ஷார்ட்பிரெட் மோதிரம் கொட்டைகள். ரெசிபி தேநீர் கேக்

நீங்கள் விருந்தினர்கள் அட்டவணை பணியாற்ற முடியும் என்று ஒரு விரைவான மற்றும் சுவையான டிஷ் தேடும் என்றால், தேநீரைக் காட்டிலும் புதியவர், நாங்கள் உங்களுக்கு மணல் மோதிரம் கொட்டைகள் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கும். செய்முறையை சமையல், நீங்கள் எளிதாக கூட சிறிய குழந்தைகள் இணைக்க முடியும் என்று மிகவும் எளிது.

எப்போதும் ஒரு வெற்றி வெற்றி விருப்பத்தை - அவர்கள் தொகுப்பாளினி, shortcrust பேஸ்ட்ரி அனுபவம் சொல்வது போல். விரைவில் அது தயாராகிறது, தேவைப்பட்டால், அனைத்து அதே வழக்கில் எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் மிகவும் வசதியான இது குளிர்சாதன பெட்டியில், பல நாட்கள் சேமிக்க முடியும் பல பொருட்கள் தேவையில்லை,, அவை.

மோதிரம் கொட்டைகள்

கடலைகள் கொண்டு ஷார்ட்பிரெட் மோதிரம், நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கும் இன்று செய்முறையை, ஒரு வழக்கமான மாவை இருந்து மற்றும் நறுக்கப்பட்ட அல்லது முழு கொட்டைகள் கூடுதலாக ஒரு இனிப்பு தின்பண்டம் உள்ளது. பொதுவாக, வேர்கடலை சமையலுக்குப் பயன்படும், ஆனால் மற்ற எந்த கொட்டைகள் ஆகலாம் விரும்பினால் (பாதாம், hazelnuts, அக்ரூட் பருப்புகள், மற்றும் பல. டி). பல, இந்த டிஷ் மீண்டும் குழந்தைப் பருவ நினைவுகள், ஏனெனில் சோவியத் உணவகங்கள் மற்றும் கடைகள் 90 ஒரு வளைய நட்டு ஷார்ட்பிரெட் பள்ளிக் குழந்தைகள் கையகப்படுத்தல் ஒரு பகுதியாக இருந்த கொடுக்கிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது போன்ற ஒரு டிஷ் உள்ளே ஒரு துளை ஒரு வட்ட வடிவில் உள்ளது. ஆனால் பல இல்லத்தரசிகள், ஆய்வுகளையும் வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் கருவிகளைப் பயன்படுத்தி, மற்றும் ஆடம்பரமான குக்கீகளை உருவாக்க வேண்டும்.

நாம் வீட்டில் சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த குறும்பு உபசரிப்பு கெடுக்க முடிவு செய்துள்ளோம்? பின்னர் வேர்க்கடலைகளுடன் ருசியான மற்றும் மணம் மணல் மோதிரம் சுட்டுக்கொள்ள ன் தயாரித்தல் கீழே பெற உதவுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்

• வெண்ணெய் 200 கிராம்.
• சோதனைக்கு தூள் பேக்கிங் ஒரு தேக்கரண்டி.
• கோதுமை மாவு 350 கிராம்.
• ஒரு கோழி முட்டை.
• உப்பு கூட சிட்டிகை.
• சர்க்கரை அல்லது தூள் இன் 100-130 கிராம்.
• வேர்கடலை - 60-70 கிராம் - தெளித்து உள்ளது.
• மஞ்சள் கருவை - இரண்டு துண்டுகள் - உராய்வைக் குறைக்கும்.

மணல் மோதிரம் GOST ஆகியவற்றை மற்ற பொருட்கள் பெறுவார். சில சூத்திரங்கள் தற்போதைய பால், மற்றவர்கள் கொட்டைகள், மாவை நேரடியாக சேர்க்கப்பட்டது மூன்றாவது கிரீம் அல்லது தயிர் உள்ளது உள்ளன நொறுக்கப்பட்ட.

GOST ஆகியவற்றை படி தயாரிப்பு செயல்முறை

வெண்ணெய், தூள் சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மாவை மற்றும் பரவுவதற்குப் கப் தொகுதி எடுத்து. அது ஷார்ட்பிரெட் மாவை எப்படி பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. வெண்ணெயை க்கான பரிந்துரைக்கப்படும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் விருந்தினர்கள் நாங்கள் இப்போது அனைத்து வெண்ணெய் பிறகு தேவைப்பட்டால் தயாரிக்கையில்.

இப்போது முற்றிலும் கலந்தனர். முட்டை எடை மற்றும் solim அடுத்தக் கட்ட பிரேக்.

பல இல்லத்தரசிகள் மாவை உள்ள மாவு சேர்ப்பதற்கு முன் sieved. ஆனால் ஒரு விதி என்று, நாங்கள் ஈஸ்ட் பதிப்பு சிறப்புகளை காத்திருக்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் மாவு தரம் நம்பிக்கை இருந்தால் அதனால், நீங்கள் அதை வழியாக மற்றும் சலி முடியும் நாம் மாவை ஷார்ட்பிரெட். அடர்த்திக்கும் மாவு அனைத்தையும் சேருங்கள் கவனமாக மணல் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன வரை தலையிட.

சுட மாவை ஒரு சிறப்பு தட்டைக்கரண்டி மற்றும் கைகளால் இருவரும் இருக்க முடியும். மாவை ஒரு பந்து படிவம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் உறை அதை போர்த்தி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் வைக்க.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ரீதியாகவும் அதேநேரத்தில் ரோலிங் பின் தயாரித்தல் கேக்கை தடிமன் வழியாக மாவை ஒரு பந்து மில்லி மீட்டர் விட முடியாது ஏழு இருக்க வேண்டும் வெளியேற்றுங்கள். மேலும், பக்கவாதம் சிறப்பு அச்சுகளும் சாப்பிடுவேன் அல்லது ஒரு வட்டம் அல்லது பொருத்தமான அளவு ஒரு சாதாரண அட்டவணை தட்டு வடிவில். வெட்டு மாவை வட்டங்கள் படிவத்தைப் பயன்படுத்துவது. சிறிய அச்சுகளும் அல்லது கத்தி வட்டம் உள்ளே ஒரு துளை செய்ய வேண்டும்.

சில இல்லத்தரசிகள் உடனடியாக வட்டங்களில் நட்டு வெகுஜன முக்குவதில்லை மற்றும் வேகவைத்த அவர்களை அனுப்ப முயற்சித்துள்ளனர். ஆனால் நாம் கிளாசிக் ஷார்ட்பிரெட் மோதிரம் கொட்டைகள், செய்முறையை GOST ஆகியவற்றை தயார் செய்து கொண்டிருக்கிறோம். அங்கு பதினைந்து இருபது நிமிடங்கள் இல்லை அடுப்பில் ஆரம்பத்தில் அனுப்பிய வட்டுக்களை, மற்றும் உறைவிப்பான் பெற்றார். மோதிரங்கள் கீழே குளிர்விக்க போது ஒதுக்கப்பட்ட நேரம், நாம் அவர்களை பெற்று, அலங்கரித்தல் தொடங்கும்.

செய்ய வாதுமை கொட்டை துணிக்கைகளை சோதனை ஒரு நல்ல இணைப்பு இருந்தது, அது முட்டையின் மஞ்சள் கரு முன் உராய்வு எண்ணெய். பின்னர் நாங்கள் கொட்டைகள் தெளிக்க முடியாது. முட்டை மஞ்சள் கரு மட்டும் சிறப்பாக கொட்டைகள் மற்றும் shortcrust பேஸ்ட்ரி தொடர்புகொள்ள முடியாது, ஆனால் கேக் பிரகாசமான மற்றும் இன்னும் appetizing செய்ய.

கடந்த மேடை - preheated 200 பட்டம் அடுப்பில், நீங்கள் 10-15 நிமிடங்கள் எங்கள் மோதிரங்கள் அனுப்ப விரும்பினால். பேஸ்ட்ரி ஒரு நல்ல தங்க நிறம் மாறும், நீங்கள் ஒரு மோதிரத்தை பெற முடியும்.

அமைப்பு

தேநீர் பல சமையல் குறுகிய பேஸ்ட்ரி அடிப்படையில். ஆனால், அது நமது உடல் பயனுள்ளதாக இருக்கும் முடிந்த அளவுக்கு? காரணமாக முட்டை வெள்ளை மற்றும் கொட்டைகள், ஷார்ட்பிரெட் மாவை ஆற்றலின் மூலமாகப் ஆகிறது. இரும்பு, துத்தநாகம், தாமிரம், கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ்: அதன் கட்டமைப்பில் தனிம வரிசை அட்டவணை உறுப்புகள் மிகவும் காணலாம். மேலும், இந்த டிஷ் கரிம அமிலங்கள், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் பிபி நிறைந்த.

சரியான பேஸ்ட்ரி இரகசிய

கூட அனுபவமற்ற தொகுப்பாளினி ஒரு வெற்றி வெற்றி ஷார்ட்பிரெட் மாவை செய்ய அனுமதிக்கும் என்று ஒரு சில எளிய இரகசியங்களை உள்ளன.

• வெப்பநிலை. நீங்கள் சமையல் எங்கே அறையில், அது குளிர் இருக்க வேண்டும். மாவை க்கான அனைத்து பொருட்கள் அறை வெப்பநிலையில் இருக்க வேண்டும்.
• இந்த மாவை நொறுங்கும் கூறு மாறிவிடும் அதை நன்றி ஏனெனில் வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய், போதுமானதாக இருக்கவேண்டும். நான் எண்ணெய் வருந்தப்படவில்லை. இந்த டிஷ் இன்னும் குறைவான கலோரியும் செய்ய முடியாது. எண்ணெய் ஒரு சரியாக அளவு முடிவுகளுடன் மட்டுமே தீங்கு.
• முற்றிலும் கலந்து அனைத்து பொருட்கள் முயற்சி. பொதுவாக மாவு மற்றும் வெண்ணெய் கைகளில் தேய்க்க நல்லது.
• ஒரு நல்ல முடிவு அடைய, அமைக்கப்பட்ட விகிதாச்சாரத்தில் மதிக்க முக்கியம். மாவு அளவு வெண்ணெயை இருமுறை அளவு இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
• மாறாக சர்க்கரை தூள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், மாவை அவுட், அவர்கள் கூறியது போல், வாயில் உருகும் மாறும்.

• சரியான வரிசை புக்மார்க்குகள் பொருட்கள் கவனிக்கவும்.
• மாவை தயாராக உறை கொள்ள மறக்க வேண்டாம் ஏற்கனவே குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மோதிரத்தை அமைத்துள்ளது.
• குளிர் கூட மோசமான preheated அடுப்பில் பொருட்கள் மாவை வெளியே வைக்க முடியாது.

கலோரிக் மதிப்பு

நீங்கள் தேநீர் உணவு சமையல் தேடும் என்றால், நான் துரதிருஷ்டவசமாக, சென்றார், தவறான முகவரி. குறுகிய பேஸ்ட்ரி - வெண்ணெயை ஒரு பரிந்துரையாக, மற்றும் கூட கொழுப்பு கொட்டைகள் கூடுதலாக தூள் சர்க்கரை ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு - எடை இழப்பு ஒரு நேர்மறையான விளைவை இல்லை. இந்த இனிப்பு ஒன்று நூறு கிராம் பற்றி 400-420 கலோரி கொண்டிருக்கிறது.

நியாயமான சாப்பிடுவது தின்பண்ட பெரும் பகுதிகளை ஒரு உபசரிப்பு, ஒவ்வொரு நாள் மற்றும் அல்ல என்றாலும், நீங்கள் உங்களை சிகிச்சையளிக்க முடியும். ஊட்டச்சத்து உள்ள நிபுணர்கள் முக்கிய விஷயம் சொல்வது போல் - நடவடிக்கை தெரிந்து கொள்ள, பின்னர் நாங்கள் உங்கள் மனதில் ஆசைகள் என்ன சாப்பிட முடியும். கொட்டைகள், இன்று நாம் உங்களுக்கு முன்மொழிந்தனர் இதில் செய்முறையை கொண்டு மணல் மோதிரம் உட்பட.