அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அரிசி அடைக்கப்படுகிறது மிளகுத்தூள் எப்படி சமைக்க

நடைமுறையில் எந்த தேசிய சமையலறையில் அடைத்த காய்கறிகள் டிஷ். எனினும், அவர்கள் ஒவ்வொரு நாட்டிலும் வெவ்வேறு வழிகளில் செய்யப்படுகின்றன. அது அனைத்து உள்ளூர் மரபுகள் மற்றும் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்தது. மிகவும் பிரபலமான, அது அறியப்படும் பயன்படுத்துகிறது மிளகு அடைக்கப்படுகிறது. உடன் அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அரிசி சமைத்த எப்போதுமே ஒத்துப்போகாது. எனினும், இந்த செய்முறையை தனித்தனியாக அது பற்றி பேச மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் தகுதியுடையவர்.

சரியானது

தங்கள் குடும்பங்களின் கொஞ்சிக்கொண்டு பல இல்லத்தரசிகள், அது சமைக்க விரும்புகின்றனர் அடைத்த மிளகுத்தூள். அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அரிசி உடன், அது மிக, டெண்டர் தாகமாக மற்றும் ருசியானது மாறிவிடும். இனிப்பு மிளகு 12 துண்டுகள் அரிசி கப் வேண்டும் க்கான, கோழி, உப்பு 350 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்பு, 2 வெங்காயம், 1 கேரட், மிளகு தூள், தக்காளி சாறு 0.5 லிட்டர்: முதல் முறையாக அதை செய்ய யார் அந்த, அது பின்வரும் சூத்திரம் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது இருக்கலாம் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய்.

முழு செயல்முறை பல நிலைகளில் பிரிக்கலாம்:

1. முதலாவதாக, நிரப்புதல் தயார். இதை செய்ய, முதல் விஷயம் நீங்கள் அரிசி கொதிக்க வேண்டும். இது மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது. கழுவி பார்லி, ஒரு பானை இல் தூங்க தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி அதை நிரப்ப மற்றும் திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி வரை சமைக்க வேண்டும்.
2. ஒரு பிளெண்டர் ஆட்டுக்கறி அரை. இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி அரவை பயன்படுத்த முடியும்.
3. இறுதியாக ஒரு grater வெங்காயம் மற்றும் கேரட் துடைப்பான் வெட்டுவது. இவை இரண்டும் ஒரு இனிமையான ஆரஞ்சு வண்ணம் காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகின்றன.
4. அனைத்து கூறுகள், ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற மிளகு, உப்பு, மசாலா சேர்த்து நன்கு கலந்து பயன்படுத்தத் தயாராக உள்ளனர்.
5. மிளகுத்தூள் விதைகள், அவர்களில் ஒவ்வொரு மேல் வெட்டி நீக்க.
6. திணிப்பு காய்கறிகள் தயாராக நிரப்பவும், பின்னர் ஒரு பானை அவற்றை வைத்து தக்காளி சாறு ஊற்ற. காலி நிமிர்ந்து நிற்க வேண்டும்.
7. சில சர்க்கரை மற்றும் உப்பு நிரப்ப பின்னர் மூடி மென்மையான எதுக்குதலின் கீழ் 35 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா சேர்க்கவும்.
8. தீவிரத்தை முடிவில் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

நீங்கள் வெப்பம் அணைக்க மற்றும் டிஷ் ஒரு சிறிய கஷாயம் கொடுக்க முடியும். அது மிகவும் சுவையாக அடைத்த மிளகுத்தூள் மாறிவிடும். கோழி இறைச்சி மற்றும் அரிசி கூழ் தாகமாக காய்கறி கலவைகள் தான் செய்தபின் உடன். ஒரு தக்காளி சாஸ் அவர்களுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாக இருக்கிறது.

சுவை விருந்து

காய்கறிகள் ரசிகர்கள் தங்கள் சொந்த அடைத்த மிளகுத்தூள் உள்ள சமைக்க ஒரு சிறிய செய்முறையை மாற்றலாம். கோழி இறைச்சி மற்றும் அரிசி திணிப்பு உடன் ஒரு சிறிய dryish பெறுகிறார். இந்த நிலைமை அது ஒரு சில தக்காளி சேர்ப்பதன் மூலம் சரிசெய்யலாம். இந்த வழக்கில், வேலை தேவை: 1.5 கிலோகிராம் பல்கேரியன் மிளகு, 1 வெங்காயம், கப் அரிசி, 2 தக்காளி, கேரட் 1, கோழி இறைச்சி 600 கிராம், காய்கறி ஒரு தேக்கரண்டி, உப்பு மற்றும் அரை வோக்கோசு எண்ணெய்.

பின்வருமாறு நாம் இப்பொழுது செயல்பட வேண்டும்:

1. துண்டுகளாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் ஒரு grater வெட்டுவது - முதல் நீங்கள் தக்காளி, தன்னிச்சையாக வெங்காயம் வெட்டி வேண்டும்.
2. பின்னர் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கவும். அது ஒரு வெங்காயம் வைத்து மெதுவாக அது சமைக்கவும்.
3. அதன் பிறகு, கேரட் சேர்த்து 3 நிமிடங்கள் அவற்றை ஒன்றாக சமைக்க.
4. தக்காளி துண்டுகளை வைத்து 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து சூடாக்கவும்.
5. மாமிசம் இந்த பொறிமுறையை எந்த கிடைக்க பயன்படுத்தி, குறியைச் மாறியது.
6. பொருட்கள் இணைக்கவும் மற்றும் மிகவும் ஒருபடித்தான வெகுஜன பெறுவதற்காக அவர்களை கலந்து.
7. மிளகுத்தூள் விதைகள் மற்றும் பார்டிஷன்களைப் சுத்தம், பின்னர் சமைத்த கலவை வெற்றிடத்தை நிரப்ப.
8. பான் ஒரு preform வைத்து சூடான உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற.

சராசரியாக கொதிக்கும் 20 நிமிடங்கள் தயாராக அடைத்த காய்கறிகள் இருக்கும்.

அசல் நடிப்பதற்கு

அடைத்த மிளகுத்தூள் சுவை நிரப்புதல் கலவை தீர்மானிக்கப்படும் ஒரு சிலர் நம்புகின்றனர். பயிற்சி இந்த காட்சி தவறாக என்று காட்டுகிறது. நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அரிசி அடைக்கப்படுகிறது ஒரு அசாதாரண மிளகுத்தூள் தயார் இந்த சரிபார்க்க முடியும். பின்வரும் இடுபொருட்கள் செய்முறையை வழங்குகிறது:

இனிப்பு மிளகு 1 கிலோ அரிசி 80 கிராம், 1 வெங்காயம், புதிய தக்காளி, உப்பு 0.5 கிலோகிராம், minced கோழி 300 கிராம், 1 கேரட், சீஸ் 70 கிராம், 2 வெங்காய பூண்டு செடி வகை, தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட், மிளகு, 2 தேக்கரண்டி தேவைப்படுகிறது சர்க்கரை கண்ணாடி குழம்பு, 2 பே இலைகள், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்.

செயல்முறை தொழில்நுட்பம் கிட்டத்தட்ட மாறாமல்:

1. மிளகுத்தூள், கழுவி வேண்டும் அவர்களில் ஒவ்வொரு மேல் துண்டித்து, பின்னர் அனைத்து விதைகள், பகுதிகளும் நீக்க.
2. படம் பாதி podvarit மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலக்க.
3. உப்பு, மசாலா, மிளகு மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, ஒரு கரடுமுரடான grater நசுங்கி சேர்க்கவும்.
4. இந்த கலவையை நிரப்பப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு தடித்த கீழே ஒரு ஆழமான தொட்டி (பானை) அவர்களை குவியலாக.
5. குழம்பு ஊற்ற மற்றும் தீ உணவை வைக்கிறார்.
6. இந்த நேரத்தில், துருவிய கேரட் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு இறைச்சி சாணை, உப்பு, மசாலா, சர்க்கரை நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி, அவர்களுக்கு சேர்க்க மற்றும் 5-6 நிமிடங்கள் அது அனைத்து கொதிக்க.
7. ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற தயாராக நிரப்பவும். தேவைப்பட்டால், நீ இன்னும் சிறிது குழம்பு சேர்க்க முடியும். மிளகுத்தூள் திரவம் படுக்கையில் கீழ் இருக்க வேண்டும். முடிவில் பூண்டு மற்றும் விரிகுடா இலை வைத்து.

40 நிமிடங்கள் பிறகு, தீ அணைக்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் பரிமாறும் முன் தீஞ்சுவை குழம்பு மற்றும் ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க நிச்சயம்.

அடுப்பில் சமையல்

நிபுணர்கள் அடைத்த பொருட்கள் அவசியம் நீரில் அணைக்க இல்லை என்கின்றனர். அது அவர்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள விட மிகவும் எளிதாக மற்றும் வேகமாக உள்ளது என்று மாறிவிடும். இந்த வழியில் நீங்கள் தயார் அடைத்த அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அரிசி மிளகுத்தூள் முடியும். 4 பெரிய இனிப்பு மிளகுத்தூள் 3 தக்காளி, பாலாடைக்கட்டி, வெங்காயம் 150 கிராம், கோழி, உப்பு, அரை சிறிய சீமை சுரைக்காய், குர்குமா, மிளகு 350 கிராம், கிரீம் 2 தேக்கரண்டி அதே தாவர எண்ணெய்: இது பின்வரும் பொருட்கள் வைக்க வேண்டியிருக்கும்.

நீங்கள் பல செயல்பாடுகளை மேற்கொள்ள வேண்டும் டிஷ் தயாராவதற்காக:

1. மிளகுத்தூள் கழுவ மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக, lengthwise அவற்றை வெட்டி. அதே நேரத்தில் வால்கள் மற்றும் மேல் பாதுகாக்கப்படுகிறது வேண்டும், மற்றும் விதைகள், பகுதிகளும் - நீக்க.
2. சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு இறைச்சி, வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய். அவர்களுக்கு உப்பு, புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிறிய மசாலா சேர்த்து, நன்கு கலந்து.
3. , மிளகுத்தூள் பகுதிகளாக நிரப்ப சமைக்கப்பட்ட வெகுஜன grated சீஸ் அவர்களை தெளிக்க மற்றும் ஒரு வடிவத்தில் வைத்து.
4. அடுப்பில் சமையல் 15 நிமிடங்கள் மேல் தேவைப்படும். தயார்நிலை clotted பாலாடைக்கட்டி மேலோடு மூலமாக இதனைக் கண்டறிய முடியும்.

அதன் பின்னர், தயாரிப்பு எந்த சுவையூட்டிகள் பயன்படுத்தி, உடனடியாக சாப்பிட்டு முடியும்.

உணவு ஆற்றல் மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து இந்த தயாரிப்பு மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் மிகவும் சீரான என்பதும் எங்களுக்குத் தெரியும். அது கடினமான இறைச்சி புரதம் மனித உடல் ஜீரணிக்க என்று அறியப்படுகிறது. மற்றும் ஃபைபர் அதிக அளவு கொண்டிருக்கும் காய்கறிகள், இந்த செயல்முறை வசதி. இவை நிச்சயமாக உண்மை மிளகு, கேரட் மற்றும் தக்காளி. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகள் அனைத்தும் "ஆற்றல் செறிந்த" வகையை சேர்ந்தவை வேண்டாம். எனவே, சிறப்பு கவனம் வழங்கப்பட வேண்டும் கலோரி அடைத்த மிளகுத்தூள் அரைக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் அரிசி. கணக்குகளின் படி அது உற்பத்தியில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 79.8 கிலோகலோரி நடத்தப்படுகிறது. அது பரிசீலித்து என்று 203 அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அதே டிஷ் ஆற்றல் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கிலோகலோரி, மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. நிச்சயமாக, வேலை பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் மாட்டிறைச்சி முடியும். ஆனால் இந்த மிளகு சக்தி நுகர்வு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த ஏனெனில் இன்னும் 113 கலோரிகள் அதிகமாக இருக்கும், பிரச்சினையை தீர்க்க முடியாது. இந்த வழக்கில் சிக்கன் இறைச்சி - வான்கோழி தவிர சரியான. விரும்பிய என்றால், முடிந்ததும் டிஷ் ஆற்றல் மதிப்பு குறைக்க முடியும். இதை செய்ய, நீங்கள்:

• குறைந்த கலோரி பழுப்பு அரிசி பயன்படுத்த (இது ஃபைபர் நிறைய உள்ளன);
• வறுக்கப்படுகிறது பொருட்கள் மேல்புறத்தில் (வெங்காயம் மற்றும் கேரட்) கைவிட்டு ஒரு ஜோடி அவற்றை சமைக்க;
• , சாஸ் சாமான்களை எடுக்கவில்லை மேலும் காய்கறி கூறுகள் (ஒட்டவும் அல்லது தக்காளி சாறு) மற்றும் குறைந்த புளிப்பு கிரீம் எடுத்து;
• , திணிப்பு இறைச்சி சதவீதத்தை உங்களால் குறைக்க மேலும் அரிசி மற்றும் காய்கறிகள் சேர்க்க.

இந்த சரியான ஊட்டச்சத்து அமைப்பு மிகவும் முக்கியம் இது குறியீட்டு குறைக்க உதவும்.

வீட்டில் உபகரணங்கள்

அது multivarka அரிசி கொண்டு அரைக்கப்பட்ட கோழி இருந்து அடைத்த மிளகுத்தூள் செய்ய மிகவும் வசதியாக உள்ளது. ஒருவேளை துல்லியமாக வருகிறது உணவுகளில் அவள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. 10 பல்கேரியன் மிளகுத்தூள் 400g கோழி இறைச்சி, 1 வெங்காயம், 3 தக்காளி, உப்பு, 2 தேக்கரண்டி அரிசி 1 கேரட், தண்ணீர், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் 35 கிராம்: முக்கிய பொருட்களில் தயாரிப்பது தொடங்க.

இந்த வழக்கில், டிஷ் ஒரு வித்தியாசமான வழியில் சமைக்கப்பட்ட:

1. முதலாவதாக, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், சுத்தம் வேண்டும் நொறுக்கப்பட்ட பின்னர் கப் Multivarki ஒரு மடிந்த மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற. எனவே காய்கறிகள் ஒரு சில passaged முடியும், 20 நிமிடங்கள் "ஹாட்" முறையில் அமைக்கவும்.
2. இந்த நேரத்தில், ஒரு மிளகுத்தூள் கழுவ வேண்டும் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, மற்றும் 1 தூய தக்காளி - துண்டுகள் கரைக்கும். இவை இரண்டும் வறுத்த வெங்காயம் மேல் வைக்கப்படுகின்றன.
3. சிறிய துண்டுகளாக சிக்கன் வெட்டு, காய்கறிகள் மற்றும் பொறிக்க முறையில் மாற்றாமல், ஒரு சில நிமிடங்கள் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் நுழைய மசாலா சேர்க்கவும்.
4. மிளகுத்தூள் மீதமுள்ள வழக்கமான வழியில் உள் இருந்து வெளியிடுகின்றனர் ஒரு grater தக்காளி வெட்டுவது.
5. காய்கறி அரிசி, திணிப்பு கலவை மற்றும் விளைவாக வெகுஜன தயாராக மிளகுத்தூள் கலவையை சேர்க்கவும்.
6. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு செங்குத்தாக அவற்றை நிறுவ மற்றும் தக்காளி கூழ் ஊற்ற. உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
7. காட்சி "தணிப்பது" முறையில் அமைக்கவும்.

வெறும் 45 நிமிடங்கள் multivarka டிஷ் தயாராக உள்ளது என்று தெரியும். இப்போது அது ஒரு தட்டில் பரவி மகிழ்ச்சியோடு அது சாப்பிட முடியும்.