ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான க்கான செய்முறையை: தக்காளி சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள்

இறைச்சி உருண்டைகள் - வழிகளில் பல்வேறு கிட்டத்தட்ட உலகம் முழுவதும் தயார் இது ஒரு தனிப்பட்ட இறைச்சி உணவு. ஆனால் விஷயம் இல்லை இறைச்சி உருண்டைகள் சமைத்த எப்படி, அவர்கள் எப்போதும் எந்த சைட் டிஷ் இணைக்கப்படுகின்றன.

500 கிராம், ஒரு முட்டை, தக்காளி 300 கிராம், இரண்டு பெரிய கேரட், இரண்டு அல்லது மூன்று பல்புகள் மற்றும் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி: தக்காளி சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள் சமைக்க, செய்முறையை ஒரு மிக எளிய உள்ளது, அது பொருட்கள் மட்டுமே ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான எடுக்கும். தக்காளி உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் சாஸ், செய்முறையை எந்தக் இறைச்சி பந்துகளில் அழைக்க முடியும், கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது: நான் அது மிகவும் பொருத்தமானது பெயர் நினைக்கிறேன். அது தெரியவில்லை என்று அங்கு கொண்டு வர அதுபோன்ற துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பந்துகளில்? - ஆனால் அவர்கள் இருக்கலாம் என்ன ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண! ஒப்பீட்டில், வழக்கமான பர்கர்கள் வெறும் போரிங், எனவே தங்கள் சொந்த முடியும் தக்காளி சாஸ் செய்முறையை அனைவருக்கும் உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் செய்ய எப்படி தெரியும் யார் அந்த இல்லத்தரசிகள், பந்துகளில் இறைச்சி உருண்டைகள் ரோல் பதிலாக விரும்புகின்றனர்.

அவர்கள் பழங்கால சமைக்க எங்கே - மாமிசம் பந்துகளில் இத்தாலி இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. இத்தாலியர்கள் வெறுமனே வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கலந்து, அதனால் அவர்கள் வறுத்த, ஆனால் முட்டைகள் இல்லாமல். ஆனால் நீங்கள் சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள் சமைக்க என்றால், அது அரைக்கப்பட்ட முட்டையைச் சேர்க்க நல்லது - அவர்கள் வலுவான இருக்கும் தவிர வீழ்ச்சி இல்லை அதனால். நீங்கள் கடாயில் இறைச்சி உருண்டைகள் வறுக்கவும் முடியும், ஆனால் நீங்கள் சாஸ் அவற்றை சமைக்க என்றால், அது மிகவும் சுவையானது மாறிவிடும் மற்றும் முட்டை சாஸ் உறிஞ்சிக்கொள்ளும் மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் அவற்றின் வடிவம் இழக்க வேண்டாம் இல்லை.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி அரை கிலோ இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு ஒரு சிறிய அளவு கலந்து பின்னர் சிறிய பந்துகளில் அமைக்க மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு கடாயில் அவர்களை வறுக்கவும். என்று அவர்கள் அழித்து இல்லை இந்த கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். அரை மணிகள் வரை ஃப்ரை, பான் அகற்றி விடுங்கள். ஃப்ரை அதே வெங்காயம், கேரட், நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, உப்பு, மிளகு சேர்க்க மசாலா (நான் துளசி அல்லது வறட்சியான தைம் என்றால்) சேர்க்க, மற்றும் இங்கே தீட்டப்பட்டது எங்கள் இறைச்சி பந்துகளில். அரை மணி நேரம் சாற்றில் பந்துகளில் சூடாக்கவும். பாஸ்தா அழகுபடுத்த வேகவைத்த முடியும்.

இப்போது தக்காளி சாஸ் செய்முறையை உள்ள இறைச்சி உருண்டைகள் கொண்டு அடைத்த சமைக்க எப்படி சொல்ல பொருட்கள் பின்வரும் தொகுப்பு உள்ளது: முட்டை பாலாடைக்கட்டி தாவர எண்ணெய், நண்பனின், கொத்தமல்லியை, நண்பனின். அது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்! நண்பனின் மற்றும் முட்டை திணிப்பு கலவை (ஆனால் ரொட்டி இல்லாமல் செய்ய முடியும் - அதனால் நான் கூட விரும்புகின்றனர்), மற்றும் முதலீடு மற்றும் திணிப்பு இது ஒரு சிறிய சுவைப்பவள் அமைத்தன. மிகவும் எளிய - சீஸ் ஒரு துண்டு மற்றும் ஒரு சிறிய பசுமை வைத்து. நாங்கள் எங்கள் ரொட்டி மடிக்க மற்றும் ரொட்டி crumbs (மாவு கிடைக்கிறது) பின்னர் காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த பரவியது.

நீங்கள் திணிப்பு மற்றும் மிகவும் கடினமாக செய்ய முடியும். உதாரணமாக, வேகவைத்த பீன்ஸ், ஒரு பிளெண்டர் ஈர்ப்பு, ஒரு சிறிய வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்க - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது! நீங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பூர்த்தி போன்ற வைக்க முடியாது. நீங்கள் செய்ய மற்றும் அசாதாரண மேல்புறத்தில் முடியும் - புதிய அன்னாசிப்பழம் மற்றும் வறுக்கவும் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட இனிப்பு மிளகு கலந்து. விருப்பங்கள் பல உள்ளன. இந்த அடைத்த இறைச்சி உருண்டைகள் நன்கு அடுப்பில் சுடப்படும். நான் மணிகள் பீன்ஸ் ஒரு நிரப்புதல் இழப்பை ஏற்படுத்தியது. வடிவப் பந்துகளைக், ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். தக்காளி தோல் நீக்கி விட்டு ஒரு பிளெண்டர் அவற்றை அரைக்கப்பட்டு. உப்பு, மிளகு, தூக்கி மசாலா ஒரு சிட்டிகை (அனைத்து அதே எங்கும் துளசி), மற்றும் இறைச்சி உருண்டைகள் தயாராக தக்காளி சாஸ் வெள்ளம். ஒரு சிறிய துளசி சிறந்த தெளிக்கப்படும். படிவம் நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து, திறந்த விட்டு. பேக்கிங் வெப்பநிலை குறைந்தது நூறு மற்றும் எண்பது டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

குறிப்பாக நல்ல ஒரு தக்காளி கிரீம் சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள் உள்ளன. சம பாகங்கள் கலக்க ஒரு க்ரீம் தக்காளி சாஸ் தயாரிக்க தக்காளி சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம். கலவையை உப்பு நன்றாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் மூழ்கியதால் ஏற்பட்ட எனவே இறைச்சி உருண்டைகள் மீது ஊற்ற, அதனால் அவர்கள் உலர் மாறியது இல்லை. ஒரு க்ரீம் தக்காளி சாற்றில் இறைச்சி உருண்டைகள் டெண்டர் உடனடியாக சாப்பிட்டு மாறிவிடும். பொதுவாக, இந்த இறைச்சி உருண்டைகள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது செய்ய முடியும் - அவர்கள் போரடிக்கும், மற்றும் அவ்வப்போது விருந்தினர்கள் எப்போதும் அவர்களை பாராட்டுப் பெற்றது. ஒருவேளை நீங்கள் அவர்கள் ஒரு பிடித்த டிஷ் மாறும், அதை முயற்சி.