அசல் பேக்கிங் - "பஃப் பேஸ்ட்ரி நீளுகின்றன"

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அவர்களின் குடும்பங்கள் சுவையான உணவுகள் தயவு செய்து ஒவ்வொரு நாளும் விரும்புகிறது, ஆனால் கேக் மற்றும் சிறு ரொட்டி ஒன்று ஆச்சரியம் இருக்க முடியாது. அது பஃப் பேஸ்ட்ரி சுவையான மற்றும் அசல் தாய்மொழிகள் ஒவ்வொரு கேனோ குடும்பம் பூர்த்தி செய்யும் முன்கூட்டியே, வருத்தம் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நீங்கள் மாவை உங்களை சமைக்க அல்லது அருகிலுள்ள பேரங்காடியில் ஒரு தயாராக வாங்க முடியும்.

பஃப் பேஸ்ட்ரி

பல இல்லத்தரசிகள் கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன என்று அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் நம்பவில்லை, அது உங்களை சமைக்க முயற்சி. மாவு சுமார் 230 கிராம் மற்றும் பேட்டிங்கின் ஒரு சிறிய தொகை மற்றும் உருட்டுதல் சோதனை, ஒரு சிறிய உப்பு, பன்றிக்கொழுப்பு 30 கிராம், 215 கிராம் வெண்ணெய் மற்றும் குளிர் நீர் 150 மில்லி: தாய்மொழிகள் க்கான பஃப் பேஸ்ட்ரி நீங்கள் இதைச் செய்ய வருகிறது பொருட்கள் வேண்டும், கடினமாக இல்லை.

தயாரிப்பு செயல்முறை

1. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் உப்பு மாவு கலந்து எண்ணெய் அவர்களை தேய்க்க. பின்னர் மெதுவாக நீர் சேர்த்து மாவை பிசைந்து.
2. ஒரு பந்தை மாவை சேகரித்து 5 நிமிடங்கள் பிசைந்து தொடர்ந்து. அதை நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் மீள் வேண்டும்.
3. இப்போது நாம் 12,5h25 செ.மீ. அளவு பற்றி ஒரு செவ்வகம் ஒரு மாவை உருட்ட வேண்டும். அது மத்தியில் விளிம்புகள் மணிக்கு விட சற்று தடிமனாக இருந்தது என்று மிகவும் தேவை உருட்ட.
4. எண்ணெய் பேக்கிங் காகித போர்த்தி மற்றும் பார்க்க. பின்னர் அது மாவை மையத்தில் விளிம்புகள் மையத்திற்கு உறை பெற வைக்க மற்றும் மடிய 10h7,5 அளவு பற்றி ஒரு செவ்வகம் அதை ரோல் இருக்க வேண்டும்.
5. எண்ணெய் விநியோகிக்க, மெதுவாக மாவை ரோல், பின்னர் கைகளை விரைவில் செவ்வகம் விளிம்புகள் கீழே அழுத்தவும் மூன்று முறை அதிகரிக்க, பின்னர் பல முறை அதை மடிக்க மற்றும் சிறிது.
6. அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் உறை மற்றும் இடத்தில் மாவை மடக்கு. பின்னர், அதை நீக்க ரோல் மற்றும் வார்த்தை மடிய. இந்த செயல்முறை 6 முறை செய்யவும். நீங்கள் மாவை குச்சிகளை என்று கவனிக்க என்றால், அது சிறிது காலம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒவ்வொரு கிடைப்பதற்கு முன் வைத்து.

மாவை பஃப் "தாய்மொழிகள்"

நீங்கள் தொந்தரவு மற்றும் ஒரு ஆயத்த மாவை வாங்க முடிவு செய்தால், சமையல் செயல்முறை சில நேரங்களில் அது அவசியம், மிகவும் குறைந்த நேரத்தில் எடுக்கும். போன்ற விருப்பங்களைக் உணவுகள் நீங்கள் இந்த பொருட்கள் எடுக்க வேண்டும்: மாவை தொகுப்பு (300 கிராம்), சுமார் 2 கலை. எங்காவது உருளும் 1 மணி. தேக்கரண்டியை சர்க்கரை மற்றும் மாவு கரண்டி. பஃப் பேஸ்ட்ரி நீளுகின்றன பிற பொருட்கள் எந்த தேவையில்லை.

தயாரிப்பு செயல்முறை

வாங்கிய பஃப் உரை தயாரிப்பு நிகழ்முறையின் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பெரிதும் எளிமைப்படுத்தப்பட்ட, மற்றும் சமையல் நேரம் நீங்கள் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் வருகையை வேண்டும் வெறும் வழக்கில், ஒரு குறைந்தபட்ச குறைகிறது. இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட மாவை இருந்து பஃப் தாவல்கள்:

1. மாவை அறை வெப்பநிலையில் பனி நீக்கு வேண்டும். அதன் பிறகு, சிறிது pritrusit வேண்டும் சர்க்கரை, பின்னர் அது அழுத்தவும் ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி. அதை ரோல் அவசியமில்லை போது மனதில் மாவை தன்னை வைத்து.
2. இப்போது நீங்கள் பகுதிகள் செவ்வகங்கள் அதை குறைக்க வேண்டும் அல்லது நீங்கள் வேறு வடிவம் தேர்ந்தெடுக்க விரும்பினால். வெறும் ஏனெனில் பெயர் சாப்பாட்டின் ஒரு செவ்வகம் தேர்வு - பஃப் பேஸ்ட்ரி "தாய்மொழிகள்".
3. முன் வெப்பம் அடுப்பில் கடாயில் இருந்து நேரடியாக அவசியமில்லை. 5-10 நிமிடங்கள் கழித்து, அதை நீக்க மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு தூவி, ஆனால் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் வேண்டும் தேவையில்லை. "தாய்மொழிகள்" உடன் பேக்கிங் 200 டிகிரி அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது 25 நிமிடங்கள் வழங்கப்படுவதற்கு.

மாவை தயாரிக்கும் போது கடுமையாக உயரும் மற்றும் தளரவும் வேண்டும். இந்த டிஷ் தேநீர் அல்லது compote, சிறந்த உள்ளது பரிமாறவும். நீங்கள் இனிப்புக்கு சேர்க்க விரும்பினால், அது அவர்கள் மீது தேன் அல்லது ஜாம் பரவ முடியும்.

இருந்து தாவல்கள் பஃப் நுரையுள்ள மாவை ஆப்பிள்கள் உடன்

குடும்ப தினம் புதிய கேக் ஈடுபடுத்தி இந்த செய்முறையை இருக்கிறது. இந்த வடிவமாகும், தேவையான வருகிறது பொருட்கள் எடுக்க: 500 கிராம் ஈஸ்ட் மாவு வெண்ணெயை, உப்பு, வெண்ணிலா சர்க்கரை, பற்றி ஏதேனும் ஆப்பிள்கள் கிலோ, சில இலவங்கப்பட்டை, எண்ணெய் 20 கிராம், பால் 1/4 லிட்டர், சுமார் 100 கிராம் சர்க்கரை, ஒரு பேக் (250 கிராம்) .

தயாரிப்பு செயல்முறை

பஃப் பேஸ்ட்ரி நீளுகின்றன அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக ஒரு சிறிய தயார், மற்றும் அவர்களுடன் கூட ஒரு மனிதன் சமாளிக்க முடியும்:

1. முதலாவதாக, மாவை தயார். , வெதுவெதுப்பான பாலில் ஈஸ்ட் கலைத்து சர்க்கரை, மாவு 70 கிராம், வெண்ணெயை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை 55 கிராம் சேர்க்க தொடங்க. விளைவாக மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து உள்ளது. தாள்களுக்கு இடையில் வைத்து 210 கிராம் வெண்ணெயை காகிதத்தோலில் காகிதம் இது குளிர்சாதன பெட்டியில் மேலும் ஒரு செவ்வகம், ஒரு அண்ட் ரோல்.
2. மாவை ஏற்றது போது, அதை நீக்க அண்ட் ரோல், பின்னர் அவரது வெண்ணெயை மீது மாவை மூடி மீண்டும் வெளியே செல்லலாம். 3 முறை மடித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் 25 நிமிடங்கள் வைத்து. மீண்டும், நீக்க, மீண்டும் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் ரோல். இந்த செயல்முறைக்கு 3 அதிக முறை செய்யவும். மாவை பிறகு, பகுதிகள் துண்டுகளாக பிரித்து.
3. ஆப்பிள்கள் கழுவ, பீல் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். மாவை ஒவ்வொரு பகுதியிலும், ஒரு சில துண்டுகள் வைக்க சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை தெளி.
4. அதன் பிறகு, தாய்மொழிகள் காலியாக சுமார் 20 நிமிடங்கள் விடப்பட வேண்டும், மாவை வந்துவிட்டது. ஒரு பேக்கிங் அவர்கள் பேக்கிங் போது, அவர்கள் ஒன்றாக சிக்கி இல்லை எனவே ஒருவருக்கொருவர் குறைந்த தூரத்தில் பரவியது வேண்டும். அடுப்பில் 200 டிகிரி வெப்பம் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும்.

சூடான தாய்மொழிகள் நல்ல குளிர் சுவை, ஆனால் அவர்கள் பெரும்பாலும், வெறுமனே கீழே குளிர்விக்க நேரம் இல்லை என்று சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் பகுதியாக தான் சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் வழங்க முடியுமா என்பதை ஏற்பாடுகளை, இறுகப்பற்றிடும் படம் மற்ற மடக்கு நிறைய செய்து குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டீர்கள் என்றால், பின்னர் அவர்களை மறுநாள் சுட்டுக்கொள்ள.