முட்டை சூப்: சமையல்

சூப்கள் ஒரு பல்துறை டிஷ், மற்றும் "வீட்டில்" ஆகும். அவர்கள் மனித சுகாதார இது உதவியானது இல்லை, ஆனால் அது அவரது நேரத்தையும் சக்தியையும் சேமிப்பு, வைப்பாட்டி பெற முடியும். பான் சுவை சூப் முழு குடும்பத்தை காப்பாற்றுவதற்காக. பெரிய அளவில் உள்ளன சூப் சமையல், தினசரி இரண்டு மற்றும் விடுமுறை, பாரம்பரிய மற்றும் அசாதாரண. இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

டிஷ் "முட்டை சூப்" தயாராவதற்காக செய்முறையை எந்த இருக்க முடியும், ஆனால் பொதுவாக மிகாமல் மூன்று அல்லது நான்கு ஒரு அழகான ஆரோக்கியமான மற்றும் அன்பார்ந்த மதிய பொருட்கள் ஆகும் வேண்டும்.

கிளாசிக் செய்முறையை உணவு மற்றும் சுவையான டிஷ் ஒரு பதிப்பாகும் - ". முட்டை கோழி சூப்" அது சமைக்க நீங்கள் பணக்கார செய்ய வேண்டும் , கோழி குழம்பு ஒரு மூல உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் சேர்க்க. சமைத்த வரை, தாக்கப்பட்டு மூல முட்டைகள் சமையல் முடிவில் முட்டை கலவையில் ஊற்ற, இறைச்சி நீக்க ஒரு புனல் செய்ய விரைவில். முற்றிலும் சூப் ஒரு மாநிலத்திற்கு கெட்டியடைகிறது கலந்து. பின்னர் வெப்பம் குறைக்க மற்றும் மூடி கீழ் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சூப் பகுதியில், இறைச்சி மற்றும் வெந்தயம் ஒரு துண்டு வைத்து.

நீங்கள் வழங்க முடியும் "இத்தாலிய சூப் செய்முறையை ஒரு பிட் சிக்கலானதாக இருக்கிறது முட்டை". ஒரு ஆழமான வாணலி ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து, ஒரு சிறிய நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு, இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, நறுக்கப்பட்ட தக்காளி குச்சிகளை வறுக்கவும். கலவை ஒருபடித்தான பின், ஒரு குறைந்த வெப்பம் ஒரு தயார் நிலைக்கு நீர் (அல்லது கோழி குழம்பு) மற்றும் சமையல் சேர்க்க. சூப் அடைக்கப்பட்டுள்ள போது, வேட்டையாடப்பட்ட முட்டை மற்றும் சிறந்தவையாக மாற்ற , வெள்ளை ரொட்டி சிற்றுண்டி பூண்டு அவர்களுடன் தேய்த்தார்கள். இப்போது உடனடியாக பரிமாறும் தொடர. ஒரு ஆழமான டிஷ், அவர்களுடைய முட்டை மீது croutons வைத்து துளசி தூவி மற்றும் சூப் ஊற்ற. அது Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் என்றால், மிகவும் நேர்த்தியாக மாறிவிடும்.

அசல் மற்றும் மிகவும் விரைவான செய்முறையை வேண்டும் சூப் sorrel முட்டை. மேலும், இந்த டிஷ் - பருவத்தில். அது செய்ய, நீங்கள் கோழி குழம்பு எடுக்க வேண்டும் (ஆனால் நீங்கள் தண்ணீர் முடியும்), கொதிக்கும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் ஒரு தூக்கி மற்றும் டெண்டர் வரை கொதிக்க. இந்த நேரத்தில், தனது கிளைகள் வெட்டி, sorrel செல்ல. கிரீன்ஸ் அகன்ற வெட்டுவது மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஒரு டாஸில். ஒரு புனல் செய்ய தாக்கப்பட்டு மூல முட்டைகள் ஊற்ற, ஐந்து நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. கூட நேரம் அதே அளவு கொதிக்க. அனைத்து இரவு தயாராக இருந்தது.

உணவு தயார் போது sorrel செய்முறையை கொண்டு "முட்டை சூப்," அது உப்பு முடிந்தவரை வெறும் சேர்க்கப்பட்டது என்பதைக் குறிக்கிறது. உப்பு பிறகு மட்டுமே சேர்க்கப்பட்டது மூலிகைகள் வேண்டும் மற்றபடி மிக உப்பு குழம்பு இருக்க முடியும்.

Sorrel குளிர்கால வைத்திருங்கள் முடியும். அது மிகவும் எளிய கொள்ளுங்கள். அது இன்னும் சிறிது உப்பு மற்றும் கழுவி, நறுக்கப்பட்ட sorrel சேர்க்க, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு சிறிய கடாயில் தேவையான இருக்கும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும் 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஆனால் அந்த மேல் பச்சை பழுப்பு திரும்பியது. கருத்தடை ஜாடிகளை ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட பரவியது அதே தொப்பிகள் மூட.

கூடுதலாக முட்டை செய்முறையை கொண்டு சூப் தயார் பதிவு செய்யப்பட்ட sorrel ஒரு சிறிய மாற்றம் வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கொண்டு முடிக்கப்பட்ட சிக்கன் சூப் ஐந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க இருக்கும், அவை உள்ளடக்கங்களை சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இந்த நேரத்தில் வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகள் சமைக்க. சேவை உணவுகள் இருக்க வேண்டும்: முதலில் ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில், சூப் ஊற்ற புளிப்பு கிரீம், முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய பசுமை ஒரு spoonful வைத்து. அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும், மற்றும் மிக முக்கியமாக, வேகமாக.

டாக் நெட்டில்ஸ் பதிலாக, இந்த டிஷ் ஒரு மாறுபாடு உருவாக்க முடியும், ஆனால் அது சமையல் வரிசையை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த - "முட்டை பசுமை சூப்." செய்முறையை இறைச்சி குழம்பு சமைக்க வேண்டாம் நல்லது. கொதிக்கும் உப்பு நீரில், மூல உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் டாஸில் மற்றும் தயார் அவற்றை கொண்டு. இப்போது நீங்கள் முற்றிலும், புதிய மூலிகைகள் (தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி, பெருஞ்சீரகம், பூண்டு அம்புகள் அல்லது மற்ற) கழுவ, மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் அதை டாஸில் சுமார் 8 நிமிடங்கள் கொதிக்க வேண்டும். சூப் செரிமானத்திற்கும் அவசியமில்லை ஆனால் சமையல் முடிவில் நீரில் நீர்த்த ஒரு சிறிய மாவு சேர்க்க. இந்த நேரத்தில், வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகள் கொதிக்க. முந்தைய செய்முறையை என பரிமாறவும். ஆப்பீட் பான்!