ரெசிபி ஆரம்ப "Ryzhik". கேக் "ஜிஞ்சர்": கிளாசிக் செய்முறையை

இன்று நாம் வேடிக்கையான பெயர் "ஜிஞ்சர்" கீழ் கேக் போன்ற இந்த அற்புதமான இனிப்பு பற்றி பேச விரும்பவில்லை. இந்த டிஷ் "தேன் கேக்" ஒத்த, ஆனால் அவரை எந்த விருந்து அல்லது தேநீர் ஒரு அரசனாகும் அனுமதிக்கும் ஒரு தனிப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை உள்ளது. நாம் உங்கள் பரிசீலனைக்கு இந்த இனிப்பு ஒரு சில சமையல் வழங்குகின்றன. அவர்களில் குறைந்தது ஒரு பயன்படுத்த வேண்டும், மற்றும் என்னை நம்புங்கள், உங்கள் வீட்டு மற்றும் விருந்தினர்கள் உங்கள் முயற்சிகளை பாராட்ட நிச்சயம்.

கேக் "லிட்டில் ரெட்" - ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

இந்த இனிப்பு சிறுவயதில் இருந்தே எங்களுக்கு மிகவும் வாய்ப்பு பழக்கமான சாப்பிடுவேன் சுவை. இன்று, பல ஆண்டுகளாக வெறும் போன்ற முன்பு, அவர் எப்போதும் மளிகை கடைகள் மற்றும் சமையல் விற்பனைக்கு கிடைக்கிறது. எனினும், நீங்கள் மற்றும் வீட்டில் கேக் சமைக்க "லிட்டில் ரெட்." ஒரு ரகசியம், சமையல் தயாரிப்பு உன்னதமான செய்முறையை அல்ல தயாரிப்பில் பெரிய விஷயமல்ல.

எனவே, நீங்கள் இந்த சுவையான மற்றும் மென்மையானது இனிப்பு உங்கள் குடும்பம் அல்லது விருந்தினர்கள் சிகிச்சை முடிவு செய்தால், அது தேவையான சில உணவு தயார் ஆகிறது. - 100 கிராம், மூன்று கப் மாவு, 0.5 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சிறிய முட்டைகள் ஒரு ஜோடி, சர்க்கரை 80 கிராம், தேன் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி, வெண்ணெய்: சோதனைக்கு. க்ரீம்: பால் ஒரு கண்ணாடி, மாவு மூன்று தேக்கரண்டி, சர்க்கரை 100 கிராம், ஒரு முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் 180-200 கிராம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

கேக் "லிட்டில் ரெட்", நாங்கள் விவரிக்கும் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை, ஒரு சில கேக்குகள், புழுதி கிரீம் இருப்பதை குறிக்கிறது. எனவே, நாங்கள் பிஸ்கட் வடிவில் முக்கிய பகுதியாக தொடங்கும். ஒரு சிறிய சுத்த, சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு முட்டைகள் தேய்க்க. இதை செய்ய, துடைப்பம் அல்லது போர்க் பயன்படுத்த. அட்வான்ஸ் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே எடுத்து நாங்கள் முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. மேலும் தேன் சேர்க்கலாம். குறைந்த வெப்பத்தை பான் அனுப்பவும் மற்றும் தொடர்ந்து நினைவு அசை, வரை சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் முற்றிலும் கரைந்து வரை, அதுவரை ஓட. பின்னர் சோடா நிறைய சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். வெப்பம் மற்றும் வெகுஜன சற்று குளிர் கொடுக்க அகற்று.

மாவு சலி மெதுவாக மாவை கலந்து, முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் தேன் ஒரு கலவையை அதை ஊற்ற. நீங்கள் சரியான எல்லாம் செய்தால், அது ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை தாளில் மடிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் அனுப்ப.

மாவை குளிர்ந்து பெறும் வரை, கிரீம் தயாரித்தல் செல்ல முடியும். இதை செய்ய, பால், மாவு மற்றும் சர்க்கரை முட்டை அடித்து. தீ மீது கலவையை வைத்து தடித்த வரை, கிளறி மறந்து இல்லாமல், சமைக்க. பின்னர் சிறிது வெப்பம் மற்றும் குளிர் இருந்து கிரீம் நீக்க. பின்னர் வெண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் ஒரே சீரான வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடிக்க. எங்கள் கிரீம் தயாராக உள்ளது! குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் அதை நீக்குங்கள்.

மாவை வெளியே இழுக்க மற்றும் மெல்லிய வெளியே ரோல் இவை ஒவ்வொன்றும் 7-8 பாகங்கள், அதை பிரித்து Ostuzhennoy. நாம் பிரவுனிங் சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு அடுப்பில் Korzh எதிர்கால பான் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது ஒரு பரவியது. அனைத்து சுட்ட பிஸ்கட் ஒரு குவியல் உள்ள மலை போல குவிந்துள்ளது மற்றும் கரடுமுரடான முனைகளை வெட்டி. ட்ரிம் நிலத்தை வந்தடைகின்றன கேக் அடுத்தடுத்த அலங்காரம் பயன்படுத்த முடியும்.

கிரீம் ஒவ்வொரு கேக் கோட் மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் அவர்களை சேர்க்க. மேலும், நாங்கள் கோட் எங்கள் கேக் பக்கங்களிலும். மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் இனிப்பு துணிக்கைகளை அலங்கரிக்க. நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் பயன்படுத்த முடியும். நாம் கிரீம் கொண்டு முற்றிலும் நனைத்த கேக்குகள், ஒரு சில மணி நேரம் மேஜையில் கேக் உண்டு. பின்னர் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதை நீக்க. கேக் "லிட்டில் ரெட்", இதில் நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்லி விட்டேன் கிளாசிக் செய்முறையை, அது மிக, டெண்டர் சுவையான மற்றும் மணம் மாறிவிடும். இது தேநீர், காபி அல்லது மற்ற பானங்கள் ஆகியவற்றுடன் செய்தபின் போகலாம்.

கேக் "லிட்டில் ரெட்" தேன் - செய்முறையை புகைப்படங்கள்

நீங்கள் தேநீர் சுவையான மற்றும் மென்மையானது இனிப்பு ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த முறையைப் பயன்படுத்த உறுதி செய்யவும்.

பொருட்கள்

முதலில், நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் சேமித்து வைக்க வேண்டும். மாவை பொறுத்தவரை: சர்க்கரை - இரண்டு கப், நான்கு முட்டைகள், வெண்ணெய் - 160 கிராம், தேன் இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் சோடா இரண்டு தேக்கரண்டி, மாவு ஐந்து கப். 500 மில்லி கிரீம், புளிப்பு கிரீம் அதே அளவு மற்றும் தூள் சர்க்கரை ஒரு அரை கப்: க்ரீம். எங்கள் சமையல் பொருட்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் சில புதிய பெர்ரி பயன்படுத்த முடியும் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

முட்டை, வெண்ணெய், சர்க்கரை, தேன் மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் பேக்கிங் சோடா கலந்து. பின்னர் நாம் ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் போடுங்கள். கலவை நிலைத்தன்மையும் மென்மையான வரை அசை. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க உடனடியாக அனைத்து மாவு ஊற்ற. மாவை பிசைந்து, அது ஒரு சிறிய ஒட்டும் மற்றும் தண்ணீரால் கிடைக்கும், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் அகற்ற வேண்டும்.

குளிர்ந்த மாவை, மேஜை மீது பரவியது மேலும் மாவு தேவையான புற கூட, மற்றும் 12 சமமான துண்டுகளாக பகுக்கப்படுகிறது உள்ளது. மெல்லிய crusts உருட்ட, மற்றும் பிரவுனிங் 180-200 டிகிரி அடுப்பில் பல நிமிடங்கள் ஒரு preheated ஒரு கடாயில் சுடப்படும். நாம் அவர்கள் அதே வடிவத்தை என்று, ஒருவருக்கொருவர் அவர்களை வைத்து, ஒரு டிரிம் கத்தி.

நாம் கிரீம் தயாரித்தல் தொடர. ஒரு கிண்ணத்தில் புளிப்பு கிரீம், கிரீம் தூள் சர்க்கரை பரவியது. கலவை கிரீம் நிலைத்தன்மையும் கையகப்படுத்தும் வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு பீட். சமமாக 11 கேக்குகள், பிந்தைய உயவூட்டு - தொடாதே. கேக்குகள் கட்டிங் அவற்றிற்கு எமது கேக் பக்கங்களிலும் தெளிக்க ஒரு ரோலிங் பின் உடன் அரைக்கப்பட்டு. இந்த ஒன்று கைகள் செய்த அல்லது கத்தி மூலம் முடியும்.

எங்கள் சமையல் தயாரிப்பு மேல் அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது சாக்லேட் ஐசிங் உராய்வைத் மற்றும் பழங்களை கொண்டு அலங்கரிக்க. சுவையான கேக் தயாராக உள்ளது! நாம் அது பல மணி நேரம் ஊற, மற்றும் தேநீர் குடிக்க உட்காருமாறு கொடுக்க! இது மிகவும் எளிய மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த மருந்து "Ryzhik" இருந்தது. இந்த இனிப்பு தேன் சுவை கிட்டத்தட்ட தரவு, உண்மையில் இந்த தயாரிப்பு காதலிக்கவில்லை யார் கூட அந்த டிஷ் அனுபவிக்க எந்த உணரவில்லை உள்ளது. ஆப்பீட் பான்!

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக் "லிட்டில் ரெட்" எப்படி சமைக்க

நீங்கள் ஒரு இனிப்பு போன்று அவரது வீட்டு சிகிச்சை முடிவு செய்தால், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தயார் வேண்டும்: இரண்டு முட்டைகள், சர்க்கரை நான்கு தேக்கரண்டி, வெண்ணெய் - 100 கிராம், சோடா இரண்டு தேக்கரண்டி, மாவு 600 கிராம், தேன் 250 கிராம். கிரீம், நாம் புளிப்பு கிரீம் 700 கிராம் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கப் வேண்டும்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரெசிபி "Ryzhik" மிகவும் எளிமையானது. எனினும், மனித அழகாக அரை கேக்குகள் மாவை வெளியே உருளும் ஒரு பிரச்சனை இருக்க முடியும். அது செயல்முறைக்கு வீரியம் கொண்டு எனவே விரும்பத்தக்கதாகும்.

ஒரு சுத்த முட்டைகள், பரவியது பேக்கிங் சோடா, வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் தேன் உடைத்து ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் போடுங்கள். பொருட்கள் சிறிய வரை வெப்பமடையும் பிறகு, நாம் ஒரு வளமான நுரை வரை ஒரு கலவை பயன்படுத்தி தொகுதியில் அளவை அதிகரிக்கலாம் அவர்களை தோற்கடித்து தொடங்கும். சூடான கலவையை பின்னர் அனைத்து மாவு ஊற்ற இது ஒரு கிண்ணத்தில், ஊற்றப்படுகிறது. , மாவை பிசைந்து ஒரு சிறிய ஒட்டும் பெற வேண்டும். நாம் ஒரு மெல்லிய கேக் விரும்பிய வடிவத்துக்கு பரவியது ஒவ்வொன்றும் சுமார் 10 துண்டுகள், அதை பகிர்ந்து. இந்த ஒரு பேக்கிங் தாளில் அமைக்கப்பட்டன, காகிதத்தோலில் நேரடியாக செய்யப்பட வேண்டும். கேக் எந்த பேக்கிங் போது குமிழ்கள், ஒரு கிளையாகும் அதை குத்திவிட்டது. நாம் 5-7 நிமிடங்கள் preheated 200 பட்டம் அடுப்பில் ஒரு பேக்கிங் தாள் அனுப்ப. நாம் அனைவரும் Korzh அதே நடைமுறை செய்ய. பின்னர், அவர்களுக்கு ஒரு சிறிய குளிர் மற்றும் விரும்பிய வடிவத்தை செய்ய trimming.

நாம் கிரீம் தயாரித்தல் தொடர. இந்த செயல்முறை மிக எளிது: நீங்கள் சர்க்கரை வரை முற்றிலும் கரைந்த மற்றும் எடை அளவு கடந்த அதிகரிப்பு கிரீம் கலக்க வேண்டும். கிரீம் நாங்கள் ஈரம் நிறைய தேவை ஏனெனில், அது உலர் கேக்குகள் ஊற நல்லது, திரவ இருக்க வேண்டும்.

நாம் ஒரு கேக் உருவாக்கத்திற்கு திரும்ப. தடித்த கிரீம் பெருமளவு டிஷ் மற்றும் Shortcakes தொடர்ந்து கவர் படலத்தின் மீது பரப்புங்கள். மேலும் எங்கள் சமையல் பொருட்கள் பக்கங்களிலும் daubed. கேக்குகளை நறுக்கப்பட்ட ஸ்கிராப் கொண்டு கேக் தெளி. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒருநாள் இரவில் மட்டும் இனிப்பு நீக்கவும். காலையில் நீங்கள் தேநீர் குடிக்க முடியும் ஒரு சுவையான கேக்! ஆப்பீட் பான்!

சமையல் கேக் "ஜிஞ்சர்" கூழ் கொண்டு

நீங்கள் அடிக்கடி வருகிறது ஒரு கேக் கடை அல்லது சமையல் வாங்க என்றால், அது வீட்டில் அது உங்களை செய்ய முயற்சி அர்த்தமுள்ளதாக. செய்முறையை "Ryzhik" கூழ் மிகவும் எளிது குறிப்பாக, அது சிறப்பு பொருட்கள் தேவைப்படும் கூட அனுபவமற்ற சமையல்காரர்கள் மலிவு செய்யும் பொருள். மாவு மூன்று கப், வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய், நான்கு முட்டைகள், சர்க்கரை ஒரு கப் 200 கிராம், தேன் 2-3 தேக்கரண்டி, பேக்கிங் சோடா ஒரு தேக்கரண்டி: எனவே, உனக்கு எவ்வளவு தைரியம் இருந்தால், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். கூழ் தேவையான பொருட்கள்: சர்க்கரை 1.5 கப், பால் ஒரே அளவிலான மூன்று முட்டைகள், வெண்ணெய் 250 கிராம்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

அவர் நம்முடைய கேக் சட்டசபை நேரத்தில் கீழே குளிர்விக்க நேரம் இருந்தது என்று ஒரு கிரீம் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. , சர்க்கரை முட்டை அடித்து பால் ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்த்து தீ வைத்து. , தடித்த வரை கொதிக்க உருவாக்கப்பட்டது கட்டிகள் தவிர்க்க தொடர்ந்து கிளறி. , அடுப்பு, ஒரு நல்ல கலவை அகற்று அடிக்க மற்றும் குளிரும் விட்டு.

நாம் கேக்குகளை தயாரிப்பு தொடர. ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை உருக்கி,, முட்டை, சர்க்கரை, தேன், சோடா சேர்க்க குக் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி கொடுக்க மன்னன், கொதிக்கும் வரை எடை கொண்டு. ஒரு கிண்ணத்தில் இந்த கலவையை ஊற்ற மற்றும் மாவு இணைந்து. மாவை பிசைந்து. 7-8 துண்டுகளாக வகுக்க வேண்டும். உருட்ட மற்றும் அடுப்பில் 200 டிகிரி preheated பிரவுனிங் வரை சுட்டுக்கொள்ள. முடிந்தது கேக்குகள் தேவையான வடிவில் வெட்டப்பட்ட. கத்தரித்து தூக்கி, மற்றும் ஒரு ரோலிங் பின் அல்லது ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அரைக்கப்பட்டு இல்லை. நாங்கள் எங்கள் கேக் மாறி மாறி Korzhik ஒவ்வொரு promazyvaya சேகரிக்க கூழ். மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் மற்றும் crumbs உடன் தூவிக் கொள்கிறார்கள். நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சில மணி நேரம் கப்பல். இங்கே எங்கள் சுவையான கூழ் மற்றும் தயாராக கொண்டு "ஜிஞ்சர்" தான்!

மற்றொரு வடிவமாகும் உணவு கேக்

அமுக்கப்பட்ட பால் "Ryzhik» ஒரு செய்முறையை உள்ளது. மாவை எனவே அவருக்கு முந்தைய பதிப்பில் அதே வழி. இங்கு சூடான வெண்ணெய் (200 கிராம்) மற்றும் ஆரஞ்சு தோல் ஒரு கிரீம் அமுக்கப்பட்ட பால் (300 கிராம்) தயார் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு பஞ்சுபோன்ற நுரை வரை ஆயில் துடைப்பம் கலவை பின்னர் படிப்படியாக அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் பீல் அறிமுகப்படுத்த. கிரீம் கொண்டு கேக் உராய்வைத் தடுக்கிற மற்றும் கேக் பொருத்துவது. இனிப்பு அழகான பெர்ரி அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.