இடுகையில் என்ன சமைக்க? லெண்ட்: Meatless உணவுகளில் சமையல். ருசியான Meatless உணவுகள் - சமையல்

ஸ்லாவிக் கலாச்சாரத்தின்படி கிறித்துவம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க இடத்தை நிரப்பியுள்ளது, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் அவர்கள் மரியாதை என்றாலும், மத விடுமுறை தங்கள் அணுகுமுறை வெளிப்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் மதிக்க முக்கிய பதிவுகள் நியதிகள்: (ஈஸ்டர் முன்) கிரேட் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ். சில நம்பிக்கையாளர்கள் இன்னும் கோடை பெட்ரோவா 1.5 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும், லெண்ட் நடத்த. (ஆகஸ்ட்) கோடை முடிவில் Dormition விரைவு தொடங்குகிறது. நாங்கள் உணவு சில கட்டுப்பாடுகள் கடைபிடிக்கின்றன பொருட்டு ஆண்டில், மிகவும் சிறிய காரணமும் என.

அந்த நாட்களில், கிரிஸ்துவர் உணவு சுவையாக மற்றும் சீரான எப்படி ஒரு இடுகையில் என்ன சமைக்க பற்றி நினைக்கிறீர்கள். அது தேவையில்லை, இறைச்சி இல்லாமல் பழக்கமான உணவுகள் சமையல் கீரைகள், காய்கறிகள் மற்றும் காளான்கள் ஏராளமான குறைக்கின்றது, உணவு முற்றிலும் உங்களை குறைக்க வேண்டும். உதாரணமாக, உங்களுக்குப் பிடித்த எல்லா முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் காளான்கள் அல்லது வேகவைத்த பீன்ஸ் உடன் அடைத்த. விளைவாக ஒரு சுவையான அன்பார்ந்த மற்றும் சூடான டிஷ், ஒரு சுவையான நறுமணம் மகிழ்வளிக்கும் குடும்பங்களின் உள்ளது. மற்றும் உடல் அதை எவ்வளவு நன்மை கொண்டுவரும்! மேலும், இது புரதம் மற்றும் கொழுப்பு சமநிலை அனுசரிக்கப்பட்டது.

லெண்ட் உள்ள கிரீம் விண்ணப்பிக்க அனுமதி இல்லை. சமையல் மாறுபடுகிறது உணவுகள் Meatless. பல சுவாரஸ்யமான ரசங்கள் (துவரம்பருப்பு, Pshenko, buckwheat,, வெங்காயம், ரவை) மற்றும் பேக்கிங் உள்ளன. நாம் கடுமையான உண்ணாவிரதம் இருக்கும் வெறியர், மக்கள் கிட்டத்தட்ட சாப்பிட மறுக்கும் போது பற்றி பேச மாட்டேன், மற்றும் மட்டும் மூல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் சாப்பிட.

உங்கள் சுகாதார பற்றி மறக்க வேண்டாம் மெனு கொட்டைகள் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க, இது புரதச்சத்து நிறைய வேண்டும். நல்ல எதையும் டிபலீஷன் மாட்டேன். மிக முக்கியமாக - இந்த நாட்களில் மட்டும் குறிப்பிட்ட உணவில் இணங்க, ஆனால் ஆன்மீக சத்தியம் செய்து கொண்டிருக்க சுத்திகரிக்கப்பட்ட, மற்றவர்கள் அவமானப்படுத்தவேண்டுமென்றே இல்லை, கோபப்படாதீர்கள். எனவே, இந்த போஷிக்கப்படுகிறார்கள் தங்க நிலையில் என்ன சமைக்க? நாம் சமையல் திரும்ப.

முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ், quinoa கொண்டு அடைத்த

இந்த ஒரு பிளாட் நாணயம் போன்றே உள்ள ஒரு மதிப்புமிக்க தானியங்கள் உள்ளது. இன்று அது எந்த ஹைப்பர்மார்க்கெட்டில் விற்பனையாகிறது. மாறுபட்ட சுவை மற்றும் பயன்பாடு. , quinoa கொண்டு நிரப்புதல் உங்கள் உணவு அனுபவம் சேர்க்கும்.

கூறுகள்:

• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - நூறு கிராம்;
• கேரட்;
• கோசு முட்டைக்கோஸ் இலைகள் (10 பிசிக்கள்.);
• சோயா சீஸ் - நூறு கிராம் (நீங்கள் feta எடுக்க முடியும்);
• மணத்தை;
• , quinoa தானிய (50 கிராம்);
• உலர்ந்த தக்காளி (50 கிராம்);
• பூண்டு கிராம்பு;
• பைன் கொட்டைகள் (அலங்காரம் - எ சில);
• வோக்கோசு, மசாலா.

சாஸ்: தக்காளி பேஸ்ட் (100 கிராம்), புதினா கற்றை, ஒரு சிறிய உப்பு.

சமையல் நிலைகளில்

கேரட், அண்ண பூண்டு மற்றும் மணத்தை வெட்டுவது. மெல்லிய கீற்றுகள் ஒரு சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் Planed. எஞ்சியுள்ள கழுவ நீரை நிரப்ப, கேரட், முட்டைக்கோஸ், பூண்டு மற்றும் சேர்க்க - 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க அமைக்க. நீங்கள் கடுமையான விரதம் பின்பற்றப்பட்டிருக்காது என்றால், நீங்கள் காய்கறிகள் வறுக்கவும் முடியும். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, மற்றும் உலர்ந்த தக்காளி. நீர் தலை கொதிக்கும் முக்கப்பட்டு கோசு முட்டைக்கோஸ், மற்றும் இலைகள் மென்மையான இருக்கும் போது, அவர்களை உடைக்க கவனமாக இருப்பது, ஒரு கத்தி கொண்டு பிரிக்க.

நிரப்புதல் செய்தல்: அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. அது இருபுறமும் முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கப்பட்டும் வேண்டும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஸ்ப்ரெட், நன்கு வெப்பமடையும் திணிப்பு படலம் கொண்டு தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் நீர், கவர் சேர்க்க, 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் (180 C இல்). புதினா கொண்டு அனுபவமுள்ள பரிமாறவும். இங்கே நீங்கள் இடுகையில் சமைக்க முடியும் என்ன - சுவையான அசல் மற்றும் எளிமையானது!

காளான்கள் உடன் buckwheat

வெற்றிகரமான கூட்டணியாக பொருட்கள் - 100% ஊடுருவல். விதிவிலக்கான நல்லிணக்கம் மற்றும் நன்மை.

தேவையான பொருட்கள்:

• buckwheat (முந்நூறு கிராம்);
• காளான்கள் மற்றும் அதே வெள்ளை காளான்கள் (சேர்க்க முடியாது) இரண்டு நூறு கிராம்;
• Parmesan சீஸ் (நூறு கிராம்);
• வறட்சியான தைம் ஒரு சில இலைகள்;
• உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய் (50 கிராம்);
• வெங்காயம்;
• கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.

தயாரிக்கும் முறைகள்

இருக்க வேண்டிய அவசியம் இந்த பண்டிகை செய்முறையை பாகங்களில் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய், அது எந்த டிஷ் ஒரு காரமான சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கிறது. கழுவி பார்லி, நீரை நிரப்ப திரவ முற்றிலும் buckwheat உள்ளடக்கியது என்று. வெப்பம் குறைக்க மற்றும் நீர் முற்றிலும் ஆவியாகி வரை வரை சமைக்கவும். சிறிது prisolit கொள்ள மறக்க வேண்டாம். தங்க பழுப்பு வரை porcini காளான்கள் மற்றும் க்ரீஸ் சேர்க்க, தாவர எண்ணெய் நன்றாக-வெட்டு வெங்காயம் Passiruem.

பின்னர் காளான்கள் வைத்து - மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் துன்புறுத்த. வறட்சியான தைம், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்தல். நாம் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் எண்ணெய் ஒரு தகடு மற்றும் பருவத்தில் பரவ பாலாடைக்கட்டி, தேய்க்க, வேகவைத்த பார்லி இந்த வெகுஜன இணைக்க. பிரகாசம் பசுமை கொண்டு அலங்கரிக்க செய்ய. சிறிய கற்பனை காட்டும், நீங்கள் இடுகையில் நேர்த்தியான Meatless உணவு தயார் செய்ய முடியும். சமையல் - மிகவும் எளிய, கிடைக்க பொருட்கள் கொண்ட - நீங்கள் உடல் சுத்தப்படுத்தும் உங்கள் சுகாதார மேம்படுத்த உதவ முடியும்.

பருப்பு சூப்

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு துவரம்பருப்பு புரதங்களின் பழங்கள் உள்ள இறைச்சி கீழ்த்தரமான இல்லை. இந்த பார்லி எளிதாக எங்கள் உடல் உறிஞ்சப்படுகிறது, அது செரிமான அமைப்பு மீது பயனுள்ள விளைவுகள் உடையது தீங்கு கொழுப்பு பொருட்கள் இல்லை.

பருப்பு அது நச்சு உறுப்புகள் (radionuclides மற்றும் நைட்ரேட்) குவிக்க முடியாது என்பதால், ஒரு சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்பு ஆகும். உதாரணமாக, பருப்பு சூப் மற்றும் ரசங்கள் பண்டைய நாகரிகங்கள் சக்தி ஆதாரமாக விளங்கியது. சூப் தயார் செய்ய, நாம் பயனுள்ள வேண்டும்:

• நீர் நான்கு கண்ணாடிகள்;
• கண்ணாடி தானியங்கள் பருப்பு;
• பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு;
• வெந்தயம் உலர்ந்த;
• கொத்தமல்லி;
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் உப்பு தேக்கரண்டி.

படிப்படியாக சூப் படி செய்தல்

நீர் தெள்ளத் தெளிவான இயங்கும் வரை, வாலையும், முன்னுரிமை பல முறை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். மென்மையான வரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் மற்றும் கொதி நிரப்ப (இன்னும் கொதி இல்லை). , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் வினிகர் சேர்க்க. நாம் சூப் உட்புகுத்து கொடுக்க நாங்கள் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட.

உலர்ந்த காளான்கள் உடன் ரெசிபி பிலாஃப்

ஒரு இரண்டாவது இடுகையில் என்ன சமைக்க? நிச்சயமாக, அரிசி.

தேவையான பொருட்கள்: அரிசி இருநூறு கிராம், வெள்ளை உலர்ந்த காளான்கள், கேரட், தக்காளி பேஸ்ட் (இரண்டு தேக்கரண்டி), வெங்காயம், நீர் (அரை கப்) மூன்று நூறு கிராம், சுவை மசாலா. சிட்டிகை - ஒரு மஞ்சள் டிஷ் மஞ்சள் ஒரு அழகான சீசனுக்கு.

காளான்கள் ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த நீரில் 10 நிமிடங்கள், ஊறவைக்கப்படுகிறது வேண்டும். குழம்பு வெளியே ஊற்ற வேண்டாம். பின்னர் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் grated கேரட் கொண்டு காளான்கள் வறுக்கவும். இந்த நிறை தக்காளி பேஸ்ட், மசாலா சேர்த்து குழம்பு ஊற்ற. பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்கள் மற்றும் கழுவி அரிசி ஊற்ற. மூழ்கச், கிளறி இல்லாமல் சுமார் 15 நிமிடங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். சத்தான மற்றும் கலோரி பிலாஃப் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.

முகப்பு halva

இடுகையில் திருப்தி Meatless உணவுகளின் ஒரு உணர்வு கொடுக்கும். சமையல் அங்கு முடிவுக்கு இல்லை.

கூட போது இனிப்பு உங்களை குறைக்க தேவையில்லை லெண்ட். ஆயுள் மிட்டாய் இல்லாமல் போரிங், எனவே ஒரு சுவையான Meatless உணவுகள், கீழே விவரிக்கப்படுகிறது இதில் சமையல் செய்ய உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு (முந்நூறு கிராம்);
• நீர் (கண்ணாடி - சோதனைக்காக, 100 மில்லி - பானகம்);
• ஆலிவ் எண்ணெய் (மூன்று பெரிய கரண்டி);
• உலர் ஈஸ்ட் (10 கிராம்);
• கப் சர்க்கரை சிரப் மற்றும் மாவை ஒரு சில spoonfuls மணியுருவமாக்கிய.

அக்ரூட் பருப்புகள் (ஐந்நூறு கிராம்), வெண்ணிலினைக் தேன் (நூறு கிராம்), இலவங்கப்பட்டை (அரை: நிரப்புதல் கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டி) மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை. ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் மாவு ஒரு spoonful ஊற்ற முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க சூடான நீரில் அரை கண்ணாடி நீர்த்த வேண்டும். கலவை உயரும் தொடங்கியதும், 6-8 துண்டுகளாக அதை பிரித்து ஒரு துண்டு அணுக அரை மணி நேரம் விட்டு மாவு அதை ஊற்ற மற்றும் கடினமான மாவை பிசைந்து.

பூர்த்தி செய்யலாம்: நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வெண்ணிலா சர்க்கரை ஊற்ற. ஒரு செவ்வகம் ஒரு மாவை ஒவ்வொரு பந்து வெளியே ரோல் மேல்நோக்கி நிரப்புதல் பரவியது. அது சோதனை இரண்டாவது நீர்த்தேக்கம் போட மற்றும் மீண்டும் அதே நடைமுறை அவசியம். என்று ஒரு அடுக்கு கேக், நாம் காய்கறி எண்ணெய் மசகு இது மேல் மற்றும் முழு கடலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும். சுட்டுக்கொள்ள மேல் அரை மணி நேரம்.

சிரப்: grated அனுபவம், எலுமிச்சை சாறு, தேன் மற்றும் ஒன்றாக சர்க்கரை. குக் குறைந்த வெப்பத்தை தொடர்ந்து 7-10 நிமிடங்கள் போக்கில் குறுக்கிட்டு. halva நீக்கிவிட்டு மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து தேன் எலுமிச்சை சாறு பெற்றார் ஊற்ற.

ஆயினும் சுவையான மற்றும் இனிப்பு ஒரு இடுகையில் என்ன சமைக்க? பை!

கேரட் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் போன்றவைகள் கொண்டு காய்கறி பை

டிஷ் 8 பரிமாறுவது. நீண்ட அதை சுட்டுக்கொள்ள, ஆனால் விளைவாக அதிர்ச்சியூட்டும் உள்ளது. தயாரிப்புகள்:

• நான்கு பெரிய கேரட்;
• கண்ணாடி அக்ரூட் பருப்புகள் (சுத்திகரிக்கப்பட்ட);
• மாவு இருநூறு கிராம்;
• வெண்ணிலா மற்றும் சர்க்கரை ருசிக்க;
• பாதாமி சாறு (கண்ணாடி);
• பேக்கிங் பவுடர் (சிறிய கரண்டியால்);
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிட்.

அறிவுறுத்தல்

, கேரட் தேய்க்க சர்க்கரை நிரப்ப மற்றும் தமது முறை காத்திருக்க சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஒரு பிளெண்டர், கொட்டைகள் அரைத்து பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு மாவு சேர்க்க. மாவை கேரட் இடப்படுகிறது. கடாயில் மாவை வைத்து சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு சுட்டுக்கொள்ள. கேரட் பரிமாறவும் ஒல்லியான கேக் பச்சை தேயிலை அல்லது ஜெல்லி கொண்டு.

எலுமிச்சை புட்டு வீட்டில்

விரைவு செய்முறையை நிறைவுற்ற மற்றும் புத்துணர்ச்சி பானம். தேவையான பொருட்கள்: தண்ணீர் அரை கப், எலுமிச்சை சாறு (50 கிராம்), தேன், ஸ்டார்ச் (பெரிய கரண்டியால்), சர்க்கரை நூறு கிராம் (சுவை வரை).

தேன் மற்றும் சர்க்கரை பாதி தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, கலவை கொதி கரையும் வேண்டும். குளிர்ந்த நீரில் (50 கிராம் திரவம்) மற்றும் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் தனித்தனியாக இனம் ஸ்டார்ச் தேன் மருந்து ஊற்ற, இல்லை தொடர்ந்து மறக்க தலையிட. , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க தேன் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மீதமுள்ள கலைத்து. புதினா இலை கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டு, கண்ணாடிகள் ஒரு பானம் ஊற்ற குளிர் மற்றும் சேவை.

நீங்கள் இன்னும் இடுகையில் என்ன சமைக்க வேண்டும் என்ற கேள்வி வதைக்கப்படுகின்றன? பின்னர் பின்வரும் செய்முறையை எழுதி.

பூசணிக்காய் அப்பத்தை

மொத்த குடும்பமும் ஆரோக்கியமான காலை. தேவையான பொருட்கள்: 0.5 கிலோகிராம் பூசணி தாவர எண்ணெய் (50 கிராம்) மற்றும் ரவை (இரண்டு கப்), சர்க்கரை மற்றும் உப்பு.

, விதைகள் மற்றும் பீல், அண்ண இருந்து பூசணி சுத்தம் ரவை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு இந்த வெகுஜன ஒரு வைக்கவும். மாவை ஒரு தடித்த மற்றும் சீருடை வேண்டும். இப்போது ஒரு கரண்டியால் உதவியுடன் ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது அப்பத்தை "டெபாசிட் உள்ளது". பழம் ஜாம் அல்லது தேன் கலந்து பரிமாறவும்.

நாங்கள் உங்களுக்கு எளிய மற்றும் சுவையான Meatless உணவுகள் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டது. சமையல் (புகைப்படங்கள் கட்டுரையில் காணலாம்) -, சுவாரஸ்யமான சத்தான மற்றும் கொழுப்பு குறைந்த உணவுகள். நீங்கள் ஒரு உண்மையான கிரிஸ்துவர், மற்றும் மத நியதிகள், பின்னர் லெண்ட் சேர்க்காதே மிருகக் கொழுப்புகள், முட்டைகள், கோழி, இறைச்சி, பால் பொருட்கள் மற்றும் மீன் கண்காணிக்க என்றால். நீங்கள் அப்பம் பேஸ்ட்ரி, வெள்ளை ரொட்டி, பாஸ்தா மற்றும் இனிப்புகள் வரை கொடுக்க வேண்டும்.

தாவர உணவுகளில், தானியங்கள் (நீர்), உலர்ந்த பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் ஜெலி மீது லீன். கடல் சாப்பிட தடை இல்லை. மற்றும் உடை அணிந்திருப்பார் மணிக்கு நுகரப்படும் மற்றும் மீன் முடியும். ஆன்மீக தினசரி பிரார்த்தனை கவனம் செலுத்த, சர்ச்சுக்கு மற்றவர்களுடன் பொறுமையாக இருங்கள். விரதமிருப்பது - இறைவனின் ஒரு விலைமதிப்பற்ற பரிசு. வருத்தம் மற்றும் இரக்கம் - என்று எங்கள் ஆன்மா காப்பாற்ற மற்றும் மோசமான இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட செய்வீர்கள் என்பது பற்றி.