விஸ்கி "சிங்கிள்டன்": விளக்கம், வகைகள், விமர்சனங்களை

மார்க் "சிங்கிள்டன்" விஸ்கி புதியது ஆகும். பிரெண்டா ஏதாவது நாற்பது. ஆனால், பிராண்ட் ஒரு புதுமுகம் என்ற உண்மையை போதிலும், அவர் இன்னும் இதயத்தையும் விஸ்கி காதலர்கள் வயிற்றில் வெற்றிபெற்றார். ஒருவேளை நம் நாட்டில், இந்த டேப் இன்னும் ரசிகர்கள் ஒரு இராணுவ சேகரிக்க நிர்வகிக்கப்படும் இல்லை. சரி, அது முறை தான். போதுமான விலை கூறினார் உள்ளடக்கங்களை - நீங்கள் கடமை இலவசமாக அல்லது தேர்வுசெய்யப்பட்ட alkoshope ஷாப்பிங் என்றால் லேபிள் சிங்கிள்டன் மீது பொறிக்கப்பட்ட யூகிக்க முடியாத-தோற்றமுள்ள பாட்டில் பார்த்தேன், எந்த தவறை. ஆனால் நீங்கள் வாங்க வேண்டும் "சிங்கிள்டன்" என்ன வகையான தெரிந்திருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு மூன்று டிஸ்டிலரி கிடைக்கிறது. ஐரோப்பாவில், அது அமெரிக்கா மற்றும் புதிய உலகின் மற்ற நாடுகளில் தொழிற்சாலை நாடா "Dafftaun" இருந்து வருகிறது - "Glendullan" இருந்து "கிளென் Ord" வழங்க அவர்களுக்கு ஆசிய நாடுகளுக்கு செல்லும். அனைத்து மூன்று உற்பத்திப் அதே உயர் தரமான வேண்டும், ஆனால் சுவை ஒரு சிறிய வெவ்வேறு அதிக வாடிக்கையாளர் தயவு செய்து. மேட்டர்ஸ் மற்றும் விஸ்கி வயதான. இந்த கட்டுரையில் நாம் பிராண்ட் "சிங்கிள்டன்" பிரதான தயாரிப்புகளில் மாதிரிகள் சோதிப்பார்கள்.

பானத்தின் வரலாறு

உற்பத்தியாளர்கள் விஸ்கி பெரும் மதிப்பு தானிய மற்றும் உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் மட்டுமே தரமான, ஆனால் நீர் வேண்டும். மென்மையான அது, சுவையானது குடிக்க வேண்டும். எனவே டிஸ்டிலரி அடிக்கடி ஆதாரங்கள் கட்டப்பட்டன. தொழிற்சாலை "சிங்கிள்டன்" விதிவிலக்கல்ல. பத்தொன்பது எழுபத்தி இரண்டு ஆண்டில் தண்ணீர் முழுமையான ஆய்வு முக்கிய டோரி என்று முழு மாவட்டத்தில் அறியப்படுகிறது மூலத்திலிருந்து பாயும், நடத்தப்பட்டது. அவர் மணற்கல் பாறைகள் மூலம் உடைக்கிறது. கல் படுக்கை மீது பாயும் நீர் பண்புகள் வறட்சியகற்றி வருகிறது. வெறும் என்ன நீங்கள் ஒரு உண்மையான ஸ்காட்ஸ் சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் செய்ய வேண்டும். 'விஸ்கி பாட்டில் முதல் "சிங்கிள்டன் Ortruska 1974 விட்டார். முதல் பானம் கடமை இலவச கடைகள் பிரத்யேகமாக. "சிங்கிள்டன்" - - பெயரின் முதல் பகுதி "ஒரு வகையான ஒன்றாகும்" தனிப்பட்ட என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது முடியும். Ortrusk - இதில் டிஸ்டிலரி கட்டப்பட்டுள்ளது பகுதி. அதன் பெயர் கேலிக் இருந்து மொழிபெயர்க்கலாம் "ஆற்றின் குறுக்கே சிவப்பு ஃபோர்டு." சொல் என்பதால் "Ortrusk" பல நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் க்கான unpronounceable, அதனைத் தொடர்ந்து விஸ்கி பெயர் இருந்து காணாமல்.

பிராண்ட் வளர்ச்சி

விரைவில், ஒரு புதிய "சிங்கிள்டன்" தயாரிப்பாளர்கள் மூன்று தொழிற்சாலைகளில் உள்ள அதை வெளியிட முடிவு என்று ஆவிகளைப் விஸ்கி வல்லுநர்கள் மிகவும் பிடிக்கும். அவர்கள் அனைவரும் ஒரு பொதுவான பாரம்பரிய ஸ்காட்ஸ் தொழில்நுட்பம் பின்பற்ற. அனைத்து மூன்று Speyside அமைந்துள்ளன. பானம் காட்சிகளை உருவாக்க, இன்னும் பொறுப்பு ஐரோப்பியர்கள், அமெரிக்கர்கள் அல்லது ஆசியர்கள் சுவை ஆல்கஹால்களும் எளிய கலத்தல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. எங்கள் கடைகள் அலமாரிகளில் நீங்கள் நிச்சயமாக ஆலை தயாரிப்பு "Dafftaun" சந்திப்பீர்கள். இது ஐரோப்பா பொருட்களை வழங்குகிறது. ஆனால் நீங்கள் உலகம் முழுவதும் பயணம் செய்தால் நீங்கள் மற்ற நாடுகளில் alkoshopah கடைகள் மற்றும் கடமை இலவச பொருட்கள் தொழிற்சாலைகளில் காணலாம், "கிளென் Ord" மற்றும் "Glendullan". பொதுவாக, பிராண்ட் தற்போது வருடத்திற்கு பானங்கள் ஐந்து மில்லியன் லிட்டர் உற்பத்தி செய்கிறது.

பிசின் டேப்பை ஒற்றை உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்

"சிங்கிள்டன்" - விஸ்கி சிங்கிள் மால்ட், தொழில் சொன்னால், ஒரு சிங்கிள் மால்ட். நதி Spey கரையில் குறிக்கும் Dafftaun நகரம், நாடா முடிசூடா தலைமையிடமாக கருதப்படுகிறது. பருவகால வெப்பநிலை வேறுபாடுகள் இல்லாமல் ஒரு லேசான காலநிலை மற்றும் சுத்தமான ஆதாரங்கள் நிறைய உள்ளது. ஸ்காட்லாந்தில், "ரோம், ஏழு மலைகள் கட்டப்பட்டது என Dafftaun எனவே. - ஏழு மதுபான தொழிற்சாலைகளும்", என்கிறார் விஸ்கி "சிங்கிள்டன்" உற்பத்தி மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானிய பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது மல்ல, பின்னர் உலரும்போது குறுக்கிட. இவ்வாறு மால்ட் பெற்றார். பிசின் டேப்பை நீர் ஆதாரமாக "Haylandmen ஜான்ஸ் அவுலெட்" இருந்து எடுக்கப்பட்ட. அது வியக்கத்தக்க சுத்தமான மற்றும் மென்மையாகவும். "ஒற்றைத்" தனித்துவத்தை என்ன? பொதுவாக விஸ்கி ஐம்பது மணி புளிக்க வைக்கப்படுகிறது. ஐந்து நாட்கள் - ஒரு நொதித்தல் ஸ்காட்ச் "சிங்கிள்டன்" மூன்று பிறகே இடைமறிக்கப்படுகிறது. இந்த விஸ்கி சிறப்பு ஆழம் மற்றும் நிறைவுத் தன்மையின் சுவை கொடுக்கிறது. பானம் வடிகட்டி கிளாசிக் க்யூப்ஸ் கொதிக்கும் ஆறு செல்கிறது.

பகுதி

ஸ்காட்ச் பர்பன் சுவை பெரிதும் பானங்கள் பீப்பாய்களில் முதிர்வு ஒரு காலத்தில் பாதிக்கப்பட்டிருக்கிறது. உண்மையில் வயது விஸ்கி இது மரம் பேக்கேஜிங், ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, அமெரிக்க ஓக் பானம் வெண்ணிலா-தேன் பூச்செண்டு ஒரு சுவை கொடுக்கிறது. மரம் ஒரு ஐரோப்பிய கிளையினங்கள் பழ குறிப்புகள் ஸ்காட்ச் இணைக்கப்பட்ட. அது பீப்பாய்கள் புதிய இல்லை என்று முக்கியமானது. பல்வேறு விஸ்கி "சிங்கிள்டன்" ஒரு குறிப்பிட்ட கொள்கலனில் அவருடைய பதவிக்காலம் நீட்டிப்பு மீது பழுக்கவைக்க. இது முன்னர் கொண்டிருந்த ஷெர்ரி, அல்லது அமெரிக்கா, எங்கே போர்பன் ஐரோப்பிய ஓக், குழல் இருக்க முடியும். அனைத்து இந்த டானின்கள், நறுமணம் மற்றும் பானம் சுவை அளவு பாதிக்கிறது. டிஸ்டிலரி நிபுணர்கள் தேர்வு விரும்பிய மால்ட் க்யூப்ஸ் அவரை முந்த மற்றும் ஒரு உண்மையில் தனிப்பட்ட பானம் வளர முடியும்.

ருசி: இளம் ஸ்காட்ச் "சிங்கிள்டன் Dafftaun ஆஃப்" (பத்து பன்னிரண்டு வயது)

பழைய ஸ்காட்ஸ் பாரம்பரியம் படி, முளைக்கும் செயல்முறை நிறுத்து, கரி எரிந்துகொண்டிருந்த இருந்து புகை. இந்த வாசனை பத்து பானம் காணப்படுகிறது. பழங்கள் மற்றும் மலை தொற்றும் மணங்கள் ஒரு பூச்செண்டு கரி இருந்து புகை தவிர. ஸ்காட்ச் சுவை மென்மையான, பிரமாதமாக சமன்செய்துகொண்டார். அது பழம், தேன் மற்றும் கேரமல் குறிப்புக்களையும் உணர்ந்தேன். இந்த பானம் உள்ளது ஒரு மஞ்சள் நிறத்திற்குச். மேலும் பிரபலமான (ஆனால் அதிக விலை) ஒரு பன்னிரண்டு வயது ஸ்காட்ச் என்பது. இது லேபிள் Auchroisk இன் சிங்கிள்டன் கீழ் 1974 இல் வெளியிடப்பட்டது கிளாசிக் பானம், - அது அவர். விஸ்கி "சிங்கிள்டன் 12 இயர்ஸ்" விமர்சனங்களை ஒரு பிரமாதமாக சீரான நேர்த்தியான ஒரு மிகவும் நீண்ட கிடைத்ததுடன் அழைப்பு விடுத்தார். செண்டு hazelnut, நிழல்கள் மற்றும் பளபளப்பான மரம், அத்துடன் அதிமதுரம், பாசி, கரும்பு சர்க்கரை, சுட்ட ஆப்பிள்கள் மற்றும் சிட்ரஸ் கொண்டிருக்கிறது. Gourmets, விமர்சனம், அவர்கள் மிருதுவான பழுப்பு ரொட்டி வாசனை கேட்டேன். முதல் சிப் அதன் பின்னர் உடனடியாக இனிமையான புளிப்பு பதிலாக இது ஒரு இனிப்புக்கு, கொடுக்கிறது. அண்ணம் உள்ள குறிப்புகளை எஸ்பிரஸோ, வெண்ணிலா, கண்டுகொள்ள கேரமல், கருப்பு திராட்சை வத்தல். ஒரு வட்டத்திற்கு நட்டு ஆள்கின்றன.

மற்றொரு பன்னிரண்டு விஸ்கி

இப்போது அதே நிறுவனம் ஒப்பீடு prodegustiruem நாடா, ஆனால் ஆசிய சந்தையில் விற்கப்பட்டது உள்ளது. பானத்தின் நிறம், இருவரும் ஒரே - ஒரு அழகான மஞ்சள் நிறத்திற்குச். பாட்டில் அசல் வடிவம் என்றாலும், ஒரு எளிய இல் - எனினும், ஆசிய "சிங்கிள்டன்" (விஸ்கி, தொழிற்சாலை "கிளென் Ord" தயாரிக்கப்பட்டது) ஒரு அழகான பரிசு குழாயில் விற்கப்படுகிறது, இதன் ஐரோப்பிய. செண்டு இந்த பன்னிரண்டு வருட ஸ்காட்ச் குறைவாக கொட்டைகள் நாரத்தை, ஆனால் மூலிகை குறிப்புகள் மற்றும் உலர்ந்த பழம் உள்ளன. சுவை மேலும் பானம் டிஸ்டிலரி "Dafftaun" குறைவாக கூர்மையான உள்ளது. அதே சமயத்தில், அதிக இனிப்பு உள்ளது. ஒருவேளை பெண்கள் பிடிக்கும் குடிக்க. அண்ணம் மீது, மதிப்புரைகளுக்கான படி, சார்லோட், சாதிக்காய், பாதாமி ஜாம் இருந்து இஞ்சி மேலோடு தேடுவதை. இந்த பதிப்பில் ஓக் பீப்பாய்கள் இருந்து ஒரு பானம் கடத்துகிறது மேலும் tannin உணர்கிறார். இந்த வகையில், ஒரு நீண்ட புத்திசாலித்தனமான மற்றும் பிரகாசமான க்கான பிசின் டேப்பை இருந்து பூச்சு. அது இஞ்சி மற்றும் மிருதுவாக ரொட்டி மேலோடு உணர்ந்தேன்.

விஸ்கி சுவைத்தல் "சிங்கிள்டன் 15 இயர்ஸ்"

இது ஒரு உன்னதமான சிங்கிள் மால்ட் ஸ்காட்ச் நாடா உள்ளது. பதினைந்து ஆண்டுகளுக்கு அவர் முன்பு போர்பன் சேமிக்கப்படும் ஐரோப்பிய ஓக், குழல் செலவிட்டார், பானம் பணக்கார மஞ்சள் நிறத்திற்குச் பெற்றது மற்றும் போதுமான டானின்கள் பெறுகின்றன. இந்த விஸ்கி உள்ள நறுமணத்தை மிகவும் மென்மையாகவும். உறுப்பினர் சிட்ரஸ் பீல், ஓரியண்டல் மசாலா, கொட்டைகள் மற்றும் இனிப்பு பழங்கள் ஒரு சிறந்த மற்றும் திறந்த பூச்செண்டு வாசனை. அண்ணம் நாம் இனிப்பு வகை மற்றும் கொட்டைகள் குறிப்புக்களையும் கேட்க. இந்த பானம் நல்ல பனி, ஒரு சிகார் தவிர்த்து, எந்த ஆதரவு இல்லாமல் இருக்கிறது. நெருப்பிடம் ஒரு கண்ணாடி விட்டு அமருங்கள் மசாலாப் பொருள்களை குறிப்புகள் ஒரு நீண்ட சுவைத்த அனுபவிக்க.

ருசி "சிங்கிள்டன் Sunray" விஸ்கி

இந்த "முதிர்ந்த" டேப், அவர் போர்பன் வயது குறைந்தது பதினெட்டு ஆண்டுகள் கொள்ளளவுள்ள பீப்பாய்களில் கழித்த பின்னர். Sunray சொல், தலைப்பு தற்போது, சால்மன் மீன் ஒரு வழி. லேபிள் ஸ்காட்ஸ் ஞானம் அடையாளப்படுத்துவது காட்டப்பட்டுள்ளது மற்றும் மீன் தன்னை, உள்ளது. பானம் நீலநிற உருக்கிய கண்ணாடி அசல் வடிவம் அழகான பாட்டில்கள் பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகிறது. விஸ்கி "சிங்கிள்டன் Sunray" டிஸ்டிலரி "Dafftaun" முதலில் 2014 ல் வெளியிடப்பட்டது, ஆனால் சந்தையில் தங்கும் போன்ற ஒரு குறுகிய காலத்தில் இருந்தபோதும், இந்த சிறந்த பிராண்டை ஒரு தங்க ஸ்காட்ச் தற்போது பயனர்கள் விரும்ப பெற்றுள்ளார். வழக்கமான செண்டு சுட்ட ஆப்பிள்கள், ப்ளாக்பெர்ரிகள் மற்றும் கருப்பு currants, வாசனை உணர்ந்தேன் தொற்றும் தேன் சூடான இலவங்கப்பட்டை ஒரு குறைந்த அளவே காணப்படுகிறது. டேஸ்ட் இனிப்புக்கு மற்றும் வெண்ணிலா கிரீம் ஆரம்ப கட்டத்தில் தெரிவிக்கும். பின்னர் தங்களை மால்ட், வெளிப்படுத்துகின்றன உலர்ந்த பேரிக்காய், எலுமிச்சை. நீண்ட சுவைத்த டானின்கள் இலவங்கப்பட்டைக்கான ஒரு இனம் வகிக்கின்றன.

என்ன சாப்பிட

விஸ்கி "சிங்கிள்டன்" விமர்சனங்களை முழுமையான சுயாதீனமான பானம் அழைப்பு விடுத்தார். அவர் பனி க்யூப்ஸ் அல்லது அவர்கள் இல்லாமல் நல்லது. ஸ்காட்ச் மற்றும் ஒரு வேட்கையூட்டலாகும் மற்றும் ஒரு செரிமான பணியாற்றினார். அது நண்பர்கள் ரொமாண்டிக் டின்னர் மற்றும் வேடிக்கை ஒன்றிணைவு ஏற்றது என்று எந்த நிறுவனம் பொருத்தமானது. அவர் சுய முன்னேற்றம் ஈரமான மழை இரவு மனநிலையில் நல்லது. விலை விமர்சனங்கள் அது நியாயமான மற்றும் மிகவும் பொருத்தமான தயாரிப்புத் தரம் அழைக்க.