எப்படி ஒரு நல்ல மலிவான மது தேர்வு?

சொற்றொடர் "நல்ல மலிவான மது" இருக்கலாம், ஒரு புன்னகை கொண்டு, ஆனால் உண்மையில் அது அப்படி ஒரு விஷயம் உள்ளது, ஒரு கட்டுக்கதை தான். நீங்கள் கூட மாறாக பெற முடியும் எங்கே, ஒரு விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு வாங்கும் போது, சிறந்த தரத்தில் உள்ள பெற முடியாது.

இந்த தெய்வீக பானம் தேர்வு அனைத்து வளமையை அதை இந்த மோசமான உடன்பாடு சாத்தியமில்லை என்றால் முடிவு செய்ய மிகவும் கடினம், ஆனால். அதனாலேயே "நல்ல" முற்றிலும் கருத்து அகற்ற - நான் விலை கீழே 400 ரூபிள் ஏற்கனவே பற்றி பேசி வருகின்றனர் என்று சொல்ல வேண்டும் முதல் விஷயம் தயாரிப்பு வாங்க தரமான மிக நல்லவர் என்றும், மலிவான அல்ல.

நோக்கம் என்ன என்று

பல்வேறு மற்றும் விலை இன்னும் எளிதாக அட்டவணை மது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு காதல் தேதி பொருத்தமானது அல்ல, அதே போல் யாரோ அது கொடுப்பது ஏனெனில், கொள்முதல் மூலம் என்ன நிகழ்வு முன்பாக அதைச் சார்ந்திருக்கும். ஆனால் ஒரு உணவு முன் அல்லது அதன் போது இந்த பானம் ஒரு கண்ணாடி குடிக்க - மற்றொரு விஷயம். நீங்கள் ஒரு கூட்டத்தின் வாழ்க்கையில் மிக முக்கியமான தயார் அல்லது ஒரு அழகான பரிசு செய்ய வேண்டும் போது, நிச்சயமாக ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்டது மது வகை. சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு நல்ல மலிவான வாங்க நல்லது பொறுத்தவரை இனிப்பு மது, அது பானத்தின் அதிகமான ரசிகர்கள் விரும்பப்படுகின்றது. இறைச்சி சிவப்பு ஒயின் பரிமாறப்படுகிறது முடியும், மற்றும் மீன் மற்றும் பறவைகள் - வெள்ளை.

பிட் பேக்கேஜிங்

தர மது கனரக பாட்டில்கள், இது தோள்களில் கீழே விட சற்று பரந்த உள்ளன பாட்டிலில், மற்றும் கீழ் ஒரு துளை உள்ளது. ஆனால் அது சாதாரண பாட்டில்கள் எந்த நல்ல தயாரிப்பு என்று அர்த்தம் இல்லை. மாறாக, விற்று நல்ல மலிவான மது ஒரு கொள்கலன் உள்ளது. ஆனால் பாட்டில் முறுக்கிக்கிடக்கும் வடிவம் அமைக்க வாய்ப்பு எப்படியோ வாடிக்கையாளரை கவர, மிகவும் உயர்தரமான தயாரிப்புகளை இல்லை உள்ளது. நேரடியாகப் பயன்படுத்துவது ஒயின் வாங்குதல், அட்டைப்பெட்டி அகற்ற. இதுபோன்ற தயாரிப்புகள் மட்டுமே இதில் ஆல்கஹால் இந்த வகையான சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும் சமையல், க்கான ஒழுங்கற்று இருக்கலாம்.

மது தரத்தை மீதான முந்தைய ஒரு போக்குவரத்து நெரிசல் மூலம் தீர்மானிக்கப்பட என்றால் முடியும், ஆனால் இப்போது அது இல்லை ஏனெனில் பேக்கிங் corks ஜாலத்தால் சில ஐரோப்பிய நாடுகளில் மிகவும் முக்கியமானது இளம் ஒயின்கள் இன் போக்கு ஒரு வகையான மாறிவிட்டன.

ஒரு கடையில் வாங்க

கூட ஒரு எளிய இரவு ஒரு நல்ல மலிவான மது வாங்க இன்னும் சார்பு கடை அவருக்குப் பின்னர் செல்ல வேண்டும் என்று தீர்மானித்தாலும், அங்கு உற்பத்தியில் சரியான சேமிப்பு அனைத்து நிலைமைகள். சாதாரண பல்பொருள் அங்காடிகள் கூட வெப்பநிலை சூழ்நிலைகளுக்கு அவர் நீண்ட காலமாக ஒரு அலமாரியில் நின்றார் குறிப்பாக, பானத்தின் தரமான பாதிக்கும். இந்த குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு விற்கும் கடைகளில், அனைத்து பாட்டில்கள் ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் இருக்க வேண்டும் மேலும் இந்தப் பிரச்சனை நிற்க விட, இடுகின்றன. ஒரு விதியாக, இத்தகைய நிறுவனங்கள் எப்போதும் சரியான தேர்வு செய்ய உதவ தயாராக யார் தொழில் வேலை.

லேபிள் பாருங்கள்

அது லேபிளை அசெம்பிளி லைன் ஆஃப் வந்து விட்டதைப் போல ஒரு மெதுவான ஷட்டர் வேகத்தில் புட்டிகளில், புதிய இருக்கலாம். அப்படியானால், அது அநேகமாக ஒரு போலி மது ஆகும். மேலும், நிச்சயமாக, தரம் பொருட்கள் முத்திரைகளில் எந்த எழுத்துப்பிழை தவறுகள் மற்றும் பெயிண்ட் மோசமான, பூச்சுக்கள் இருக்க வேண்டும். விதிவிலக்கு நீங்கள் அங்கு மற்றும் விட்டதுவா எந்த கிழிந்த அல்லது அழுக்கடைந்த முத்திரை, ஒரு நல்ல மலிவான மது காணலாம் விற்பனை ஆகும்.

நல்ல மலிவான உலர் மது ஒரு கோட்டை இருக்க 9 முதல் 14% வரையிலான கிட்டத்தட்ட சர்க்கரை கொண்டிருக்கவில்லை வேண்டும். அனைத்து இந்த காரணிகள், லேபிள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வேண்டும் மற்ற அனைத்து ஒயின்கள் கொண்டு இதற்குக் காரணம் ஆகும். 15% - நீங்கள் நல்ல மலிவான இனிப்பு மது வாங்க விரும்பினால், அதை சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 13%, மற்றும் கோட்டை தாண்ட கூடாது. ஒரு இனிப்பு இனிப்பு மது அல்லது மதுபானத்திலும் - சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் பின்னர் நீங்கள் முன் 16 முதல் 32%, மற்றும் 13 16% இருந்து கோட்டை, சுட்டிக்காட்டியபோது.

அவசியம் என்ன குறிப்பிட வேண்டும்

நல்ல உற்பத்தியாளர்கள் எந்தவிதக் காரணமும் உங்கள் பெயர் மறைக்க முயற்சிக்கிறது. எனவே, லேபிள் தயாரிப்பு செய்த இருந்தது இல்லை என்றால், அது இல்லை அது மதிப்பு மற்றும் அதை வாங்க.

இயற்கை ஒயின் பேக்கேஜிங் எப்போதும் பயிர் ஆண்டு எழுத. அத்தகைய தகவல்களை அறிய முடியவில்லை, அது பதிலாக இரசாயன அடர் மது வாங்க முடியும்.

நன்றாக, என்றால் திராட்சை உற்பத்தி மது அதில் இருந்து, குறிப்பிடப்படவில்லை. யாரும் அல்ல சிறந்த மூலப்பொருட்களை தயாரிப்பு செய்யப்படுகிறது என்று எழுத வேண்டும். சிறந்த வழக்கில், இந்த தகவல்கள் பற்றி திரைமறைவிலிருந்து வேண்டும்: "நாங்கள் சிறந்த திராட்சை பயன்படுத்தப்படும்." உண்மையில், அரிதாகத்தான் சிறந்த, ஒருவேளை கூட திராட்சை.

எங்கு மூலப் பொருள் ஒயின் தயாரிப்பில் வளர்க்கப்படுகிறது பிராந்தியத்தின் பெயர், அதன் தயாரிப்புகள் தரம் பெருமை கொள்ள அனைவருக்கும் உற்பத்தியாளர்கள் குறிப்பிடுகின்றன.

ஒருவேளை இந்த தகவல் விலை ஒயின்களுக்காக தொடர்புடைய அல்ல, ஆனால் வெளிப்பாடு காலம் ஒரு அறிகுறியாகும் - மேலும் விவரம் முக்கியம்.

நல்ல மலிவான சிவப்பு ஒயின்

சிவப்பு ஒயின், ஏனெனில் டானின் தங்களது பெரிய அளவு உள்ளடக்கத்தை வெள்ளை, மேலும் புளிப்பு போலல்லாமல். அவர்களுடைய சுவை இன்னும் முழுமையாக மற்றும் velvety உள்ளது. எனவே, மது காதலர்கள் சிவப்பு வகைகள் முன்னுரிமை கொடுக்க. ஒரு நீண்ட வயதான காலத்தில் Vintage வைன் மலிவான இருக்கலாம், எனவே அதை பற்றி ஒரு ஆண்டு ஒரு ஒளியோடு சாதாரண ஒயின்கள் பார்க்க மதிப்பு.

ஒரு முக்கியமான விவரம்: பிரான்ஸ், இத்தாலி அல்லது ஸ்பெயின், அதிக விலை போன்ற பழைய உலக நாடுகளில் பகுதியில் உற்பத்தியாகின்றன ஒயின்கள். எனவே இது போன்ற ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, சிலி உற்பத்தியாளர்களுக்கு பாருங்கள் நல்லது. தரம் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விலையில் அளவை விட, கிரிமியன் ஜியார்ஜியன் மற்றும் அப்காஸ் சிவப்பு ஒயின் வெளிநாட்டு கீழ்த்தரமான அல்ல.

நல்ல மலிவான மது சிவப்பு அரை - Kindzmarauli Badagoni (ஜியோர்ஜியன் ஒயின்). திராட்சை வகை "Saperavi".

மெடிசி Ermete, Lambrusco டெல் `எமிலியா ரோஸ்ஸோ IGT - நன்றாக இத்தாலிய திராட்சை" lambusko "இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒயின். துறை (Denominazione டி origine controllata) மற்றும் DOCG (... இ Garantita): இத்தாலிய ஒயின்கள் தரத்தை மீது முத்திரைகளில் மதிப்பெண்கள் சொல்ல.

நீங்கள் ஜெர்மனி அல்லது ஹங்கேரி உற்பத்தி சிவப்பு ஒயின், வாங்க கூடாது. இந்த நாடுகள் அவர்கள் சரியாகவே வெள்ளை வகை உற்பத்தியில் நிபுணத்துவம்.

வெள்ளை ஒயின் தேர்வு

மிக நல்ல வெள்ளை வகை ஜெர்மனியில் தயாரிக்கப்பட்டது. நீங்கள் ஒரு நல்ல மலிவான வெள்ளை உலர் மது வாங்க வேண்டும் என்றால், அது ஜெர்மன் உற்பத்தியாளர்கள் பார்க்க சிறந்தது. இந்த நாட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிறந்த வெள்ளை ஒயின் Riesling கருதப்படுகிறது. இந்தப் பெயரில் தயாரித்த ஒயின்கள், உலர் இனிப்பு மற்றும் வலுவான உள்ளன. ஒரு உலர் ஒயின் லேபல் கல்வெட்டு Trocken வேண்டும். மூலம், அதே பெயரில் மது நாடுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும். கடினமாக இந்த ஜெர்மன் மது பிராண்டைத் தேட கூட, அல்சாடியன் மிகவும் அலமாரிகளில் காணப்படுகின்றன மற்றும் தரமான இதுவரை ஜெர்மனியின் குற்ற பின்னால் அல்ல.

மற்றொரு நல்ல வெள்ளை ஒயின் - ஒரு பிரஞ்சு Sauternes (Sauternes). இந்த மது கனிந்த மற்றும் மிகவும் இளம் இருவரும் இருக்க முடியும். நிச்சயமாக, மது நமக்குத் தேவை என்ன இது, மலிவானது.

பொது பரிந்துரைகளை

இருக்கும் முதலில் ஒரு நல்ல மலிவான மது, நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்க விரும்பும் ஒரு சில பொது விதிகள், தேர்வு எப்படி கண்டுபிடிக்க முயற்சி: மலிவான - அது மிகவும் மலிவான அர்த்தம் இல்லை. விலை வகை, தொடங்க அதில் இருந்து - சுமார் 400 ரூபிள். அவ்வளவு பணம் என்று ஒரு மது, பெட்டிகளில், நிச்சயமாக, அது 10 லிட்டர் இல்லை என்றால் விற்கப்படவில்லை உள்ளது.

• மது பேரங்காடியில் விற்று என்றால், அது சூரியன் மற்றும் செயற்கை போன்ற குறைவான ஒளி அங்கு எடுத்துக்கொள்ள முயற்சி.
• பாட்டில் அழகு தொடர வேண்டாம், நீங்கள் அவளை வரவில்லை உள்ளேயிருந்த என்ன. கவனமாக அதை லேபிள் படிக்க - அனைத்து பயனுள்ள தகவல்கள் கிடைக்கும்.
• மது என்றால் - அதை உலர நல்லது அல்லது இனிப்பாகவோ இருக்கும். மூலப்பொருள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் அரை இனிப்பு மது ரஷ்யா போலல்லாமல், மிக சிறிய பயன்பாடு, சிறந்த தரம் மற்றும் பிற நாடுகளில் அல்ல.
• சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை கூடுதலாக, அங்கு ஒரு உள்ளது ரோஸ் ஒயின், நம் நாட்டில் மிகவும் அறியப்படாத இது.

நிச்சயமாக, மேலே குறிப்பிட்டுள்ள நல்ல விலை ஒயின்களுக்காக இல்லை அனைத்துப் பெயர்களையும் இந்த வெறும் சாத்தியம் விருப்பங்களை உள்ளன.