வீட்டில் சுவையான பார்பிக்யூ

கடந்த நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட நேரம் சுற்றுலாக்கள், பிரயாணங்களை மற்றும் உங்கள் நண்பர்களுடன் வெளிப்புற நடவடிக்கைகள் மணிக்கு வந்தது. வானிலை மற்றும் கவர்ந்து செல்கிறார், மற்றும் வீடுகள் பல அவசர விஷயங்களில், மற்றும் அணை மீது. ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் ஓய்வெடுக்க மற்றும் பால்கனியில் ஒரு சுற்றுலா உரிமையை வைத்திருப்பதில்லை என்று மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் வீட்டில் பார்பெக்யூ சமைக்க தேவையான அனைத்து உபகரணங்கள் என்று முக்கிய விஷயம். எனவே செய்முறையை நேரம் எடுத்துக்கொள்ள மாட்டேன்.

எனவே, மிக முக்கியமான விஷயம் அவர் ஒரு, சுவையான மணம் மற்றும் சுவையான மாறியது என்று skewers marinate உள்ளது. நீங்கள் தந்தூரி வகைகள் (கோழி, பன்றி இறைச்சி அல்லது ஆட்டுக்குட்டி) சமைக்க முடிவெடுக்கின்றனர் இறைச்சி எந்த விஷயம், நீங்கள் எந்த தேர்வு செய்யலாம் செய்முறையை. இங்கே மிகவும் புகழ்பெற்ற பாதைகள் marinades, சமையல் நீங்கள் வீட்டில் முயற்சி செய்யலாம் இது.

முதல் செய்முறையை: வீட்டில் பார்பெக்யூ தங்கள் சொந்த சாறு, இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சாறு கொண்டு சமைக்கப்படும் முடியும். அதே சமயத்தில், அதிக சாறு பெறுவதற்கு, முதலில் பன்றி இறைச்சி (- மிகவும் பொருத்தமான துண்டு கழுத்து) எடுக்க நல்லது. , நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி வெங்காய பஜ்ஜி வெட்டுவது மற்றும் சமமாக இந்த பொருட்கள் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். சராசரியாக, நீங்கள் இறைச்சி ஒரு கிலோ எடுத்து, நீங்கள் 2-3 நடுத்தர வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு தேக்கரண்டி எவ்வளவு வேண்டும். இறைச்சி marinate இது ஒரு கிண்ணத்தில், அதை அனைத்து போடு. வெறுமனே, அது மூன்று முதல் ஐந்து மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். எனினும், நீங்கள் அதை விட்டு nadolshe வாய்ப்பு இருந்தால், அது மேலும் சிறப்பாக கிடைக்கும். பின்னர் skewers மற்றும் சமையல்காரர் மீது கபாப் உணவகங்களுக்கு கோர்வையாக. நீங்கள் பார்பெக்யூ skewers இல்லை என்றால் நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு வீட்டில் வறுக்கவும் முடியும் என்பதால், கவலைப்பட வேண்டாம். கடாயில் இறைச்சி துண்டுகள் லே மற்றும் வெப்பநிலை கண்காணிக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப இது 200 குறைவாக டிகிரி கூடாது.

இரண்டாவது செய்முறையை இறைச்சி பார்பெக்யூ வறுத்த அது கிரில் மீது வகிக்கிறது என்றும் கூறப்பட்டது. இந்த செய்முறையை அழகு என்று skewers ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைவாக. இதை செய்ய நீங்கள் நீரின் ஒரு லிட்டர், உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி, மிளகு இரண்டு தேக்கரண்டி, சீரகம் இரண்டு தேக்கரண்டி வேண்டும். தற்செயலாக, மிளகு கருப்பு மற்றும் சிவப்பு (அல்லது 50 50 ஒரு கலவையை) போன்ற எடுத்துக் கொள்ளலாம். விருப்பமாக, நீங்கள் வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது மோதிரங்கள் சேர்க்க முடியும். இப்போது கலவையில் இறைச்சி வைக்க, துண்டுகளாக (துண்டுகள் முதல் செய்முறையை விட சிறியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் போதுமான அளவு skewers அவற்றை stringing வரை) முன் வெட்டப்பட்டது. ஒரு மணி நேரத்தில் promarinuetsya கபாப் உணவகங்களுக்கு பிறகு, நீங்கள் அது வறுக்கவும் தொடங்க முடியும். உங்கள் பார்பெக்யூ வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட போது அது ஒரு நேரத்தில் கைக்குள் வரும் ஏனெனில், இறைச்சி ஊற்ற விரைந்து வேண்டாம். படிப்படியாக இறைச்சி Zhirkov காலத்தில் இறைச்சி ஊற்ற. நீங்கள் skewers மாறும் என்பதை மறக்க வேண்டாம். அதன்படி, அது சமமாக முழுவதும் இறைச்சி shish கபாப் உணவகங்களுக்கு துண்டுகள் கிடைத்தது என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம்.

கடந்த, மூன்றாவது செய்முறையை, எந்த குறைந்த பிரபலமான. அவர் ஓய்வு இருந்து ஒரு சிறிய வித்தியாசம் உள்ளது. இறைச்சி மசாலா தேய்க்க வேண்டும் என்ற உண்மையை, முன் சமைத்த. எனவே, வீட்டில் தந்தூரி வகைகள் marinate, நீங்கள் உப்பு 4 தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு கலக்க வேண்டும். இந்த கலவை பரபரப்பை மற்றும் இறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு தேய்க்க. வெறும் கபாப் உணவகங்களுக்கு கடினமானதாகவும் என்பதை நினைவில் வைத்து, ஆனால் அது மதிப்பு தான். நறுமணப் பொருட்கள் கலவையை ஒரு சிறிய மயோனைசே மற்றும் கெட்ச்அப் சேர்க்க முடியும் கேட்டுக் கொண்டதற்கிணங்க, அது உங்கள் பார்பெக்யூ ஒரு சிறப்பு டச் கொடுக்கும்.

நீங்கள் வீட்டில் பார்பெக்யூ பார்க்க முடியும் என - அது எளிய நாங்கள் ஆக்கப்பூர்வமாக இந்த பிரச்சினை அணுகினால், போதும். நீங்கள் விரும்பினால் இது சேர்க்க தயங்க இனி மசாலா, பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், அது கபாப் உணவகங்களுக்கு ஒரு அசாதாரண சுவை கொடுக்கும். பல மக்கள் ஒரு சிறப்பு சுவை மற்றும் சுவை கொடுக்கிறது ஏனெனில், பீர் திறந்தவெளி விருந்துகள் வறுக்கப்படுகிறது pour விரும்புகிறேன். இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு உலர் மது பயன்படுத்த சாத்தியமான.

இப்போது நீங்கள் விருந்தினர்கள் வீட்டில் barbequing, வார இறுதியில் நண்பர்களை அழைத்து socializing அனுபவிக்க முடியும்.