குளிர்காலத்தில் க்கான பூண்டு கொண்டு ஊறுகாய் கத்தரி. ஒரு சில எளிய சமையல்

ஏற்கனவே அறியப்பட்ட என, கத்திரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி தூரத்து உறவினர்கள் உள்ளன. அது சத்துக்கள் முன்னிலையில் தங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது "இரத்த சகோதரர்கள்." அவர்கள் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு முன்னிலையில் கவனிக்க வேண்டும் வைட்டமின் சி, பிபி மற்றும் பி வைட்டமின்கள் முன்னிலையில் அடங்கும்.

இந்த அதிசயம் காய்கறி வெறும் இரத்த சோகை மற்றும் நீரிழிவு அவதியுறும் அந்த உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். "சிறிய நீல" சுவை அனுபவிக்க, மற்றும் குளிர் நாட்களில் அவர்கள் தயார் செய்யலாம். எனவே, இந்த கட்டுரையில் நாம் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது தயார் எப்படி பற்றி பேச வேண்டும் பூண்டு கொண்டு கத்தரி குளிர்காலத்தில் உள்ளது.

செய்முறையை

இந்த முறை அனைத்து சுவை வைக்கும் மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள் கத்தரிக்காய். எனவே, நாம் சமைப்பதானால் தேவை பொருட்கள் என்ன? அவை:

• "Sinenkie" - 2 கிலோ;
• பூண்டு - 2 தலைகள்;
• நீர் - 500 மில்லி;
• Lavrushka - 6-7 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம், கொத்தமல்லி, வோக்கோசு, துளசி - பீம்;
• மிளகாய் மிளகு - 1 பிசி.
• கொத்தமல்லி - ஒரு சிட்டிகை;
• உப்பு - 2, 5, கலை. எல்.

சமையல்!

10-15 நிமிடங்கள் உப்பு தண்ணீர் மத்தியில் ஒவ்வொரு உச்சநிலை கத்தரி மற்றும் இடத்தில். கண்ணாடி அனைத்து அதிகப்படியான திரவ காய்கறிகள் யோக் பின்னர் வைத்து.

மேலும் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் அரை வெட்டுவது. தங்கள் "சிறிய நீல" Nafarshiruyte. ஒரு எனமெல் பூசிய பான் நிலையை பச்சை மற்ற பாதி (அரை தேவையான அல்ல), மசாலாக்கள், 1 மணி கீழே. எல் உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கீற்றுகள். அடைத்த காய்கறிகள் மேல் வைக்கவும்.

உப்பு தயார். இதை செய்ய, அடுப்பில் தண்ணீர் சுட்டிக்காட்டினார் அளவு பானை வைத்து கொதிக்கும் காத்திருக்க. 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். உப்பு. மறியல் மற்றும் குளுமையாக்குவதே. உப்பு கத்தரி ஊற்ற. குடுவையில் மற்றும் பொருட்கள் வைத்து.

கத்தரிக்காய் ஒரு வாரம் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் வைத்து. பின்னர் உப்பு, வடிகட்டிய வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த உள்ளது.

கருத்தடை ஜாடிகளை உள்ள எனவே sinenkie விரிவாக்கம் மற்றும் உப்பு ஊற்ற. இமைகளுக்கு உறை மீண்டும் கொதிக்க. இப்போது நீங்கள் பட்டியலிடலாம். குளிர்காலத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது பாதாள அறையில் இருக்க வேண்டும் பூண்டு கொண்டு ஊறுகாய் கத்தரி கொள்ளுங்கள். ஆப்பீட் பான்!

கத்தரிக்காய் கொண்டு அடைத்த பூண்டு மற்றும் கேரட்

இந்த செய்முறையை ஊறுகாய் பூண்டு கொண்டு கத்தரி குளிர்காலத்தில் மிகவும் எளிது மற்றும் அதிக நேரம் எடுக்காது. எனவே, பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான வாங்க:

• கத்தரி - 3 கிலோ;
• பூண்டு பெரிய தலைகள் - 5 பிசிக்கள்.
• கேரட் - 3 கிலோ;
• பெரிய பீம் வோக்கோசு (முடிந்தால் இரண்டு);
• உப்புநீரை நீர் - 250 மில்லி;
• உப்பு உப்பு - 1 டீஸ்பூன். எல்.

நாம் ஒரு மருந்து தயார் தொடங்குமாறுப்

அவர்கள் எளிதாக வங்கிகள் எனக்குப் பொருத்தமாக அமையக் கூடிய எனவே அது, நடுத்தர அளவிலான கத்தரி தேர்ந்தெடுக்க மேலும் செயல் ஆகும். மேலும், விருப்பம் சரியாக இளம் காய்கறிகள் வழங்கப்பட வேண்டும். இது பழைய சிறிய நீல புறஇதழ்கள் சூழலில் ஆண்டென்னாவைக் protruding காணலாம் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த பொருத்தமானது அல்ல ஒரு மாற்றத்திற்காக காய்கறிகள் உள்ளன.

எனவே, காய்கறிகள் கழுவ தண்டு நீக்க மற்றும் ஒவ்வொரு மத்தியில் ஒரு கீறல் செய்ய.

மேலும், பெரிய பானை தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு தட்டில் வைத்து. 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். உப்பு. ஒரு கடாயில் கொதிக்கும் கத்தரிக்காய் 3 நிமிடங்கள் அவர்களை சமைக்க வைக்க பிறகு. மேலும் காய்கறிகள் தணிந்துள்ளது என்று அவசியமில்லை.

மேலும் உப்பு தயாராக குளிர்காலத்தில் eggplants உள்ளது கேரட் கொண்டு? கவனமாக ஒரு வடிகட்டி உள்ள கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இடத்தில் இருந்து "சிறிய நீல" நீக்க. அது நுகத்தடியில் முதலிடத்தில் நீர் கண்ணாடி வேகமாக என்று முடியும்.

இதற்கிடையில், நிரப்புதல் தயார். கேரட் நடுத்தர grater, பூண்டு நறுக்கு (அனைத்து சுவை மற்றும் பயனுள்ள குணங்கள் இழக்க இல்லை அதனால், பூண்டு masher மூலம் தவிர்க்க வேண்டாம்) மீது தட்டி உண்ணவும். வோக்கோசு வெட்டுவது. உப்பு கலவை அனைத்து அம்சங்களாகும்.

குளிர்ந்து sinenkie மத்தியில் வெட்டி ஒவ்வொரு நிரப்புதல் வைத்து. மற்றும் காய்கறிகள் கட்ட நூல் எடுக்கவும் (அதனுடைய எந்த சாயங்கள் உள்ளன வழக்கமாக பயன்படுத்தப்படும், வெள்ளையாக இருந்தால்). ஜாடிகளை மற்றும் இறுக்கமாக எளிமையான கத்தரி தூய்மையாக்க. மேல் மீதமுள்ள திணிப்பு வைக்கவும்.

உப்பு தயார். நீரில், உப்பு பெருமளவு ஸ்பூன்ஃபுல்லை கலைத்து. ஒரு குளிர் இடத்தில் ஜாடிகளை, கவர் மற்றும் கடை மீது ஊற்ற.

குளிர்காலத்தில் க்கான பூண்டு கொண்டு ஊறுகாய் கத்தரி சமர்ப்பிக்கும் போது (புகைப்படங்கள் மூலம் எங்கள் பிரிவில் பார்ப்பீர்கள்) தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. ஆப்பீட் பான்!

குளிர்காலத்தில் க்கான பூண்டு கொண்டு ஊறுகாய் கத்தரி. ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

இந்த டிஷ் விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து முறையிடுவேன். அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• "Sinenkie" - 5 கிலோ;
• பூண்டு - 150 கிராம்.
• உப்பு உப்பு - 80 கிராம்.
• நீர் - 1 லிட்டர்;
• Lavrushka - 3 GR.
• பூண்டு உப்பு - 30 கேட்ச்.

நாம் சமைக்க தொடங்கும்

நீர் கீழ் துவைக்க மற்றும் தண்டு நீக்க Sinenkie. ஒவ்வொரு காய்கறி மத்தியில் ஒரு கீறல் கொள்ளுங்கள்.

கொதிக்கும் உப்பு (தண்ணீர் லிட்டர் மற்றும் உப்பு 80 g), கத்திரிக்காய் வைக்க மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் அவர்களை கொதிக்க. கவனமாக காய்கறிகள் நீக்க மற்றும் குளுமையாக்குவதே நுகத்தடியில் அழுத்தி (அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்க).

இதற்கிடையில், ஒரு கத்தி கொண்டு பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் உப்பு கலந்து. கலவை, ஒவ்வொரு கத்தரி மத்தியில் சேர்க்க.

கருத்தடை ஜாடிகளை காய்கறிகள் வைக்கவும். டாப், இடத்தில் பே இலைகள் (நீங்கள் வெந்தயம் குடைகள் சேர்க்க முடியும்). சமைத்த உப்பு நிரப்பி இமைகளுக்கு மூட. கடை உப்பு கத்திரிக்காய், வங்கிகளில் குளிர்காலத்தில் க்கான பூண்டு 5 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும். பின்னர் preform ஒரு குளிர்பதனப் பெட்டி அல்லது பாதாள நகர்த்தப்படும் வேண்டும். உங்கள் உணவை உண்டு!