எப்படி மொத்தம் இருந்து ஜாம் செய்ய?

மொத்தம் ஜாம் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். அவர்களை எந்த மிகவும் சுவையாக உபசரிப்பு மாறிவிடும், குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு என்றால். இன்று நாம் நீங்கள் படி முறை படி வீட்டில் ஒரு மணம் ஆப்பிள் இனிப்பு எப்படி முன்வைக்க.

ஜாம் எப்படி Ranetok இருந்து

தேவையான பொருட்கள்:

• மணல் சர்க்கரை - 1.3 கிலோ;
• ; 1.1 கிலோ - கனிந்த மஞ்சள் Ranetki
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட பாட்டில் நீர் - 600 மில்லி.

ஆப்பிள்கள் தேர்வு அம்சங்கள்

மொத்தம் ஜாம் திருப்பங்களை வெளியே சுவையான, நீங்கள் பயன்பாட்டுக்கு மட்டும் பழுத்த மற்றும் இனிப்பு மஞ்சள் பழம் இந்த இனிப்பு. இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு கடையில் அல்ல வாங்க, தங்கள் தோட்டத்தில் சேகரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அனைத்து பிறகு, அவரது சொந்த வளர்ந்த பழம் மிகவும் சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமான உள்ளது. ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் தேர்ந்தெடுக்கும் போது அதன் விறைப்பு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அனைத்து பிறகு, இது மிகவும் friable மற்றும் மென்மையான பொருட்கள் மிகவும் சுவையாக இல்லை ஜாம் மாறிவிடும். எனவே, இந்த இனிப்பு க்கான மீள் மற்றும் முழு ஆப்பிள்கள் எடுக்க நல்லது. தி வழி, அத்தகைய பழங்கள் ஏனெனில் அதன் உயர் இனிப்புக்கு அடிக்கடி உளுத்தப்போன. நீங்கள் ஜாம் துண்டுகள் செய்ய முடிவு செய்தால், பரவெளி அனுமான இணைப்பு கத்தியால் வெட்டி முடியும். இல்லையெனில் சேதமடைந்த ஆப்பிள்கள் எடுத்து மதிப்புள்ள இல்லை.

தயாரிப்பு செயல்முறை

இந்த செய்முறையை, நாம் வெட்டப்பட்டது ஆப்பிள்கள் ஒரு இனிப்பு செய்ய எப்படி என்பது பற்றி உங்களுடன் சொல்ல முடிவு. அனைத்து பிறகு, முழு பழங்கள் தயாரிப்பு அதிக நேரம் வேண்டும். ஆப்பிள்கள் அறுவடை அல்லது வாங்கியது நன்கு கழுவி வேண்டும், பின்னர் பல துண்டுகளாக வெட்டி இதனால் முழு காய் நீக்கி. இது ஒரு சிறப்பு ஜாம் சுவை மற்றும் வளமையை கொடுக்கும் என, தோல் அவசியமில்லை இருந்து பழம் சுத்தம்.

ஒரு வெப்ப சிகிச்சை செய்வதற்கு, விளைபொருளின் தயாரிப்பு

அனைத்து பழங்கள் வெட்டி பிறகு, அவர்கள் (ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்தி) குளிர்ந்த நீரில் மீண்டும் துவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பிறகு நீங்கள், எனாமல் கிண்ணத்தில் அனைத்து நகர்த்த சர்க்கரை நிரப்ப மற்றும் நன்கு பெருமளவு கரண்டியால் கலக்க வேண்டும். இந்த நிலையில், பொருட்கள் உங்கள் பழச்சாறு கொடுக்க ஒரு சில மணி நேரம் விடப்பட வேண்டும், மற்றும் இனிப்பு தயாரிப்பு ஓரளவு உருகிய உள்ளது.

வெப்ப சிகிச்சை

ஜாம் மொத்தம் மூன்று கட்டங்களில் தயாராக வேண்டும். சர்க்கரை பழங்கள் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும் தொடங்க. நீங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது ஒரு எரிவாயு அடுப்பில் எனாமல் பேசின் வேண்டும். இனிப்பு கொதிக்க மற்றும் 6 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா கொண்டு வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள், தீ அடைப்பதற்கு உணவுகள் செய்தித்தாள் மூடி 5-7 மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு வேண்டும். இந்த நேரத்தில், எதிர்கால இனிப்பு கீழே குளிர்விக்க, மற்றும் பழ ஓரளவு மருந்து உறிஞ்சி உள்ளது. இந்த செயல்முறை desirably இன்னும் இரண்டு முறைகள் திரும்பத் திரும்ப நடக்கும். இறுதி கொதிக்கும் பிறகு நீங்கள் முற்றிலும் நனைத்த மற்றும் சமைத்த மூலப்பொருட்களைக் கொண்டு இருண்ட ஜாம் அமைக்க வேண்டும்.

தயாரிப்பில் இறுதி கட்டத்தை

நீண்ட குளிர்காலத்தில் ஜாம் மொத்தம் வைக்க, அது பல ஜாடிகளை மற்றும் இமைகளுக்கு கருத்தடை வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் மீது சூடான இனிப்பு அனைத்து விநியோகிக்க. இப்போது தேவைப்படுகிறது ரோல் கவர், அடர்ந்த வங்கிகள் துண்டு மூடி தலைகீழாக மாறிவிடும். இனிப்புக்கு குளிர்விக்க, அது கூட ஒரு நாள் இந்த நிலையில் விடப்பட வேண்டும். 24 மணி ஜாம் தயாராக பிறகு குளிர்சாதனப் பெட்டியும் அல்லது துணைத்துறைகள் பாதாள போடப்படுகிறது வேண்டும்.