அயல்நாட்டு பழங்கள்: எப்படி ஒரு வெண்ணெய் தேர்வு

வெண்ணெய் பரவலாக சமைப்பதால் இன்று உள்ளன. பல்வேறு சாலடுகள், appetizers, முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் பழம் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். ஆனால் எப்படி அவர் டெண்டர் சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் வேறுபடுகின்றது வெண்ணெய் தேர்வு?

முதிர்ந்த வெண்ணெய் என்று அவரது தோல் நிறம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது ஒரு கருத்தாக இருக்கிறது, எனினும், இந்த காட்சி தவறான, பழம் நிறம் பல்வேறு பொறுத்தது மற்றும் பச்சை மற்றும் பழுப்பு இருவரும் இருக்க முடியும் என்பதால் உள்ளது.

ஒரு வெண்ணெய் முதிர்ந்த நிர்ணயிக்க பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. முதலாவதாக, நீங்கள் அதன் கடினத்தன்மை கவனம் செலுத்த வேண்டும். பழம் மிகவும் கடினமாக இருந்தால், அது பழுக்காத, மற்றும் அது வலுவாக உள்ளதையும், ஒரு மென்மையான ஸ்பாட் பெற்றிருந்தால் - அளவுக்கு மீறி பழுத்த. பழுத்த பழம் மேலும் அவர் எளிதாக அதன் தோற்றம் மீட்க முடியும் கிளிக் செய்த பின், ஒரு அடர்ந்த பீல் உள்ளது, அதே நேரத்தில் அதன் நிறம் சீராக இருக்க வேண்டும்.

வெண்ணெய் மெதுவாக போதுமான கனிகின்றன என்பதை மறவாதீர்கள் எனவே அடிக்கடி ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு அதன் பயன்பாடு வழக்கில், நீங்கள் ஒரு கனரக திட பழம் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், அதனால் அவர் பழுக்கவைக்க அவை இந்த நேரத்தில் வாய்ப்பு கிடைத்தது. இந்த நோக்கில் அது ஒரு பையில் காகித செய்யப்பட்ட மற்றும் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் பல நாட்கள் வைக்கப்படும் வைக்கப்படுகிறது. அது ஒரு ஆப்பிள் அல்லது வாழை சேர்ந்து (துளைகள் செய்த பின்) தொகுப்பில் வைக்கப்படுகிறது dospel வேகமாக வெண்ணெய் பழங்கள்.

அதன் தர பொறுத்து, வெண்ணெய் எவ்வாறு தேர்ந்தெடுப்பது கவனியுங்கள்.

1. கலிபோர்னியா வெண்ணெய் கரும் பச்சை நிறம், அதை மீறி பழுத்த பழம் கையகப்படுத்தும் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது அதில் வேண்டும் dents, பார்க்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. சதை இதனுடைய மென்மையான மணத்தோடு மென்மையாகவும், அது, சூப்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு.

2. புளோரிடா வெண்ணெய் வெளிர் பச்சை நிறம் ஒரு மென்மையான மெல்லிய தோல் வேண்டும். அதன் சதை அது ரோல்ஸ் மற்றும் சலாட்கள் செய்வதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, போதுமான அடர்ந்திருக்கும்.

3. நிறம் வெண்ணெய் Pinkerson இருண்ட மற்றும் பருக்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். சாப்பாட்டின் பல்வேறு தயார் இந்த பழம் பயன்படுகிறது.

எப்படியும், வெண்ணெய் தேர்வு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் முதிர்ந்த அளவு எப்படி தீர்மானிக்க அறிய வேண்டும். அத்தகைய ஒரு முறை கைப்பிடி இருந்து பழம் நீக்க வேண்டும், பழுத்த பழம் உள்ள இது சுவடு பழுப்பு, மற்றும் அழுத்தி போது அது சாறு வெளியே நிற்கும்.

பின்னர் அது இருட்டாக்கிவிடும் மற்றும் அதன் சுவையை இழக்க நேரிடும் என்பதால், ஒரு குளிர் இடத்தில் க்கும் மேற்பட்ட ஐந்து நாட்களில் பழுத்த பழம் சேமிக்கலாம். பழம் வெட்டி அதை கருப்பாகி இல்லை எலுமிச்சை சாறு, செல்லோபேன் சுற்றி வைக்கப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் (இங்கு இது வரை இரண்டு நாட்கள் சேமிக்க முடியும்) போடப்படுகிறது கொண்டு தூவுவதற்குப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, எலும்பு நீக்க முடியாது. மூலம், பல பின்னர் கல் பழம் வீட்டில் வெண்ணெய் தாவரம் வளர, அது குறிப்பிட்ட அழகு மற்றும் கருணை இருப்பதால் அது பழம் கொடுக்க என்றாலும் பயன்படுத்த.

வெண்ணெய் பரவலாக பல்வேறு சாலடுகள், ரொட்டி, ரசங்கள் மற்றும் உணவு தயாரிப்பில் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது கோழி மற்றும் சிவப்பு மீன், இறால் நன்றாக செல்கிறது. அது வெப்ப சிகிச்சை மூலம் கசப்பு ஒதுக்கும் கூழ் tinin கொண்டுள்ளது என்பதால், பழம் மூல வடிவம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சாப்பிட.

தெளிவு பழம் ஒரு கூர்மையான கத்தி இருக்க முடியும். இதை செய்ய அவர்கள் விட்டம் மற்றும் வெண்ணெய் பழம் ஒரு கீறல் இரண்டு பகுதிகளாக, எலும்பு அகற்றப்பட்டது பிரிக்கப்பட்டுள்ளது செய்தார். மேலும், கீறல் ஒவ்வொரு அரை மீது மேலிருந்து கீழே செய்து பீல் நீக்க உள்ளது.

இவ்வாறு, நீங்கள் ஒரு வெண்ணெய் தேர்வு முன், அது தேவையான அவரது தோற்றம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த வழக்கில், அது எந்த சேதம், கறையை மற்றும் dents கொண்டிருக்கக் கூடாது தலாம்.

அது வெண்ணெய் பழம் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் அது எந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு சத்து ஏனெனில், ஒரு உணவு முறை இயற்கை குறிக்கிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஆனால் அதன் ஆற்றல் மதிப்பு முட்டை மற்றும் இறைச்சி கீழ்த்தரமான அல்ல. இந்த பழம் வழக்கமான நுகர்வு இதய நோய்கள் மற்றும் பலர் இடர்களை குறைக்கின்றது இரத்த கொழுப்பின் அளவை குறைக்க உதவுகிறது. இதனுடைய மென்மையான மணத்தோடு, வெண்ணெய் கவர்ச்சியான பழம் நேசிக்கின்ற ஈர்க்க நிச்சயம்.