பல மக்கள் தவறுதலாக மட்டுமே ஸ்பானிஷ் paella நம்பிக்கை அரிசி உணவுகள் மற்றும் கடலுணவு. ஆனால் ஸ்பெயின் தங்களை இந்த ஒரு தேசிய உணவு valensiantsev வேண்டும் என்பதை அறிந்துள்ளோம். சமையல் பல உள்ளன - முந்நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட விருப்பங்கள். multivarka உள்ள paella அதன் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் உள்ளன, இவற்றில் பல, பொருட்படுத்தாமல் சூத்திரத்தில் வைத்து, விரைவில் தயாராக. எங்களுக்கு ஒரு சில கிளாசிக் விருப்பங்கள் சிந்திக்கலாம்.

multivarka உள்ள கடல் கொண்ட paella

பாரம்பரிய செய்முறையை சரியாக கடல் உணவுகள், மற்றும் இறால் தேவையான தயாரிப்பு, மீன் fillets (போன்ற உப்பு சால்மன் அல்லது புதிய), கணவாய் மீன் அல்லது ஸ்க்விட்டாக அடங்கும் ஏனெனில். நீங்கள் ஒரு டிஷ் உள்ள கடல் பயன்படுத்த முடியும், அது மட்டுமே நீங்கள் அந்த மிகவும் சுவாரஸ்யமாக எடுப்பதற்குச் சாத்தியமாக இருக்கிறது. நல்ல பொருத்தம் மற்றும் வகைப்படுத்தப்பட்ட கடல் உறையவைக்கப்பட்ட கட்டு.

கூடுதலாக அவர்கள் வேண்டும்: நீண்ட தானிய அரிசி (முன்கூட்டியே தேவையான அல்ல வெளியே நீராவி), பூண்டு, வெங்காயம், குங்குமப்பூ, தக்காளி, சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு சராசரி தலை. நீங்கள் ஒரு காரமான டிஷ், சிவப்பு வழக்கு விரும்பினால். இல்லை எல்லோரும் பயனுள்ளதாக paella என்பதை மறக்காதீர்கள். ரெசிபி பதிலாக காய்கறி ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்பாடு ஆகும் multivarka. அது மணம் மற்றும் சுவையான டிஷ் மாறிவிடும் என்பதால்.

படி 1st. தயாராகிறது கடல்

நீங்கள் உறைந்த வெட்டுக்கள் பயன்படுத்தினால், அது முன் சீரடையும் இல்லாமல் தொகுப்பின் வெளியே எளிதாக இருக்க வேண்டும். மற்றும் சமையல் கடல் மாந்திரீகம் போது நீர் தேவையான அளவு கொடுக்க. அது புதிய உணவு இருந்தால், அவர்கள் முற்றிலும் rinsed வேண்டும். இறால் ஒரு நடுத்தர எடுக்க நல்லது. பொருட்கள் அளவு Multivarki உள்ள குடுவையின் எப்படி பெரிய ஒரு தொகுதி பொறுத்தது.

2 நிமிடங்கள் படி. செயலாக்க காய்கறிகள்

இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது, அல்லது அது விற்றது. வெங்காயம் சாப், மற்றும் பிரிக்கும் இல்லை. கிண்ணத்தின் கீழே எல்லாம் வைத்து, எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி ஊற்ற. "பேக்கிங்" முறையில் 10 நிமிடங்கள் எல்லாம் சமைக்க. பின்னர் மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகு சேர்க்க. பொருட்படுத்தாமல் நிறுவனம் Multivarki மற்றும் திறன் மூடிய மூடி கீழ் அதே முறையில் மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். நீங்கள் அசை தேவையில்லை.

மூன்றாவது படி. சமையல் paella

காய்கறிகள் சமைக்க, கடல் உணவுகள் சேர்க்க. அவர்கள் உறைந்திருக்கும் என்றால், அவர்கள் 10 நிமிடங்கள் "பேக்கிங்" முறையில் ஓட. புதிய என்றால், வெறுமனே காய்கறிகள் மற்றும் பரபரப்பை அவற்றை சேர்க்க. படம் நீங்கள் விரும்பும் இதில் அளவில் எடுக்கப்பட்ட. உதாரணமாக, தானியங்கள் ஆளுகை அன்பு அந்த, நீங்கள் மூன்று குவளைகள் எடுத்துக் கொள்ளலாம். மிகுதியாக உள்ள கடல் விரும்புவர்களுக்கு, அரிசி மட்டுமே இரண்டு பரிமாறுவது உள்ளது. தி தளர்வடைந்திருக்கும் கடல் செய்ய இல்லை தேவை சேர் என்ற நீர் ஒரு புதிய - ஒரு வீதம் ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் அரை கப் தானிய. நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, பீல் அகற்ற முடியாது. 40 நிமிடங்கள் "பிலாஃப்" ஒரு முறையில் போடு. பீப் பிறகு, டிஷ் அசை மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் "வெப்பமூட்டும்" முறையில் விட்டு. கீரைகள், எலுமிச்சம்பழத்தின் சூடாக பரிமாறவும். நீங்கள் முடியும் அலங்கரிக்க கொண்டு புதிய மிளகு.

கோழிக்கறியுடன் paella

ஆமாம், பறவை மிகவும் தயாராக! என்பதை மறக்க மற்றும் கடலுணவு வேண்டாம் மேலும் இல்லையெனில் முழு அர்த்தம் தொலைந்து விடுகிறது, உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. நினைத்து எப்படி கோழிக்கறியுடன் multivarka உள்ள paella சமைக்க நினைத்து பிறகு, உடனடியாக, உங்களுக்கு தேவையான பறவையின் உடலில் எந்தப் பகுதி மீது முடிவெடுக்கவும். உதாரணமாக, கிளாசிக் செய்முறையை வழக்கமாக வெறும் குறைந்த கால் உள்ளது. ஆனால் வீட்டில் எந்தப் பகுதியிலும் பொருந்தும். தோல் இல்லாமல் மார்பக - அது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும். எனவே, paella, multivarka கோழி இந்த பகுதியில் வேண்டும் உணவிலுள்ள சமைத்த, மற்றும் உங்கள் எண்ணிக்கை தீங்கு ஏற்படுத்தாது.

கோழி எடுத்து, இறுதியாக அது வெட்டுவது. அது தாடை தான் என்றால், வெறுமனே தோல் நீக்க. என்று டிஷ் எந்த எலும்பு உள்ளது அது மார்பக குறைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். துவைக்க தி பறவை இஸ்லாமிய துடைப்பான் உப்பு மற்றும் மசாலா. Multivarki கீழே பூண்டு, வெங்காயம், கடல் உணவுகள், குங்குமப்பூ போடு. ஒரு ஊற்ற கண்ணாடி குவளை தண்ணீர். multivarka உள்ள paella "பானாசோனிக்" நிகழ்ச்சியில் இறுதி வரை "காய்கறி சாதம்" முறையில் தயாராக வேண்டும், எனவே நீர் உறைந்திருக்கும் கூட கடல் உணவுகள், தேவைப்படுகிறது. அரிசி விரும்பிய அளவு (சுமார் 2-2.5 கண்ணாடி குவளை) ஊற்ற. தக்காளி, பெல் மிளகு, எலுமிச்சை மற்றும் கோழி ஒரு சில துண்டுகள் சேர்க்க. திட்டத்தின் இறுதி வரை சமைக்கவும். multivarka தயாராக உள்ள paella!

குறிப்புகள்

இறால் சமையல் போது ரப்பர் இல்லை, அவர்கள் எலுமிச்சம்பழத்தின் முன் தூறல் முடியும். சிப்பியினம் பயன்படுத்தி இருந்தால், அவர்கள் வெறும் விட கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற மற்றும் ஏற்கனவே முடிந்துவிட்டது டிஷ் சேர்க்க, multivarka சமைக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அவர்கள் மிகவும் கட்டும் கயிறு மற்றும் மெல்லும் கடினமாக முடியும். வெட்டும் பிறகு ஃஉஇட் அவர்கள் நல்ல கொதி உள்ளன என்று, மேலும் கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற விரும்பத்தக்கதாகும்.

அனைத்து அவுட் அரிசி வகையான அந்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன பிலாஃப் நல்ல பொருத்தம் உள்ளது. ஆனால் சுஷி மட்டுமே பயன்படுத்தக்கூடிய ஒன்று - இல்லை. சமையல் போது, அது செறிவுப் மற்றும் கஞ்சி உள்ள இறங்குகிறார், ஓட்டுகிற மற்றும் ஒட்டும் ஆகிறது. கிளாசிக் paella (multivarka அல்லது இல்லை) எப்போதும் friable மற்றும் தாகமாக.

செய்தபின் போன்ற உணவு பானங்கள் சுவை ஆஃப் அமைக்க:

• சிவப்பு ஒயின்;
• Calvados;
• mojito.

சரி ஒன்றாக கடல் மீன் மற்றும் கடல் உணவுகளின் பல்வேறு வகையான சமன்பாட்டில் உள்ளதாகும். நீங்கள் "வெப்பமூட்டும்" ஒரு டிஷ் rasstaivatsya கிளம்புவதற்கு முன் உடனடியாக சமையல் பிறகு - மீன் fillets (புதிய) கடல் இணைந்து, சேர்க்கப்படுகின்றன உப்பு.