அசல் தயிர் Paschi

ஹவுஸ்வைஃபாகவும் கவனத்திற்கு மற்றொரு சுவையான மற்றும் அசல் பாஸ்கோ தயிர் உள்ளது முன்பு, இந்த பலகாரத்தை செய்தாய் எந்த ஒரு சிறிய விடுமுறை ஆச்சரியம் கதை சொல்ல வேண்டும். ஈஸ்டர் பிரகாசமான விடுமுறை நீண்ட மறுபிறப்பு மற்றும் வாழ்க்கை சக்திகளின் கொண்டாட்டத்தின் ஒரு சின்னமாக ரஷ்யாவில் கொண்டாடப்பட்டுள்ளது. பண்டைய ரஷ்யாவில், இந்த நேரத்தில் வசந்த வருகையை கொண்டாடப்படுகிறது, விவசாயப் பணிகளை ஒரு புதிய சுழற்சியின் தொடக்கத்திற்கு, ஒரு நல்ல அறுவடை க்கான தெய்வங்களை கேட்டார். கிறித்துவம் வருகையுடன், பாரம்பரியம் பின்னணி ஒரு ஒதுங்கியிருந்தார், கொண்டாட்டம் தன்னை ஒரு புதிய பொருளை பெற்றிருக்கிறது. இதுமுதல் நாங்கள் அவர் சிலுவையில் அறையப்பட்ட பின்னர் மூன்றாம் நாள் நிகழ்ந்தது இயேசு கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதல் கொண்டாட தொடங்கியது. ஈஸ்டர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் தேதி சந்திர நாட்காட்டி படி கணக்கிடப்படுகிறது. எனினும், அது எப்போதும் நாள் பின்வரும் முழு நிலவு பின்னர் ஏற்படும் முதல் ஞாயிற்றுக் கிழமை விழும் தட்சிணாயணம்.

ஈஸ்டர் அட்டவணை பணக்கார மற்றும் பல்வேறு ஆகும். அது ஈஸ்டர் ஏராளமான அட்டவணை, பணக்கார அறுவடை இருக்கும் என்று நம்பப்பட்டது. விவசாயிகள் எப்போதும் விதைக்கும் முதல் நாள் முன், ஈஸ்டர் வழங்கப்பட்ட நிற முட்டைகள் சேமிக்கப்படும் மற்றும் நல்ல அனைத்து விழுகின்றன நாற்றுகள் கொடுக்க துறையில் அவருடன் அவைகளைப் பிடித்தான். கூடுதலாக நிறத்திலான அடிக்கடி ஈஸ்டர் அட்டவணை வழக்கமாக பணியாற்றினார் பணக்கார, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஈஸ்டர் முட்டைகள் புனித சின்னங்கள் பூசப்பட்ட.

தயிர் ஈஸ்டர் - ஒரு துண்டிக்கப்படாமல் பிரமிடு அதன் வடிவத்தை ஒத்திருக்கிறது என்று ஒரு சிறப்பு டிஷ். ஒவ்வொரு குடும்பம், நிச்சயமாக, அதன் சொந்த, நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையை பாஸ்கோ தயிர், ஆனால் எப்போதும் அதன் தயாரிப்பு ஒரு நன்கு அழுத்தும் பாலாடைக்கட்டி, முட்டை, வெண்ணெய் அல்லது கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை பயன்படுத்தி உள்ளது. தயிர் பஸ்க்குவாவுடன் (ஈஸ்டர்) புனித தேவனாரின் குறிக்கிறது. இந்த இரத்தம் தோய்ந்த முடிவு என்று பாதிக்கப்பட்டவர்கள் என்று சொல்ல போல், ஈஸ்டர் அட்டவணை பலிகொடுக்கும் ஆட்டுக்குட்டி மாற்றப்பட்டார். Paschi பக்கங்களில் கடிதங்கள் பயன்படுத்தப்படும் ஆன் "XB" சொற்றொடர் என்பதன் சுருக்கமாகும் "கிறிஸ்து உயிர்த்தெழுந்தார் உள்ளது" மற்றும் குறுக்கு படத்தை. இந்த அறிகுறிகள் கிறிஸ்து பதிலாக பஸ்கா ஆட்டுக்குட்டி இனி புதிய பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவசியத்தில், தன்னை தியாகம் என்று குறிப்பிடுகின்றன. முன்னதாக, கூட அட்டவணை வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சர்க்கரை ஆட்டுக்குட்டி இருந்து தயாரிக்கப்படும் பரிமாறப்படுகிறது இருந்தது, இருப்பினும் தற்போது, விருப்பம் இன்னும் தயிர் ஈஸ்டர் வழங்கப்படுகிறது.

ஒரு அசாதாரண செய்முறையை தயிர் Paschi - Pasca கஷாயம்.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் வேண்டும்: 700 GR. பாலாடைக்கட்டி; 250 GR. புளிப்பு கிரீம்; 50 அவுன்ஸ். கனரக கிரீம்; 125 GR. மென்மையான வெண்ணெய்; 50 அவுன்ஸ். சர்க்கரை; 2 முட்டைகள்; 50 அவுன்ஸ். உலர்ந்த திராட்சைகள்; உப்பு.

அலங்கரிக்க: பாதாம்; கேண்டி பழங்கள் நிற; grated சாக்லேட்.

முதலில் நீங்கள் நன்றாக சல்லடை மூலம் தயிர் சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அது இருமுறை செய்ய சிறந்தது. அதே நேரத்தில், திராட்சை மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் வெளியே நீராவி என அரை மணி நேரம் விட்டு.

ஒரு பானை மென்மையான வெண்ணெய் வைத்து ஒரு முட்டை, கிரீம் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உள்ளிட்டு, நடுத்தர வெப்ப மீது எல்லாம் ஒன்றாக ஒரு கொதி நிலைக்கு, தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு. பின்னர் grated சீஸ் ஒரு சூடான கலவையை ஊற்ற கட்டிகள் தவிர்க்க, தேய்க்க முற்றிலும் கலந்து.

சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்த இரண்டாவது முட்டையைச் சேர்க்க பாலாடைக்கட்டி வெகுஜன உலர்ந்த திராட்சைகள் வைத்து நன்கு கலக்க.

மேலும், பின்வருமாறு தயிர் Pasca தயாரிக்கும் வேலைகள். ஒரு சிறப்பு வடிவமான cheesecloth 3-4 அடுக்குகளில் மடிந்த வகுக்கும் வேண்டும். வெகுஜன தயாரித்த ஒரு வடிவத்தில், உறுதியாக cheesecloth முனைகளின் மூடி சுமை மேல் வைத்து, பின்னர் போடு கைகளை கையால் அழுத்தவும், மற்றும்.

ஒரு நாளும் Pascu குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. பின்னர் ஒன்றாக துணி கொண்டு அச்சு இருந்து Pascu கிடைக்கும், மற்றும் டிஷ் இயக்கவும். மெதுவாக cheesecloth நீக்க மற்றும் பாதாம் Pascu ஆபரணம், மற்றும் கேண்டி பழங்கள் அலங்கரிக்க. grated வெள்ளை மற்றும் கறுப்பு சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க.

இது அதிகப்படியான திரவத்தை பிரிக்க வைக்கப்படுகிறது சிறப்பு வடிவம் இல்லாமல் சாத்தியமற்றது பாலாடைக்கட்டி Paschi சமையல். பாரம்பரிய வடிவம் (அல்லது pasochnitsa) மர மற்றும் நான்கு தனி trapezoidal தகடுகள் உருவாக்குகின்றது. இந்த காதுகள் இடங்கள் - இரண்டு பலகைகள் பக்கங்களிலும் காதுகள், மற்றும் மற்ற இரண்டு தகடுகள் வேண்டும். காதுகள் இதில் சிறிய குடைமிளகாய் செருகப்படும் கூடுதல் துவாரங்கள் உருவாக்கப்படும் கரைந்து pasochnitsa வேண்டும். உள்ளே நிச்சயமாக அலங்கரிக்கப்பட்ட குறுக்கு மற்றும் கடிதங்கள் "XB" மீது படிவம் Paschi பாலாடைக்கட்டி. மேலும், அங்கு உயிர்த்தெழுதல் மற்றும் புதிய வாழ்க்கை ஒரு சின்னமாக, ஒரு படத்தை ஈட்டி பயன்படுத்தப்படும் கோதுமை, முளைகள் மற்றும் மலர்கள் காதுகள் முடியும். தற்போது பிளாஸ்டிக் செய்யப்பட்ட இருக்கலாம் pasochnitsa. pasochnitsy முடிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் கலவை கிண்ணங்கள், பிளாஸ்டிக் பக்கெட் மயோனைசே கூட சாதாரண grater ஒரு பொருத்தமான வடிவம், ஒட்டி படத்தில் உள்ளே இருந்து அமைக்கப்பட்டன பயன்படுத்த முடியும்.

உங்கள் செய்முறையை தயிர் Paschi தேர்ந்தெடுத்து தமது அன்புக்குரியவர்கள் அவர்களை நடத்த வேண்டும்.