எப்படி ருசியான வறுத்த ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இறைச்சி: குறிப்புகள்

எப்போதும் ஒரு மீன் அல்லது இறைச்சி உணவு வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்தவை அழகுபடுத்த பணியாற்றினார். வெப்ப சிகிச்சை இந்த வகையான அடிக்கடி உணவில் ஊட்டச்சத்து பயன்படுத்தப்படும். எனவே, என பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன எப்படி ருசியான வறுத்த இறைச்சி ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது மீன். கூடுதலாக, இரகசியங்களை மற்றும் தந்திரங்களை கூட நுட்பமானவர்கள் மேல்தாடை ஆச்சரியமாக முடியும் என்று உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் விரைவில் உதவும் பயனுள்ள கருத்துக்கள் மற்றும் மிகவும் சுவையாக வறுத்த இறைச்சி நிறைய காண்பீர்கள். மேலும் ஒரு மூலப் துண்டுகள் செய்முறையை மாய மாற்றம் கொடுக்கப்பட்ட சுவையான டிஷ். எப்படி ருசியான வறுத்த பான் அப்படியே பதக்கங்கள் இறைச்சி

பொருட்கள்:

- 2 மூல புதிய முட்டைகள்;

- புதிய, கூட க்ரீஸ் இல்லை பன்றி இறைச்சி 0.7 கிலோ;

- 1/3 கப் நன்றாக ரொட்டி crumbs;

- 1.5 தேக்கரண்டி .. உப்பு;

- 1 தேக்கரண்டி .. பதப்படுத்தப்பட்ட;

- தாவர எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. அது சமையல் ரிட்ஜ் சேர்த்து, உடலில் பின்புறம் இருந்து கொண்டு செல்லப்பட்டு மிகவும் புதிய பன்றி இறைச்சி, பயன்படுத்த சிறந்தது. ஆனால் அது எலும்பு எந்த அடர்ந்த ஒற்றை துண்டு இருந்து தயார் முடியும். துண்டுகள் தடிமன் மிகவும் பெரிய இல்லை என்று குறுக்காக சதை வெட்டி.
2. அடர்ந்த உணவு படத்தின் இரண்டு அடுக்குகள் மற்றும் சிறிது இடையே இடையீட்டு நார் அதிகம் அல்ல உடைக்க சுத்தியல் கொண்டு சமையலறை ஆஃப் தோற்கடித்தார்.
3. இறைச்சி மசாலா தேய்க்க மற்றும் உப்பு தூவி. விட்டு 20-25 நிமிடங்கள் துண்டுகள் ஊற.
4. முட்டைகள் பீட். அவர்களுக்கு சிறிது உப்பு சுவை அதிக அளவில் பயன்படுகிறது. பின்னர் முதல் தயாரிக்கப்பட்ட கலவையை தோய்த்து துண்டுகள், மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் ரொட்டி crumbs உள்ள பரவியது. உடனடியாக ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது எளிமையான மற்றும் இரண்டு பக்கங்களிலும் கொண்டு வறுத்த preform. இத்தகைய முறை உள்ளே இரட்டை breading juiciness காப்பாற்ற மற்றும் ஒரே நேரத்தில் பசியை தங்க பழுப்பு பெறவும் உதவும். வெப்பம் மிதமாக இருந்தது என்று உறுதி. குறைந்த வெப்பநிலையில், இறைச்சி சாறு அனுமதிக்க மற்றும் நீண்ட தயார்.

மற்றொரு தந்திரம், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எப்படி ருசியான வறுத்த இறைச்சி உள்ளது. எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் சமையல் இறுதியில் தூவி, ஒரு தயார் கொண்டுவர மூடியை மூடுவதன். அது கீழே விவரிக்கப்படுகிறது முன் ஊறுகாய்களிலும் ஒரு முறை பயன்படுத்த முடியும். பின்னர், அற்புதமான சுவை நீங்கள் நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச செலவிடுவர்.

எப்படி ருசியான வறுத்த கடாயில் இறைச்சி விரைவில்? குறிப்புகள்

திட்டமிட்ட விருந்து மற்றும் சந்தித்து விருந்தினர்கள் முன் உங்களிடம் மணி நேரத்திற்கும் மேலாக இனி நாம் தள்ளப்பட்டிருக்கிறோம் வேண்டிய சூழ்நிலைகள் உள்ளன. ஆனால் முக்கிய நிச்சயமாக தயாரிப்பு கூடுதலாக இன்னும் அட்டவணை அமைக்க மற்றும் பிற உணவுகள் பார்த்துக்கொள்ள நேரம் வேண்டும். எனவே பான் மீது எப்படி ருசியான வறுத்த இறைச்சி துண்டுகள் ஒரு விரைவான வழி அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது. எளிதான விருப்பத்தை - marinating. நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு தீர்வு பயன்படுத்த முடியும் என வினிகர் தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு அல்லது வைன் நீர்த்த. நிச்சயமாக, வெவ்வேறு மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும் ஒரு கலவையை சேர்க்க உறுதி செய்யவும். அப்படி என்றால் விரைவில் உயர் வெப்ப மீது, வெளிப்படுத்தப்பட்ட சில எடை, க்கான கொதிக்கும். ஆரம்பத்தில், இறைச்சி மணம் துண்டுகளுடன் செறிவூட்டப்பட்ட இது சாறு, வெளியிடும். வெண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு ஒரு கடாயில் திரவ, இடம் கொதிக்கும் அனைத்து திசைகளில் இருந்தும் prizharitsya அனுமதிக்கிறது, தங்க பழுப்பு வரை ஒரு டிஷ் கொண்டு பிறகு. இறுதி டச் - இறைச்சி, பரிமாறும் முன் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. விரைவாகவும் அழகாக!