கேப்பர், அது என்ன, எப்படி பயன்படுத்த அவர்கள் இன்று தயார் மற்றும்

தெற்கு ஐரோப்பாவில், வடக்கு ஆப்ரிக்கா மற்றும் மத்திய ஆசியாவில் துள்ளு-புஷ் என்று ஒரு புதர் வளரும். மேலும் துல்லியமாக, முக்கியமாக இடைவிடாத தோப்புக்கள் மற்றும் மிகவும் எளிமையாகவும் இவை அதன் வகைகள், பல உள்ளன. வெளிப்புறமாக, அவர்கள் விகாரமான இருக்கும், ஆனால் அவர்கள் மிகவும் சுவையாக கொடுக்க, ஆனால் பெர்ரி மாறாக இது, எடுத்துக்காட்டாக, தயாராக ஜாம் முடியும். எனினும், அவர்கள் முக்கியமாக எங்கு பொதுவான ஆலை தன்னை பிரபலமாக உள்ளன. பொறுத்தவரை மத்திய ஐரோப்பாவில் மற்றும் பிற வடக்குப்பகுதி நாடுகளைப், இங்கே கேப்பர் பலனை அரிய, முக்கியமாக ஊறுகாய் வடிவத்தில் உள்ளன. மற்றும் தாவர தன்னை அலமாரிகளில் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உலர்ந்த விற்க என்று திறக்கப்படாமலேயே மொட்டுகள் மீது குறிப்பிடப்படுகின்றன.

அது அவர்களின் பெரும்பாலும் வார்த்தை "துள்ளு" என்றே குறிப்பிடப்படுகிறது. அது என்ன, முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியம், பல தெரியாது, எனவே அவர்கள் உணவில் பயன்படுத்த வேண்டாம். உண்மையில் இந்த மசாலா அன்றாட உணவில் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை உண்டுபண்ணத்தக்கனவாக இருக்கின்றன.

இல் ஐரோப்பிய சமையலில் மொட்டுகள் கேப்பர் அடிக்கடி சாலாட்களில், சுவையூட்டிகள், ரசங்கள் மற்றும் appetizers, ஊறுகாய் உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த வடிவம் (மசாலாப் பொருளாக) பகுதியாக காணப்படுகின்றன. கிழக்கில், ஒரு புதர் பரந்த பயன்பாடு எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை. ஆலை உட்கொள்ளப்படும் உணவு மற்றும் பெர்ரி மற்றும் சிறுநீரகம் (கூட புதிய), மற்றும் இலைகளில் பொதுவானது, மேலும் சாலடுகள் சேர்த்து தங்கள். சில நாடுகளில், நீங்கள் கூட இந்த புதர் மலர்களிலிருந்து தேன் வாங்க முடியும்.

உள்நாட்டு சந்தையில் பொறுத்தவரை, பின்னர் பிரதானமாக ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது கேப்பர் அங்கு காணலாம். அது என்ன, அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ மிகத் தெளிவானது ஆனால் சிறந்த அவற்றை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பதை, பின்வரும் சமையல் காணலாம்.

மாமிசம் Solyanka

கேப்பர் எப்படி சமைக்க எனக்கு தெரியாது, ஆனால் உண்மையில் அந்த அது ஊறுகாய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதற்கான ஒரு சிறிய கலப்பு சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது இருக்கலாம், அவர்களை முயற்சி விரும்புகிறது. டிஷ் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஏற்ப தயார், ஆனால் பொருள்களை சிறிய மாற்றம் கலவை உள்ளது. எனவே, 8 பரிமாறுவது அதை மட்டும் 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் 40 கிராம் எடுக்கிறது. 3 டீஸ்பூன் சேர்க்க வேண்டும் இது ஆலிவ். எல். கேப்பர். 5 நிமிடங்கள் மற்ற salinities சூப் அனுப்பப்படும் போலல்லாமல் சமைத்த வரை, அதனால் அவர்கள் குழம்பு அதன் சுவை மற்றும் மணத்தையும் தருகின்றன, சிறிது மீது சமைத்த அவை.

சாலட் "ஒலிவியே"

இந்த பச்சை பட்டாணி கேப்பர் சேர்க்க பதிலாக அங்கு என்றால் ஒரு பாரம்பரிய புத்தாண்டு உணவு, ஒரு முழு புதிய அசாதாரண சுவை பெற முடியும். அது என்ன என்றால், சில சமையல் சூழ்ச்சியை உருவாக்க ஒரு காரணம் கொடுக்காமல், அனைத்து விருந்தினர்கள் கேட்க வேண்டும். 200 GR. தொத்திறைச்சி 2 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் புதிய 1 கொத்து பச்சை வெங்காயம், 2 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, 4 முட்டைகள், 3 டீஸ்பூன் எடுத்து. எல். ஊறுகாய் கேப்பர், ஒரு சாற்றில் மயோனைசே. நீங்கள் இன்னும் விரும்பினால் மேலும் தெளிவான டிஷ் செய்யும் எந்த கேரட், பயன்படுத்த முடியும். இது டெண்டர் வரை வேகவைத்த வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் மிகவும் இறுதியாக வெட்டி கலந்து நீக்கப்படுகிறார்கள். கேப்பர் ஒரு முழு, மயோனைசே, விண்ணப்பிக்கும் போது பசுமை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது சேர்க்க.

உள்ளடக்கிய பிற பயன்பாடுகளும்

அடிக்கடி இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளில் சுவையூட்டும், மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது பயன்படுத்தப்படுகிறது உலர்ந்த நிலையில் கேப்பர் இல் - காய்கறிக்கலவைகள் அல்லது சுவையூட்டிகள் சேர்க்கப்பட்டது. இந்த தயாரிப்பு மசாலா ஊறுகாய், கிண்டு அல்லது மற்ற கூர்மையான சூப் சேர்க்கும். மாமிசம் அல்லது மீன் பை நீங்கள் திணிப்பு ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது கேப்பர் சேர்க்க என்றால் சிறந்த சுவையுடன் (அது என்ன, அது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ தெளிவான இருந்தது). என்றால் எனவே நீங்கள் சோதனை பயப்பட வேண்டாம், இந்த தாவரத்தின் மொட்டுகள் எந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு இடத்தில் கண்டுபிடிக்க நிச்சயம்.