ஒல்லியான மீன்

சிறிது காலத்திற்கு முன்புதான் ஒவ்வொரு பெண் நம்பிக்கையுடன் இல்லாத மீன் கொழுப்பு மற்றும் என்ன சொல்ல முடியும். முக்கியமாக சுற்றியுள்ள தண்ணீரிலும் காணப்படுகின்றன என்று மட்டுமே அந்த இனங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்ட அலமாரிகளில் மீது பிறகு. ஆனால் இப்போது எங்கள் சந்தை வசிக்கும் எங்கள் இடத்தில் இருந்து இதுவரை காணப்படும் புதிய-உறைந்த அல்லது நேரடி மீன், முழு உள்ளது. நிச்சயமாக, இந்த போக்குவரத்து மற்றும் பொருட்கள் பாதுகாப்பு துறையில் சமீபத்திய முன்னேற்றங்கள் சாத்தியம் நன்றி செய்யப்படுகிறது. லீன் மீன் அல்லது எண்ணெய் - சில நேரங்களில் யூகிக்க மிகவும் கடினம் உறைந்திருக்கும். எனவே, இது குறைந்தது பெயர் வேறுபடுத்தி அவசியம்.

முதல் ஒல்லியான மீன் சிறிய குழந்தைகள் வேண்டும். நதி அடிக்கடி பல சிறிய எலும்புகள், நீண்ட காலமாக மீன் சாப்பிடுவதன் ஊக்கம் குறைதல் இது முழுவதும் வருகிறோம். எனவே, இது குழந்தைகள் கடல் இனங்கள் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. ஆனால் குழந்தைகளும் இதை உணவு வேண்டும். இரைப்பை குடல் மற்றும் செரிமான (குறிப்பாக புண்கள், இரைப்பை, பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் அமில மிகைப்பு , முதலியன) மட்டும் உண்ணா நோன்பு உணவு சாப்பிட வேண்டும். எனவே, குறைந்த கொழுப்புள்ள அவற்றை மீன் குறிப்பாக முக்கியம்.

ஆனால் உறைந்த விருப்பங்களை வருகிறது பல்வேறு மத்தியில் என்ன ஒரு ஒல்லியான மீன்? மீன் 3 வகைகள், கொழுப்பு அளவு பொறுத்து வேறுபடுத்தி:

• மெல்லிய (வரை 4%);
• மிதமான கொழுப்பு (4-8%);
• கொழுப்பு (8% க்கு மேல்).

சிறுகுடல் மூலம் பின்வருமாறு: haddock (0.5% கொழுப்பு), மீன் (0.3-0.4%), பொல்லாக் (0.5-0.9%), navaga (0.8-1.4%), saithe (2%), தட்டைச் (1,3-4%), மற்றும் நீல கடல் மீன் வகை, மீன், Saiko bream, walleye, கருவாடு, ஈட்டி, மடவை. இந்த ஒல்லியான மீன் அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் எந்த நபரின் உடல் வழங்க முடியும் இது புரதம் நிறைய (சுமார் 15%), கொண்டிருக்கிறது. மேலும், இது பாஸ்பரஸ், அயோடின், கால்சியம், துத்தநாகம், செலினியம் ஒரு பெரிய தொகை மற்றும் குழு பி தற்செயலாக இன் வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது, கடல் மீன் நன்னீர் விட அயோடின் கொண்டுள்ளது. மேலும் மதிப்புள்ள அனைத்து குறைந்த கலோரி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் அந்த தடையாக இல்லை என்று குறிப்பிட்டார் எடை இழக்க விரும்பவில்லை. golovomyanka பைக்கால், யாருடைய கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 40% ஆகும் மற்றும் ஓய்வு துடுப்புகள், தலைமை மலைமுகட்டில் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது - ஒப்பீடு வரையில் ஏரியின் உலகின் எண்ணெய் மீன் தாயகமாக அமைந்துள்ளது.

மீன் எந்த வகையான அது கொழுப்பு அது அந்த ஆண்டு காலங்களில் பொறுத்தது. காவியங்களும் நெருங்கும் போது, பெரும்பாலான கொழுப்பு மீன் உடலில் (மனிதர்களில் போன்ற உண்மையில் - கர்ப்ப காலத்தில் பழம் பாதுகாக்கும், எடை பெற) பெருகத் தொடங்குகிறது. ஆனால், நிச்சயமாக, மீன் ஆகியவற்றையும் வெளியிட்டார் முன் ஒரு ஒல்லியாக, கூட மிதமான கொழுப்பு தொடர்பான என்றால் அது முடியாது. எனவே என்ன மீன் சாய்ந்து? காவியங்களும் நிலை கடந்து ரன் இந்த ஊட்டச்சத்து வெளியே நிர்வகிக்கப்படும் என்று ஒன்று.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக லீன் மீன் - அது மீன் தான். அவரது கல்லீரல் 70% கொழுப்பு வரை கொண்டிருக்கும் போதும். அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றாலும், ஆனால் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும் அது பயன்படுத்த. இதனால் மீன்கள் கிட்டத்தட்ட எந்த கொழுப்பு, மற்றும் புரதம் 18-19% கன்று எடுக்கும். கூடுதலாக, அதன் இறைச்சி பாஸ்போலிபிட்கள் கொண்டிருந்தால், மற்றும் சிறிய தசை எலும்புகள் உள்ளது. Whiting மற்றும் saithe மீன் குடும்பத்திற்கு மற்றும் சுவை அது மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. பொல்லாக் இறைச்சி மிகவும் மென்மையான மீன், ஆனால் அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கிட்டத்தட்ட முந்தைய குடும்பத்தின் பிரதிநிதிகள் என்று அதே தான். குங்குமப்பூ மீன், மாறாக, மேலும் கரடுமுரடான மற்றும் குறைந்த சுவையுடையது மீது. ஃப்ளவண்டா மிகவும் அதன் சுவையை பண்புகள் மற்றும் சிறிய எலும்புகள் இல்லாததால் எங்களிடம் இருந்து பாராட்டப்படுகிறது. மாமிசம் அது ஒரு வெள்ளை நிறம் உள்ளது, மற்றும் புரதம் அடங்கிய 18% ஐ எட்டும்.

நன்னீர் மத்தியில் மீன் கெண்டை bream, ஐரோப்பிய மீன் வகை, crucian கெண்டை, கரப்பான் பூச்சி, ஆற்று மீன் வகை, கெண்டை, வெள்ளி கெண்டை மற்றும் IDE ஒரு குடும்பத்தின் வழங்க உள்ளது. அவர்களில் சிலர் மிதமான எண்ணெய் மீன், ஆனால் அவற்றின் கொழுப்பு உடல் தீங்கு விளைவிக்காத வகையில் பாலியன்சேச்சுரேட்டட், எனவே உள்ளது. மூலம், விலங்குகள் இறைச்சி விட சிறியதாக எந்த இரும்பு மீன்களில், உடல்நிலை அது தேவையான கணக்கில் எடுக்க வேண்டும்.

விட்டமின் டி அது அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு பல்நிறைவுறா கொழுப்பு, உடலில் பெரிய விளைவு கொண்டிருக்கும் வழியில், குறைந்த கொழுப்பு அல்லது மிதமான கொழுப்பு மீன், மூலம், குளிர் பருவங்களில் முக்கியமாக உள்ளது போன்ற இந்த காலத்தில் தோல் கீழ் தயாரிக்க போதுமான சூரிய ஒளி அல்ல. இந்த கொழுப்புகள் மிக மீன் கானாங்கெளுத்தி, நெத்தலி, விலாங்கு, சரிந்தது உள்ள. ஆனால் கானாங்கெளுத்தி ஒன்று contraindication உள்ளது. கொழுப்பு உடலில் அதிக அளவில் என்றால், அதன் பயன்பாடு கைவிடப்பட வேண்டும் பின்னர் இருந்து. உண்மையில் அது அதன் இறைச்சி பகுதியாகும் சில குறிப்பிட்ட நொதிகளின் கெட்ட கொழுப்பு உற்பத்தி செய்வதற்காக உடல் தூண்டுகிறது என்று.

மேலும் நினைவில் - குறைந்த கொழுப்புள்ள மீன் வேறு எந்த விட மோசமாக இருக்க வாய்ப்பில்லை. மற்றும் சில நேரங்களில் மிதமான கொழுப்பு இருந்து, நீங்கள் மிகவும் நன்மை பெற முடியும்.

ஆரோக்கியமான மற்றும் உணவுக்கும்!