Drach: எங்கள் பாட்டி செய்முறையை

வார இறுதியில், மொத்த குடும்பமும் சேகரிக்க போது, மற்றும் தங்கள் வணிக பற்றி எந்த அவசரத்தில் மணிக்கு, ஒவ்வொரு உரிமையாளர் தங்களது அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான காலை கெடுக்க விரும்புகிறார்.

விரைவான மற்றும் சுவையான

நிச்சயமாக, அது 2-3 மணி நேரம் அடுப்பில் நின்று சிக்கலான மற்றும் அசாதாரண ஏதாவது சமைக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் நேரம் சிறிது செலவிட மற்றும் அனைவருக்கும் முறையீடு செய்வேன் என்று ஒரு டிஷ் செயல்படுகின்றன. அது Drach அழைக்கப்படுகிறது. நீங்களே பார்க்க - அதன் தயாரிப்பு செய்முறையை ஒரு படம் உள்ளது. இந்த கட்டுரையில், நாம் இவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் நல்லது Drach மிகவும் பிரபலமான வகைகள், வெளியிடும்.

ஒரு லா கேட்கலாமா

Drach - அவர்கள் ரஷ்யா, உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸ் விரிந்திருந்தாலும் சாப்பிட்டேன் என்று ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான உணவு. சுமார் 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் தயாராக drachenu, பின்னர் செய்முறையை புதுப்பொலிவுமிக்க உணவுகள் பதிலாக, மறக்கப்பட்டுவிட்டது. ஒரு விதியாக, Drach முக்கிய பொருட்கள் முட்டை மற்றும் பால், உருளைக்கிழங்கு, ரொட்டி, அல்லது எந்த தானிய உள்ளன. சுருக்கமாக, Drach (எந்த தயாரிப்பு விருப்ப திருப்ப முடியும் செய்முறையை) - இந்த எங்காவது முட்டடை மற்றும் gratin இடைப்பட்டதாக இருக்கும். இன்றுவரை, மீண்டும் பிரபலமாகி இந்த டிஷ், நாம் நாகரிகத்துடன் வைத்து எங்களுக்கு சமையல் மாட்டேன்.

முட்டை அதிசயம்

நீங்கள் ஒரு முட்டை, முட்டை Drach, நாம் பிடித்த வீட்டில் சமைத்த உணவு ஒன்றாக அறிய வழங்கும் செய்முறையை போன்ற உங்கள் வீட்டு என்றால். Drach தயாரித்தல் பெற பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• பால் - 1 கப்.
• முட்டை - 8 துண்டுகள்.
• கோதுமை மாவு - 1 டீஸ்பூன்.
• புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன்.
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்.
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.
• பசுமைக் கட்சியின் (வெங்காயம்-பேனா, வோக்கோசு, வெந்தயம்) - ருசிக்க.

முதல் படி கவனமாக வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க உள்ளது. உறைவிப்பான் உள்ள சுருக்கமாக புரதங்கள் நீக்க மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், புளிப்பு கிரீம், மாவு, உப்பு மற்றும் மசாலா படிப்படியாக பால் ஊற்றி, நன்கு கலந்து.

நாம் குளிர்ந்த புரதங்கள் மற்றும் அவர்களின் துடைப்பம் கலவை அடைய அல்லது மொத்தமாக சேர்த்து மெதுவாக கலக்க, நுரை குளிர்விக்க துடைப்பம். எங்கள் Drach சாப்பிடுவேன் செழிப்பான மற்றும் சிவந்த இல்லை போன்ற நேரம் வரை காய்கறி எண்ணெய் பீங்கான் அல்லது சிலிகான் அச்சு, 7-10 நிமிடங்கள் எங்கள் அறுவடை மற்றும் பேக்கிங் செய்ய ஒரு preheated 200 பட்டம் அடுப்பில் பரவியது உராய்வைத்.

நாம் அடுப்பில் இருந்து முடிக்கப்பட்ட டிஷ் அடைய, மேல் உருகிய வெண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தாராளமாக தெளி. கூட தயாராக சமையல் நல்ல இல்லாதவர்களை, கடக்க என்று எங்கள் Drach முட்டை செய்முறையை - அவ்வளவு தான்! அது போலவே நீண்ட அது இழிவு படுத்தி இல்லை இருக்க வேண்டும் சாப்பிட.

உருளைக்கிழங்கு கருப்பொருளின் மீது பேண்டஸி

காலை நீங்கள் அன்பார்ந்த மற்றும் தயார் மிகவும் கடினம் அல்ல ஏதாவது விரும்பினால், Drach உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை சற்று சிக்கலான தளம் - இந்த உங்களுக்கு என்ன தேவை உள்ளது! நாம் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்குகள் - 6 கிழங்குகளும்.
• கோதுமை மாவு - 2 டீஸ்பூன்.
• கொழுப்பு - 30 கிராம்.
• முட்டை - 1 துண்டு.
• சோடா - 1 சிட்டிகை.
• புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.
• வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்.
• வெண்ணெய் - ருசிக்க.
• உப்பு, மிளகு, மசாலா - ருசிக்க.

முதலாவதாக, பீல் உருளைக்கிழங்கு, அவரை கழுவ மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க. , கடாயில் மடிய முட்டைகள், உப்பு, மசாலா, மற்றும் பேக்கிங் சோடா சேர்க்க.

நாம், தீ பான் மீது பேக்கன் உருக்கி மற்றும் வெளிப்படையான வரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அதை வறுக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கு எடைப்பொருளில் வெங்காயம் சேர்த்து கலந்து.

சிலிகான் அச்சுகளும் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் ஆழமான பான் க்ரீஸ், எதிர்கால drachenu பரவியது, கரண்டியால் பரவியது. ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவம் வைத்து 200-230 டிகிரி வெப்பநிலையில் drachenu செய்து வரை சுடப்படும். ஒரு அட்டவணை உருகிய வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற போது.

பாலாடைக்கட்டி நறுமணம்

பல்வேறு, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி உடன் drachenu சமைக்க முடியும் - சுவை மற்றும் மிகவும் சுவையாக. வெறும் அலாரத்திற்கு கடிகாரத்தை விட சிறந்த வீட்டு எழுப்ப இது ... ஒரு காரமான சீஸ் Drach பெற சீஸ் மயக்கும் வாசனை கற்பனை, செய்முறையை மிகவும் அரிதான பாலாடைக்கட்டிகள் பயன்படுத்தி தெரிவிக்கிறார். எனவே, எடுத்து பின்வரும் தயாரிப்புகள்:

• பால் - 1 கப்.
• வெள்ளை ரொட்டி - 120 கிராம்.
• சீஸ் - 80 கிராம்.
• வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 8 துண்டுகள்.
• உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.

முதலில் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க. சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு மேலோடு மற்றும் சிறு துண்டு வெட்டு ரொட்டி வெட்டி. வெள்ளையினத்தவர்களிடமிருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க. பால் வெப்பம் மற்றும் அவர்களை ரொட்டி க்யூப்ஸ் ஊற்ற. ரொட்டி நிறைவுற்ற வரை நாங்கள் அத்தகைய நேரம் வரை உண்டு. பின்னர் grated சீஸ் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை க்கு 2/3 சேர்க்க. உப்பு, மசாலா சேர்த்து நன்கு கலந்து.

மேலும் புரதங்கள் ஒரு திட நுரை துடைப்பம், மற்றும் ஒட்டுமொத்த வெகுஜன சேர்க்க. சீருடை வரை மெதுவாக கலந்து. அச்சு வெளியீடு எண்ணெய், எங்கள் ரொட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி-முட்டை கலவையை பரவியது மற்றும் ஒரு கரண்டியால் சமநிலையாக. தங்க பழுப்பு வரை 180 ° சி ஒரு preheated அடுப்பில் சீஸ் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது மீதமுள்ள தெளி. பரிமாறும் முன், எங்கள் drachenu வெண்ணெய் உராய்வைத். விரும்பினால் அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் தெளிக்கப்படும் முடியும்.

ஒரு சிறிய இனிப்புக்கு

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, முட்டை மற்றும் சீஸ் கூடுதலாக ஒரு இனிப்பு Drach உள்ளது என்று தெரியுமா? எங்கள் பாட்டி முக்கிய விடுமுறை கிராமங்களில் தயாராக இருந்தனர் பல்வேறு உணவுகள், படங்களுடன் ரெசிபி, நாங்கள் எங்கள் தாளில் வெளியிட. இனிப்பு Drach தயாரித்தல், நாம் வேண்டும்:

• கோதுமை மாவு - 1 கப்.
• ரெய் மாவு - 1 கப்.
• பால் - 2 கப்.
• தூள் சர்க்கரை - 3 தேக்கரண்டி.
• முட்டை - 3 துண்டுகள்.
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

முதலாவதாக, முட்டை மஞ்சள் கருவை இருந்து புரதம் பிரிக்க. வெண்ணெய் - பிறகு, ஒரு கொள்கலனில் தூள் சர்க்கரை கொண்டு மஞ்சள் கருக்கள், மற்றும் பிற தேய்க்க. நாம் படிப்படியாக பால் மற்றும் மாவு அறிமுகம் ஒன்றாக அது அனைத்து வைத்து அசை உள்ளன. பிறகு அந்த உப்பு, மசாலா சேர்த்து, மீண்டும் அனைத்து நெகிழ்ச்சி எழுப்பும்.

அச்சு வெளியீடு அல்லது அல்லாத குச்சி பான் எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது, 30 நிமிடங்கள் மற்றும் 200 பட்டம் அடுப்பில் முன்கூட்டியே அமைக்க தயாராக வெகுஜன சூடான ஊற்ற. போது எங்கள் Drach ispechotsya, நீங்கள் தூள் சர்க்கரை அதை தெளிக்க முடியாது.

என்று அனைத்து ஞானம் தான்! இப்போது நீங்கள் drachenu எப்படி சமைக்க மற்றும் உங்கள் அட்டவணை திருப்ப தெரியும் என்று.