சார்லோட்: முட்டைக்கோஸ் கொண்டு செய்முறையை (புகைப்படம்)

சார்லோட் ஆப்பிள்கள் மக்கள் இணை பெரும்பாலான, உண்மையில். மக்கள் அதை பிற பழங்கள் வைத்து முடியும் என, ஆனால் பொதுவாக அது ஒரு இனிப்பு மாறாக கருதப்படுகிறது மற்றும் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு அடிக்கடி சமைக்க உள்ளது. எனினும், ஒரு தின்பண்ட பை உள்ளது. ரெசிபி முட்டைக்கோஸ், எடுத்துக்காட்டாக மட்டும் ஒரு சாதாரண எடை கவனித்து யார் அந்த முறையீடு செய்வேன். இந்த டிஷ் கூட அதன் அனைத்து வடிவங்களிலும் முட்டைக்கோஸ் நிற்க முடியாது அந்த இன்பம் வரும் பழக்கமாகும்.

இந்த பேஸ்ட்ரி தயாராகிறது இவ்வளவு விரைவாக இல்லை, தயார் செய்யும் குறிப்பாக, அதனால் பேச என்றாலும், மிகவும் கடினம், "புதிய" ஆப்பிள் பை - முட்டைக்கோஸ் க்கான செய்முறையை முன்பு சிகிச்சை அளிக்கவில்லை. எனினும், எந்த சமையல் விருப்பத்தை சோதனை போட வேண்டும்.

புதிய முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பை

தனித்தனியாக, நாங்கள் எப்படி வித்தியாசமாக தயாராக முடியும் கவனத்தில் ஒரு செய்முறையை: பை முட்டைக்கோஸ் வெவ்வேறு இருக்கலாம் மற்றும் சோதனைக்கு அடிப்படையாகும், மற்றும் நிரப்புதல் தயாரித்தல். ஒரு தொடக்க விருப்பத்தை, இதில் காய்கறி ஒரு "திணிப்பு" புதிய உள்ளது கவனியுங்கள்.

முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை சிறிய கீற்றுகள் வெட்டி (நீங்கள் விரும்பினால் பெட்டியில் முடியும்). மீண்டும் மீண்டும் சுட்ட ஆப்பிள் பை முட்டைக்கோஸ் யார் அந்த, அது பெய்ஜிங் தேர்வு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் உள்ளது - அது மென்மையான மற்றும் விரைவாக சமைக்க. எனினும், வழக்கமான முட்டைக்கோஸ் இல்லை மோசமாக உள்ளது. துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ், உப்பு சுருட்டி கசக்கிய மற்றும் கூடுதல் சாறு குவியலாக ஒரு வடிகட்டி உள்ள அவரது கைகளை கூப்பி. நுரை பூர்த்தி ஒரு பவுண்டு மூன்று முட்டைகள் ஓடுவர். படிப்படியாக பேக்கிங் பவுடர் அரை தேக்கரண்டி கலந்து மாவு அரை கப், அறிமுகப்படுத்தியது. இதன் விளைவாக, வழக்கமான இனிப்பு சார்லோட் ஒரு சோதனை பெற வேண்டும். திணிப்பு மிளகுத்தூள், ஒரு அடிப்படை கலந்து அல்லது அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது தவற, நாட்டினார் அடுப்பில் 40-45 நிமிடங்கள் போடப்படுகிறது. நீங்கள் ஒரு பிட் வழிமுறைகளை வேகப்படுத்த விரும்புகிறீர்களா - மடக்கு தகடு வடிவம்; வெறும் டெண்டர் வரை 10 நிமிடங்கள் அதை நீக்க மறக்க வேண்டாம், பின்னர் கேக் சிறிது வெளுத்த வேண்டும்.

சார்க்ராட் கொண்ட பை

நாம் இப்போது ஒரு மேலும் அதிநவீன நிரப்புதல் திரும்ப. மிகவும் வெற்றிகரமான அதை பை மாறிவிடும் சார்க்ராட். ரெசிபி அது ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக, அதிகப்படியான அமிலத்தன்மை நீக்க செய்ய மாவை வழங்குகிறது. சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி இரண்டு முட்டைகள் தட்டிவிட்டு, உருகிய வெண்ணெய் (100 கிராம்), மீண்டும் தட்டிவிட்டு நிறைய ஊற்ற. லெய்ட் சார்க்ராட் - இரண்டு கண்ணாடிகள், உப்பு ஓடுகின்றனர் இல்லை. மேலும் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் எந்த பசுமை பிழிந்து கற்றையாகச் நறுக்கப்பட்ட மணி மிளகுத்தூள் சேர்க்க. எதிர்கால சார்லோட் பிசையப்பட, மற்றும் அவரது பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி உடன் மாவு ஒரு அரை கப் ஊற்ற. உடனடியாக ஒரு எச்சரிக்கை: மாவை ஒழுகுதல் கூடாது. இங்கே முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறப்பு பை உள்ளது! புகைப்படம் உத்தரவாதங்கள் சிறந்த முடிவுகளை ரெசிபி, எனவே தயங்க வேண்டாம். மற்றும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் - படிவம் அது அமைக்கப்பட்டன மற்றும் நிலை மாவை அடைய உள்ளது, உராய்வு எண்ணெய் floured. ஆழ்ந்த வடிவம் என்றால் ஒருவேளை சிறிது நேரம். போட்டியில் அல்லது ஒரு டூத்பிக் பாருங்கள்.

வறுத்த முட்டைக்கோஸ் கொண்ட பை

இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் pripuskayut வெண்ணெய் நிரப்ப உள்ளது. ஒரு இனிமையான முக சிவப்பு வரை - சுமார் 10 நிமிடங்கள் கிளறி போது அது துண்டாக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் ஊற்றினார் மற்றும் சமைக்க உள்ளது வெளிப்படைத்தன்மை அடையும். போது குளிர் - மூன்று நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகள் இணைக்க. உப்பு 3 முட்டைகள் சவுக்கை மற்றும் தொடர்ந்து கடையும் கீழ் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு சேர்க்க - மாவை முதல் செய்முறையை பயன்படுத்த திட்டமிடப் பட்டுள்ளது. அது செழிப்பான மற்றும் மென்மையான சார்லோட் மாறிவிடும். ரெசிபி முட்டைக்கோஸ், முன் வறுத்த, எனினும், நீங்கள் ஒரு பெரிய தேர்வு இல்லை என்று, மாவை மற்ற வகையான பயன்படுத்த, ஒப்புக்கொள்கிறார். மாவை நிரப்பப்பட்ட கலந்தோ அல்லது பான் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் வேகவைத்த உள்ளது பழுப்பு மேலோடு வடிவத்திலும்.

மயோனைசே செய்ய முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சார்லோட்

இந்தச் சோதனையில் நிரப்புதல் அடிக்கடி புதிய காய்கறிகள் செய்யப்பட்ட, ஆனால் அது அனுமதிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பிற விருப்பங்களை. மேலும், இது தொத்திறைச்சி, இறைச்சி அல்லது மீன் சேர்க்க முடியும் - மாவை அவர்களை இசைவாக உள்ளது. ஓய்வு - முட்டைக்கோஸ் நன்கு பை. மாவை செய்முறையை: நான்கு முட்டைகள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு தட்டிவிட்டு (: ஒருமுறை இங்கே பேக்கிங் நாங்கள் தின்பண்ட, அதிகப்படியான சர்க்கரை, மற்றும் மயோனைசே உப்பு, எனவே கவனமாக இருக்க எந்த ஒன்றோ அல்லது இரண்டுமோ அதை மிகைப்படுத்தி வேண்டாம்). நுரை மயோனைசே சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 250-கிராம் குழாய் அடர்ந்த பாய்கிறது மாறும் போது. பிசையப்பட மீண்டும் - ஓரினத்தன்மை சான்றைப் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு மாவு அரை கப் ஊற்றப்படும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் அல்லது மாவை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, அல்லது படிவத்தில் நாட்டினார் நிரப்புகின்றனர். அரை மணி நேரம் - நீங்கள் சாப்பிட முடியும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சார்லோட்

அனைத்து பூர்த்தி பொறுத்தவரை அதே, அந்த பல மேல் துண்டாக்கப்பட்ட, உப்பு முட்டைக்கோஸ் பரிந்துரைக்க மற்றும் அடிக்கப்பட்டு விரைகளின் ஒரு ஜோடி குளிர் சேர்க்க உள்ளது. புளிப்பு கிரீம், மாவை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது எந்த செய்முறையை - என்ன சார்க்ராட் இந்த பை நிறைய வித்தியாசங்கள் இருக்கலாம். ஒவ்வொரு புதிய கூறு கூடுதலாக பிறகு மீண்டும் பீடிங்: முதல், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு முட்டை, பின்னர் புளிப்பு கிரீம் சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை ஒரு கண்ணாடி ஊற்றினார், பின்னர் பேக்கிங் பவுடர் (அல்லது சோடா கொண்டு தேய்த்த மாவின் மேல் கண்ணாடி ஊற்றப்படும், ஆனால் பல சமையல்காரர்களுக்கு போன்ற ஒரு மாற்றம் பரிந்துரை வேண்டாம்: சோடா வினிகர் மூலம் அணைந்து, நீங்கள் கவனக்குறைவாக அவரை மேலும் சேர்க்க என்றால் , புளிப்பு கிரீம் ஓரளவு மடிய முடியும்). முட்டைக்கோஸ் அடித்தளம் அமைக்கப்பட்டது முட்டைகள் வடிவம், முதல் உருகிய வெண்ணெய் (2-3 கரண்டி திட நிலை சரிய) பின்னர் மாவை ஊற்றி. அதே அரை அடுப்பில் ஒரு மணி நேரம் - உங்கள் கேக் தயாராக உள்ளது.

kefir மீது முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சார்லோட்

உங்களுக்கு பிடித்த கேக் மற்றொரு நல்ல அடிப்படையில். முட்டைக்கோஸ் கொண்டு - kefir ஒரு தின்பண்ட பை தயார் என்று இன்னும் பொருத்தமாக இருக்கும். காலாண்டில் லிட்டர் மீது அரை கரண்டியால் - ரெசிபி ஆலோசனை காய்கறி பயன்படுத்த வெண்ணெய் வடிவில் வறுக்கப்பட்ட, அதற்கு பதிலாக பேக்கிங் பவுடர் வெறும் சோடா பயன்படுத்தப்படும். முதல் படி இணைக்கப்பட்டுள்ளது தயிர் மற்றும் சோடா, அசை, மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் திரவ அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. மற்றும் பிசையப்பட வெகுஜன - உப்பு, மயோனைசே இரண்டு கரண்டி சேர்க்க தூண்டி விட்டனர் பிறகு. பகுதிகளில் மாவு கப் ஊற்றப்படும்; சீரான அடைவதற்கு கரண்டியால் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்றுகிறார். இறுதியாக, அனைத்து பரபரப்பை மாக்கலவையானது அரை தடவப்பட்ட கடாயில், முட்டைக்கோஸ் பரவியது எஞ்சிய pour, நண்பனின் தூவி மற்றும் சமைத்த வரை அடுப்பில் வைத்து ஊற்ற.

விருப்ப சார்லோட்

நாம் ஏற்கனவே முட்டைக்கோஸ் பை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும் இதில் பல வழிகளில் பட்டியலிடுகிறது வேண்டும். மயோனைசே இல்லாமல் ரெசிபி மேலும் விவரிக்கப்படுகிறது: சில முட்டைகள் அடிப்படையில், மற்றும் தயிர், மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றையும். நான் எந்த ஒரு சோதனை தொகுப்பு, ஆனால் நிரப்புதல் தயாரித்தல் மட்டுமே உள்ளது பை, சுமார் ஒரு மாறுபாடு சொல்ல விரும்புகிறேன். முதலில், நாங்கள் அவளை சார்க்ராட் (ஒரு கிலோ கால்பங்குதான்) வேண்டும், ஆனால் ஒரு சிறப்பான முறையில் சிகிச்சை. யோசனை நிரப்புதல் மேலும் கலவை விட புட்டு போன்ற என்பதாகும். வெங்காயம் மற்றும் பெல் மிளகு சிறிய சதுரங்கள் மற்றும் சிறிய pripuskayut வரை வெட்டி; சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு அது, முட்டைக்கோஸ் அறிக்கை முழுவதும் நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் உள்ளது. ஒன்றாக, அதன் நிறம் மாறும் வரை அவர்கள் வறுக்கப்படுகின்றன. "திணிப்பு" குளுமையாகுதல் போது, மூன்று முட்டைகள் மீள் நுரை வரை சர்க்கரை 2 தேக்கரண்டி கொண்டு தட்டிவிட்டு; உருகிய பரவல் ஊற்றி - சுமார் 100 கிராம். பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி உடன் மாவு ஒன்றரை கப் நிலையான பதப்படுத்தல் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் உள்ள ஊற்றப்படும். இறுதி தொடவும்: உப்பு, மிளகு, மூலிகைகள், வாசனைப்பொருட்கள் - மற்றும் மாவை திணிப்பு கலக்கப்படுகிறது. எடை வடிவம் நகர்த்தப்படுகிறது - மற்றும் பிரவுனிங் வரை அடுப்பில்.

multivarka உள்ள முட்டைக்கோஸ் பை

அதிசயம்-அலகு அவள் தயார் ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் விட மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது. எனினும், சமையல் நேரம் சுருக்கவும் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் மீதமுள்ள கடினத்தன்மை தவிர்க்க அது அறிவுறுத்தப்படுகிறது அல்லது முட்டைக்கோஸ் முழு தலைகள் கொதிக்கும் நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் problanshirovat, துண்டாக்கப்பட்ட அல்லது scalded வருகிறது. ஒரு நல்ல நிறைவுடன் தயாராக முட்டைக்கோஸ் பேக்கன் வெட்டப்பட்ட மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க போன்ற நல்ல தனித்தனியாக வறுத்தெடுத்தார். இன்னும் - அது சாத்தியமாகும். மாவை எப்போது வேகமான மற்றும் அதிக நம்பகமான தயாராக உள்ளது, ஆனால் - மிக எளிமையான: உப்பு மூன்று முட்டை, இனிப்பு அல்லது கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் (ஒன்றரை தேக்கரண்டி) கலந்து மாவு அரை கப் பீட், நிறை மற்றும் கலப்பு அதை உள்ளிடவும். முட்டைக்கோஸ் கொண்டு ஆப்பிள் பை தயார் போது, செய்முறையை multivarka மாவை சூரியகாந்தி எண்ணெய் கூட ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற ஆலோசனை - அது கேக் மென்மையான செய்யும், மற்றும் குறைந்த சுவர்களில் நிலைத்து விடுகிறது. நிரப்பப்பட்ட ஒட்டுமொத்த எடை மறியல், ஒரு கப் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் Multivarki தொகுப்பிலிருந்து முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட, சராசரி சக்தி. நேரம் உங்கள் சாதன மாதிரி சார்ந்துள்ளது; சராசரியாக - நாற்பது நிமிடங்கள், அது ஒரு சிறிய மாறினால், பத்து நிமிடங்கள் நேரத்தைச் சேர்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சார்லோட் போன்ற நேர்மையுடன் உங்களை அனுமதிக்கவில்லை! ரெசிபி புகைப்படங்கள் நீங்கள் அதை தயார் உதவும்.