குளிர்காலத்தில் அசல் சமையல் ஏற்பாடுகளை

குளிர்காலத்தில் க்கான - ரஷ்யாவில் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே அது எதிர்கால பொருட்கள் கொள்முதல் செய்யப்பட்டது. இன்றைய காலகட்டத்தைப் பொறுத்தவரை போதுமானதல்ல படி, இந்த மரபுகள் பாதுகாக்கப்படுகிறது, மற்றும் கோடை தொகுப்பாளினி சமையல்காரர் ஒவ்வொரு மற்ற குடும்பத்தில், சுற்ற ஊறுகாய், ஜாம், compotes, நெரிசல்கள். குளிர்காலத்தில் க்கான சமையல் வெற்றிடங்களை குளிர்காலத்தில் bezvitaminnuyu உறைபனி ஒரு பெரிய உதவி இருக்கும் வீட்டில் பதப்படுத்தப்பட்ட, செய்ய. நீங்கள் வைட்டமின்கள் நவீன மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்நுட்பங்கள் பதப்படுத்தவும் ஆர்வமாக என்றால், இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு விருப்பமான இருக்க நீங்கள் ஒரு ருசியான பயனுள்ள மற்றும் அசல் துண்டு தயார் உதவும்.

காய்கறி பசி தூண்டும் சிறிய நீல

பல உண்மையில் அவர்களில் சமைக்க பல வழிகள் உள்ளன, கத்திரிக்காய் மட்டும் முட்டைகள் சமைக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன். குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடுகள் கத்தரிக்காய் சமையல் ஆச்சரியம் பல்வேறு. மேலும் அற்புதமான செய்து தின்பண்டங்கள், அசாதாரண சாலடுகள் இணைந்து, அதே, உலர்ந்த வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த போன்ற. தயாரிப்புகள்: ஒரு அளவு ஐந்து கிலோ இளம் கத்தரி, சிவப்பு மிளகு (1 கிலோ), வெந்தயம் கற்றை, பூண்டு முந்நூறு கிராம், மணியுருவமாக்கிய சர்க்கரை (100 கிராம்), சூடான மிளகாய் மிளகுத்தூள், 9% வினிகர் (அரை கண்ணாடி), தாவர எண்ணெய் (2-3 துண்டுகள்.) (2 டீஸ்பூன். கரண்டி). இந்த செய்முறையை மட்டுமே இளம், சிறிய சிறிய நீல தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். அவர்கள் சுத்தம் தேவையில்லை. ஒவ்வொரு காய்கறி உயர்தரமாகவும் வெட்டி, மற்றும் இடது கசப்பு பற்றி அரை மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் தவிர்க்கப்பட்டன உப்பு தூவி. நாம் கத்தரி வெளியே எடுத்து மிளகு-பூண்டு கலவையில் குறைந்தது பக்கங்களிலும் மற்றும் ஒவ்வொரு துண்டும் இருவரும் அவற்றை வறுக்கவும். துல்லியமாக எங்கள் காய்கறிகள் வரை சேர்க்க இமைகளுக்கு மற்றும் அடுக்குகளை ஜாடிகளை தூய்மையாக்க. பின்னர் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், துணி கீழே வைத்து அவரது சிறிய நீல நிறத்தில் ஒரு ஜாடி வைத்து எடுத்து. அதனால் நீர் ஜாடி ஒரு கசிய இல்லை, தண்ணீர் கப் நிரப்பவும். நேரம் கொதிக்கும் - 15 நிமிடங்கள். பொருட்டு இந்த செய்யப்படுகிறது கருத்தடை ஜாடிகளை வெடிக்க கூடாது உள்ளடக்கங்களை கொண்ட. தின்பண்டங்கள் சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும். கத்தரி குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடுகளை போன்ற அசாதாரண சமையல் குளிர் நாட்கள் ஓட வேண்டும்.

ஊறுகாய்

சதைப்பற்றுள்ள மிருதுவாக வெள்ளரிகள் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் எந்த அட்டவணை செய்ய முடியாது. இன்று நாம் அறுவடை செய்ய எப்படி உனக்கு காண்பிக்கிறேன் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிகள். சமையல் சுவையான வெள்ளரி நிச்சயமாக எந்த தொகுப்பாளினி தெரியும். பின்வரும் செய்முறையை வேகம் மற்றும் எளிதாக உங்களுக்கு ஆச்சரியமாக இருக்கும்.

பொருட்கள் விகிதத்திற்கு உங்கள் வசதிக்காக எடுக்கப்பட்டவை அல்ல: சிறிய வெள்ளரி, இனிப்பு மிளகு, பூண்டு, பெருஞ்சீரகம், கிராம்பு, புதினா ஒரு குச்சி. - இரண்டு தேக்கரண்டி செய்ய சிவப்பு currants சாற்றை (1.5 கப்), சர்க்கரை மற்றும் உப்பு: உவர் நீர் லிட்டருக்கு. நாம் வலுவான குறைபாடற்ற பழம் எடுத்து, அது அவர்கள் அளவு குறைவாக இருந்தது என்று விரும்பத்தக்கதாகும். அவர்களை குறிப்புகள் ப்ரூனே மற்றும் கருத்தடை ஜாடிகளை பரவி, ஒரு சில மிளகு, இரண்டு பூண்டு, வெந்தயம் கொத்து மற்றும் ஒரு சிறிய கிராம்பு வைத்து முன்னெடுக்க. இடைவெளியும் இல்லாமல் - வெள்ளரிகள் ஒன்றன் பின் ஒன்றாக பரவ முயல்கின்றனர். சமைத்த ஊறுகாய் அவசியம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு தங்கள் வங்கிகள் ஊற்ற. ரோல் அப் ஒரு மூடி மேல் கவர், மற்றும். மூடி உறுதியாக தீர்வு முறை, வங்கிகள் குளிர்ச்சி முடிக்க இயக்கலாம். என்று வீட்டில் இருந்தால், பின்னர் ஒரு இருண்ட குளிர் இடத்தில் பொருந்தும், அடித்தளத்தில் உள்ள சிறப்பான பாதுகாப்புக்காகவும் கொள்ளுங்கள்.

எதிர்பாராத முலாம்பழம்

குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடுகளை இந்த அசல் சமையல் அனைவருக்கும் கிடைக்கின்றன. நீங்கள் எப்போதாவது ஊறுகாய் முலாம்பழம் முயற்சி? இந்த அழகிய இனிப்பு மற்றும் சுவாரஸ்யமான செய்முறையை மிக கோரும் மக்கள் அனுபவித்து வரும். உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் ஒரு சுவையான உணவு ஆச்சரியமாக மற்றும் நிம்மதியா - அவர்கள் துணையாக கேட்கப்படுவீர்கள்! பங்கு: முலாம்பழம் (ஒரு பவுண்டு போதுமானதாக இருக்கும்), உப்பு, தேன் (30 கிராம்), கார்னேஷன் (2 மொட்டுகள்), இலவங்கப்பட்டை ஒரு துண்டு (தூள் இருக்க முடியும்). மேலும் நீர் மற்றும் 6% (100 கிராம்) காடி கண்ணாடி தேவை. அனைத்து பொருட்கள், திரவங்கள், குளிர் கொதிக்க, வங்கிகளுக்கு முலாம்பழம் பரவியது அது கீழே குளிர்ந்து மீது இறைச்சி ஊற்ற, கத்திரிக்காய் அதே வழியில் தூய்மையாக்க, ஒரே ஒரு முறை நீண்ட இருக்கும் - சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு. மேலும் வங்கிகள் கார்க், கவிழ்த்து மூடி இருக்கும்படியும், ஒரு சூடான போர்வை ஒரு நாள் திரும்ப.

முடிவுக்கு

அரிதாகத்தான் கூட ஒரு சமையல் பொருந்தும் என்று பல அசல் சமையல் உள்ளன. குளிர்காலத்தில் அசாதாரண இன்பம் preform கொண்டு சமைக்கவும். சமையல், கட்டுரை வழங்கப்படுகிறது, நீங்கள் இந்த உதவ முடியும்.