இரகசிய செய்முறையை மற்றும் குழம்பு

உலகில் காபிகள் கணக்கில்லாத உள்ளன, ஆனால் அவரது முழு வாழ்க்கை, நாம் அடிப்படையில் அவர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான சமாளிக்க வேண்டும் - கிளாசிக் கருப்பு, எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் காப்புசினோ. ஒரே அதிர்ஷ்டம் இவற்றில் சில நாட்டின் "பால்" என்று பொருள் காபி சுவையான மற்றும் அசல் வகையான குழம்பு அழைத்து, சுவை வாய்ப்பு உள்ளது. ஒரு பானம் ஒரு அன்பார்ந்த காலை சிறப்பானது எதுவும் கிடையாது - ஆனால் குழம்பு செய்முறையை உருவாக்கும் நுணுக்கமாகவும் சில அடங்கும் மற்றும் ஒரு தனிப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை கொள்கிறது ஏனெனில் அது, மற்றொன்றை உருவாக்க முடியாது காபிகள்.

பொருட்களில் ஒன்றாகும் என குழம்பு சிறிய நுரை கொண்டு (மூன்று ஒரு ஒப்பீட்டு மதிப்பில்) நிரப்பியாகவும் இது உள்ளது பால் பின்னர் துணிக்கைகளை சுவையான சாக்லேட் பானத்தின் தெளிக்கப்படும் மற்றும் அனுபவம் இலவங்கப்பட்டை அளிக்கிறது எஸ்பிரெசோவின், துருத்தியிருக்கும். அதன் தேன்பாகு (கேரமல், சாக்லேட், வெண்ணிலா அல்லது பெர்ரி) மற்றும் கலவைகள், கொட்டைகள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம், - சில சந்தர்ப்பங்களில் குழம்பு தயாரித்தல், நான் சமையல் அனுபவிக்க என்று பொருட்கள் பல்வேறு கூடுதலாக அடங்கும் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் சில சுவை மதுபானங்களை (ரம் மற்றும் amaretto).

சரியாக விகிதாச்சாரத்தில் பால், காபி மற்றும் தட்டிவிட்டு பால் நுரை சில சேர்க்கைகள் சேர்ந்து பிணைக்கப்பட்ட - பொதுவாக அது காபி குழம்பு மற்ற வகைகள் இருந்து கலவை பிரித்தறியும் சொல்லப்படலாம். கடந்த உறுப்பு, அது மிகவும் இனிப்பான காரமான, கசப்பான அல்லது கட்டுப்படுத்துகிற செய்யும் பானத்தின் பல்வேறு கொடுக்கிறது. இத்தகைய பானம் அரிய சர்க்கரை பரிமாறப்படுகிறது, ஆனால் யாரோ வழியில் ஒரு குழம்பு குடிக்க விரும்புகிறது என்றால் அது சர்க்கரை ஒரு துண்டு சேர்க்க முடியும் - ஆனால் ஒரே நேரடி அருந்துவதன் மூலம்.

நீங்கள் ஒரு குழம்பு வலது சரியாக எப்படி செய்ய தெரியும் நினைத்தால், நீங்கள் பெரும்பாலும் இத்தாலி, சேர்ந்த மக்கள் சில கூடுதல் தங்கள் விகிதத்தை மாற்றுவதன், ஆயிரம் சேர்க்கைகள் இந்த பானம் உருவாக்க எப்படி தெரியும் எங்கே இல்லை. உதாரணமாக, "குழம்பு makkiyato" ( "பால் புள்ளிகள்") என்ற ஒரு அற்புதமான காபி, ஒரு பகுதி எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் frothed சூடான பால் மூன்று பாகங்கள் தயார் சிறப்பு வெளிப்படையான உயரமான கண்ணாடி அடுக்குகள் ஊற்றினார்: frothed பாலில் இருந்து பால்-காபி-நுரை. வரைபடங்கள் Penke மணிக்கு நம்பமுடியாத அழகான வடிவங்கள் உருவாக்கி, ஒரு குழம்பு மேல் அடுக்கு - இது இந்த பானம் என்று அழைக்கப்படும் குழம்பு கலை முதுநிலை பயிற்சி உள்ளது.

நீங்கள் எந்த காபி வகைகளில் தீவிர ரசிகர் கூட, என்னை நம்புங்கள் - இந்த பானம் முயற்சித்து மதிப்பு. நீங்கள் ஒரு குழம்பு ஒரு அசல் பயன்படுத்தி தன் கைகளையும் உருவாக்க குறிப்பாக என்றால் ஒரு உண்மையான காபி மக்கள், பல்வேறு பாராட்ட வேண்டும் அழைக்க முடியும் அந்த, பால்நுரை மேற்பரப்பில் வடிவங்கள் வரை.

புதிதாக சூடான எஸ்பிரெசோவின் காபி (100 மில்லி.) பிளஸ் மிகவும் பருமனாக இல்லை பால் (100 மிலி.) பிளஸ் சர்க்கரை (4 கரண்டி) - உதாரணமாக, ஒரு சுவையாகவும் முயற்சி முடியும். ஒரு மணம் சேர்க்கைகள் அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிட் எடுத்துச் செல்லக் கூடிய வகையில், நன்றி இது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஒரு காரமான சுவை மற்றும் மணம் பெற்றுக் கொள்கிறார். அதன் pour முன்னதாகவே வெப்பமேற்றப்பட வட்டங்கள் மிகவும் அழகாக பால்நுரை எச்சம் வலுவான எஸ்பிரெசோவின் மற்றும் மேல் முழுமையாக்கும் பிறகு ஒரு கலவை (விட குறைவாக முப்பது விநாடிகள்), உடன் சூடான பால் சிறந்த சாட்டை. , இலவங்கப்பட்டை தூவி சிறிது அது காத்திருக்க, "உருக்கி" மற்றும் அவரது உருவமாக வடிவங்கள் வரைய. செய்முறையை குழம்பு தேர்ந்தெடுக்கும் போது மனதில் வைத்து முக்கிய தந்திரம், எஸ்பிரெசோவின் கோப்பையில் நீங்கள் பால் அதன் அகால கலக்கும் தடுக்கும், சுவரில் ஒரு சிறிய ஊற்ற வேண்டும் என்று உண்மையில் உள்ளது.

இந்த குறிப்பிடத்தக்க பானம் மற்றொரு வடிவமாகும் - சாக்லேட் இனிப்புக்கூழுடனான குழம்பு. அவரை சிரப் (30 கிராம்.), எஸ்பிரசோ (60 கிராம்.), மில்க்கின் தேவையான பொருட்கள் (45 கிராம்.). சாக்லேட் இனிப்புக்கூழ் பின்னர் முதல் ஒரு காபி கோப்பையுடன் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் அதே புதிதாக சூடான காபி அனுப்பி, மற்றும் - பால் நுரை ஒரு ஓடுவர். இந்த செய்முறையை குழம்பு அது, பொருட்கள் ஒரு தீவிர கலக்கும் குறிப்பிடுவது போல சிரப் அது சாக்லேட் சிப்ஸ் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும் பிறகு காபி, கலந்து அதனால், விழாக்களில் தேவையில்லை.