அது என்ன - "ஆப்த" (உணவகம், டியூமெந்)?

ஏன் ஒரு உணவகத்திற்கு சென்று? நிச்சயமாக, சாப்பிட வேண்டும். இது போன்ற சில நிறுவனங்களில் போன்ற திருமணங்கள், பண்டிகை, பதவி உயர்வுகள் குடும்ப சந்தர்ப்பங்களில் கொண்டாட. ஆனால் அது அவர்கள் சாப்பிட போகிறேன், மற்றும் அருங்காட்சியகத்தில் உள்ளன என்று நடக்கிறது. பொதுவாக, இந்த "ஆப்த" உணவகம் வருகை தேர்வு யார் அந்த நடக்கிறது. டியூமெந் - ஒரு வடக்கு நகரம், அது அருங்காட்சியகத்தில் காட்சிப்படுத்தப்பட்டுள்ளது பழங்குடி மக்களின் வாழ்க்கை மற்றும் கலாச்சாரம் பற்றி சொல்ல என்று அதிசயமாக உள்ளது. மற்றும் பார்வையாளர்கள் வழங்கும் உணவுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட நிறம் வேண்டும்.

சிகிச்சை

உணவு வட பரிசுகளை இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. மிருகங்கள், மீன், காட்டு காளான்கள் மற்றும் பெர்ரி ஒரு தாராள உள்ளூர் இடங்களில். சமையல் கூட சைபீரியாவில் நூற்றுக்கு நூறு உண்மை. நீங்கள் கறி ravioli, முயற்சி செய்யலாம் இறைச்சி உருண்டைகள் பிரியக்கூடிய, stroganina மேலும். ஏனெனில் சாப்பாட்டின் வடக்குப் பிராந்தியத்திற்கு காலநிலைக்கு சிதறியுள்ள என்று நான் நினைக்கவில்லை. மாறாக, உணவகம் "ஆப்த" (டியூமெந்) மெனு மிக பெரிய வழங்குகிறது. மற்றும் அனைத்து உணவுகள் பரிமாறும் முன் சமைக்கப்படும். இங்கே வேலை சமையல்காரர்களுக்கு உயர்ந்த கல்வித் தகுதிகள், மற்றும் வடக்கு உணவாகும் - அது அவர்களின் வலுவான நிலையில் உள்ளது. அவர்கள் தங்கள் உணவுகள் சுற்றுப்பயணம் மேற்கொண்டார் செல்ல எந்த ஆச்சர்யமும். மற்ற நகரங்களில் கூட, உள்ளூர் சமையல் சேர வேண்டும்.

குழந்தைகள் மெனு

இங்கே சாப்பிட்டு என்று அனைத்தும், நிச்சயமாக பிரபலமான சாப்பாட்டின் ஒரு மாதிரி. தேசிய உணவு உண்ணும் பழக்கம் கூட குழந்தைகள் மெனுவில் பிரதிபலிக்கின்றன. போன்ற Whitefish, lingonberries சமையலுக்குப் பயன்படும். மெனு வரைந்தவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் ஆர்வமூட்டும் என்று அவர்களை "டைகா முள்ளெலிகள்" அல்லது "வேடிக்கை சீல்" தோற்றத்தை பார்க்க வேண்டும் தயாரிக்கும் அசல் பெயர்கள் கொண்டு வர. இந்த மிகவும் appetizing என்று எந்த சந்தேகமும், குழந்தைக்கு பாலூட்ட பொருட்டு சிக்கல் உள்ளது மாட்டேன்.

தயார் எப்படி

பெரியவர்கள் இதுவரை வடக்கில் வாழும் கலைமான் மேய்ச்சல்காரர்களை விதிகளின் படி தயாராக அசல் உணவுகள் முயற்சி செய்யலாம். பல மக்கள் மூல இறைச்சி அங்கு சாப்பிட என்று எனக்கு தெரியும். ஆமாம், அது. ஆனால், குளிர்காலத்தில் சாப்பிட stroganina அதே இறைச்சி கோடை காலத்தில் புகைபிடித்த அல்லது நூல் நாளத்தில் உள்ள கோர்வையாக இந்த விளையாட்டில் காய்களுக்கு வெயிலில் காய வைக்கப்பட்டு உள்ளது. அழகுபடுத்த சாப்பிட. மாமிசம் வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள் தேவை பூர்த்திசெய்யும். உயிர் கடுமையான நிபந்தனைகளை வெறும் செயலாக்க ஒரு குறைந்தபட்ச தேவை என்று போன்ற ஒரு திருப்திகரமான மற்றும் சத்தான உணவு வேண்டும். இந்த அசல் தின்பண்டங்கள் "ஆப்த" (உணவகம், டியூமெந்) வழங்குகிறது உள்ளது. பானங்கள் - ஒரு குருதிநெல்லி பழச்சாறு, கடல் buckthorn அல்லது வேர்க்கடலை. புதிய பெர்ரி மேலும் இனிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ரோய் மான் கறி, வாத்து, காட்டுப்பன்றி, காடை: மற்ற உணவுகள் தயாரித்தல் விளையாட்டு இனங்கள் பல்வேறு பயன்படுத்த. குறிப்பாக நல்ல அவர்கள் சமையல்காரர் இருந்து வந்தவர்கள்.

மனைவி - வடக்கு மக்களின் விதிகளின் படி stroganina ஒரு பெண் தயார். இந்த பாரம்பரியம் மற்றும் "ஆப்த" (உணவகம், டியூமெந்) விலகியிருக்கிறார்கள் வேண்டாம். இந்த அமைப்பின் செஃப் ஒரு பெண்மணி. அவள் இறைச்சி மற்றும் மீன் தயாரிப்பு வடக்கு முதுநிலை திறன்களை மாஸ்டர். அவள் மீன் விலங்குகளின் உடல்களையும் சேர்த்து ஒரு கத்தி வைத்திருக்கிறது போது, பெறப்பட்ட stroganina துண்டு மிகவும் மெலிதாக இருக்கிறது. வெறும் எனவே, என்ன இருக்க வேண்டும். வடிவமைப்பைப் பொறுத்தவரை மாமிசத்தை உங்கள் வாயில் உருகி வேண்டும். சமையல்காரர் சிறப்பு டிஷ் கறி அல்லது kabanyatiny ஒரு குண்டு உள்ளது.

கொண்டு ஒரு

இது பெரும்பாலும் அன்புக்குரியவர்கள் அல்லது நண்பர்கள் வாங்க முடியும் என்று பரிசு பெட்டிகள் ஒரு பகுதியாக வாங்கி உள்ளது. இதுபோன்ற பரிசுகள் எந்த தனிச்சுவை மகிழ்விக்கும். braised கறி தவிர, "ஆப்த" -restaurant (டியூமெந்) ஒரு அடையாளமான அல்லது ஒரு பரிசாக எடுப்பதற்கு முன்மொழிகிறார் ஜாம் புளுபெர்ரி, அத்துடன் கடல் buckthorn, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, வேர்க்கடலை, கருப்பு currants, crowberry, ஹனிசக்கிள், கருப்பு chokeberry, "ஊசியிலை", இயற்கை பொருட்கள் அடிப்படையில் பல்வேறு டிங்க்சர்களைக். கூட விரும்பிய மக்கள் சைபீரியன் தேயிலை, பைன் கொட்டைகள், தேன், ஊறுகாய் காளான்கள் சேர்க்க முடியும் தொகுப்பில். அனைத்து இந்த ஆடம்பரம் அழகாக மற்றும் முதலில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

ருசியான உணவு - இது அனைத்து இல்லை

உணவகம்-அருங்காட்சியகத்தில் "ஆப்த" (டியூமெந்) உட்புறம் மற்றும் வெளிப்புறம் வடிவமைப்பு மிகவும் முக்கியத்துவம் இணைகிறது. முன்பே ஒரு நிறுவனம் செல்லும் வழியில், அதற்குள்ளாக அசாதாரண ஏதாவது எதிர்பார்க்கிறது என்பது தெளிவு. உள்துறை அலங்காரம் வடக்கு மக்களின் வாழ்க்கை மற்றும் கலாச்சாரத்தின் ஒரு விஷயம். சுவர்கள் அடைத்த விலங்குகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. அறை முக்கிய அலங்காரம் ஒரு கூடாரம். அது உள்ளே அட்டவணை கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. அனைவரும் ஓய்வெடுக்க மற்றும் ஒரு கூடுதல் கட்டணம் ஒரு அசாதாரண அமைப்பில் ஒரு உணவு இருக்க முடியும். இந்த நாம் ஒதுக்கீடுகள் செய்ய வேண்டும்.

விரைவில் அது, "ஆப்த" (உணவகம், டியூமெந்) போல் என்ன பார்க்க விரும்பும் அந்த கட்டுரையில், புகைப்படம் இந்த உதவும். ஆனால் முழு அனுபவம் இந்த அமைப்பின் தனித்தன்மை வாய்ந்த வளிமண்டலம் மட்டுமே நானே இங்கே பார்வையிடுவதன் முடியும். அது பிரபலமான மக்கள் வரவழைக்கிறது ஏன், ஒருமுறைக்கு மேல் ஒருவேளை அதனால் தான். அவர் டியூமெந் பேச வரும்போது உதாரணமாக, அலெக்சாண்டர் ரோஸன்பாமாக இங்கே வருகிறது. பிரபலமான இசையமைப்பாளர்கள் மற்றும் பாடகர்கள் உள்ளூர் சமையல் சுவை வந்தது. குறிப்பாக ஊறுகாய் காளான்கள் பிடித்திருந்தது. உணவகம் வெளிநாட்டவர்கள் சென்று ரஷியன் உணவு பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள.

யாரோ போன்ற

இல்லை விஷயம் அவரை விஜயம் நாட்டின் ஒரு குடியிருப்பாளர் அல்லது வெளிநாட்டில் இருந்து ஒரு பார்வையாளர் யார். அலட்சிய அல்ல என்று முக்கிய விஷயம். எழுதிய விமர்சனத்தில் யாரோ, உள்துறை அசல் குறிப்பிடுகிறார், யாரோ உணவுகளை விரும்பியுள்ளன யாரோ சாப்பாட்டின் வடிவமைப்பு பற்றி ஆர்வமாக உள்ளது. சேவை இங்கே குறி வரை உள்ளது. Waiters தேசிய உடையில் வேலை. இந்த அசல் உணவகம் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் நடித்தார் மற்றும் பத்திரிகைகளில் அதை பற்றி எழுதியது எந்த ஆச்சர்யமும். மற்றும் "Revizorro" சோதனை இன்ஸ்பெக்டர், அவர் காவல் துறைக்கு நன்றாகவே இருந்தது. அது அவ்வளவு எளிதல்ல. கிடக்கும் ஒவ்வோர் புள்ளி முன்னணி அறிவிப்பு மற்றும் வெள்ளை கையுறைகள் உள்ள அறை தூய்மை பார்க்கலாம்.

இங்கு வரும் பார்வையாளர்கள் கொண்டாடப்படுகிறது என்று முக்கிய விஷயம் - விருந்தாளிகளின் பால் ஒரு சூடான வரவேற்பு மற்றும் நட்பு அணுகுமுறை. இந்த உணவகத்தில் உள்ளூர் மைல்கல் மாறிவிட்டது. நீங்கள் தூர வடக்கு நகரம் செல்லும்போது பயணிகள் கட்டாயமாக செல்ல அது குறிக்க. அது உணவகம் சுவர்களில் அடிக்கடி கொண்டே பார்க்க வேண்டிய 25 பார்வையாளர்கள் மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது கூட, பல்வேறு நிகழ்வுகள் நடத்த என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இனிமையான இசை நேரம் ஈக்கள் கீழ் அசாதாரண சூழ்நிலைகளில். எப்படி உணவகம், "ஆப்த" (டியூமெந்) பெற? எளிய முகவரி: டியூமெந், தெரு Malygina, 52/12.