அடுப்பில் ருசியான மற்றும் இனிப்பு ஆப்பிள் பேஸ்டில்: செய்முறை

அடுப்பில் ஆப்பிள் பாஸ்டைல் மிக நீண்ட காலமாக தயாராக உள்ளது என்ற போதிலும், அது இன்னும் ருசியான, இனிப்பு, மற்றும் மிக முக்கியமாக மாறிவிடும் - பயனுள்ள. குறிப்பாக உலர்ந்த பழங்கள் போன்ற ஒரு தயாரிப்பு 1-1.5 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் என்று குறிப்பிட்டார்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மிட்டாய்: தயாரிப்பு ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

இனிப்பு billets தேவையான கூறுகள்:

• ஆப்பிள்கள் பழுத்த இனிப்பு - 1 கிலோ;
• தண்ணீர் குளிர்ந்த குளிர்ந்த - 1/3 கப்;
• மணல் சர்க்கரை - 5 முழு பெரிய கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 1-3 பெரிய கரண்டி;
• எள் விதைகள் ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன்.

சரியான பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

அத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு மட்டுமே கனியும் பழம் (முன்னுரிமை உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து) பயன்படுத்தினால் அடுப்பில் ஆப்பிள் pastille, ருசியான மற்றும் இனிப்பு மாறிவிடும். நீங்கள் அத்தகைய பொருட்கள் இல்லை என்றால், நீங்கள் எந்த கடையில் அவற்றை வாங்க முடியும். ஆனால் பேஸ்டைல் ஆப்பிள் வாங்கும் போது, நீங்கள் எப்போதும் தங்கள் விறைப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். அனைத்து பிறகு, ஒரு மிக அதிகப்படியான overripe மற்றும் பழங்கால பொருட்கள் இருந்து மிகவும் சுவையாக இனிப்பு திண்ணை மாட்டேன்.

பழப்படுத்துதல்

அடுப்பில் ஆப்பிள் பாஸ்தா மெதுவாக வறண்டு போவதற்கு முன்பு, மரங்களை வாங்கிய அல்லது கிழிந்த அனைத்து பொருட்களையும் கவனமாக கையாள வேண்டும். இதை செய்ய, பழம் நன்றாக கழுவி, பின்னர் விதை பெட்டி இருந்து சுத்தம் மற்றும், விரும்பினால், ஒரு மெல்லிய அடுக்கு, (அது கடினமான அல்லது மெழுகு மூடப்பட்டிருக்கும் இருந்தால்) தலாம் ஆஃப் வேண்டும். அடுத்து, ஆப்பிள்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும், ஒரு கலப்பான் அல்லது உணவு செயலி வைத்து, ஒரு மாதிரியான புதையல் அரைக்க வேண்டும்.

மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் வெப்ப சிகிச்சை

அடுப்பில் ஆப்பிள் சாப்பாட்டுக்கு இனிப்பு மற்றும் சுவையாக இருக்கும் மாறியது, பழத்தின் ஒரு தயாராக ப்யூரி குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு சிறிய அவுட் வைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, gruel ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்க வேண்டும், அதை சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற. அத்தகைய ஒரு கலவையில், 10 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி இல்லாமல் பொருட்கள் சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வெப்ப சிகிச்சை போது, ஆப்பிள் கூழ் ஒரு பெரிய கரண்டியால் கலக்க வேண்டும், இல்லையெனில் அது எரிக்க முடியும்.

பேஸ்டலை உருவாக்குதல்

பழம் கூழ் சற்று அணைக்கப்பட்டு பிறகு, குளிர்ந்த காற்று அதை குளிர்விக்க, பின்னர் சமையல் ஸ்லீவ் (அல்லது பேக்கிங் காகிதத்துண்டு காகித), சூரியகாந்தி எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், எள் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் ஒரு பெரிய கத்தி அல்லது ஒரு உலோக கடற்பாசி பயன்படுத்தி, களிமண் உருளைக்கிழங்கு ஒரு மெல்லிய அடுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள் தயாரிப்பு உலர்த்தும்

அடுப்பில் ஆப்பிள் பேஸ்டலை தயாரித்தல் 7-9 மணி நேரம் ஆகும். இதை செய்ய, ஒரு சமையல் ஸ்லீவ் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பான் அடுப்பில் வைக்கப்பட்டிருந்து, 120-150 டிகிரி வெப்பநிலையை அமைக்க வேண்டும். முற்றிலும் சமையலறை கதவு மூட வேண்டாம்.

ஆப்பிள் பாஸ்தா அதை நன்கு உலர்த்தியவுடன் உடனடியாக பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். சேமிப்பின்கீழ் அத்தகைய தயாரிப்பு ஒன்றாக இணைக்கப்படுவதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தி, அது தாவர எண்ணெயுடன் சிறிது தடவப்பட்டதாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அடுத்து, ஒரு பையில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு பையில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு குளிர் கடையில் போட்டு, பேஸ்ட்லை நீண்ட துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். இந்த நிலையில், உலர்ந்த ஆப்பிள் பைட் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படும்.