எப்படி பால் ஜெல்லி சமைக்க? ரெசிபி ஜெலட்டின்

பால் ஜெல்லி - ரஷ்யாவில் ஒரு பொதுவான சுவையாகவும். அது ஒரு மேலும் பட்ஜெட், ஆனால் எந்த குறைந்த சுவையுடையது வடிவமாகும் அனைத்து இத்தாலிய பன்னா cotta அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, பால் ஜெல்லி (செய்முறையை கீழே கருதப்படுகிறது ஜெலட்டின் மற்றும் பல்வேறு கூடுதல்பொருள்களோடு) - ஒரு சிறந்த குறைவான கலோரி இனிப்பு இருக்கிறது! பதிலாக சர்க்கரை குறிப்பாக நீங்கள் தேன் அல்லது இயற்கை மாற்று சேர்க்க.

பொதுநிலையில் பால் ஜெல்லி - உங்கள் மெனு எளிதாக மற்றும் பயனுள்ள சுவையாகவும் திருப்ப ஒரு சிறந்த வழி. உங்கள் விருப்பங்களை பொறுத்து, நீங்கள் பாலாக மற்றும் தயிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கூட பசை போன்ற அதற்கு பதிலாக மட்டுமே முடியாது. இந்த ஜெல்லி - தங்கள் குழந்தைகளை பால் பொருட்கள் உணவளிக்க "திறந்த" இருக்க முடியாது அந்த அம்மாக்கள் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பின். நடுநிலை சுவை உணவுகள் தயார் கிளாசிக் செய்முறையை படி, நீங்கள் அதை பல்வேறு சேர்க்கைகள் எடுத்துக்காட்டாக, துல்லியமாகப் பெறலாம்:

• சாக்லேட் மற்றும் வாழைப்பழங்கள்;
• சுண்டவைத்தவை ஆப்பிள்கள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை;
• கேரமல்;
• கலவை பெர்ரி;
• பீச் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி;
• முடிக்கப்பட்ட ஜெல்லி துண்டுகள்;
• நெரிசல்கள் மற்றும் பழ ப்யூரி.

பால் ஜெல்லி தயார் பல்வேறு வழிமுறைகள், நாம் மேலும் விவாதிக்க வேண்டும்.

கிளாசிக் பால் ஜெல்லி: ஜெலட்டின் ஒரு செய்முறையை

ஜெல்லி சார்ந்த ஜெலட்டின் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பால் பொருட்கள், ஒரு மாற்று ஆலை (ஏகர்) "செயல்பட்டு" என முழு வடிவம், ஒரே தயாரிப்பு மடிய, அதில் இருந்து. நாம் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம் , தாள் ஜெலட்டின் பயன்படுத்த சுலபமான ஒன்றாகும். ஒரு தீவிர எனில், மிகச் பயன்படுத்துவதற்கு முன் 40 நிமிடங்கள் நனைத்த வேண்டும் தேவையில்லை செயல்திறன், முன்னுரிமை கொடுக்க. கூழ்மமாக்கலை முகவர் தரம், இறுதி முடிவை பொறுத்தது எனவே புறக்கணிப்பு இந்த அம்சம் இல்லை. ஒரு அடிப்படை பால் ஜெல்லி தயார் பொருட்டு, எடுத்து:

• பால் (பருமனாக்கலாம், சுவையானது) - 1 கப்;
• ஜெலட்டின் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• சர்க்கரை - கட்டுரை 2.5. எல்.
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தொகுப்பு.

சமையல்?

1. 1/3 கப் பாலில் ஜெலட்டின் திளைக்கலாம்.

2. வழக்கமான மற்றும் ஒரு கடாயில் மீதமுள்ள பால் கலந்து வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஒரு சிறிய தீ மீது வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சர்க்கரை முற்றிலும் கலைத்து வேண்டும். வெம்மையில் இருந்து கடாயில் நீக்கிவிட்டு உள்ளடக்கங்களை சற்று குறையும் அனுமதிக்கும்.

3. முற்றிலும் கலந்து, வீக்கம் ஜெலட்டின் சூடான பால் இணைக்கவும் - முற்றிலும் அனைத்து தானியங்கள் கலைத்து வேண்டும். தேவைப்பட்டால், கலவை வாய்க்கால் முடியும்.

4. விளைவாக வெகுஜன வடிவங்களாக pour மற்றும் முழுமையான கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் வரை 2-3 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

மேலும் அது (நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஜெலட்டின் செய்முறையை மிகவும் எளிது) பால் ஜெல்லி முடியும் சிலிகான் அச்சுகளும் pour - அவர்களுக்கு நன்றி விரைவாகவும் எளிதாகவும் இனிப்பு அகற்றி அதனை சுவை வெவ்வேறு மேல்புறத்தில் சேவை செய்ய பணியாற்ற முடியும்.

கிரீம் கொண்டு பால் ஜெல்லி

பெரும்பாலும் உணவு பாலில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கொழுப்பு பால் பொருட்கள் உள்ளது - அதே புளிப்பு கிரீம், எடுத்துக்காட்டாக. தயார் இனிப்பு ஒரு லேசான, இனிமையான அமிலத்தன்மை ஒரு கிரீமி சுவை உள்ளது. புதினா, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் எலுமிச்சை-புளுபெர்ரி: இப்போது நாம் இரண்டு வகைகளில் ஒரு அற்புதமான பழ விருந்தளித்து எப்படி சமைக்க நீங்கள் சொல்லும். சுவைகள் முற்றிலும் வேறுபட்ட பெற்று, ஆனால் புதிய அதே நேரத்தில், கோடை. எனவே, தயார் பழம் மற்றும் பால் ஜெல்லி. ரெசிபி (நிச்சயமாக ஜெலட்டின் மற்றும் கிரீம், உடன்) பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பிலுள்ள பயன்பாடு ஆகும்:

1. புதினா-ஸ்ட்ராபெரி விருந்தளித்து:

• 12-15% கொழுப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 75 கிராம்;
• புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரி - 100 கிராம்;
• புதினா அல்லது எலுமிச்சை தைலம் - 10 இலைகள்.

2. எலுமிச்சை-புளுபெர்ரி விருந்தளித்து:

• 12-15% கொழுப்பு கிரீம் - 250 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 55 கிராம்;
• ஜெலட்டின் - 20 கிராம்;
• பால் - 75 கிராம்;
• அவுரிநெல்லிகள் - 100 கிராம்;
• இறுதியாக 1 எலுமிச்சை அனுபவம் grated.

தயாரிப்பு

எனவே, தயார் பழம் மற்றும் பால் ஜெல்லி. ரெசிபி கிரீம் ஜெலட்டின் திரவ ஒரு சிறிய அளவு உள்ளது. இந்த நீங்கள் ரப்பர் பணயம் பதிலாக கிரீமி இனிப்பு மென்மையான கூழ்மமாக்கலுக்கு முகவர்கள் அதிகப்படியான உடன் அதாவது. கே பொருட்கள் விகிதத்திற்கு பெறப்படும் உள்ள கருத வேண்டும்.

1. பால் (75 கிராம் திறன்) வெவ்வேறு கொள்கலன்களில் ஜெலி இருவரும் வகையான ஜெலட்டின் திளைக்கலாம்.

2. துண்டு பிரசுரங்கள் புதினா, ஸ்ட்ராபெரி புளுபெர்ரி தனித்தனியாக பேட் உலர் கழுவ வேண்டும்.

3. உயர் புதினா வெட்டுவது, ஸ்ட்ராபெர்ரி சிறு துண்டுகளாக வெட்டி.

4. சர்க்கரை விதிகளின் பயன்பாட்டின் மூலம் ஜெல்லி ஒவ்வொரு வகையான புளிப்பு கிரீம் துடைப்பம்.

கலைக்கப்பட்டது நிறைவடையும் வரையில் 5. வீக்கம் ஜெலட்டின் தனித்தனியாக நடுத்தர வெப்ப மீது preheat. கொதிக்கும் தவிர்க்கவும்! இல்லையெனில், அனைத்து கூழ்மமாக்கலுக்கு பண்புகள் இன்மை வரும்.

6. ஒவ்வொரு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறும் மற்றும் சீருடை வரை பிசையப்பட செய்ய ஜெலட்டின் சேர்க்கவும்.

7. ஒரு முதல் ஜெலட்டின்-புளிப்பு கிரீம் கலவையில் எலுமிச்சை பீல் உள்ளிட்டு மெதுவாக அவுரிநெல்லிகள் அசை. 3 வடிவங்களில் ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

8. இரண்டாவது ஜெலட்டின்-புளிப்பு கிரீம் கலவையை மற்றும் புதினா ஸ்ட்ராபெர்ரி அசை. குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்ற 3 வடிவங்களில் ஊற்ற, மற்றும்.

9. ஒரு முழுமையான ஜெல்லி கெட்டியாக்குதலுக்கானவையாகும் காத்திருந்து தங்களை உதவ முடியும். விரும்பினால், சுவை மேல்புறத்தில் சேர்க்க.

சாக்லேட் மற்றும் புதினா ஜெல்லி பால்: ஜெலட்டின் செய்முறையை

கிளாசிக் பால் ஜெல்லி கூட சலிப்பை நினைக்கிறேன் மறுப்பவர்களை நாம் பின்வரும் மாறுபாடு இன்னபிற வழங்குகின்றன. சாக்லேட் மற்றும் புதினா இணைந்து நீங்கள் சேர்க்கைகள் இல்லாமல் வழக்கமான இனிப்பு குறை இது ஒரு சீரான மற்றும் ஆழமான சுவை, கொடுக்கும். எடுத்து:

• பால் - 2 கப்;
• கொக்கோ தூள் சர்க்கரை - 25 கிராம்;
• புதிய புதினா - 1 கொத்து;
• சர்க்கரை - 6 தேக்கரண்டி. எல்.
• ஜெலட்டின் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் போது, அது இல்லையெனில் நீங்கள் பால் ஜெல்லி கெடுக்க பணயம், தரம் பொருட்கள் பயன்படுத்த முக்கியம்.

ஜெலட்டின் மற்றும் கோகோ கொண்டு ரெசிபி சாக்லேட் நுகர்வு குறைக்க முயற்சி அந்த ஒரு தெய்வாதீனம் இருக்கும் - நீங்கள் குறைவாக கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் ஒரு முழுவளர்ச்சிபெற்ற சுவை கிடைக்கும்.

வழிமுறை

1. 2/3 கப் பால் ஜெலட்டின் ஊற.

2. மீதமுள்ள பால் அரை பிரிந்தது - ஒரு கொதி நிலைக்கு முதல் பகுதி, ஒரு ஸ்லைடு சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி அதை கலைத்து, மற்றும் புதினா இந்த கலவையை ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் உட்காரலாம்.

பால் இரண்டாவது பகுதி 3. மற்றும் 3 டீஸ்பூன் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. எல். சர்க்கரை, கொக்கோ தூள் சேர்த்து நன்கு கலந்து (தேவைப்பட்டால், நீங்கள் வடிகட்ட முடியும்). , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க சற்று குளிர்விக்க மற்றும் நனைத்த ஜெலட்டின் பாதி சேர்க்க. முற்றிலும் மீண்டும் கலக்க.

சாக்லேட் கலவையை 4. அரை வடிவங்கள் மீது ஊற்ற விரைவில் உறைந்திருக்கும் உள்ளடக்கங்கள் உறைவிப்பான் அவற்றை. அறை வெப்பநிலையில் கலவையை நடத்த கொள்ளளவு கோகோ கொண்டு பால் ஜெல்லி தடித்தல் இல்லை. ரெசிபி ஜெலட்டின் திரும்பப்பெற முடியாததாகும் - நீங்கள் வெகுஜன வரை மீண்டும் ஓட என்றால், அது கெட்டிப்படுகின்ற.

5. புதினா திரிபு மீண்டும் சூடான கொண்டு பால் ஓட மற்றும் மீதமுள்ள ஜெலட்டின் சேர்க்க. கொதிக்கும் இல்லை, மென்மையான வரை நன்றாகக் கலக்கவும் மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

6. புதினா நிலையில் ஓட மற்றும் அரை உறைந்திருக்கும் சாக்லேட் அடுக்குகள் மீது ஊற்ற கலவையை கூல். மீண்டும் ஊற்ற உறைவிப்பான் வைத்து. மீதமுள்ள புதினா பால் சூடான வைத்து.

7. மீதமுள்ள சாக்லேட் பால் மீண்டும் மீண்டும், மீண்டும் ஊற்ற அமைக்க உறைவிப்பான் வைத்து.

8. இறுதியாக, கடந்த படலத்தின் மீது மீதமுள்ள பால் புதினா சாக்லேட் ஊற்ற மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி க்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் ஏற்கனவே வைக்கவும். அவ்வளவு தான்! ஒரு ருசிக்க முடியாது.

அனைத்து பாதுகாப்பு இடுப்பு! Dyukanu மீது ஜெல்லி

பெரும்பாலான பெண்கள், அல்லது ஒரு உணவு, அல்லது அது ஒரு உணவு போக நேரம் என்று நினைக்கிறார்கள். எடை இழப்பு சுவையோ மிகவும் குறைவான உணவைப் செயல்முறை கருதப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் சாப்பிடுவதிலிருந்து இன்பம் எடுத்து, ஆஃப் எடை தூக்கி முடியும் என்று நீங்கள் காண்பிக்கும். இந்த குறைந்த கலோரியும் பால் ஜெல்லி எங்களுக்கு உதவும். Dyukanu எளிய மீது ஜெலட்டின் ரெசிபி, ஆனால் ஒரு சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான இனிப்பு உங்களுக்கு வழங்க முடியும்:

• நறுமண காபி அடிப்படையில் - 3 டீஸ்பூன். எல்.
• கொழுப்பு நீக்கிய பால் - 600 மில்லி;
• தாவரங்களிலிருந்து வரும் இனிக்கும் - ருசிக்க;
• ஜெலட்டின் - 30 கிராம்;
• வெண்ணிலா - சிட்டிகை.

சமையல் படிகள்

எனவே, நாங்கள் உங்களுக்கு காபி-பால் ஜெல்லி முன்வைக்க. ரெசிபி ஜெலட்டின் (புகைப்படங்கள் மற்றும் மதிப்புமிக்க கருத்து கொண்ட) கீழே காண்க.

1. பால் 200 மில்லி ஜெலட்டின் திளைக்கலாம். அது வீங்கும் முறை, முற்றிலும் கலைக்கப்படும் வரை ஒரு தண்ணீர் குளியல் அதை கலைத்து.

2. குக் காபி குடிக்க மற்றும் பால் 200 மில்லி. திரிபு, பால் பாதி சேர்க்க மற்றும் ஜெலட்டின் நிறை மற்றும் இனிக்கும் ருசிக்க. முயற்சி பயப்பட வேண்டாம்!

3. வெகுஜன 3 வடிவங்களில் ஊற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து.

4. வெண்ணிலன் கொண்டு பால் கொதி மீதமுள்ள 200 மில்லி மேலும் இனிக்கும் சுவை சேர்க்க. , வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மீதமுள்ள வழவழப்பான வெகுஜன சேர்க்க, அசை கதகதப்பாக்கும் குளிர்விக்க.

உறைவிப்பான் உள்ள - - 5. படிப்படியாக வெண்ணிலா உறைந்த வெகுஜன வைத்து, காபி படுக்கையில் மீது ஊற்ற தயாராக பால் ஜெல்லி. ரெசிபி ஜெலட்டின் எப்போதும் இறுதி உற்பத்தியில் குளிர்ச்சி தேவைப்படுகிறது எனினும் சுவையாகவும் மணி ஒரு ஜோடி உட்காரலாம்.

அவ்வளவு தான்! சுவை உண்டு மற்றும் மகிழ்ச்சியோடு எடை இழக்க.