வீட்டில் Slivovica என்று நறுமணமுள்ள பிளம் பிராந்தி

வீட்டில் Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி எளிதாக போதுமான சமைத்த முடியும். நீங்கள் நல்ல பழம் பிடித்து எடுக்கப்பட்டுள்ளதா என்பது, ஒரு உயர் சுவை வேண்டும்.

பழம் தேர்வு

வசதிகள் பிளம்ஸ் என்று மது உற்பத்தி மூலப்பொருள் அவர்கள் சாறு வெளியிட மிகவும் தயங்குகின்றனர். அது சாத்தியம் திரவத்தின் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது நீர் ஊற்றப்படுகிறது, நிச்சயமாக உள்ளது. ஆனால் Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி, அலையும் போது நாம் இப்போது தற்போது, மேலும் சுவையாக மற்றும் மணம் இருக்கும் செய்முறையை தூய வீரியம் ஜூஸ். நீங்கள் சந்தையில் பழம் வாங்க என்றால், சுவை மீது அவற்றில் ஒன்று முயற்சி உறுதி செய்யவும். பிளம் பழுத்த, மென்மையான, wormy, எளிதாக கல் இருந்து பிரிக்கப்பட்ட இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு தரமான பெற வீட்டில் Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி வேண்டும். பழம் நீங்கள் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் வளர்ந்து வருகிறது என்று மரத்தில் இருந்து எடுக்கும் என்றால், அது அவர்கள் தரையில் விழுகின்றன வரை பொறுத்திருப்பது ரொம்ப நல்லது. கைமுறையாக அவற்றை தட்டி, நீங்கள் இன்னும் பச்சை பழம் ஆபத்து ரன். நாம் என்ன வேண்டும் பழுத்த, மற்றும் கூட ஒரு சிறிய மீறி பழுத்த வெறும் அல்ல.

Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி. ரெசிபி ஓட்கா இல்லாமல்

முதல் ஆரம்ப பயிற்சி ஈடுபட்டிருப்பது. இது அனைத்து மாசு இருந்து முழுமையான பழங்கள், அவர்களை உரசிக்கொண்டு கவனமாக சலவை வரை அடங்கும். பின்னர் உங்களுக்கு, notched பீல், விதைகள் நீக்க வேண்டும். சற்று மறை - கை அல்லது tolkushkoy மூலம். சர்க்கரை மழை மற்றும் ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி உள்ள அடுக்குகளில் வைத்து. வீட்டில் Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி பெரிய அளவில் தயாராக முடியும். இந்த வழக்கில், ஒரு சில கேன்கள் அல்லது எனமெல் பூசிய வாளி உள்ள சர்க்கரை பழம் லே. உங்கள் பிளம்ஸ் போதுமான தாகமாக, மற்றும் நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க முடிவு செய்தால், அது தரமான இருக்க வேண்டும் (பாட்டில்ட் அல்லது வசந்த), வேகவைத்த இல்லை மற்றும் வலிமையாக பாதுகாக்கப்பட்ட. Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி தயாரிப்பு இந்த கட்டத்தில் கொள்கலனில் சுமார் ஆறு நாட்கள், பேன் பெறுவது இருந்து இரட்டை துணி மூடப்பட்டிருக்கும் நிற்க (வீட்டில் இது அவசியம்). திறன் ஒரு சூடான இடத்தில் அல்லது சூரியன் இருக்க வேண்டும்.

பின்னர் திரிபு, cheesecloth நிறை மூலம் அலைய மூல நன்றாக முறுக்கு தொடங்கியது. விடுவித்தல் உள்ளது. விளைவாக திரவ மீண்டும் மேலும் நொதித்தலுக்குப் துணி கீழ் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட்டது. இப்போது படிப்படியாக மூலப்பொருள் உள்ள சர்க்கரை சேர்க்க. ஒவ்வொரு நான்கு நாட்களில், நீங்கள் ஒரு புதிய பகுதியை நிரப்ப மீண்டும் அசை மற்றும் துணி கொண்டு மறைப்பதற்கு வேண்டும். நான்காவது எட்டாவது மற்றும் பத்தாவது நாள் திரவ லிட்டர் ஒன்றுக்கு 50 கிராம் சேர்க்க.

சுமார் இரண்டு வாரங்கள் கழித்து நொதித்தல் நிறுத்தப்படும். பிளம் பிராந்தி Slivovica வாய்க்கால் மற்றும் தீர்க்கவிருக்கும் அனுமதிக்க வேண்டும் என்று. இப்போது நாம் வண்டல் திரவம் வாய்க்கால் வேண்டும். இந்த சிறந்த அதில் எதிர்மறை அழுத்தத்தைக் உருவாக்கி, குழாய் உதவியுடன் செய்யப்படுகிறது. குழாயின் முனையில் பிணைக்கும் மற்றும் தூய மது ஒரு சுத்தமான கொள்கலன் உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும்.

வீழ்ப்படிவை skewers அல்லது மது சாஸ் மீது இறைச்சி (வெங்காயம்) ஒரு ஊறுகாய்களிலும் திரவ பயன்படுத்த முடியும். இந்த வெளித்தோற்றத்தில், வெளியேற்ற எச்சங்கள் எறியுங்கள் அவசியம் இல்லை எந்த வழக்கில் எனவே அவர்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தூய மது, திரிபு cheesecloth பல அடுக்குகள் மூலம் இருண்ட கண்ணாடி ஒரு பாட்டில் ஒரு. இப்போது அவர்கள், கார்க் இருக்க ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் நிற்க வேண்டும். நிச்சயமாக, நீங்கள் ஒருமுறை Slivovica என்று பிளம் பிராந்தி குடிக்க முடியும். ஆனால் நல்ல இன்னும் அதை ஒரு கஷாயம் கொடுக்க. பின்னர் அது ஒரு பணக்கார கருமை நிறம் கொண்டு, தடித்த, மணம் மாறும்.