அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி இருந்து கட்லட்

இது பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் கொண்டு தாகமாக, அன்பார்ந்த பர்கர்கள் இல்லாமல் ரஷியன் உணவு கற்பனை செய்ய இயலாது. குறிப்பாக பன்றி இறைச்சி வணக்கிப் பக்குவப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சித் துண்டு அல்லது கொத்திய கோழிக் கறி திணிப்பு மிகவும் பிரபலமான தசாப்தங்களாக ஒரு பிடித்த குடும்பம் டிஷ் மீதமுள்ள, ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் உள்ளன. எந்த ஒரு தனி டிஷ், மற்றும் அழகுபடுத்த போன்ற உங்களால் முடிந்தவரை அவற்றை பரிமாறவும். எந்த வடிவத்தில் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி பஜ்ஜி பன்றி இறைச்சி எந்த தனிச்சுவை ஒரு பெரிய உபசரிப்பு இருக்கும். பன்றி இறைச்சி க்கான சமையல் சில சாப்ஸ், ஒவ்வொரு பெண் உங்கள் சுவை மற்றும் ஆசை தேர்வு செய்யும்.

பின்வரும் செய்முறையை புதிய பன்றி இறைச்சி சுமார் 700-800 கிராம், 2-3 முட்டைகள், வெள்ளை ரொட்டி 200 கிராம், வறுக்கவோ பால், polgolovki பூண்டு, உப்பு, மிளகு, வெங்காயம் பல்புகள் 3 மற்றும் தாவர எண்ணெய் இரண்டு கப் தேவைப்படுகிறது. நனைத்த ரொட்டி மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் இறைச்சி இந்த மிஸ் மேலும், நன்கு முறியடிக்கப்பட வேண்டும் ஒரே புதிய மாட்டிறைச்சி, பயன்படுத்தவும். ரொட்டி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அதிகபட்ச டெண்டர் மற்றும் மென்மையான ஆனார் இருந்து ஆர்டர் பர்கர்கள் உள்ள, பாலில் ஊற சிறந்தது. மாட்டிறைச்சி, வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டி ஏற்கனவே கலக்கப்பட்டு ஒருபடித்தான வெகுஜன தயாரிக்கப்படுகின்றன என்றால், சேர்க்க மூல முட்டைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு, மற்றும் சுவையை க்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு. கலவை தயாராக உள்ளது, நீங்கள் பஜ்ஜி உருவாகத் தொடங்குகிறது முடியும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, ஒரு மோல்டிங் மணிக்கு கைகளை ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை தண்ணீர் உங்கள் கைகளில் ஈரமாக்கி வேண்டும். வடிவ பஜ்ஜி மாவு அல்லது ல் கட்டப்பட்டது ரோல். மூடி மூடப்பட்டது பற்றி 5-7 நிமிடங்கள் அது குறைந்த வெப்பம் அவர்களை வறுக்கவும் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. தயார் கட்லட் சிறந்த சூடான அவர்கள் ஒரு மறக்க முடியாத நறுமணம் மற்றும் சுவை தக்க வைத்துக்கொண்டது அழகுபடுத்த ஒரு தட்டில் பணியாற்றினார்.

பின்வரும் சாப்ஸ் பன்றி இறைச்சி forcemeat உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக விசித்திரமான சுவை மற்றும் எப்போதும். இந்த செய்முறையை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (நிச்சயமாக புதிய), வெங்காயம் (சிறிய வெங்காயம்) இன் 600-700 கிராம், அரை கப் வேண்டும் பொறுத்தவரை கோதுமை தவிடு, வறுக்கப்படுகிறது மற்றும் அசாதாரண சாஸ் «வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்» 2 முட்டைகள், கடுகு, பால் ஒன்று தேக்கரண்டி, ஆலிவ் எண்ணெய், அதை பற்றி எடுக்கும் இரண்டு தேக்கரண்டி. நீங்கள் சாஸ் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை எனில், அதற்குப் பதிலாக Balsamic-வினிகர் பயன்படுத்த முடியும். ஸ்பைஸ் உப்பு செய்தபின் பொருத்தமானதாகும், மிளகு, ஆர்கனோ, சிவப்பு மிளகு மற்றும் ஜாதிக்காய்.

ஆலிவ் எண்ணெய் சமைக்கவும் வெங்காயம், அதை சற்று சிவந்த இருந்தது என்ற உண்மையை தொடங்க, அது முற்றிலும் குளிர்விக்க வேண்டும். ஃபிரைடு வெங்காயம், தவிடு, முட்டை, கடுகு, உப்பு, மிளகு, சாதிக்காய், ஜெர்மன் சாஸ் மற்றும் பால் கலந்து. நீங்கள் மிகவும் கவனமாக கலக்க வேண்டும் அனைத்தும், இந்த ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த. நறுக்கு சேர்த்துவிட்டு மீண்டும் கவனமாக சீருடை அடர்ந்த வெகுஜன வரை கலந்து. பஜ்ஜி சுமார் 2 செ.மீ. தடித்த கட்டமைக்கவும். முந்தைய வடிவமாகும் போலவே, கட்லட் காய்கறி எண்ணெய் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள ரோல். காரணமாக ஜாதிக்காய் மற்றும் யாரும் எதிர்க்க முடியும் உங்கள் இறைச்சி உருண்டைகள் முன் «வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்».

அடிக்கடி தூய அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அல்ல பயன்படுத்த மற்றும் பர்கர்கள் உண்மையில் வீட்டில் மற்றும் சுவையான செய்யும், மாட்டிறைச்சி அதை கலந்து. வறுக்கப்படுகிறது போது எப்போதும் தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. சில இல்லத்தரசிகள் மிகவும் நன்றாக இது வெண்ணெய் அல்லது பன்றி இறைச்சி பன்றிக்கொழுப்பு உள்ள வறுக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், சமமாக கட்லட் வறுத்த மற்றும் உங்கள் கண்கள் வகையான மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும். மேலும் அவை துரிதமான மூல உள்ளே தங்கி வெளியே சிவப்பாக்குதல் தொடங்க ஏனெனில் பன்றி இறைச்சி நறுக்கு இருந்து ஃப்ரை பஜ்ஜி, நடுத்தர வெப்பத்தை சிறந்தது. தீ மிதமான இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில், ஆனால் அது உங்கள் பர்னர் பொறுத்தது. சில நேரங்களில் அது க்கும் மேற்பட்ட தீப்பிழம்புகள் குறைவாக இருக்குமாறு உருவாக்க நல்லது.

பரிமாறவும் இறைச்சி உருண்டைகள் மீது தி அட்டவணை, சிறந்த ஒரு பெரிய தட்டில் வெவ்வேறு சாராரும் ஊற்ற தி தக்காளி சாஸ் மற்றும் கடுகு. ஒரு தனி தட்டில் அழகுபடுத்த உதாரணமாக பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது எந்த சீரியலை, இறைச்சி உருண்டைகள் தயார். அனைத்து கீரைகள் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் அலங்கரிக்க மறக்க வேண்டாம், பின்னர் உங்கள் விருந்தினர்கள் நிச்சயமாக குழப்பி நீண்ட காலமாக தங்கி, இது போன்ற ஒரு சுவையாகவும் எதிர்க்க முடியாது, நீ இவ்வளவு சீக்கிரம் மற்றும் சமையல் போன்ற ஒரு தலைசிறந்த உருவாக்க எளிதாக கிடைக்கும் எவ்வாறு உதவினோம்!