எப்படி சிப்பிகள் சாப்பிட? ஆசாரம் மற்றும் சமையல் இரகசியங்களை விதிகள்

பிரஞ்சு சமையல் வல்லுநர்கள் அவர்கள் இனப்பெருக்க இல்லாத போது சிறந்த விஷயம் மாதங்களில் சிப்பிகள் சுவை என்று கூறப்படுகிறது. அதனால் அவற்றின் இறைச்சி ஏப்ரல் செப்டம்பர் முதல் காலத்தில் மிகவும் அருமையாக இருக்கிறது. சிப்பிகள் சாப்பிட அவர்களை எப்படி சமைக்க, படிக்க கற்றுக்கொள்ள.

அது சேகரிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளில் காலத்தைச் சேர்ந்த நீங்கள் கடலுணவு ஒரு ரசிகர் ஆக, அல்லது நிரந்தரமாக அவர்களுக்கு விலக என்பதைப் பொறுத்தது என்று மாறிவிடும். நாம் சமையல் கடல் ஆழம் கண்டுபிடித்தவரான அனைத்து மிக முக்கியமான விஷயம் கூடி, நீங்கள் மட்டி மெருகிடப்பட்ட சுவை அனுபவிக்க வாய்ப்பு இழக்க விரும்பவில்லை அதனால் இன்று வேண்டும்.

எப்படி சிப்பிகள் சாப்பிட உயிருடன்?

துரதிர்ஷ்டவசமாக நாகரீகமான மனிதர் கேட்க, ஆனால் ஐரோப்பாவில் உயிருடன் சிப்பிகள் சாப்பிட முடிவு. நிச்சயமாக, அவர்கள் தயார் வறுத்த, வேகவைத்த மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட, ஆனால் அவர்களை உயிரோடு விழுங்கி!

மட்டி உண்ணும் இந்த வழியில், ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தோன்றினார் எனினும், அது அனைத்து சுய மரியாதை நிறுவனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் ஒரு நேரடி சிப்பி சாப்பிட போகிறேன் ஒருவர், இந்த முதல் அனுபவம் மட்டுமே ஆசிய உணவகத்தில் அப்சிந்தே மற்றும் மிளகாய் சாஸ் முதல் கண்ணாடி ஒப்பிட்டு நோக்க வேண்டும்.

மேலும் அதிக மன அழுத்தத்திற்கு நீங்கள் இந்த வடிவமைக்கப்பட்ட தெளிவற்ற சாதனங்கள் பெரிய அளவில் பார்க்கும் போது நீங்கள் அனுபவிக்க, மற்றும் உண்மையில் அங்கு அது சிப்பி உயிருடன் இருக்கிறார் என்று உண்மையில் ஏற்க தேவையான என்பதைத் தவிர, பெரிய விஷயமல்ல.

சிப்பி - வழி உணவு

நீங்கள் நேரடி மெல்லுடலிகள் உத்தரவிட்டார் என்றால் புது தன்மை பார்க்கலாம். நான் ஷெல் கிராக் என்றால், மட்டி இனி உயிருடன் இருக்கிறார்கள் என்று சொல்ல வேண்டும். நீங்கள் ஒருவருக்கொருவர் எதிராக இரண்டு குண்டுகள் தட்டுங்கள் முடியும். ஒலி உள்ளே muffled நீர் இருக்க வேண்டும் வேண்டும்.

பொதுவாக, மட்டி ஏற்கனவே பிரேத பரிசோதனை ஒரு பெரிய தட்டில் மீது கொண்டு நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் மூடப்பட்டிருக்கும். சிப்பி "பானம்" ரொட்டி ஒரு சிற்றுண்டி, அடிக்கடி எண்ணெய் ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும் புகழ்பெற்ற இந்த வழக்கில் உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், வெங்காயம் மற்றும் கருப்பு மிளகு சிவப்பு ஒயின் காடி சாஸ். வெறும் பீர் - கடல் கேம்பைன் "Brut", போன்ற "Chablis" எனப்படுகின்றன, நெதர்லாந்து மற்றும் பெல்ஜியம் ஒரு வெள்ளை ஒயின் கீழே கழுவ!

சிப்பிகள் சாப்பிட எப்படி

நீங்கள் மட்டி ஓடுகளைத் தாக்கல் என்றால், பின்னர் அவர்களை பார்க்கலாம் பெற எப்படி வழிமுறைகளை பின்பற்ற.

உங்கள் இரவு கைவிட முடியாது, ஒரு காகித துண்டு கொண்டு தொட்டியின் எடுத்து பொருட்டு, அங்கு இரண்டு மடிப்புகளுக்குள் இணைந்து ஓர் இடத்தின் கூர்மையான விளிம்பில் பெற சிறப்பு கத்தியை புள்ளி நழுவ. வெளிப்படுத்தல் ஏற்பட்டது அதன் பக்கத்தில் கத்தி சுழற்று, உடனடியாக ஒன்றாக மடிப்புகளுக்குள் வைத்திருக்கும் தசை வெட்டி. வழக்கமான சமையல் பாத்திரங்கள் உடனடியாக வளைந்து கொடுக்கும் தன்மை அல்லது உடைக்க.

சிப்பி உயிருடன் இருக்கிறார் என்று உறுதி செய்ய, (எலுமிச்சை எப்போதும் இந்த டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது) எலுமிச்சை சாறு அதை துளித்துளியாக. நேரடி மட்டி இதனாலேயே. மேலும், சிப்பிகள் வழங்கப்பட்டு வருகிறது கம்பு ரொட்டி, கருப்பு மிளகு. இருப்பினும், 1 முறை 12 க்கும் அதிகமான அலகுகள் கவுன்சில் குடல் பிரச்சினைகள் தவிர்க்க இல்லை.

நாம் தங்களை சிப்பி தயார் முயற்சி

இயற்கையாகவே, நீங்கள் கடலுணவு உயிரோடு விழுங்கி முடியாது. பெரும் வழங்கும் சமையல் நிறைய உள்ளன, இன்று நாம் பகிர்ந்து ஒன்று. நாம் மட்டி ரொட்டி சுடுவது வழங்க! இது மூன்று பேர் வரை கருதும்.

இதை செய்ய நீங்கள் வேண்டும்:

• 18 சிப்பிகள்.
• வெண்ணெய் 30 கிராம்.
• பச்சை ஒரு கற்றை.
• பாலாடைக்கட்டி 50 கிராம்.

, உப்பு நீரில் மூழ்கி கழுவ வெளிப்படுத்த மற்றும் ஆழமான இலை மெல்லுடலி விட்டு. உப்பு மற்றும் வருகிறது பார்மிசன், அது கடினமாக பாலாடைக்கட்டி தேய்க்க. உருகிய வெண்ணெய் தூறல். 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் வைத்து. நீங்கள் சிப்பிகள் சாப்பிட முன், பசுமை அவர்களை தெளி. ஆப்பீட் பான்!