Pyanse: செய்முறையை

உலகில் பாரம்பரிய மற்றும் ஒரே ஒரு குறிப்பிட்ட நாட்டைச் சேர்ந்தவர்கள் அழைக்க முடியாது என்று பல சமையல் உள்ளன. இந்த உதாரணமாக, pyanse. செய்முறையை ரஷ்யாவின் வடக்கு பகுதிகளில் நகரங்களில் ஒன்று தோற்றுவிக்கப்பட்டன, மேலும் இந்த டிஷ் டெவலப்பர்கள் நீண்ட ஸ்காலின் மீது வாழ்ந்த கொரியா, வரப்பெற்ற கருதப்படுகிறது.

விளக்கம் உணவு

Pyanse (செய்முறையை பாரம்பரிய சமையலறை கொரியா அடிப்படையில்) விரைவு உணவு ஒன்று வகை ஒதுக்கப்படும். அது கூட சாப்பாட்டில் விற்பனையின் நெட்வொர்க் திறக்க, விளாடிவோஸ்டாக் பரவலாக பிரபலமாக உள்ளது. சதுர கவசத்தை - உணவுகள் phensu அடிப்படையில் கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில் pyanse இருந்தது.

அதே உணவு ஒரு பை, வேகவைத்த உள்ளது. ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் பல்வேறு மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் நிரப்ப - என்ற அடிப்படையில் pyanse உள்ளது. ஐந்து ரெசிபி சமையலறை மீண்டும் கொரியா செல்கிறது என்றாலும், மாநிலத்தின் அனைத்து மாகாணங்களிலும் தயாராக இல்லை என, அசல். தொடங்குங்கள்.

தயாரிப்பு pyanse

செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. ஈஸ்ட் மாவை மற்றும் திணிப்பு தயார் மேலே குறிப்பிட்டுள்ள, இந்த செய்ய,. இந்த வழக்கில், நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டியிருக்கலாம்:

• கோதுமை மாவு (0.5 கிலோ).
• முட்டை மற்றும் வெண்ணெய் (0.2 கிலோ).
• பால் (300 மிலி) மற்றும் ஈஸ்ட் (1,5 சிறிய கரண்டி).
• நல்லமுறையில் இறைச்சி (0.5 கிலோ).
• முட்டைக்கோஸ் (0.25 கிலோ), ஒரு பூண்டு கிராம்பு மற்றும் வெங்காயம்.
• மசாலா (மிளகு, உப்பு, சோயா சாஸ்) ருசிக்க.

வீட்டில் ரெசிபி pyanse பின்வரும் நடவடிக்கைகளை ஈடுபடுத்துகிறது:

1. மாவை பிசைந்து. சூடான பால் கூட அங்கு சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு (2 பெரிய கரண்டி) வைத்து, உலர் ஈஸ்ட் கலைத்து. மெதுவாக அசை அவர்கள் விசித்திரமான தொப்பி உயரும் வரை ஒரு சூடான இடத்தில், 20-30 நிமிடங்கள் வைத்து. அடுத்து, கிண்ணத்தில் முட்டை இடைவெளி பிரிக்க நன்கு கலந்து, மாவு மீதமுள்ள தொகை ஈஸ்ட் வருகிறது சேர்க்க மற்றும், உப்பு மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் வைத்து. மெதுவாக மாவை பிசைந்து. இந்த வழக்கில், நீங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உயரும் அமைக்கப்பட வேண்டும் என்று ஒரு மீள் மென்மையான வெகுஜன பெற வேண்டும்.

2. நிரப்புதல் தயார். தாவர எண்ணெய், மிளகு மற்றும் உப்பு உள்ள பொறித்த நல்லமுறையில். இறுதியாக சாறு வெளியே நிற்க நறுக்கப்பட்ட, நன்கு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் மேஷ். , நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வெகுஜன கலந்து மிளகு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சேர்த்து சுமார் 30 நிமிடங்கள் marinate விட்டு.

துண்டுகள் 3. மாடலிங். மாவை மாவு உருட்டவும் இருபுறமும் இருக்க வேண்டும் என்று சிறு துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பிரயோகிக்கும்போது, சுட. பின்னர் அவர்களை கேக் unroll விரும்பினாலும் இதில் உள்ள ஒவ்வொன்றின் மையத்திலும் தயாராக திணிப்பு வைத்து, மிகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும். இரண்டு வழிகளில் முனைகளிலும் கட்டு. ஒரு முறை, ஒரு வேண்டும் முதல் இரண்டு எதிர் குருட்டு இறுதியில், பின்னர் படி மற்றொரு இரண்டு நேரெதிரான விளிம்பில் இணைக்கவும். முழு கேக் நீடித்த சவாரி ஒரு பையில் திரும்ப மாட்டேன் வரை தொடரவும். மற்றொரு வழி - விளிம்பில் எடுத்து ஒருவருக்கொருவர் இணைக்க, மடிப்புகள் zaschipyvaya உள்ள (ஒரு சீஸ்கேக் அல்லது பழிக்கு திறந்த மேல் போன்ற இருக்கும்). பின்னர் வெறுமனே ஒரு ஓட்டை இணைக்க.

4. சமையல் pyanse. படகு இயக்கு (ஒரு எளிய பயன்படுத்த மற்றும் mantovarke முடியும்). ஒவ்வொரு சுவைப்பவள் ஒரு கொள்கலனில் ஒரு தாவர எண்ணெய் மற்றும் இடத்தில் கீழ் முனையில் முக்குவதில்லை. Pyanse சம்ப் நீர் ஒரு நல்ல கொதி போது ஒரு படகு வைத்து வேண்டும். சாப்பாட்டில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் தயாராகி வருகிறோம் நபர் வெப்பநிலை ஆட்சி அமைக்க கவர் உயர்த்த கூடாது மீறப்படவில்லை.

தயார் pyanse சிறந்த சூடான, இந்தப் நறுமணம் மற்றும் சுவை குறிப்பிட்டதாவது உண்ணப்படுகின்றது, மிகவும் நல்லது. இது பல்வேறு சுவையூட்டிகள் (கெட்ச்அப், சோயா பயன்படுத்த முடியும் சாஸ், கறி மேலும் pyanse சாலடுகள் மற்றும் உணவு உண்ண முடியும், போன்றவை).