எப்படி சுவையான சிக்கன் குழம்பு சமைக்க வேண்டும்?

உங்களுக்கு தேவையான டிஷ் தயாராவதற்காக:

ஒரு கோழி, ஒரு வெங்காயம், கேரட், வோக்கோசு மற்றும் பச்சை வெங்காயம் - கற்றை, பூண்டு, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஐந்து கிராம்பு.

எப்படி ஒரு சாதாரண தயாரிப்பது கோழி குழம்பு, பல அறியப்படுகிறது, எனவே இங்கே நான் சுவையான மற்றும் பணக்கார குழம்பு தயாரிப்பு விவரிக்கும். அது தனிப்பட்ட பறவைகள் ஒரு உணவாகும் மார்பகங்களை, Hams இருந்து, எடுத்துக்காட்டாக, தயார் வேண்டிய அவசியமில்லை அல்லது செய்யமாட்டீர்கள் அது விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். கோழி க்கான சிக்கன் குழம்பு கொதி முழு சுலபமானதாக இருக்கும்: அது கோழி பாகங்கள் மிதந்து மாட்டேன். அது நான்கு பகுதிகளாக உறைந்திருக்கும் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் கழுவ என்றால், முற்றிலும் பறவை மாந்திரீகம் வெட்டி உள்ளது.

ரெசிபி கோழி குழம்பு கடினமான எதையும் பிரதிநிதித்துவம் இல்லை.

முதலில் நீங்கள் ஒரு பறவை கொண்டு தீப்பிழம்பில் பானை வைக்க வேண்டும்.

அகன்ற இழைகளின் வழியே வெங்காயம் மேலும் தானிய கேரட் பெரிய தகடுகள் சேர்த்து வெட்டி வெட்டுவது. இது மற்றொரு வழியில் முடியும்: முற்றிலும் வெங்காயம் வைத்து குறுக்காக கேரட் வெட்டி. முதல் மாற்றுருவை விரைவான சமையல் குழம்பு கட்டிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது அரை மணி நேரம் சராசரியாக எடுக்கும், இரண்டாவது - அதிக நேரம் இரண்டரை மணி நேரம் எடுக்கும். முழு அல்லது பெருமளவு கோழி குழம்பு சமையல் போது மாற்று №2 சிறந்த பயன்படுத்த.

நீர் கொதித்தது போது, கவனமாக நுரை சேகரிக்க. அது கிடைக்கப்பெறும் போது, சூப் தயாரிப்பு முழுவதும் prodelyvat செலவாகிறது

நுரை அமைக்க சந்திக்கின்றன போது, பின்னர் சேர்க்க காய்கறி குழம்பு வைத்து சுமார் இருபது நிமிடங்கள் குழம்பு சமைக்க, மூலிகைகள் கருப்பு மிளகு, விரிகுடா இலை, கிராம்பு, குங்குமப்பூ (இந்த விருப்பமானது). சுவையூட்டும் ஈடுபட வேண்டாம், அல்லது நீங்கள் முற்றிலும் கோழி குழம்பு சுவை கொல்ல முடியும்.

எப்படி பதப்படுத்தப்பட்ட சேர்க்க, நீங்கள் உப்பு சேர்த்து வெப்பம் குறைக்க வேண்டும், ஒரு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஒரு சிறிய வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு (நறுக்கப்பட்ட பெருந்திரளாக தட்டுக்கள்) ஐந்து கிராம்பு (மிகவும் கொதித்தது வரை), பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லியை குழம்பு சேர்த்து திறந்த மூடி டிஷ் சமைக்க, பின்னர் மூடி சமைக்க இனி மூடப்பட்டது வெட்டி . கொதி பலவீனமான இருக்க வேண்டும்.

சமைத்த, ஒரு சல்லடை மூலம் கோழி குழம்பு மற்றும் கோழி திரிபு நீக்க. எந்த திரை இருந்தால், அதை காய்ச்ச குழம்பு காய்கறிகள் கீழே மூழ்க போது, கவனமாக நீங்கள் காய்கறிகள் கிடைக்கும் வரை, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு குழம்பு வாய்க்கால் அனுமதிக்க.

உதாரணமாக குடிக்க போன்ற மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப், மிகவும் சுவையாக பெற்று இருக்க முடியும் (தயாராக கோழி குழம்பு போன்ற) பான் மிகவும் சுவையாக தெளிவான மற்றும் வளமையை கோழி குழம்பு, திரும்ப திரும்ப வெங்காயம் சூப், மற்றும் பிற உணவுகள். இந்த கட்டத்தில், அது கோழி குழம்பு விளக்கம் நிறுத்த சாத்தியமாக இருந்தது, ஆனால் நான் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள மாற்ற மற்றும் அது சுயாதீனமான மற்றும் சுவையான டிஷ் செய்ய சற்று சிக்கன் சூப் செய்முறையை மேம்படுத்த எப்படி விரும்புகிறேன்.

எனவே, நாம் உணவுகளின் தயாரிப்பு தொடர.

இதை செய்ய, நீங்கள் வேகவைத்த கோழி எந்தப் பகுதியிலும் (உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில்) பின்னர், மிக பெரிய இல்லை துண்டுகள் வெட்டி ஒரு ஆழமான ஒரு தட்டில் வைக்கவும் பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டி கோழி துண்டுகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் முன்பு சமைத்த கோழி குழம்பு மீது ஊற்ற வேண்டும். கோழி குழம்பு - அதே நேரத்தில், நாம் ஒரு மிக, சுவையான சத்தான, பயனுள்ள மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் கிடைக்கும்.

அவசியம் உணவுகளின் தயாரிப்பு பரிந்துரைகளை அனைத்து பின்பற்ற முடியாது. நீங்கள் விரும்பும் சமையல் செயல்முறை மாற்ற சமைக்க உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். பொதுவாக, இந்த வழக்கில் சோதனை, நீங்கள் சுவையானது பெற முடியும். யாருக்கு தெரியும், ஒருவேளை நீங்கள் கோழி குழம்பு ஒரு புதிய செய்முறையை கொண்டு வர உள்ளது.

உங்கள் உணவு மற்றும் நல்ல அதிர்ஷ்டம் உண்டு செய்முறையை கோழி தயாரித்தல் குழம்பு.