சிக்கன் Tabaka - மிகவும் பிரபலமான உணவுகள் ஒன்று

ஒருவேளை "சிக்கன் புகையிலை" என்று ஒரு டிஷ் பிடிக்காது என்று சில நபர்களில் உள்ளன. அது மிகவும் appetizing மற்றும் சுவையான உணவாகும். ஐந்து ரெசிபி இந்த டிஷ் எளிது மற்றும் பொருட்கள் பெரிய அளவில் தேவையில்லை. அதன் தயாரிப்பு மிக முக்கியமான அம்சம் ஒடுக்குமுறைக்கு ஒரு சிறப்பு பான் முன்னிலையில் உள்ளது. ஆனால் நீங்கள் இந்த அதிசயம் PAN கள் உரிமையாளர் அல்ல கூட, நீங்கள் எளிதாக ஒரு வழி அவுட், கையில் வழிமுறையாக பயன்படுத்தி காணலாம்.

டிஷ் தயாராவதற்காக "சிக்கன் புகையிலை", நாங்கள் சுமார் ஒரு கிலோகிராம் எடையுள்ள ஒரு உடலில் வேண்டும். மேலும் செயலாக்க சமையல் கோழி. அது கழுவி ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தி உலர்ந்த வேண்டும். பிறகு நீங்கள் மெதுவாக உடலில் ஆஃப் அடிக்க முடியும். டெண்டர் இறைச்சி சேதப்படுத்தும் இல்லை என நாம் கவனமாக அதை செய்ய. காகிதம் போன்ற பொதியும் கோழி மடக்கு மற்றும் எந்த பற்கள் என்று பக்க சுத்தி அதை விலக்குகிறது. ஒரு இளம் பறவை என்றால், வெறுமனே கையால் பிசைந்து. பின்னர் அது ஒரு நல்ல ஸ்ப்ரெட்-கழுகு இருக்க வேண்டும்.

இப்போது அது உப்பு மற்றும் மிளகு எந்த கோழி சாத்தியமான ஸ்மியர் உள்ளது. சிறந்த ஒரு மணம் கருப்பு மிளகு எடுக்க. மேலும் பூண்டு எடுத்து ஒரு சிறப்பு அழுத்துவதன் மூலமே அது செல்கிறது. நொறுக்கிய பூண்டு மற்றும் கோழி உடலில் தேய்க்க. இந்த பிறகு வெப்ப செயலாக்க உடனடியாக தயாராக உள்ளது. இளம் கோழி முன் ஊறுகாய்களிலும் தேவையில்லை. பூண்டு மற்றும் சமையல் செயல்முறை மசாலாப் இறைச்சி சுவைகள் கொடுக்கும். ஆனால் நீங்கள் நேரம் இருந்தால், உடலில் ஒரு மூடப்பட்ட கொள்கலனில் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைத்து.

நேரம் தாவர எண்ணெய் மற்றும் அமைக்க அழுத்தம் ஒரு சிறப்பு கடாயில் கோழி பரவ வந்துவிட்டது. 20-25 நிமிடங்கள் கழித்து, நடைபெறும், நீங்கள் மூடி திறந்து உடலில் திரும்ப வேண்டும். அதே நேரத்தில் மற்ற பக்கத்தில் வறுக்கவும். ஒரு சிறப்பு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ளது என்று நிகழ்வு, நீங்கள் தலைகீழான கவர் பின்புறம் நிறுவப்படும் என்று எந்த பொருட்கள் பயன்படுத்த முடியும்.

கோழி புகையிலை சமையல் வெவ்வேறு சமையல் க்கான நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் இறைச்சி கலவை முன்னிலையில் வேறுபடலாம். இங்கே உள்ளது கோழி தயாரிக்கும் செய்முறையை அசல் சாஸ். முதலில் நீங்கள் இறைச்சி தயாரிப்பது வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் அழுத்துவதன் மூலமே அழுத்துவதன், பூண்டு மற்றும் முன் சுத்தமான அதை எடு. மேலும் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு தக்காளி பேஸ்ட் பற்றி அது சேர்க்கும். இப்போது நாம் விரும்பினால் மசாலா ஊற்றி, எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் நன்கு கலக்க வேண்டும். நாம் ஒதுக்கி சாஸ் ஒதுக்கி மற்றும் கோழி தயாரித்தல் செல்ல.

உடலில் நன்கு rinsed வேண்டும் பின்னர் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர்ந்த. மேலும், இது மார்பக சேர்த்து வெட்டி சமநிலையாக வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சுத்தியல் கொண்டு கோழி போராட முடியும், ஆனால் இறைச்சி சேதப்படுத்தும் இல்லை எனவே இந்த கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். அல்லது வெறும் அவரது கைகளால் பிசைந்து எல்லா மூட்டுகளுக்கும் மென்மையாக இருக்கின்றன அதனால். பிறகு நீங்கள் கோழி சமைத்த இறைச்சி உயவு ஏற்படுத்துகின்ற வேண்டும். நாம் பல மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் போடுங்கள்.

கோழி Marinate பிறகு, நாங்கள் காய்கறி எண்ணெய் நன்கு சூடான பான் மீது போடுங்கள். எடை எந்த கவர், மேல் போடு. சுமார் 20 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும். புகையிலை கோழி சுமை செல்வாக்கின் கீழ் வீண் உலர் என்ற உண்மையை பற்றி கவலைகள். மாறாக, இந்த டிஷ் சுவையான வறுத்த மேலோடு கொண்டு, தாகமாக இருக்கிறது. எனினும், நீங்கள் கோழி எரித்து இல்லை என்று உறுதி செய்ய வேண்டும்.

ஒரு கடாயில் வறுத்த பின்னர் சாத்தியமான ஒரு பித்தளை அறையில் கோழி வைத்து சில நேரம் மற்றும் "கிரில்" மீது கூட மாற்ற. இந்த டிஷ் சரியான புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் உள்ளன.

தாளில் கோழி கூட சமையல் கோழி புகையிலை விருப்பங்களை ஒன்றாகும். இந்த வழக்கில் நாம் மிருதுவான ஒரு இல்லை கிடைக்கும். இறைச்சி ஏதேனும் ஒன்றை மேற்கொள்ளவும். அவர்களை தயாராக உடலில் உராய்வைத் மற்றும் சுவை எந்த மசாலா சேர்க்க. நாம் தகடு மீது பறவை வைத்து கவனமாக அதனை மூடவும். நாம் அடுப்பில் கடாயில் அனுப்ப. சமையல் இறுதிக்குள், நீங்கள் பழுப்பு நிற புகையிலை கோழி படலம் வரை திறக்க முடியும். ஒரு செயல்பாடு "கிரில்" இருந்தால், பின்னர் ஒரு நல்ல மேலோடு zolostistuyu பெற இதனைப் பயன்படுத்தலாம்.