Arbat உணவுவிடுதிக்கான "Genatsvale": புகைப்படங்கள், விமர்சனங்கள், முகவரி

ஒருவேளை, மிகவும் ஜோர்ஜியா தவறவிட்டார் "Genatsvale" உணவகம் உட்பகுதி உருவாக்கப்பட்ட யார் வடிவமைப்பாளர்: எல்லா விவரங்களையும் இந்த சன்னி நாட்டின் காதல் ஊறிப்போயுள்ளது. தனிச்சிறப்பான இந்த நிறுவனம் மற்றும் வெளியே - ஒரு கிராக் குறித்த நி வனத்திற்கு ஒரே ஒரு நுழைவு உள்ளது என்று! அது தவிர அது இருக்கும் அதே "Genatsvale" மாஸ்கோவில், வேறு ஒரு உணவகம் கண்டுபிடிக்க எளிதானது அல்ல, ஆனால் Ostozhenka, இரண்டு முகவரிகள் பிரதிநிதித்துவம் தலைநகரில் நெட்வொர்க் "Genatsvale" உணவகம் போன்ற.

பெயர் மர்மம் "Genatsvale"

உணவகங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் பார்கள் ரஷ்யாவில் "Genatsvale" என்று பொதுவானவை. அனுபவமற்ற நபர் இந்த சில சுவையான டிஷ் அல்லது கிழக்கு நகரமாகும் நினைக்கிறது. ஆனால் ரஷியன் கடினமான கூட மாஸ்கோ ஜார்ஜியன்கள் ஜோர்ஜிய இந்த வரையறை மொழிபெயர்க்க!

விஷயம் ரஷியன் மொழியில், அங்கு ஜப்பனீஸ் வார்த்தை "சான்" மற்றும் அசர்பாய்ஜானி "Jan" எந்த மொழிபெயர்ப்பு இருக்கின்ற போதும், சொல் பங்கேற்றதற்கான நேரடி மொழிபெயர்ப்பு உள்ளது. அந்த "Genatsvale" உண்மையில் சாத்தியமற்றது மொழி பெயர்த்துள்ளனர்.

இதற்கிடையில், அது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் ஜோர்ஜியா பரவலான வரையறையாகும்! அது வெவ்வேறு வழிகளில் புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது: அமைதி, மரியாதைக்குரிய, மரியாதைக்குரிய நேசித்தார். நிலைமையை பொறுத்து அது தவறான சூழல், அல்லது மிகவும் தொடுதல், எடுத்துக்காட்டாக, சில சந்தர்ப்பங்களில் இது உணர்வு "என் ஆன்மா" உங்கள் வலி, எடுத்து "செய்கிறது இருக்கலாம்."

அவர் அதை பார்க்க மற்றும் அவரது விருந்தினர் மரியாதை காட்ட அனுமதிக்க, நிறுவனம் மற்றும் ஒரு சமையலறை அவரை ஓய்வெடுக்க வாய்ப்பு கொடுக்க மற்றும் ரசிக்கிறேன் கேட்கும் எனவே வழக்கில் உரிமையாளர் அவரது உணவகம் அழைத்தால். பொதுவாக, ஜோர்ஜியா தன்னை ஒரு எளிதாக வரையறை.

மாஸ்கோ மையத்தில் டிபிலிசி தெருக்களில்

இங்கு ரசிக்கிறேன் உண்மையில் ஏதாவது வேண்டும். பழைய ஜியோர்ஜியன் கட்டிடங்கள் பாணியில் ஒரு மூன்று மாடி கட்டிடம் மாஸ்கோ greyness பின்னணியில் தனித்து நிற்கிறது: உணவகம் "Genatsvale" Arbat ஒரு தகுதி ஆபரணம் பழைய Arbat உள்ளது. ஜியோர்ஜியன் தெருக்களில் இருந்து கிழித்து நிலையில், அவர், மாஸ்கோ கட்டிடக்கலை ஒரு சிறப்பு ஓரியண்டல் சுவையை செய்கிறது வாட்டு இறைச்சியை வாசனை கவர்கிறது, ஒரு நல்ல இரவு உறுதி. கடினமான விட்டுக்கொடுக்க. குறிப்பாக வெறும் வயிற்றில். குறிப்பாக நீங்கள் ஏற்கனவே Arbat உணவகத்தைத் "Genatsvale" என இந்த நடைமுறையால் பற்றிய விமர்சனங்கள் கேள்விப்பட்டேன் என்றால்.

அதன் உள்துறை ஜியோர்ஜியன் தெருக்களில் மூலம் பாணியில்: வீடுகள், மாடியிலிருந்து, குறுகிய படிக்கட்டு மற்றும் வசதியான அறைகள் உள்ளன. கல், மரம் மற்றும் செங்கல் - உணவகம் அலங்கரிப்புகளில் இயற்கை பொருள்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. திரட்டப்பட்டுள்ள கல் "தெருக்களில்" கல் சுவர் "வீடுகள்" மற்றும் ஒரு ஆலை வடிவில் மர கட்டிடங்கள், கண்ணாடி, பிளாஸ்டிக் மற்றும் உயர் தொழில்நுட்ப பாணியில் உலோக உள்துறை கொண்டு முற்றிலும் மாறுபட்டதாக சிற்றோடை மீது பாலம், மிகவும் மாஸ்கோ உணவகங்கள் உள்ளார்ந்த.

ஒரு பெரிய நிறுவனம் தனியுரிமை

ஒவ்வொரு அட்டவணை அண்டை பிரிக்கப்படுகிறது கொடிகள், கல் ஆன வேலிகள் அல்லது சுவர். ஏனெனில் பழைய Arbat "Genatsvale" மணிக்கு உணவகம் ஒரு நேரத்தில் 300 விருந்தினர்களை வரவேற்க தயாராக உள்ளது அங்கு, ஒவ்வொரு பார்வையாளர் ஒரு நல்ல இடத்தில் உள்ளது!

பழைய நகரம் அட்டவணைகள் எந்த ஒரு இருக்கை தொகுதியின் தேர்வு, அல்லது பின்பற்ற மூன்று அரங்குகள் ஒருவர் கூறும் போது: ". வழக்கறிஞர் அமைச்சரவை" "Bodega", "கச்சேரி ஹால்", ஒவ்வொரு அறை பாணி மற்றும் விசாலமாக மாறுபட்டுள்ளது: ஒரு பெரிய மது பீப்பாய்களில் மீதும் பலமான அடித்தளம் பாதாள சுவரில், மற்றும் கச்சேரி மண்டபம் ஒரு நாடக மேடை கொண்டிருக்கிறது மற்றும் 60 பேர் இடமளிக்க போது "வழக்கறிஞர் அலுவலகத்தில்" 8 பேர் வரை ஒரு சிறிய கம்பெனியில் கச்சிதமான அறை முடியும்.

களிமண் பானைகளில் மற்றும்: அறைகள் ஒவ்வொரு உண்மையான ஓரியண்டல் ஆபரணங்களை அமைக்கப்பட்டுள்ளன வார்ப்பிரும்புத் PAN கள், வண்ணமயமான தரை, "தெருக்களில்" பழைய விளக்குகள் எரிக்க சேர்த்து.

gourmets ஜோர்ஜிய சொர்க்கத்தில்

இந்த கிழக்கு பகுதியிலும் எப்போதும் அதன் சமையல் மகிழ்வு பிரபலமானது வருகிறது. ஜார்ஜியன்கள் வெறுமனே ஒரு மந்திர சமையலறை உருவாக்க முடியவில்லை, ஆனால் அசல் சடங்கின் உணவு திரும்பியது. இந்த தேசத்திற்கும், அங்கு அட்டவணை பேச்சு ஏற்றுகொள்ளப்படவில்லை, மதிய அல்லது இரவு ரஷியன் மற்றும் ஐரோப்பிய மரபுகளில், மாறாக - அது தொடர்பு ஒரு நிகழ்வாக உள்ளது. மற்றும் ஒரு ஏழை மனிதன் மற்றும் ஒரு பணக்காரன் - அனைத்து ஒரு உணவு சமமாக.

ஜார்ஜியன்கள், எனவே தங்கள் உணவுகள் பாரம்பரிய, பண்டைய சமையல் இணக்கம் போன்றவை பொதுவான சமையல் சோதனைகள் அடிப்படையில் மிகவும் பழமையானதாக உள்ளன. அது வழக்கத்தில் ஐரோப்பிய துரித உணவுகள் மற்றும் cutesy பாலாடைக்கட்டி ரசங்கள் இல்லை.

உணவுகளில் கொழுப்பின் லேசான அதிகமாக காய்கறிகள் ஒரு மிகுதியாக மூலம் இது ஈடுசெய்யப்படுகிறது. பொதுவாக இங்கே காய்கறிகள் உணவில் பாதி ஈடு செய்கிறார்கள் கூட மாமிச உணவுகள் தாராளமாக அவர்கள் நிரப்பியாகவும். பிரீமியம் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா. சில நேரங்களில் ஒரே டிஷ் மசாலா ஒரு வித்தியாசமான தொகுப்பு, மற்ற வேறுபட்டவை இருக்க முடியும். லவ்டு கொத்தமல்லி, ஹாப்ஸ்-சன்லி, குங்குமப்பூ.

ஜார்ஜியன்கள் வெவ்வேறு கொட்டைகள் அணிவதில் ஆர்வம் உள்ளவர்கள். sacivi, bazhi, pkhali: அவற்றின் அடிப்படையில், தேசிய சாப்பாட்டின் நிறைய கட்டப்பட்டது.

மெனு

உணவகம் "Genatsvale" Arbat மீது - சமையல் ஜார்ஜியா சாராம்சமாகும். அதன் விருந்தினர்கள் நிறுவனங்கள் அனைத்து மிகவும் ருசியான மற்றும் பிடித்த வழங்க சமைக்க ஜியோர்ஜியன் உணவுகள், பல நாடுகளில் அறியப்பட்ட பெயர்கள் உருவாக்க கூடியது.

எந்த ஒரு சுவை உணவுகள் "Genatsvale" (ரெஸ்டாரண்ட்) வழங்குகிறது? மெனு gourmets செய்ய இரக்கமின்றி மற்றும் சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய பல்வேறு வழங்குகிறது: வேர்க்கடலை சாஸ், வேறொன்றும் ajapsandali (மசாலா காய்கறி கொண்டு சுண்டவைத்தவை), வறுத்த உள்ள சதைப்பற்றுள்ள காய்கறிகள் , பால் குடிக்கும் கைக்குழந்தை பன்றி மணம் எரியும் khachapuri chakapuli லாம்ப், பூண்டு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் வேறொன்றும் dolma, மாட்டிறைச்சி அசல் Kuchmachi giblets, வெங்காயம் மற்றும் மசாலா.

வறுத்த இறைச்சி இல்லாமல் இங்கே இருந்தன: அன்னாசி, கபாப் உணவகங்களுக்கு, வாட்டு கொண்டு தந்தூரி வகைகள் ஆட்டுக்குட்டி விலாப்பகுதியிலுள்ள சாப்ஸ், சிக்கன் Tabaka, kupaty அடைத்த ஆட்டுக்குட்டி, adzhika உள்ள தீமிதித்தல் மீது ஒரு துப்பும் முழு காடை மீது வறுத்த ஆட்டுக்குட்டி.

"Genatsvale" (ரெஸ்டாரண்ட்) போன்ற கூட சைவ. மெனு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் தேன் கலந்து feta சீஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், தயிர் ஒரு கிராமப்புற, புதிய காய்கறிகளில் அவர்களை சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பாலாடை வழங்குகிறது.

உணவு செலவு

எவ்வளவு "Genatsvale" இல் ஓய்வு? உணவகம் ஜியோர்ஜியன் சமையல், ரஷியன் மூலதனத்தின் மையத்தில் அமைந்துள்ள அதன் இடம் ஒத்துள்ளது: உணவு செலவு இங்கே அருகில் உள்ள கஃபே உள்ளதைவிட அதிகமாக இருக்கின்றது.

விலை தின்பண்டங்கள் அளவு மற்றும் 200 கிராம் ஒன்றுக்கு 500 ரூபிள் சராசரியாக பரிமாறும் பொறுத்தது. உதாரணமாக, "வாதுமை கொட்டை ஆடை ஜோர்ஜிய புதிய காய்கறிகள் சாலட்" இறால்களின், சுரப்பிகள், சால்மன், உடன் 460 ரூபிள் உள்ள விருந்தினர், மற்றும் "அட்லாண்டிஸ்" கலவை செலவாகும் ரோமனோ கீரை, 200 ரூபிள் மேலும் - கீரை, தேன், துளசி மற்றும் கொத்தமல்லியை. 405 ரூபிள் ஒரு விலை குறிச்சொல் ரஷியன் ரஷியன் கலவை எண்ணிக்கை மிகவும் மலிவான.

திரவ உணவு 250 கிராம் பீன் சூப் எடை 290 ரூபிள் இருந்து தொடங்க எடுத்து. - சுமார் 600 ரூபிள் 200 கிராம்: மிகவும் விலையுயர்ந்த "சுதேச" என்று காது ரஷியன் உணவிற்குப் பயன்படும் பெரிய மீன் உள்ளது.

முக்கிய படிப்புகள் பொறுத்தவரை, பாரம்பரியமாக மிக எந்த மெனுவில் விலையுயர்ந்த, அங்கு சாலடுகள் விலை டேக் தோராயமாக ஒப்பிடக்கூடிய ஒரு விலை டேக் உள்ளது. இவ்வாறு, பெரும்பாலான விலையுயர்ந்த டிஷ் - "Kupaty Kolkh உள்ள" - 650 ரூபிள் - 395 ரூபிள் உள்ள விருந்தினர், மற்றும் பிரபலமான "சிக்கன் புகையிலை" தீமிதித்தல் மீது செலவாகும்.

குழந்தைகள் "Genatsvale" உள்ள ரிலாக்ஸ்

அது இளம் உயிரினம் மிகவும் கனரக உணவு ஏனெனில் என் அம்மா, உங்கள் குழந்தை வறுத்த ஆட்டுக்கறி உண்ண அனுமதிக்கும் என்று கூறிவிட முடியாது. எனவே, உணவகம் இளைய பார்வையாளர்கள் சிறப்பு குழந்தைகள் மெனுவிலிருந்து சுவையான உணவு உணவுகளின் ஒரு தேர்வு வழங்குகிறது.

ஒவ்வொரு வார மகிழ்ச்சி இளம் பார்வையாளர்கள் 14 முதல் 20 மணி உணவகம் "Genatsvale" Arbat மீது. இந்த நாட்களில் குழந்தைகள் தொழில்முறை எனிமேட்டர்களாகவும் மற்றும் வேடிக்கையான முட்டாள்களாக உள்ளன. குழந்தைகளைப் பார்த்து வேண்டும் போது பெற்றோர் ஓய்வெடுக்க பிரி முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு கேளிக்கை நிகழ்ச்சிகளில் குழந்தை மருத்துவர்கள் மற்றும் உளவியலாளர்கள் பங்கு உருவாக்கப்பட்டது, எனவே கல்வி பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட தரத்தை முரண்படுகின்றன வேண்டாம்.

உணவகத்தில் பொழுதுபோக்கு

ஒவ்வொரு ஜியோர்ஜியன் ஹோஸ்ட் விருந்தோம்பல் மற்றும் சுவையான உணவுகள் அதன் விருந்தினர்கள் மட்டுமே ஒரு மிகுதியாக பதவியோடு. விந்தையை விலை, எனவே பிடித்த அடைகிற காகசியன்களை. வார இறுதிகளில், பார்வையாளர்கள் பரிசுகள் வேடிக்கை போட்டிகள் நடைபெற்றது.

உணவகம் ஒவ்வொரு நைட் லைவ் இசை உள்ளது. ஜியோர்ஜியன் பண்ணிசை, ஜாஸ், பிரபலமான ரஷியன் மற்றும் ஐரோப்பிய இசை "Genatsvale" (ரெஸ்டாரண்ட்) இல் ஓய்வெடுக்க வரும் அந்த தினந்தோறும் நிகழ்த்தப்படும். அவர்கள் டிபிலிசி தனித்தன்மை வாய்ந்த வளிமண்டலம் மறு உருவாக்கம் செய்ய முடியும் இருப்பதால், வெப்பமான இடங்களில் செயல்படுத்தினார்கள் பற்றி விமர்சனங்கள்.

கரோக்கி அறையில், அனைவருக்கும் நடனமும் கிழக்கு krimanchuli அல்லது எந்த ரஷியன் மற்றும் ஐரோப்பிய ஹிட் நிறைவேற்ற முடியும்.

"Genatsvale" இல் விருந்தினர்களுக்கு தெனாவட்டு

சேவை கிழக்கு உணவகங்கள் - தீம் ஒரு, சிறப்பு ஜார்ஜியன்கள் மிகவும் முக்கியமானது. எந்த விருந்தினர் - அதிகபட்சமாக கவனம், விருந்தோம்பல் மற்றும் வெப்பமாதல் வழங்கப்படும் சிறப்பு விருந்தினர். வீட்டிற்கு வந்த ஒரு மரியாதையும் மதிப்பும் பண்டைய பாரம்பரியம் வகுக்கப்பட்டதான அத்தகைய அணுகுமுறை. அவர் கண்ணியம் நடந்துகொள்ளும் சென்றால் ஒருபோதும் ஜார்ஜியன்கள் அவரது விருந்தினர் புண்படுத்த மாட்டேன். நாட்டுப்புற வகையான மற்றும் தாராள ஹோஸ்ட் பெருமைப்படுத்தி, கடுகடுப்புள்ள மற்றும் இழிவான நகையாடும். இந்த மரபு கண்டிப்பாக ஒவ்வொரு ஜியோர்ஜியன் குடும்பத்தின் மேல் பார்ப்பது மட்டும்தான். உணவகத்தில் விருந்தினர்கள் அதே மனப்பாங்கை.

சிறப்பு அந்தஸ்து "Genatsvale"

உணவகம் கேட்டரிங் வசதிகள் மத்தியில் ஒரு சிறப்பு அந்தஸ்தை கொண்டது. பல வேறுபாடுகள். உதாரணமாக, ஒரு உணவகம், பாணியில் கவனக்குறைவாக இருக்க முடியாது மலிவான tablecloths பயன்படுத்த அல்லது எளிய உணவு தயார்.

"Genatsvale" மிக அதிக அளவில் சேவை அதன் நிலை பெற்றுள்ளார் பல ஆண்டுகளாக. இங்கே விஜயம் மக்கள் சிறந்த "Genatsvale" (ரெஸ்டாரண்ட்) ஒன்றாகும் நம்பிக்கையுடன் சொல்கிறார்கள். உட்புறப் படங்களைச் இது உறுதி செய்யப்பட்டது தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன. நிறுவனத்தின் உயர் நிலையை ஏற்பாடுகளில் விபரம், ஊழியர்கள் நேர்த்தியான வடிவம், தனிப்பட்டமுறையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மெனு மற்றும் சுவையான உறுதிசெய் தன்மையைக் கவனிக்க வேண்டும்.

ஆனால் மட்டும் இந்த பிரபலமான உணவகம் "Genatsvale" Arbat மீது. சமைக்காத உணவு புகைப்படங்கள் இந்த நிறுவனத்தின் சமையல்காரர்கள் அதிக திறமை சொல்ல. அழகான வடிவமைப்பு உணவுகள் - ஒரு நல்ல உணவகம் மற்றொரு தனித்தன்மையாகும்.

பல "Genatsvale" (ரெஸ்டாரண்ட்) மீண்டும் மீண்டும் வந்து. "தகுதி" அது "ஒரு சுவையான இடத்தில்" என அழைக்கப்படுகிறது,: இந்த இடத்தின் உரிமையாளர்களும் விமர்சனங்கள் மிகவும் நேர்மையான மற்றும் வெப்பமும் "மிகவும் நல்ல."

இடம்

மாஸ்கோ உணவகம் "Genatsvale" கண்டுபிடிக்க மிகவும் எளிதானது. அதன் குறி மூலதனத்தின் கூட விருந்தினர்கள் முகவரி, உணவகம் மாஸ்கோ பண்டைய தெருக்களில் அமைந்துள்ள ஏனெனில் - லிருந்து Novy Arbat, 11/2.

இந்த கட்டிடம் மிஸ் கடினமாக உள்ளது - அதை சுற்றியுள்ள உள் முற்றம் முகப்பும் பல வண்ண வேறுபாடுகள் நிறங்கள் மற்றும் மூலம் சென்றவர்களும் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. முக்கிய அலங்காரம் - ஒரு களிமண் குடம், க்கு, உணவகம் நுழைவாயிலில் சிக்கக் "பழைய டிபிலிசி தெருக்களில்."

"Genatsvale" அருகில் முற்றத்தில் கற்கள் மூலம் தளம், தீய வேலி கொடிகள் உடன் overgrown சூழப்பட்டுள்ளது. விருந்தினர் வீட்டின் நுழைவாயிலுக்கு அருகில் சிலையை கழுதை, குறிப்பாக புகைப்படத்திற்கான சுற்றுலாப் பயணிகளை நேசித்தேன் வரவேற்கிறது. மற்றும் உணவகம் வாசலில் பிரகாசமான சிவப்பு அங்கிகளை மற்றும் பேரளவு தொப்பிகள் உள்ள ஜோர்ஜிய குதிரை காத்திருக்கிறார்கள்.

"Genatsvale" உணவகம் 12 முதல் 24 மணி இருந்து ஒவ்வொரு நாளும் திறக்கப்பட்டுள்ளது.