இருண்ட பீர்

என்ன ஒளி இருண்ட பீர் வேறுபட்டது? அசல் பாரம்பரிய பீர்கள் - இருண்ட. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொழில்நுட்பம் என்று பானம் ஒளி நிழல்கள் வாங்கியது மால்ட் கையாள அனுமதி இல்லை வரை. நிச்சயமாக அவை அனைத்துமே பீர்கள் இருண்ட அல்லது அரை இருண்ட இருந்தனர்.

நிறம் உற்பத்தியில் வேறுபாடுகள் பானம் பல்வேறு வகையான தனித்தன்மையை காரணமாக தோன்றினார். இது அனைத்து உருவாக்கம் செயல்பாட்டில் பயன்படுத்தப்படும் மால்ட் பொறுத்தே அமைகிறது. ஒரே ஒளி மால்ட் ஒளி பீர் எடுக்கிறது. பெறுவதற்கும் germinated பார்லி ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையில் உலர்ந்த உள்ளது. வெவ்வேறு விகிதங்களில் இருண்ட வகைகள் பயன்படுத்தப்படும் இருண்ட கொளுத்தினார்கள் கேரமல் உற்பத்திக்காக, அத்துடன் ஒளி மால்ட் இல்.

டார்க் முளைத்த மால்ட் வெப்பநிலையில் உலர்ந்த 105 ° சி வரை, பார்லி இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது அது மென்மையான சுவை என்று இருண்ட பீர், ஒளி குறைவாக ஹாப்ஸ் சேர்க்கப்படும். கூடுதலாக, பானத்தின் பல விதமான தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தில் மற்ற, குறைந்த குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன.

டார்க் சீராக்கப்படாத பீர் ஒரு உன்னதமான உள்ளது. நவீன காய்ச்சும் சாத்தியம் வெவ்வேறு சுவை, தங்கள் ஆளுமையின் கீழ் முற்றிலும் சார்பற்ற நிலையுடன் வகைகள் உற்பத்தி செய்துள்ளது போதிலும் (, சாக்லேட் மற்றும் காபி நிறம் திராட்சையும், உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு சுவையுடன் புகைபிடித்த அல்லது இனிப்பு, சில நேரங்களில் பழ), உண்மையான வல்லுநர்கள் அது உண்மையான இயற்கை பானங்கள் கருதுகின்றனர்.

ஒரு இருண்ட பீரை சிறந்த சிற்றுண்டி - தன்னை ஒரு பானம் அனுபவிக்கும் தடுக்காது ஒரு லேசான அமைதியாக மணத்தோடு நடுநிலை பாலாடைக்கட்டி. தகுதியுடன் இருக்கிறது புகைபிடித்த. அது இந்த சூழலில் கருவாடு, ஒரு நல்ல விருப்பத்தை "அழகுக்காக" கருதப்படாது என்பதை குறிப்பிடத்தக்கது. மேலும், தனிச்சுவை கருத்து, செய்தபின் இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் இருண்ட பீர் ஒருங்கிணைக்கிறது.

பானம் பயன்படுத்த முதன்மையாக பிரகாசமான வகைகள் உற்பத்தியில் கட்டாய வடிகட்டி காரணமாக குறைகிறது உயர் இரும்பு உள்ளடக்கத்தை உள்ளார். இரும்பு மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம் - மெக்சிகன் மற்றும் ஸ்பானிஷ் இருண்ட பீர் இல். எனவே, இருண்ட வகைகள் பயன்படுத்த உடல் உறுப்புக்கள் மற்றும் திசுக்களச் ஆக்ஸிஜனாகவும் அளிக்கும், ஹீமோகுளோபின் அளவு அதிகரிக்கிறது.

ரஷியன் இருண்ட பீர் சுவை மற்றும் தரம் பிரபலமான ஐரோப்பிய பிராண்டுகள் கீழ்த்தரமான அல்ல. அது நிலையான தேவை ரசிப்பான், ஆனால் ஒளி ஒப்பிடுகையில், அவரது எல்லை புதிய வெளியீடுகள் புதுப்பிக்கப்படவில்லை.

வகை மது (கீழ் நொதிக்கவைத்தல்) மற்றும் சாராயம் (புளிக்க): சில நேரங்களில் காரணமாக தயாரிப்பு பல அம்சங்களை மட்டுமே நிறம் தேர்வளவையின் மூலம் சுவைகள் பீர் நுணுக்கமாகவும் அறிவு இல்லாததால் இரண்டு வகுப்புகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த ஒரு வாதத்தை உள்ளது. ஒரு கீழே மற்றும் மேல்-புளிக்க போன்ற உண்மையில் தொழில்நுட்பம், பல்வேறு நிழல்கள் பீர் தயாரிக்கின்றன. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், பீர் அடங்கும் மேலே வகுப்புகள் இதில், உன்னால் முடியாது நிறம் மட்டுமே மதிப்பிடுவது சிறந்தது.

அது பானங்களின் பல்வேறு வகைகளில் நாள் மற்றும் ஆண்டின் நேரம் பொறுத்து வெவ்வேறு வழிகளில் உணரப்படும் என்று கவனிக்கப்பட்டு வருகிறது. நம்பப்படுகிறது இருண்ட பீர் - ஒரு பானம், மாலை மிகவும் பொருத்தமான, மற்றும் குளிர் காலங்களில் இன்னும் விருப்பமான. அது இயற்கை பொருட்கள் (பீங்கான், மரம், மட்பாண்ட அல்லது கண்ணாடி) செய்யப்பட்ட கண்ணாடிகள் அல்லது கப் இருந்து தேவை குடிக்க.