மீன்களுக்கு சாஸ்: ஒவ்வொரு நேரத்தில் ஒரு செய்முறையை

மீன், கடல் அல்லது ஆறு, நிறைய போன்ற. ஆனால் தன்னை ஆகிய துறைகளில் தனது ஆர்வத்தை மிகவும் சுவாரசியமாக இருக்கலாம். எனவே அதிலிருந்து உணவுகள் சமையல் போது சுவையான சேர்த்தல் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, சிவப்பு மீன் அல்லது பிற கடல் வகைகள் ஒரு கிரீமி சாஸை உருவாக்க கலக்கவும். இது மிகவும் வெறுமனே தயாராக உள்ளது. வாட்டு மீன் அல்லது பெஸ்டோ க்கான தக்காளி சாஸ் அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது செய்ய - சாப்பாட்டின் ஒவ்வொரு வகுப்பும் மற்றும் வகை விருப்பங்களை அமைக்க முடியும். இங்கே மிகவும் வாய் தண்ணீர் உள்ளன.

கிளாசிக் கிரீமி சாஸ் மீன்களுக்கு

கனரக கிரீம், வெண்ணெய் ஒன்று நூறு ஐம்பது அளவு சோயா நாற்பது கிராம், எலுமிச்சை சாறு பத்து கிராம்: செய்முறையை பின்வரும் பொருட்கள் பயன்பாடு ஆகும். மூன்றில் தண்ணீர் மற்றும் கிரீம், uparte விளைவாக கலவையை கொண்டு எலுமிச்சை சாறு கலந்து நெய்யும் சாஸ் அசை. குளிர்விக்க வெகுஜன கொடுங்கள். நீங்கள் ஒரு பிட் மீன் செய்முறையை இந்த சாஸ் பதிலாக எலுமிச்சை சாறு, உலர் வெள்ளை ஒயின் பயன்படுத்த முடியும் மாற்ற ஒரு ஆசை இருந்தால், கலவையுடன் கூடுதலாக ஒரு சிறிய உலர் porcini காளான்கள் சேர்க்க முடியும். சாஸ் வாசனைப் பொருள் ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிறந்த கலப்படங்கள் ஊறுகாய், ஆலிவ், கேப்பர், இஞ்சி ஆக. நீங்கள் திரவ நிரப்புதல் விரும்பினால், நீங்கள் கலவையை ஆவியாகி முடியாது, அது ஒரு சிறிய சூடான தான்.

மீன்களுக்கு காரமான தக்காளி சாஸ்

வெங்காயம், கேரட் ஒரு, கரண்டி வெண்ணெய் மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட், சில மாவு, கண்ணாடி மீன் குழம்பு, வோக்கோசு, உப்பு ஒரு ஜோடி: ரெசிபி வருகிறது பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது. கழுவ மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது, குறைந்த வெப்ப மீது காய்கறி எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். மாவு சேர்த்து கிளறி தொடர்ந்து. சில நிமிடங்கள் பிறகு, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்த்து ஒரு சிறிய வறுக்கவும், குழம்பு, podsolite சேர்க்க மற்றும் பத்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். சாஸ் சற்று தடித்த இருக்க வேண்டும். வெப்பத்தில் இருந்து டிஷ் நீக்கிவிட்டு சேர்க்க வெண்ணெய், முற்றிலும் கலந்து ஒரு பிளெண்டர் எல்லாவற்றையும் வெட்டுவது. இத்தகைய ஒரு சாஸ் சிறந்த கொதிக்கவைத்து அல்லது வறுத்த மீன் இணைந்து அட்டவணை வழங்கப் பெறுகிறது.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட வாதுமை கொட்டை சாஸ் மீன்களுக்கு

சேர்க்கைகள் Sydak, அல்லது இதர மந்த உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் மீன் வகைகள் தயாரிப்பு ஏற்றது ரெசிபி, வாட்டு. அக்ரூட் பருப்புகள் மூன்று நூறு கிராம் வெண்ணெய் ஒரு நூறு கிராம், வெங்காயம் இருநூறு ஐம்பது கிராம், கோதுமை மாவு முப்பது கிராம், இயற்கை மது சாஸ் ஒன்று நூறு அளவு சோயா, கோழி குழம்பு இருநூறு கிராம், ஐந்து முட்டைகள், பூண்டு இருபத்தைந்து கிராம், ஒரு சில கிராம்பு, விரிகுடா இலை, தரையில் ஒரு spoonful எடுத்து மிளகு, குங்குமப்பூ, உப்பு, பச்சை. பாஸர் உரிக்கப்பட்டு, இறுதியாக வெண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெங்காயம், மாவு சேர்க்க கலந்து குழம்பு ஊற்ற. ஒரு சிறிய சமையல்காரர் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. லாரல் மற்றும் கிராம்பு, குளிர் கொண்டு வினிகர் கொதிக்க. , மென்மையான வரை கொட்டைகள் அரைத்து முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் பருவநிலைக்கு ஏற்றவாறு கலந்து, பின்னர் சேர்க்க வினிகர், அதன் ஆரம்பக் திரிபு. கிளறி மற்றும் கொதிக்க செயல்பாடுகளின் விளைவாக வெகுஜன அனுசரிக்க கவனமாக போது குழம்பு மற்றும் வெப்ப கலந்து. பின்னர், சாஸ் பரிமாறும் தயாராக உள்ளது. அவர் ஒரு உண்மையான பண்புநயத்தாலும் மீன் செய்யும் ஒரு மிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுவையான கொடுக்கிறது.