Guacamole: செய்முறையை க்கான செய்முறையை

ஒரு நாள் அவள் சரியான இரண்டு பெண்கள் அல்லது அவர்கள் சோளம் சில்லுகள் ஒரு கலவை பணியாற்றினார் அவை தவறு தயாராக உள்ளது guacamole சாஸ் இடையே ஒரு சீற்றம் வாதம் கேட்டேன். நான் அவர்களின் சிறிய சிரிக்க விவாதிக்கின்றனர். அனைத்து உணவகம் உணவு டிவா பழக்கமில்லை, அது அவர்களின் வாதம் பிரயோஜனமும் இல்லை எப்படி புரிந்து கொள்ள தெரியவில்லை. அனைத்து பிறகு, guacamole என்ன? எலுமிச்சை, உப்பு மற்றும் மிளகு இந்த சாஸ் வெண்ணெய் கூழ். என்ன சாஸ்? இது எந்த டிஷ் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை கொடுக்க அனுமதிக்கிறது, சில கூறுகள் கலவை. எனவே, எந்த சமையல்காரர் அவர்களை தங்களது சொந்தப் பாகங்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் தங்கள் சுவையூட்டிகள் திருப்ப உரிமை உண்டு. எங்களுக்கும் இந்த கவர்ச்சியான சாஸ் வேண்டும் எங்கே மெக்ஸிக்கோ, உள்ள, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி தங்கள் சொந்த வழியில் அது தயார்.

Guacamole சாஸ், பெண்களில் ஒருவரான ஒரு உன்னதமான என்று அழைத்தார் செய்முறையை, உண்மையில் இது ஒரு அனுபவம் செஃப் அவரது கும்படி உருவாக்குகிறது அடிப்படையில் அமைகிறது. நிச்சயமாக, இது போன்ற ஒரு "மரபார்ந்த" வடிவில் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அவர் பொறுப்பு அல்ல மிகவும் மகிழ்ச்சி சுவை. எனவே, எந்த இல்லத்தரசி ஒரு தனிநபரின் க்கான guacamole செய்முறையை தயாராகி போது. ஆனால் முதல், அது அடித்தளத்தை தயார் எப்படி.

உரிக்கப்பட்டு ஒரு பழுத்த வெண்ணெய் மாமிசமும், கல் அகற்றப்பட்டது. பின்னர் முதல் கலவை, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கப்பட்டது, மற்றும் வெண்ணெய் வெட்டப்பட்டது - அது இருண்ட பெற முடியாது. விரும்பினால் மிளகு, உப்பு அரைக்கப்பட்டு. நான் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டாம்: வெண்ணெய் தன்னை மிகவும் க்ரீஸ் உள்ளது. guacamole செய்முறையை, மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இல்லை பெண்கள் விவாதிக்கிறார், ஏற்கிறேன்.

அது மாற்ற முயற்சி செய்வோம். ஆனால் முதல் சுவை வேறுபாடு பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள். என் நண்பர்களில் ஒருவர் சிலி அவரது மனைவி கொண்டு வந்த எங்கள் அண்டை ஜார்ஜியன்கள் guacamole செய்முறையை, கொத்தமல்லி சேர்க்கப்பட்டது அதிர்ச்சி அடைந்தார் என்று கண்டுபிடிக்க. சில கூட மணம் கொத்தமல்லி மென்மையானது நறுமணம் வெண்ணெய் கொல்லும் நம்புகிறேன். வெளிநாட்டு பழம் மட்டுமே துண்டுகள் அவரது அழகிய சுவை அனுப்ப முடியும்: மற்ற gourmets இந்த கலவை சாஸ் இருக்க முடியாது என்று நிச்சயம் நம்பலாம். வேறு சிலரோ Tabasco கவர்ச்சியான பசி தூண்டும் இணைந்து முற்றிலும் தங்களுடைய வாசனையை வெளிப்படுத்த என்று நம்புகிறேன். அவர்கள் ஒவ்வொரு கருத்து எடுத்து, நான் நிறம் எந்த சக உள்ளது மற்றும் சுவை ரத்து செய்யப்படவில்லை என்று மட்டும் என்று பழைய பழமொழி குறித்துக் கொள்ள வேண்டும். இறுதியில், நீங்கள் எந்த சமமாக இருக்க மாட்டேன் பதிப்புரிமை டிஷ், உருவாக்க முடியும்: எனவே சோதனை பயப்பட வேண்டாம். இதற்கிடையில், ஒரு சில குறிப்புகள்.

இந்த guacamole செய்முறையை என் அண்டை கொண்டு வர உள்ளது, தெற்கு நாடுகளில் ஒன்றாக பூர்வீக, பல்வேறு சுவைகள் ஒரு முழு கொத்து மற்றும் மிகவும் appetizing. அது நாங்கள் விரும்புகிறோம் விட சாப்பிட மிகவும் சுலபமான ஒன்றாகும்.

எனவே, மூலிகைகள் கொண்டு guacamole செய்முறையை. தக்காளி கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded, பிறகு குளிர்ந்த நீரில் ஒரு ஸ்ட்ரீம் கீழ் பதிலாக: அவர்கள் சுத்தம் செய்ய எளிதாக எனவே. மிகவும் கூர்மையான கத்தி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. முதலை பேரி சுத்தம், ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மேஷ், எலுமிச்சம்பழத்தின் தெளிக்கப்படும். நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி, ஓடையில் (நாம் அதை tsitsmoy அழைக்க) சிவப்பு மிளகு, துளசி, துண்டுகள் கலந்து. அனைத்து பொருட்கள் உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் சொட்டுநீர் உள்ளன. இந்த சாஸ் நல்ல குளிர் பரிமாறப்படுகிறது, எனவே உணவு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு அரை மணி நேர நடத்த வேண்டும். இறைச்சி அல்லது கோழி சிறந்த நிரப்பியாக.

நான் துண்டுகள் மட்டுமே கடிக்கும் முடியும் ஒரு மிக அசல் இருந்தது. ஆனால் நான் அவர்கள் படத்தில் பிரதிபலிக்கின்றன எப்படி தெரியும், எனவே சாப்பிட்டு மற்றும் அதிசயமாக சுவையாக இருந்தது என்று ஒரு சிற்றுண்டி சிந்தனை.

அதன் இதயம் ஒன்று தான் உன்னதமான guacamole செய்முறையை நான் ஆரம்பத்தில் வழிவகுத்தது. ஆனால் இந்த சாஸ், மற்றும் ஒரு முழு பை அல்ல.

நான் அவ்வாறே செய்தார். ஆரம்பத்தில் கிளாசிக் தயாராக guacamole, வெண்ணெய், மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு. தனித்தனியாய், ஒரு பிளெண்டர் மேலோட்டமான கோழி மார்பக, அன்னாசிப்பழம் ஒரு சிறிய துண்டு மற்றும் சீஸ் ஒரு துண்டு ஆனார். நான் நன்றாக பொடியாக்கப்படுவதே மீண்டும் ஒரு பிளெண்டர் guacamole வைத்து. விளைவாக கலவையை ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டது, நான் வேலை செய்ய அவர்களுடன் எடுக்கும். உலர்ந்த ரொட்டி அல்லது crispbread சிரம் மீது மிலாறுகளாலான எனக்கு ஆனால் என் சக பணியாளர்களுக்கு மட்டுமே சுவை வந்தது. எனவே, மிக விரைவில், எங்களுக்கு ஒவ்வொரு இந்த டிஷ் தங்கள் சொந்த பொருட்கள் சேர்க்க தொடங்கினர்.

அதை நீங்கள் முயற்சி. அது சுவையாக இருக்கிறது!