ஒரு கண்ணோட்டம், வகையான, அம்சங்கள் மற்றும் விருப்பப்படி விமர்சனங்களை: தூண்டல் குக்கர் PAN கள்

மிக நவீன பொருத்தப்பட்டு சமையலறைகளில் மீது தூண்டல் குக்கர். அவர்களின் பணி பாரம்பரிய மின்சார மற்றும் எரிவாயு சக இருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். எனவே, இந்தத் தொழில்நுட்பமானது அதிசயம் செய்துகொள்ளத் தீர்மானிக்கின்றனர் யார் இல்லத்தரசிகள், மேலும் பாத்திரங்கள் பதிலாக என்ன என்பதாக இருக்கும் தயாராக வேண்டும். இந்த கட்டுரை படித்த பிறகு, நீங்கள் இன்று கடைகளில் கிடைக்கின்றன தூண்டல் குக்கர் என்ன PAN கள், மற்றும் தேர்வு தங்கள் வலது கற்று கொள்கிறேன்.

என்ன ஒரு சிறப்பு டிஷ் வாங்க வேண்டிய அவசியம் ஏற்படுகிறது?

கொள்கை போன்ற தகடுகள் செயல்பாட்டை மின்காந்த தூண்டல். இது ஒரு மூடிய கண்ணி மின்காந்த அலைகள் செல்வாக்கின் கீழ் மின் தற்போதைய தோன்றுகிறது என்று பொருள். அவரது கை வைத்து தூண்டல் குறும்பு தேவதை, நீங்கள் மிகவும் தட்டு மின்காந்த அலைகள் ஆதாரமாக பங்கு வகிக்கிறது வெப்ப உணர மாட்டாய். சமையல் செயல்முறை டிஷ் நேரடியாக நடைபெறுகிறது. அது தூண்டல் குக்கர் PAN கள் வலது தொகுப்பு தேர்ந்தெடுக்க முக்கியம் அதனால் தான். வழக்கமான கண்ணாடி பொருட்கள் போதுமான ஃபெரோமேக்னடிக் பண்புகள் இல்லை, அத்தகைய cooktops எனவே முற்றிலும் பயனற்றது. அடுப்பு எளிய வைக்கலாம் பீங்கான் பானை, நீங்கள் சமைக்க அது எதையும் இருக்க முடியாது.

ஃபெரோமேக்னடிக் பண்புகள்

தூண்டல் குக்கர் பானை கீழே தயாரிப்பதற்கான பொருள்களைப் பயன்படுத்தி சுருள் உமிழப்படும் காந்த அலைகள் நன்கு பதிலளிக்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அது ஃபெரோமேக்னடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன வேண்டும். இந்த hobs பயன்பாட்டிற்கு உணவுகள், ஐகான் ஒரு சுழல் வடிவில் இருக்க வேண்டும். ஒரு குறிக்கும் வருகிறது முன்னிலையில் தயாரிப்பு தூண்டல் குக்கர் ஏற்றது என்று குறிக்கிறது. அது எஃகு அல்லது வார்ப்பிரும்புத் கலப்புலோகத்தால் உருவாக்கப்படுகின்றன பொருத்தமான பாத்திரங்கள் இந்த hobs பயன்படுத்த சிறந்தது. இருப்பினும், பெரும்பாலான நவீன உற்பத்தியாளர்கள் தூண்டல் குக்கர் தாமிரம், பீங்கான், அலுமினியம் மற்றும் எனமெல் பூசிய PAN கள் தயாரிக்கின்றன. சாப்பாட்டின் கலவை அது தேவையான பண்புகள் கொடுக்க சிறப்பு உலோகங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.

கீழே கட்டமைப்பு மற்றும் தடிமன்

உணவுகள் பதிலாக பெரும்பாலும் ஒரு தூண்டல் குக்கர் இருந்தது சமையலறை பிறகு முதன்மை பிரச்சினைகள் உயிர் பெற்றான். ஒரு பெரிய பான், ஒரு புதிய சமையல் மேற்பரப்பில் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில் ஒரு மிக தடித்த கீழே இருக்க வேண்டும். அது சாப்பாட்டின் வெப்பமேற்றலின் சீரான பொறுத்தது. தடிமனான கீழே அதன் சிறிய காரணமாக வெப்பமூட்டும் முறையில் மாற்றங்களை நிகழும் வெப்பநிலை வேறுபாடுகள் இருக்கும். நிச்சயமாக, யாரும் பானைகளில், இரண்டு குறைவாக மில்லி மீட்டர் ஆகும் கீழே தடிமன் பயன்படுத்த நீங்கள் தடுக்கும். ஆனால் இது போன்ற உணவுகள் சிதைக்கப்பட்ட மற்றும் சமையல் செயல்பாட்டில் விரும்பத்தகாத இரைச்சல்கள் வெளியிடுவதில்லை இருக்கலாம். தூண்டல் குறும்பு தேவதை ஏற்றதாக பான் ஐந்து மில்லிமீட்டர் கீழே இருக்க வேண்டும். அது மட்டுமே அனைத்து உலோக, ஆனால் பல்வேறு விதமான பொருட்கள் உருவாக்குகின்றது இருக்க முடியும். Desirably, ஒரு சிறப்பு நடிகர்களின் சாப்பாட்டின் கீழே, ஏற்றப்பட்ட வட்டு இருந்தது சமையல் மேற்பரப்பில் முடிந்தவரை ஒரு கதகதப்பான பொருத்தம் வழங்கும் மற்றும் சிதைப்பது எதிராக பாதுகாக்கிறது.

என்ன சாப்பாட்டின் விட்டம் இருக்க வேண்டும்?

தூண்டல் குக்கர் தொட்டிகளில் தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் மின்காந்த சுருள் நேரடியாக வெளிப்படும் பகுதியாக விட்டம் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பெரிய சாப்பாட்டின் கீழே உள்ள பெரும்பாலான நவீன உற்பத்தியாளர்கள் காந்தப் பொருட்களின் செருகும் செய்ய. அடிக்கடி, அதன் பரிமாணங்களை தேவையான விட சிறியதாக இருக்கும், எனவே சில மாதிரிகள் hobs இந்த சட்டி பானைகள் பதிலளிக்க வேண்டாம்.

இது உற்பத்திக்காக சாப்பாட்டின் கீழே விட்டம், பிரத்தியேகமாக காந்த அலாய் பயன்படுத்தப்படுகிறது 12 செ.மீ. விட குறைவாக இருக்க வேண்டும். இந்த தூண்டற்சுருளைக் தட்டு போன்ற பானைகளில் வேலை என்பதை உறுதி செய்ய அவசியம்.

நீங்கள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் சமைக்கப் பயன்படுகிறது என்றால், அது என்று அழைக்கப்படும் தூண்டல் வட்டு கடையில் வாங்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. அவர் தட்டில் மேற்பரப்பில் ஒரு அடாப்டர் தொகுப்புகள் வகையான. இந்த இயக்கி வாங்குவதன் மூலம், நீங்கள் கூட வழக்கமான பானைகளில் பயன்படுத்த முடியும்.

நன்மைகள் மற்றும் அடிப்படை பொருட்கள் குறைபாடுகளும் வருகிறது பாத்திரங்கள் உற்பத்தி செய்யப் பயன்படுவது

தூண்டல் தகடுகள் நோக்கமாக பானைகளில் உற்பத்தி இன்றுவரை, வார்ப்பிரும்பு மற்றும் எஃகு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த ஆதாரங்களின் ஒவ்வொரு அதற்கே உரித்தான நன்மைகளும் குறைபாடுகளும் உள்ளன.

இவ்வாறு தூண்டல் தட்டு க்கான PAN கள் எஃகு விஷத்தன்மை எதிர்ப்பு செய்யப்பட்ட. எந்த அவர்களை சமைத்த உணவு கணிசமாக சாதகமான பண்புகள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. காரணமாக நடுநிலை நடுத்தர வருகிறது உணவுகள் பதிலாக சேமிப்பு கொள்கலன்களின் பயன்படுத்தப்படலாம். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அது சமைத்த டிஷ் குளிர்சாதன பெட்டியில் அடுத்த கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்றம் அனுப்ப முடியாது.

அது இன்னும் பொருத்தமான மற்றும் கனரக வார்ப்பிரும்பு cookware உள்ளது. இந்த PAN கள் போதுமான நீடித்த உள்ளன. அவர்கள் நீண்ட நேரம் தேவையான வெப்பத்தைத் தக்க அவர்களை உணவைத் தயார்படுத்தும் சீருடை வெப்பமூட்டும் வழங்க முடியும். நடிகர்கள் இரும்பு cookware மிகவும் மதிப்புமிக்க பண்புகளில் ஒன்றானது, அதன் வேதியியல் மந்தத்தன்மை கருதலாம் அது ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு உறுதி இன்றியமையாததாக உள்ளது.

பயன்படுத்த தூண்டல் HOB பல்வேறு எஃகு கலந்த பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றில் தயாரிப்பு பொருத்தமானவள் மற்றும் இரும்பு enameled PAN கள். ஒரு டிஷ் தேர்ந்தெடுத்து, நீங்கள் கவனமாக அவளை கீழே வடிவத்தை ஆய்வு செய்ய வேண்டும். கீழே உள்ள எந்த பதியும்படி அலை ஏற்றத்தாழ்வுகளைக் அதிகரித்து பங்களித்தது.

அத்தகைய அரசுக்கும் பயன்படுத்தும் நுகர்வோர் ஒரு நேர்மறையான வழியில் அதை பற்றி பேச. அவர்களின் கருத்துப்படி, உணவு, இந்த பானைகளில் சமைப்பார்கள்; சமைத்த இல்லை எரியும் மற்றும் கீழே ஒட்டக்கூடிய. மிகவும் நுகர்வோர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று மட்டும் தான் - நன்கு அறியப்பட்ட பிராண்டுகள் PAN கள் தேர்வு நிறுத்த வேண்டும்.

எப்படி தூண்டல் குக்கர் பாத்திரங்கள் கவலை எப்படி?

இந்த பொருட்கள் சிறப்பு கவனம் தேவையில்லை. அவர்கள் ஒரு லேசான சோப்பு பயன்படுத்தி பாத்திரங்கழுவி கழுவப்பட்டு அனுமதிக்கப்பட வேண்டும். அது கண்டிப்பாக சிராய்ப்பு பசைகள் மற்றும் பொடிகள் பயன்படுத்த தடை உள்ளது. தூய்மைப் படுத்தும் பொறுத்தவரை இரும்பு cookware பரிந்துரைக்கப்படுகிறது கடற்பாசி மற்றும் சுடு நீர். அது துரு தொடங்கும் இல்லை என்று, அது ஒவ்வொரு கழுவும் பிறகு முற்றிலும் உலர்ந்த இருக்க வேண்டும். அலுமினிய PAN கள் மீது உருவாகும் பிளேக் எளிதாக வினிகர் தோய்த்து பருத்தி கம்பளி பயன்படுத்தி நீக்க முடியும்.

வாழ்க்கை நீட்டிக்க enameled cookware அது உப்பு தண்ணீர் கொதிக்க அவசியம் பயன்படுத்துவதற்கு முன். பயன்படுத்தி இதுபோன்ற அடிக்கடி இருக்க முடியாது தீவிர வெப்பமூட்டும் முறையில் அடங்கும் சமையல் பானைகளில் போது பூச்சு முழுமையை சமரசம் தவிர்க்க.