அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா எப்படி சமைக்க

இத்தாலிய உணவு எந்த ரசிகரான நான் அடிக்கடி வீட்டில் பீஸ்ஸா சமைக்க. கோடை - கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வாரமும், மற்றும் விடுமுறை நாட்களில், நீங்கள் இன்னும் சுவையாக ஏதாவது சமைக்க முடியும். நீங்கள் எப்படி தெரியும் அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க? பாரம்பரியமாக, இத்தாலிய பீஸ்ஸா சைவ. ஆனால் நான் ஏதாவது இறைச்சி ஒரு துண்டு இல்லாமல் ஒரு பீஸ்ஸா கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. ஆனால் சீஸ் பீஸ்ஸா இல்லாமல் சமைத்த இல்லை. ஒருபோதும்.

எனவே, எப்படி அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க. மாவை - இது ஒரு தொடங்குவதற்கு. அவரது, நிச்சயமாக, அது உங்களைச் சிறப்பாக தயார் ஆகிறது. பீஸ்ஸா மாவை ஒற்றை செய்முறையை இல்லை. ஒவ்வொரு பெண்ணும் தன் மாவை என்னவாக இருக்கும் தன்னை தீர்மானிக்கின்றான். சமையல் சோதனை விருப்பங்கள் அமைக்க முடியும்.

வெறும் வெள்ளை மாவு மற்றும் இரண்டாவது பல்வேறு - மாவு இரண்டு வகையான கலந்து உருவாக்க கிளாசிக் மாவை. இத்தாலியில், ஒரு உணவு சொல் durum அழைப்பு விடுத்தார். மாவு (1 கிலோ) சூடான நீரில் சேர்க்கப்படும் (வாயு இல்லாமல்), ப்ரூவரின் ஈஸ்ட் (25 கிராம்), ஆலிவ் எண்ணெய் (3-4 தேக்கரண்டி) மற்றும் உப்பு. பிஸ்ஸா மாவை கைகளை பிசையப்பட உள்ளது, நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க முன், அது ஒரு சூடான இடத்தில் இருபது நிமிடங்கள் rasstoyatsya விடுங்கள்.

கேக் ஒரு சென்டிமீட்டர் விட இனி, மெல்லிய உருட்ட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம், முட்டை, பாலாடைக்கட்டி: ஆனால், பீஸ்ஸா வீட்டில் சமைத்த என்றால், அது சாத்தியம், சிறிது விட்டு ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உதாரணத்திற்கு, பால் நீர் பதிலாக, அல்லது கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்க உள்ளது.

மாவு 200 கிராம் எடுத்து உப்பு கலந்து: பின்வருமாறு எளிய மாவை தயாராக உள்ளது. தேவையான இந்த கலவையுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் (ஒரு தேக்கரண்டி) இப்போது பிசைந்து மாவுடன் கலந்து நீர் 150 அளவு சோயா சேர்க்க. பிசைந்து இரண்டு நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும். மாவை தயாராக உள்ளது! நீங்கள் முயற்சிக்க முடியும்: பீர் அல்லது ஓட்கா நீர் பதிலாக, ஒரு முட்டை சேர்க்க. விருப்பங்கள் - நிறைய. ஆனால் அது மிகவும் எளிதாக உள்ளது, நீங்கள் கடைக்கு சென்று எந்த ஆயத்த மாவை வாங்க முடியும்: ஈஸ்ட் சீரற்ற இருக்க முடியும், புதிய நீர் இருக்க, அது புளிப்பு இருக்க முடியும். ஆயத்த கேக்குகள் வாங்க - நீங்கள் கூட எளிதாக முடியும்.

சிறப்பு Pompeian மரம் அடுப்பில் போன்ற அரைக்கோள குவிமாடம் பயன்படுத்தி இத்தாலியில் இந்த பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள. ஆனால் நீங்கள் வெற்றிகரமாக ஒரு பீஸ்ஸா அடுப்பில், இருநூறு டிகிரி அது வெப்பத்தை சமைக்க முடியும். எனவே, நாம் மாவை வேண்டும்.

அடுத்தது என்ன? பாலாடைக்கட்டி அண்ண மற்றும் சாஸ் சமைக்க: நீங்கள் அடுப்பில் பீஸ்ஸா சமைக்க முன், நீங்கள் இரண்டு முக்கியமான விஷயங்களை செய்ய வேண்டும். சீஸ் எப்போதும் திட இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய அதை தேய்க்க, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது முடியும். சாஸ் - உங்கள் சுவை படி. எளிய விருப்பத்தை - அது கெட்ச்அப் உள்ளது. மிகவும் சிக்கலான - பிளெண்டர் ஒரு கூழ் துளசியையும் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, தரையில் தக்காளி கூழ். சாஸ் எங்கள் கேக் ஸ்மியர். பாரம்பரியமாக, கேக் மிக மெல்லிய இருக்க வேண்டும் - சமையல்காரர், அட்டை தடிமன் வரை அது பரவியது மாறாக ஆயினும் சிலர், ஒரு தடித்த மாவை விரும்புகின்றனர். பாலாடைக்கட்டி சிறிது சாஸ் உருட்டுதல் மேல். மாவை ஈஸ்ட் என்றால், ஒரு நிமிடம் அடுப்பில் போடுங்கள்.

இப்போது, எப்படி அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சமைக்க. ஒரு திணிப்பாக கொள்ளுங்கள். பிரிக்கப்பட்ட கற்பனை அங்கு இது. வெள்ளரிகள், ஹாம், காளான்கள், ஆலிவ், இனிப்பு மிளகு: எனக்கு பிடித்த பீஸ்ஸா பின்வரும் கூறுகள் (எல்லாம் ஒரு பிட் எடுக்கும்) கொண்டுள்ளது. அனைத்து இந்த அடுக்கு தக்காளி மேல் மற்றும் எல்லாம் சீஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் நிரப்பப்பட்ட, பின்னர் உள்ளது மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தெளிக்கப்படும் - உப்பு, மிளகு, சிவப்பு மிளகு இருக்க முடியும். சில நேரங்களில் நான் நீர் whisked முட்டை - அது பீஸ்ஸா இணைக்கும் மற்றும் அதை உடைக்க முடியாது. பொதுவாக, நிரப்புதல் உங்கள் கற்பனை பொறுத்தது. அது கண்டுபிடிக்க - பெரும்பாலும் அது கீழே மாவை இருக்க மற்றும் அதை ஏற்படும் என்பதற்குத்தான் நாம் வந்து சேருகிறோம்.

எனவே இப்போது நீங்கள் அடுப்பில் ஒரு பீஸ்ஸா சுட்டுக்கொள்ள எப்படி தெரியும் என்று. நேரம் மிகவும் குறுகியதாக உள்ளது என்றால், நீங்கள் அதைச் செய்யலாம். சிறிய சுற்று பன் வாங்க ஒரு மூடி அவர்களை வெட்டி, சிறு துண்டு நீக்க மற்றும் ஒரு பீஸ்ஸாவாக, நிரப்புதல் வைத்து. , Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க ரொட்டி இமைகளுக்கு கொண்டு மூடி ஒரு சில நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. சுவை நன்றாக மாறிவிடும்.

சரி, என் சமையல் கற்பனை போன்ற? அடுப்பு ஸ்டாண்ட் - அது எப்போதும் கடினமான மற்றும் போரிங் வேலை. சமையல் போது, நீங்கள் வேடிக்கை மற்றும் சுவையான மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்ல ஓய்வெடுக்க வேண்டும். என்னை நம்பவில்லை? அதை முயற்சி! நல்ல அதிர்ஷ்டம்.