உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பாலாடை ஒரு ஒல்லியான மாவை தயார்

பாலாடை மாவை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மாறுபட்டு இருக்கலாம். ஆனால் உண்மையான உக்ரைனியன் பாலாடை எப்போதும் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும் ஒல்லியான மாவை மற்றும் சுவையான மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள மாறிவிடும். வெவ்வேறு பொருட்கள் பூர்த்தி என பயன்படுத்தப்படுகின்றன: உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், இறைச்சி, ஈரல், பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு பெர்ரி.

இத்தகைய "ravioli", இடுகையில் சாப்பிட்டு முடியும் என்றால் உடன் பாலாடை மாவை உருளைக்கிழங்கு முட்டை மற்றும் பால் இல்லை. இன்று நாம் தயாரிப்பு அதன் அழகிய சுவை மற்றும் வேகம் மகிழ்விக்க என்று சில எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் விவரிக்க.

Meatless பாலாடை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு

முக்கிய கூறுகள்:

- கப் மாவு;

- வேகவைத்த தண்ணீர் - 100 கிராம்;

- இரண்டு துண்டுகள் அளவு வெங்காயம்;

- சார்க்ராட் - 600 கிராம்;

- உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்;

- வெந்தயம் கொத்து;

- உப்பு, கருப்பு மிளகு;

- தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 கிராம்;

- சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சார்க்ராட் கொண்டு பாலாடை மாவை பிசைந்து: முதலில் ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் ஊற்ற வேகவைத்த தண்ணீர் sifted மாவு மற்றும் உப்பு ஊற்ற மற்றும் பிசைந்து முற்றிலும் எங்கள் ஒல்லியான மாவை கைகள் மென்மையான மற்றும் மீள் இருந்தது. ஒரு துடைக்கும் அதை மூடி அரை மணி நேரம் விட்டு.

இந்த நேரத்தில் ஒளி மற்றும் ஆரோக்கியமான மேல்புறத்தில் தயார். உருளைக்கிழங்குகள் உரிக்கப்பட்டு,, டெண்டர் வரை உப்பு நீரில் சமைக்க பின்னர், நெருக்கியடித்துக் கொண்டிருக்கும் நிறைய அதை கூழ் மற்றும் ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் சேர்க்க.

சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் Passiruem வெங்காயம். நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு, வெங்காய பகுதி மேஷ் மாற்ற. மீதமுள்ள வெங்காயம் சார்க்ராட், மிளகு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க - 10 நிமிடங்கள் மூழ்க.

தேக்கத்தினுள் வெளியே உருளைக்கிழங்கு ரோல் மற்றும் நிரப்புதல் பரவியது அழுத்துவதன் சிறிய வட்டங்கள் ஒரு கண்ணாடி, உடன் பாலாடை தயாராக மாவை. முனைகள் நன்கு சமையல் விழுந்துவிட்டது இல்லை என்பதோடு நிரப்புதல் வரை மூட வேண்டும்.

வேகவைத்த தண்ணீர் மற்றும் Vareniki கப்பல் 7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். கப் தயார் "பாலாடை" நீங்கள் வெண்ணெய் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க முடியும். யூம் - புளிப்பு கிரீம், ஊறுகாய் அல்லது புதிய காய்கறி கலவை கொண்ட உதவும்!

ஒரு பானை இல் காளான் சாஸ் meatless உருளைக்கிழங்கு போண்டாவும்

அடைப்பான்கள் தேவையான பொருட்கள்:

- மாவு - 350 கிராம்;

- சூடான நீரில் - 150 மில்லி;

- கேரட்;

- உருளைக்கிழங்கு - 400 கிராம்;

- வெங்காயம்;

- வெந்தயம்;

-hydrochloric மிளகு.

காளான் சாஸ் நீங்கள் வேண்டும்:

- காளான்களை அரை கிலோ - காளான்கள் உறைந்த, ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது புதிய ஆகலாம்;

- பூண்டு இரண்டு கிராம்பு;

- வெங்காயம்;

- கருப்பு மிளகு, உப்பு, கொத்தமல்லி.

, உருளைக்கிழங்கு, உணவு உப்பு பாலாடை மாவை தயார் நீரை நிரப்ப மற்றும் மாவை பிசைந்து - 40 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான துண்டில் விட்டு.

நிரப்புதல்: மேஷ் உள்ள வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மேஷ், காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த காய்கறிகள் கலந்த - வெங்காயம் மற்றும் கேரட். இந்த இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் கருப்பு மிளகு எடை சேர்க்க.

தயாராக ஒல்லியான மாவை நன்கு பிசைந்து கைகள், ஒரு பெரிய தாள் வெளியே ரோல், மற்றும் குவளைகள் செய்ய கண்ணாடிகள் உதவியுடன். ஒவ்வொரு வட்டம் பரவல் உருளைக்கிழங்கு-கேரட் திணிப்பு மீது.

மேக்கிங் காளான் சாஸ்: நறுக்கப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் லேசாக வறுக்கவும் மற்றும் சற்று prisalivaem, நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் அது ஊற்ற - ஐந்து நிமிடங்கள் மூழ்க. வெப்பம் அணைக்க மற்றும் பூண்டு அழுத்துவதன், பின்னர் மூடி மூட.

பாலாடை, பிரியாணி இலைகளுடன் கொதிக்க ஒரு களிமண் பானை அவற்றை வைத்து, மேல் காளான் சாஸ் ஊற்ற - ஏழு நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப.

இந்த அசல் மற்றும் காரமான டிஷ் கூட பண்டிகை அட்டவணை இருக்கிறது.