உலர்ந்த இலந்தைப் கொண்டு கேக்

துண்டுகள் வழக்கமாக பல்வேறு இனிப்பு அல்லது பூண்டு பொருட்கள் நிரப்பப்பட்டதைச் (நிரப்புதல்) ஒரு மாவை தயாரிக்கப்படுகிறது வேகவைத்த உணவு, உள்ளன. கேக் மட்டும் குறைந்த மேலோடு மற்றும் மேல் மற்றும் கீழ் கவர் இது இடையே திணிப்பு இருக்கலாம். ஸ்வீட் கேக்குகள் அடிக்கடி, சுட்ட மாவை இதில் பூர்த்தி vmeshena. சமையல் போது கேக் பெறப்பட்ட இல்லை என்று பொருட்கள் இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் சிறந்த பயன்படுத்த. அது உலர்ந்த திராட்சை, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், அரிசி, கேண்டி பழம். உலர்ந்த இலந்தைப் அல்லது பிற உட்பொருட்களுடன் சேர்த்து கேக் சோடா அல்லது ஈஸ்ட் மாவை அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன முடியும்.

செய்முறையை 1

சோடா இருந்து உலர்ந்த இலந்தைப் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் விரைவில் மாவை தயார் மற்றும் நீண்ட காலமாக புதிய பொழிவுடன் கொண்டு கேக். கீழே ஒரு சாமான்களை இருக்கும் பழம் கேக்.

மாவை பொறுத்தவரை:

• வெண்ணெயின் 210 கிராம்.
• 3 முட்டைகள்.
• எலுமிச்சை தலாம்.
• சர்க்கரை 150 கிராம்.
• மெல்லிய 2 கப் மாவு.
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா கரண்டி (கொதிக்கும் நீர் ஒரு சில துளிகள் தணிக்கப்படுகின்றன).
• பால் விரும்பிய மாவை நிலைத்தன்மையும் பெற முடியும்.
• ரொட்டி crumbs.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• 140 கிராம் உலர்ந்த திராட்சைகள் (rinsed மற்றும் உலர்ந்த).
• உலர்ந்த இலந்தைப் 100 கிராம் (கழுவி உலர்ந்த, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி).
• grated கேண்டி 50 கிராம்.
• ஐசிங் விருப்பமானது.

ஒரு நிலையான நுரை உருகிய வெண்ணெயை (அச்சு உயவு ஏற்படுத்துகின்ற ஒரு சிறிய இடது), சர்க்கரை, க்கு தட்டிவிட்டு பரபரப்பை எலுமிச்சை தலாம், படிப்படியாக மென்மையான வரை whisking, முட்டை சேர்க்க. மாவு ஊற்ற மற்றும் பேக்கிங் சோடா நீரேற்றம் சேர்க்க. கிண்டும், மாவை, சிரமம் கொண்டு கரண்டியால் இருந்து விழுவது வேண்டும் அது மிகவும் அடர்த்தியாக இருக்கும் என்றால், பால் சேர்க்க. மாவை கலப்பு கேண்டி பழம், திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப் உள்ளது. ஒரு பேக்கிங் வெண்ணெயை, ரொட்டி crumbs தெளிக்கப்படுகின்றன ஒட்டியுள்ளது மாவை பரவ மற்றும் அது 170 ° சி 50 நிமிடங்கள் பேக் செய்யப்படுகிறது, முதல் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் கதவை திறந்த இல்லை. உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், திராட்சை மற்றும் கேண்டி பழம் கேக் பரிமாறும் முன் ஒரு சர்க்கரை படிந்து உறைந்த பூசப்பட்டிருக்கும் இருக்கலாம்.

செய்முறையை 2

சர்க்கரை பாதாமி பை பேக்கிங் தூவுவதற்குப் shtreyzelem, அதாவது இனிப்பு துணிக்கைகளை முன். உலர்ந்த இலந்தைப் கொண்டு கேக் ஈஸ்ட் மாவை அடிப்படையில் செய்ய.

மாவை பொறுத்தவரை:

• நன்றாக மாவு 3 கப்.
• சர்க்கரை 100 கிராம்.
• 30 கிராம் ஈஸ்ட்.
• ¼ பால் லிட்டர்.
• 125 கிராம் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய்.
• எலுமிச்சை தலாம்.
• 1 முட்டை.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்.
• 1 உப்பு சிட்டிகை.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• ¼ பால் லிட்டர்.
• நீர், வடிகட்டிய சற்று உலர்ந்த, பாதியாக பயன்படுத்த முன் உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், கழுவி சூடான நீரில் நனைத்த 400 கிராம் (வேகவைத்தது) 1 மணி நேரம் நடந்த.
• சர்க்கரை 100 கிராம்.
• 4 முட்டைகள்.
• எலுமிச்சை தலாம்.

shtreyzelya பொறுத்தவரை:

• சர்க்கரை 100 கிராம்.
• இலவங்கப்பட்டை தூள் 1 தேநீர் கரண்டி.
• மாவு 1.5 அம்ச கப்.
• வெண்ணெய் 125 கிராம்.

செய்முறையை ஏற்ப, ஈஸ்ட் மாவை செய்ய அது மூடி ஒரு சூடான இடத்தில் 30 நிமிடங்கள் வைத்து. முட்டைகள், பால், எலுமிச்சை பீல் மற்றும் சர்க்கரை கிளர்ச்சியுறவும். மாவு, இன் shtreyzel தயார் வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. ஒரு தாளில் மாவை உருட்ட, தடவப்பட்ட, சற்று விளிம்பில் உயர்த்த. மாவை பொறுத்தவரை இறுக்கமாக பரவியது இலந்தைப் பழம், பால் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் ஒரு கலவையை ஊற்ற, shtreyzelem தெளி. ஒரு preheated 200 ° சி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. இலந்தைப் பழம் கொண்டு கேக் 40 நிமிடங்களில் தயாராக இருக்கும்.

செய்முறையை 3

வெள்ளை அரிசி மற்றும் அரிசி மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப் பொடியுடன் மாவை சுட்ட கேக் அடிப்படையில் உலர்ந்த இலந்தைப். 4 பரிமாறுவது நீங்கள் வேண்டும்:

மாவை பொறுத்தவரை:

• வெண்ணெயை 85 கிராம்.
• மாவு 2 அம்ச கப்.
• 1 முட்டை.
• ½ தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா கரண்டி உணவு (கொதிக்கும் நீர் ஒரு சில துளிகள் கொண்டு முன் அவியாது).
• சர்க்கரை 60 கிராம்.
• உப்பு.
• பால் 2 தேக்கரண்டி.
• எலுமிச்சை தலாம்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு:

• வெள்ளை அரிசி 100 கிராம்.
• 8 உலர்ந்த இலந்தைப்.
• வெண்ணெய் 50 கிராம், அத்துடன் வடிவங்கள் மசகு ஒரு கூடுதல் அளவு.
• 3 முட்டைகள்.
• ½ கொண்டிருக்கும் பால் லிட்டர்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை.

சலித்துப் மாவு சோதிக்க மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் கலக்க. 4 துண்டுகளாக மாவை பிரித்து, அவர்களை எண்ணெயிடப்பட்டு அலங்காரம் அமைக்க பரவல் ரோல் 170 ° சி வெப்பமேற்றப்பட ஒரு அடுப்பில் வைத்து, போர்க் தூளாக்கிவிட்டது மாவை தயாராக இருக்கும் போது, அச்சுகளும் இருந்து அதை நீக்க மற்றும் ஒதுக்கியது. ஆயில் இலந்தைப் மற்றும் அரிசி சேர்க்க, ஒரு கடாயில் மூழ்கிப் போனார். ஒரு மர தட்டைக்கரண்டி கொண்டு கிண்டும், அது உலர மட்டுமே வைக்கப்படுகிறது இலந்தைப் அரிசி ஒரு கலவையை மூடப்பட்டிருக்கும் என்று, பால் ஊற்ற. தொடர்ச்சியான கிளறி கொண்டு குறைந்த வெப்ப நிலையில் வேகவைத்த, படிப்படியாக பால் மீதமுள்ள ஊற்றி. அரிசி பால் உறிஞ்சப்படுகிறது வரை எப்போதாவது கிளறி, சமைக்க, தொடரவும். அது (அரிசி தரம் பொறுத்து) சுமார் 15 நிமிடங்கள் ஆகக்கூடும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கலவையை பரப்புங்கள் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கலவை சேர்க்க. மஞ்சள் கருவை இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரி. உலர்ந்த இலந்தைப் அரிசி முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க, கலவை குளிர் அனுமதிக்கப்படுகிறது. தட்டிவிட்டு வெள்ளையர் கடினமான சிகரங்களையும் வரை, படிப்படியாக ஒரு குளிர்ந்து நிரப்புதல் பகிர்ந்துகொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு புளிப்பு நிரப்புதல் நிரப்பி ஒரு கத்தி கொண்டு மேல் மென்மையாக்க. வைக்கவும் ஒரு அடுப்பில் கேக்குகள் முடிந்ததும் துண்டுகள் அளிக்கும் 20 நிமிடங்கள் 180 ° C வரை வெப்பம் புதிய பாதாமி சாஸ், ஒரு சிரப் அல்லது கிரீம் கொண்டு (சூடான அல்லது குளிர்ந்த, சூடான).