ருசியான சுட்ட உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை

உருளைக்கிழங்கு, ஒருவேளை, பல வீடுகளில் மிகவும் பொதுவான பக்க உணவாகும். இது இறைச்சி மற்றும் மீன் அல்லது காய்கறி உணவுகள் இரு நன்றாக ஒருங்கிணைக்கிறது என்ற உண்மையை விளக்கப்படுகிறது. குறிப்பாக சுவையான, மேலும் கூடுதலாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு அதிகபட்ச சத்துக்கள் காப்பதுடன் நிர்ணயித்த மிகவும் எளிமையாகவும் தயாராகி இது, பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இதற்கான எளிய செய்முறையை அடுத்த டிஷ். உருளைக்கிழங்குகள் சுத்தமான மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. அது மயோனைசே, மசாலா மற்றும் உப்பு, அனைத்து கலப்பு நன்கு சேர்க்கப்பட்டது ஒரு மணி நேரம் விட்டு. தயாராக வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது பொருட்கள் சமமாக மற்றும் 40 நிமிடங்கள் சராசரியாக வெப்பநிலை வெப்பம் ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. தயார் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு தங்கநிறத்தாலும் உள்ளது.

நீங்கள் இளம் வேர்விடத் என்றால், நீங்கள் அதை உரிக்கப்பட்டு தேவையில்லை. அது நன்கு கழுவி மற்றும் மெதுவாக ஒரு கடினமான தூரிகை மூலம் எடு. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு (கிழங்குகளும் பெரிய இருந்தால், நீங்கள் 6-8 துண்டுகளாக அவர்களை பிரித்து முடியும்) நான்கு சம பாகங்களாக வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்டன, உப்பு, மிளகு, செய்தி கடந்து பூண்டு வைத்து, சமமாக grated சீஸ் மற்றும் durum தூவி நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது . டிஷ் piquancy கடுகு-மயோனைசே சாஸ் சேர்க்க. இதை செய்ய, மயோனைசே கடுகு கரண்டியால் சேர்க்க, அனைத்து நன்றாக கலக்கப்பட்ட உள்ளது.

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு எப்படி சமைக்க பற்றி பேசினால், நீங்கள் விளைவாக ஒரு அழகுபடுத்த மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் பயன்படுத்த முடியும் இந்த டிஷ், கூடுதல் சேர்மானங்கள் கொண்டு உருவாக்கப்பட்ட பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த வழக்கில் தயாரிப்பு கிட்டத்தட்ட எந்த காய்கறி அல்லது இறைச்சி பொருட்கள் இணைந்ததாகும். உதாரணமாக, ஒரு அசல் சுவை உருளைக்கிழங்கு, காளான்கள் உடன் சுட்ட மற்றும் பன்றி இறைச்சி. இந்த நோக்கத்திற்காக பீல் உருளைக்கிழங்கு சராசரியாக வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு அடுப்பில் ஒன்று கழுவி மற்றும் வேகவைத்த, அல்லது 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில். கிழங்குகளும் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டப்படுகின்றன. காளான்கள் வறுத்த, இங்கே, பன்றி இறைச்சி, சிறிய க்யூப்ஸ், கலப்பு போன்ற வெட்டி உள்ளன மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு ஒவ்வொரு அரை திணிப்பு தீட்டப்பட்டது அன்று grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. டிஷ் கவனமாக வெளியே preheated அடுப்பில் ஒரு சில நிமிடங்கள் மீது, ஒரு பேக்கிங் தாளில் தீட்டப்பட்டது. அது ஒரு அசல் தோற்றம் மற்றும் ஒரு மென்மையான மணத்தோடு, சூடான அட்டவணை வழங்கப் பெறுகிறது.

கூடுதலாக, சுவாரஸ்யமான ஒரு சுவை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சுடப்படும் உருளைக்கிழங்கு. இதை செய்ய, கிழங்குகள், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி தயாராக மற்றும் தடவப்பட்ட அச்சு பெருகாமல், நீக்கப்படுகிறார்கள். அவர்கள், மிளகு, மசாலா சேர்க்கப்படும் solyatsya. அரைக்கப்பட்ட வெங்காயம் தயாராக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மேல் லெய்ட். அனைத்து ஊற்றினார் மயோனைசே ஒரு சிறிய தண்ணீர் thinned. டிஷ் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் முடிவடைவதற்கு முன்பு, அது செல்கிறான் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

முதலில் அது சுட்ட உருளைக்கிழங்கு, பின்வரும் செய்முறையை படி சமைத்த தெரிகிறது. கிழங்குகளும், கழுவி தேவைப்பட்டால், நீக்கப்படுகிறார்கள். அது துண்டுகளாக சீர்குலைந்தது இல்லை மற்றும் சாதாரணமாக ஒரு ரசிகர் வடிவம் பெற்று, மலர்ந்தது போன்ற ஒரு வழியில் முழு உருளைக்கிழங்கு குறுக்கு கீறல் முழுவதும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தாவர எண்ணெய் (ஆலிவ் பதிலாக இந்த வழக்கில், டிஷ் மேலும் ருசியானது மற்றும் டெண்டர் இருக்கும் முடியும்), நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள், பூண்டு, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, வாசனைப்பொருட்கள் (அவர்கள் விருப்பம் வந்து உதாரணமாக, ஹாப்ஸ்-சன்லி மற்றும் சிவப்பு மிளகு), உப்பு கலந்து. விளைவாக கலவையை நன்கு வெட்டுக்கள் உள்பட, ஒவ்வொரு உருளைக்கிழங்கு உராய்வு எண்ணெய் உள்ளது. பின்னர், டிஷ் ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பை மீது பரவுகிறது என்ற 40-50 நிமிடங்கள் சராசரியாக வெப்பநிலை சூடேற்றப்பட்ட இது அடுப்பில், வைக்கப்படுகிறது.

தவிர அது, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணை மட்டுமே குடும்ப இரவு உணவிற்கு செய்ய முடியும் அது, சுட்ட உருளைக்கிழங்குகள் கிட்டத்தட்ட எந்த உணவு ஒரு சிறந்த சைட் டிஷ் என்று குறிப்பிட்டார் வேண்டும்.