ரஷ்யாவில் நிறுவனங்கள் குடிநீர்

ரஷ்யா ஒன்றாக கருதப்படுகிறது இன்று குடிநீரில் நாட்டின் உலகில். மற்றவர்கள், அதை கூட பெருமை, மற்றும் பலர் நடுநிலை வகித்தாலும் சில, இந்த அறிக்கை ஏற்றுக் கொள்வதாக இல்லை. ஆனால் அவர் முதல் தோன்றிய போது ரஷ்யாவில் நிறுவனங்கள் குடிநீர்? யார் ஒரு சீர்திருத்தவாதி ஆனார்? நாம் இந்த விஷயத்தைத் பார்க்கிறோம் முயற்சிக்கும்.

போதையில் - நித்திய ரஷியன் துணை?

பல மக்கள் ஸ்தாபனத்தின் குடித்து ஏற்கனவே, பழைய நாட்கள் இருந்த மாநில உருவாக்கம் ஆரம்பத்தில் இருந்தே, அதனால் பேச, எழுந்துள்ளன நினைக்கிறேன், மற்றும் ரஷியன் விவசாய ஏற்கனவே ஒரு ஆல்கஹால் இருந்தது. ஆனால் இந்த வழக்கில் அல்ல. பிராகாவாக தேன், பீர், கஷாயம்: Rusichi மிகாத 1-6% ஒரு வலிமை மட்டுமே குறைந்த மது பானங்கள் நுகரப்படும். அவர்களுடைய விளைவு விரைவில் மறைந்துவிடும். ரஷ்யா பைசாண்டியத்தில் கொண்டு கலாச்சார உறவுகள் காலத்தில் சிவப்பு இறக்குமதி செய்யப்பட்டன கிரேக்கம் மது, மட்டுமே நகராட்சி "சிறந்த" மக்கள் மத்தியில் மத விடுமுறைக்கு பயன்படுத்தப்பட்டது. , 12% மேல் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படும் அது கிரீஸ் மற்றும் பைசாண்டியத்தில் செய்தது போல் தண்ணீர் நீர்த்த, அதே செய்யப்பட்டனர் - ஆனால் இந்த பானங்கள் மிகவும் பலமாக அமையவில்லை. அது ரஷ்யாவில் முதல் குடிப்பதற்கு இருந்த தோன்றியபோது? எப்படி இவையெல்லாம் தொடங்கியது?

உணவு - சுதேச பாரம்பரியம்

"அட்டவணைகள் நிரம்பியிருந்தனர்." இதில் பழைய ரஷியன் காவியங்கள், கதைகள் மற்றும் கதைகள் சுதேச விழாக்கள் குறிப்பிட இந்த அவரது boyars பிரபுக்கள் ஏற்பாடு தனியார் விழாக்கள் இருந்தனர். இதே கூட்டங்கள் "Bratchina" எனவும், மற்றும் பெண்கள் அவர்களுக்கு அனுமதிக்கப்படவில்லை. ஆனால் இது பலவீனமான செக்ஸ் அங்கு இருந்ததாகவும் நிகழ்வுகள், மற்றும் போன்ற ஒரு விருந்து "சேர்த்தல்" என்று இந்த வழக்கில் இருந்தன. இதுவரை அத்தகைய ஒரு வார்த்தை பேசப்படும் மொழி காணப்படுகிறது உதாரணமாக, அதிகரித்துவரும் ஒரேவிதமான வெளிப்பாடுகள் காணமல் போகின்றன என்றாலும், ஒன்றாக ஏதாவது வாங்க, சமமாக செலவுகள் பகிர்ந்து கொள்ள அதாவது, "ஒரு பர்ஸ் விளையாட". நாம் எங்கள் பொருள் செல்ல.

பண்டைய ரஸ் போன்ற நிகழ்வுகளில் மிகவும் பிரபலமான பானங்கள் இருந்தன:

• பைசாண்டியத்தில் இருந்து சிவப்பு ஒயின் (மங்கோலிய படையெடுப்பு வரை).
• பீர்.
• கவாஸ், இது உண்மையில், உள்ளது, சுவை ஒரு பீர் போல.
• மெட். நவீன மொழியில் மொழிபெயர்க்கப்படும் வார்த்தையின் பொருள் "மீட்" என்று பொருள். சில நேரங்களில் நாம் மெருகேற்றும் செய்கிறாய் - "பதட்டமான தேன்", ஆனால் எப்போதும் இல்லை.
• பிராகாவாக. உண்மையில் நான் தேன், ஆனால் சர்க்கரை இன்னும் இல்லை, ஏனெனில் அது, சிறிய அளவில் இணைக்கப்பட்டது.

பானங்கள் ஒவ்வொரு சுதேசி அல்லது boyar முற்றத்தில் சுயாதீனமாக எடுக்கப்பட்டது.

"Pituh விட்டு ஓட்ட இல்லை!", அல்லது ரஷ்யாவில் முதல் குடிப்பதற்கு இருந்த

"பார்கள்" முதல் அதிகாரப்பூர்வ திறப்புக்கு பீட்டர் கிரேட் நாமத்துடன் தொடர்புள்ள அல்ல, பல உடனடியாக நினைக்கலாம், ஆனால் நம் வரலாறு மற்றொரு சர்ச்சைக்குரிய பாத்திரம் கொண்டு - Ivanom Groznym.

பிறகு கசான் கைப்பற்றுவதற்கான குடிப்பதற்கு இருந்த மாஸ்கோ அழைத்து விடுதிகளில் மட்டுமே வெளிவர ஆரம்பித்தன. சிறிது நேரத்திற்கு பின் அவர்கள், "kruzhechnyh வீடுகள்." "ராஜாவின் விடுதிகள் 'என்று அழைக்கப் படுகின்றனர் தொடங்கியது அது மட்டும் அவர்கள் "குடிக்கும் இடங்களில்" என்ற சொல் கிடைத்தது 18 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் இருந்தது.

ஒத்த நிறுவனங்கள் திறப்பு வீட்டில் பானங்கள் தயாரிக்கும் நிறுத்தப்பட்டது. அனைவரும் ஒரு நெரிசலான இடத்தில் நேரத்தை செலவிட வேண்டும்.

முதல் அதிகாரப்பூர்வ திரவ அலகுகள் முதல் "பார்கள்" இருந்து வரவழைக்கப்பட்டனர் என்று ஒரு மிக ஆர்வம் உண்மையில்: ஒரு வாளி, கால், குவளை, போன்றவை ..

அதே வார்த்தை "சத்திர" டாடர் தோற்றம் "ஹோட்டலுக்குள்" பொருள். அதாவது, ஆரம்பத்தில் அது மதுபானங்களை பல்வேறு அளிக்கும் கொண்டிருந்த தேசிய பாதுகாப்பு படையினரும் மற்றும் வீரர்கள், முதல் விடுதி இருந்தது.

ஆனால் விடுதிகள் பொது ஈர்க்கத் தொடங்கி, மற்றும் கருவூல மதுபானங்களை விற்பனையிலிருந்து கிடைக்கும் தொகையை எல்லோருடைய எதிர்பார்ப்புகளையும் மீறிவிட்டதாக.

"Pituh (இருந்து வார்த்தை" பானம் ") ஜார் ன் சத்திர விட்டு ஓட்ட முடியவில்லை, kruzhechny சேகரிப்பு முந்தைய இலாப எதிராக எடுத்து", - அரசாங்கம் ஆணை கூறுகிறார். இந்த மாஸ்கோ மாநிலம் அதிகாரிகள் மட்டுமே நாட்டில் சாராய எதிராக போராட கிடையாது எனவும் ஆனால் மாறாக, இத்தகைய நிறுவனங்கள் உருவாக்க மற்றும் பொதுமக்களிடத்தில் அல்கஹோளை ஊக்குவிக்க அர்த்தம். "அழிக்க முடியாத மெழுகுவர்த்தி." "பிக் ஜார் ன் சத்திர": விடுதிகள் பெயர்கள் வித்தியாசமாக இருந்தது ஆனால் அவை அனைத்தையும் அதிகாரப்பூர்வமாக "ஜார் ன் சத்திர" எனவும், மற்றும் 1651 முதல் - "kruzhechnyh கெஜம்." அது மட்டுமே 1765-மீ அழைக்கப்படுகின்றன இருந்தது "வீட்டில் குடி."

முதல் "உலர் சட்டங்கள்" ரஷியன் உள்ள

ஆல்கஹாலிலிருந்து நிலைமை ஸார் அலெக்ஸி Mikhailovich திரட்டு வேண்டிய கட்டாயத்தில் இருந்தார் என்று தீவிர உருவாக்கியுள்ளது Zemsky Sobor, அத்தகைய "பார்கள்" தலைவிதி முடிவு இது. அதிகாரிகள் ஞானமாக செயல்பட்டார்கள் நிறுவனங்கள் எண்ணிக்கை கட்டுப்படுத்தியது மற்றும் takeaway ஒரு கப் மேல் அனுமதி விற்க. ஆனால் அவ்வளவு எளிதானது அல்ல மக்கள் பழக்கம் கடக்க. வழக்கமான பாட்டில்கள் எளிய இல்லை இன்று முதல் வோட்கா பக்கெட் வாங்கினார். அத்தகைய ஒரு கொள்கலன் "வாழ்க்கை கொடுக்கும் ஒரு சிறிய நீர்" அல்லது "ஹாட் மது" பானத்தின் சுமார் 14 லிட்டர் வைத்திருக்கிறது.

சுவாரஸ்யமான உண்மையில்: எடை ஓட்கா தரமான தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வாளி 30 பவுண்டுகள் (சுமார் 13.6 கிலோ) எடையும் என்றால், ஆல்கஹால் நல்ல தரமான கருதப்பட்டது, நீர்த்த இல்லை. மேலும் என்றால் - உரிமையாளர் கடுமையான பிரிகையும் காத்திருக்கிறார். மூலம், இன்று சரிபார்ப்பு போன்ற வகைகளுக்கு முடியும். தூய 40% ஓட்கா ஒன்று லிட்டர் சரியாக 953 கிராம் எடையும் வேண்டும்.

நெருங்கிய விடுதிகள் - திறந்த உணவகங்கள்

1881 முதலே அரசாங்கத்தின் மது கொள்கையில் ஒரு தரமான மாற்றம் ஏற்பட்டுள்ளது. இருந்து விடுதிகள் இப்போது மூடப்பட்டது. ஆனால் அதற்கு பதிலாக பொதுமக்களுக்கான சிறிய வீடு உள்ளது - பப் அல்லது சத்திர (முதலில் கால காய்ச்ச பயன்படுத்தப்படுகிறது). ஒரு சில வேறுபாடுகள் இருந்தன:

1. மது கூடுதலாக, அவர்கள் எந்த பயிற்சி இல்லை தின்பண்டங்கள், விற்கத் துவங்கினர்.
2. அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட ஒரு அரசு ஏகபோகம் நாட்டில், எனவே, ஒரு ஒத்த நிறுவனம் விற்று அரசுக்கு சொந்தமான நிறுவனங்கள் மதுபான தொழிற்சாலைகளும் மட்டுமே ஆல்கஹால் வாங்க சிறப்பு அனுமதி எடுத்துக் கொள்ளப்படுவர்.

மெண்டலீவ் ஓட்கா "கண்டுபிடிக்கப்பட்டது"?

அந்த நேரத்தில், அது பிரபலமான வேதியியலாளர் மெண்டலீவ் தலைமையில் ஒரு சிறப்புக் குழு கூட்டப்பட்டது. இது மக்கள் தொகையில் குடித்துவிட்டுப் கலாச்சாரம் வலிமைகளையும் எப்படி முடிவு "மாறாக கடுமையான மயக்கமும் மறதி காரணமாக ஒரு வழிமுறையாக விட, விருந்துண்டு கூறாக ஓட்கா பார்க்க படியுங்கள்."

வெளிப்படையாக, எனவே, நம் நாட்டில் அது மெண்டலீவ் "கண்டுபிடிக்கப்பட்டது" ஓட்கா என்று பொதுவான கட்டுக்கதை தான். உண்மையில் இது அல்ல. அவர் முதல் முறை மட்டுமே இந்த கால, அதிகாரி மட்டத்தில், சக்தியான ஆல்கஹாலிக் பானம் அழைக்கத் துவங்கினர் இருந்தது. அது வித்தியாசமாக என்றும் அழைக்கப்பட்டிருந்தது முன்: ". தீ தண்ணீரை விட தடிமனாக" "வேகவைத்த மது", "ரொட்டி மது", "கப்பல் தலைவனின்", இந்த மிகக்குறுகியதாக "தண்ணீர்" இருந்து வருகிறது முன் கருதப்படுகிறது கால "ஓட்கா" வழக்கு மொழி, "நீர் விட தடிமனாக" என்பதை விடுத்து ஆல்கஹால் மீது அடிப்படையிலான மருந்து டிங்க்சர்களைக் பொறுத்து உபயோகப்படுத்தப்பட்டது. ஆகவே, நமக்கு வரும் ஓட்கா "கண்டுபிடிக்கப்பட்டது" எங்கள் பிரபலமான வேதியியலாளர் கருதப்படுகிறது. - நீர் 40-45% ஆல்கஹால், ஓய்வு: ஆனால் அது மெண்டலீவ் நவீன உகந்த விகிதாச்சாரத்தில் பானம் கொண்டு வந்த குறிப்பிடத் தகுந்தது.

சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட இல்லை

உயர்தர பொருட்கள் பல ஒப்புதல் தொழிற்சாலைகள் ஏற்றுமதி அல்லது இராணுவம் மருத்துவத்திற்காக ஒன்று பணிபுரிந்து மலிவான உருளைக்கிழங்கு ஓட்கா, ஏழை தரம் வந்து பதிலாக: கலால் சீர்திருத்தம் எதிர் விளைவு இட்டுச் சென்றுள்ளது.

புரட்சிக்குப் பிறகு முற்றிலும் மது வர்த்தக தடை, ஆனால் அதன் விற்பனை 1924 ஆம் ஆண்டு முதல் மீண்டும் தொடங்குகிறது. அதன் பிறகு, மற்றொரு சரிசெய்தல் காலத்தில் "உலர் சட்டம்" நுழைய ஒரு முயற்சியாக இருந்தது, ஆனால் இந்த கொள்கை தங்கள் ஏற்றுமதிகளின் ஒரு முக்கிய சதவீதம் மது பொருட்கள் மற்றும் மது இருந்தன ஜியார்ஜியா மற்றும் மால்டோவா திவாலாகும் விளிம்பில் இருந்தது போன்ற குடியரசுஎன நாட்டில் மட்டுமே தர ஆல்கஹால், அழித்துவிட்டது.