Frappe - நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் கட்டிகள் அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு காபி பானம். மற்றும் உற்சாகமடைந்து மற்றும் நறுமண காபி இரண்டும் இணைந்து ஒரு சூடான நாள் கூட்டம் இனிமையான குளிர்ச்சி - நிச்சயமாக, அதன் சிறந்த அது இரண்டு ஒன்றில் போன்ற ஒன்றுமில்லாதவர் என்பதால், கோடை காலத்தில் பயன்படுத்த. Frappe கிளாசிக் செய்முறையை இருந்து உங்களுக்கு தேவையான சிறப்பு உபகரணங்கள் ஒரு பிளெண்டர் உள்ளது, தயாரிப்பது எளிது. பெர்ரி அல்லது இனிப்பு தேன்பாகு, ஐஸ் கிரீம், மற்றும் கிரீம் - அதன் உதவியுடன் மற்றும் பானம் பல்வேறு உள்ளடக்கிய செய்ய. முக்கிய விஷயம் - அதிக பனிக்கட்டி பாதுகாப்பு. மூலம், Frappe செய்முறையை மிகவும் சமீபத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, 1957 ஆம் ஆண்டு தெஸ்ஸலாநீகீ, கிரீஸ் இருந்தது.
புராணத்தின் படி, சர்வதேச ஃபேர் நெஸ்லே ஊழியர் மணிக்கு காபி ஒரு கப் உங்களை சிகிச்சை வேண்டும், ஆனால் சுடுநீர் சுற்றி இல்லை. நான் அவர் பெற முடியும் என்ன பயன்படுத்த வேண்டியிருந்தது, அது சிறிய பனிக்கட்டி படிகங்கள் ஒரு மிக குளிர்ந்த, கிட்டத்தட்ட பனிக்கட்டி நீரில் காபி கலைந்துவிடும். இவ்வாறு, நீண்ட பானம் தடுக்கும், அவர் ஒரு காக்டெய்ல் மிக முக்கியமான கூறுகளில் ஒன்றாக இது ஒரு நிலையான Crema பெறுவதற்கு முடிந்தது. இப்போது ஒரு புத்துணர்ச்சி கோடை பானம் தயார் முயற்சி செய்வோம்.
Frappe ரெசிபி: காபி காக்டெய்ல் உன்னதமான பதிப்பு
அவரைப் பொறுத்தவரை உங்களுக்கு தேவையான காபி (உடனடி, துகள்களாக உள்ள), சர்க்கரை மற்றும் பால். முதலாவதாக, சர்க்கரை, கலந்து தேநீர் ஒரு ஜோடி காபி கரண்டி மற்றும் நீர் சேர்க்க. அது விகிதம் போல் கருதப்படுகிறது - 1 தேக்கரண்டி உடனடி பானம், நீங்கள் தண்ணீர் மட்டுமே 5 தேக்கரண்டி வேண்டும். நீங்கள் இயந்திரம் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் ஒரு அதிக அடர்த்தியுடன் எஸ்பிரெசோவின் சமைக்க வேண்டும். இந்த கலவையை ஒரு மென்மையான, தடித்த Crema தயாரிக்க கலவை நீண்ட போதுமான நேரம் தூண்டி விட்டனர் வேண்டும். பல பானம் ரசிகர்கள் அது சரியாக தயாராக Frappe முக்கிய அங்கமாகும் என்று சொல்கின்றன. நீங்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு உயரமான கண்ணாடி, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பனி, பின்னர் வைக்க சுவை பாலை சேர்க்க. நுரை மேல் அடுக்கில் வைத்து, அது பானம் காபி ஒரு உற்சாகமடைந்து புதுப்பித்து சுவை கொடுத்து, உள்ளே ஒழுகல் வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி குழாய் பக்க்கங்களின் முன்பு காக்டெய்ல் க்கான வைக்கப்பட வேண்டும்.
இத்தாலிய Frappe: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை
கிளாசிக்கல் பதிப்பு கூடுதலாக, ஒரு பானம் வேண்டும், அங்கு பலர் உள்ளன. உதாரணமாக, இத்தாலியில் அது பெரும்பாலும் பால் கூடுதலாக இல்லாமல், வெறுமனே வலுவான காபி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் கட்டிகள் அடிப்படை பொருட்கள் போன்ற எடுத்து, அத்துடன், இருண்ட அல்லது வெள்ளை சாக்லேட் சேர்த்து கேரமல் தயார் செய்யப்படுகிறது. அது இந்த வழியில் சமைக்க, மேலே கொடுக்கப்பட்ட Frappe செய்முறையை அடிப்படையாக எடுத்து. வழி மூலம், நீங்கள் மட்டுமே காபி எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் புதிதாக எஸ்பிரெசோவின் இயந்திரம் சூடான. அது குளிர்விக்க தேவையான அல்ல, பல baristas அது புதிய, "நேரடி" பானம் 1-2 நிமிடங்களுக்கு முன்பு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, இத்தாலிய பதிப்பு Frappe பால் பயன்படுத்தவில்லை, அதற்குப் பதிலாக, ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கேரமல் அல்லது சாக்லேட் சிரப் அல்லது உருகிய சாக்லேட் எடுத்து. நிச்சயமாக, நீங்கள் முயற்சிக்க முடியும் மற்றும் ஒரு சிறிய ஆல்கஹால் சேர்க்க - ஓட்கா, விஸ்கி, அல்லது அனைத்து, சிறந்த, மதுபானம், அத்துடன் அலங்கரிக்க சாக்லேட் கொண்டு காக்டெய்ல் , சிப்ஸ், இலவங்கப்பட்டை வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பல கொண்டு தெளிக்க. அதாவது, விருப்பத்தை Frappe செய்முறையை, உங்களுக்குச் சரியான உள்ளீடுகளாவன தேர்வு செய்யவும்.