கோழி மார்பக இறைச்சி: அனைத்து சுவைகளையும் க்கு சமையல்

உலர் கோழி, குறிப்பாக பறவைகள் 'மார்பகங்கள், பல உணவுகள் தயாரித்தல் வழியில் தடைகள் வைக்கிறது. குறிப்பாக கடுமையாக அது திட்டமிட்ட காற்று உணவுகள் அல்லது உணவுகள் திறந்த தீ தாங்களே தயாரித்தால், பாதிக்கிறது. ஆனால் காதலர்கள் கோழி இறைச்சி மற்றும் உணவில் ஆதரவாளர்கள் நிலைமை வெளியே ஒரு வழி கிடைத்தது. இறைச்சி கோழி மார்பக இறைச்சி தாகமாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி செய்யும், அதன் உலர்ந்த நோயின் தன்மையை தீர்மானிக்கின்றன. நீங்கள் காணலாம் எப்படி அதன் வகைகள் பல கருத்தில் போது, நீங்கள் பாதுகாப்பாக பூண்களும் "இயல்பு" எந்த விடுமுறை அல்லது பயண ஒரு பெரிய அளவு வாங்க முடியும்.

ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஆர்கனோ இறைச்சி

அது தாவர எண்ணெய் (இயற்கையாகவே, முன்னுரிமை ஆலிவ்) முக்கால், கால் எடுத்து பொறுத்தவரை - நீர், பூண்டு 3-4 கிராம்பு மற்றும் உலர்ந்த ஆர்கனோ ஒரு கரண்டியால் ஒரு காலாண்டில் (பத்திரிகை கடந்து செல்ல). கோழி மார்பக இறைச்சி ஒரு இறைச்சி உள்ள அனைத்து பொருட்கள் சுட தவிர்க்கப்பட்டன மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் விடப்படுகிறது. திரவ ஒரு சிறிய, ஆனால் பவுண்டு ஆட்டுக்கறி கையாள போதுமான மாறிவிடும் - அது சாற்றில் ரோல் வேண்டும்.

எலுமிச்சை இறைச்சி

அது ஆட்டுக்கறி வெகு விரைவாகத் மென்மையாக மாறும், எனவே இந்த செய்முறையை - "முதலுதவி" சூழ்நிலைகள் அறிவிக்காத காரணத்தால் உங்களால் தயாராக இல்லை செய்ய: இயற்கை அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் காலியாக கண்டுபிடிப்பு மீது உறவினர்கள் வருகையை தன்னிச்சையான புறப்படும். ஒரு கிண்ணத்தில் கோழி மார்பகங்களை ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது போன்ற 'வெளிச்சங்கள்' எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு 3 தகர்த்தெறியப்பட்டது கிராம்பு, நறுக்கப்பட்ட சிறிய சூடான மிளகு கால் கப் கலந்து நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் ருசிக்க - வறட்சியான தைம், ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, முதலியன இந்த .. அளவு மார்பகங்களை 800 கிராம் போதுமான இருக்கும். அவர்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் daubed - மற்றும் அரை மணி நேரத்தில் நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும்.

மது அடிப்படையில்

அது கோழி மார்பக மிகவும் புகழ்பெற்ற பிரபலமான இறைச்சி உள்ளது. கருப்பு மற்றும் இனிப்பு, நீங்கள் விரும்பினால், சம எண்ணிக்கையில் - உலர் சிவப்பு ஒயின் ஒரு கண்ணாடி உப்பு மற்றும் சர்க்கரை (ஒரு தேக்கரண்டி), ஜோடி lavrushek, மிளகுத்தூள் வைக்கப்படுகின்றன. கலவையை சூடான இருக்க வேண்டும், ஆனால் கொதிக்க இல்லை - விரைவில் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலைத்து போன்ற, கொள்கலன் பலகையில் இருந்து நீக்கப்படுவது உள்ளது. இறைச்சி குளுமையாக உள்ளது போது, அது மார்பக இடப்படுகிறது. தொகுதி அரை கிலோ போதும். பூண்களும் குறைந்தது ஐந்து மணி நேரம் இருக்க வேண்டும் Marinate.

வெங்காயம் இறைச்சி

எளிதான ஒன்று. மசாலா ஒவ்வொரு தேக்கரண்டி - ஒரு அலமாரியில் பூண்களும் ஒரு பிளெண்டர் தரையில் உப்பு சுவையில், இரண்டு வெங்காயம் மேஷ் உள்ளன, சுவையூட்டும் மற்றும் கருப்பு மிளகு (உடனடியாக கோழி வழக்கு, ஆனால் சுவையானது மேலும் மணம் அவரது சேகரித்துக் கொண்டும்). கோழி மார்பகங்களை இந்த இறைச்சி இறைச்சி மேற்பூசப்பட்ட, மிகவும் கவனமாக, உண்மையில் தேய்த்தார்கள். நீண்ட தீட்டப்பட்டது அது ஊறவைத்தலானது Fillets - ஒரு மணி நேரம் போதும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் பொய் என்றால், அது மட்டுமே சாறு நிரம்பியதாக இருக்கும்.

தேன் இறைச்சி

அது விளைவாக இனிப்பு இருக்க வேண்டும் என்று தெரியவில்லை என்று, ஆனால் நடைமுறையில் இந்த உண்மை அல்ல காட்டுகிறது. ஒருவேளை சிக்கன் மார்பக இந்த இறைச்சி கூட கடுகு வருகிறது ஏனெனில். அவரைப் பொறுத்தவரை சம அளவில் வெளிப்படையான திரவ தேன், சோயா சாஸ் மற்றும் காரமான கடுகு பிளஸ் எலுமிச்சை சாறு கலந்து - நீங்கள் விரும்பும் எவ்வளவு. சுவை நீங்கள் ஒரு காரமான கீரைகள் சேர்க்க முடியும். மசாலா சாஸ் வேண்டியதில்லை, ஆனால் விரும்பினால் நீங்கள் உள்ளிட்டு, முடியும். Marinate பூண்களும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும். தேன் மற்றும் கூர்மையான கடுகு இனிப்புக்கு இடையே வெளிப்படையான மோதல் - அது இனி அவசியம்.

எள் மற்றும் இஞ்சி இன் இறைச்சி

மிகவும் "வேகமாக"! இணைப்பது எள் எண்ணெய் மற்றும் டிஜோன் கடுகு புதிதாக grated இஞ்சி, பலவீனமான காடி கால் கப் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி - (ஒரு தேக்கரண்டி), இரண்டு. பைலெட் கலவை தேய்த்தார்கள் ஒரு மணி நேரம் ஒரு காலாண்டில் தனியாக விடப்படுகிறது. வேகவைத்த கோழி மார்பக marinated, ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் ஒரு அற்புதமான மேலோடு வருகிறது ஒரு செய்முறையை வரை சமைக்கவும்.

கூடுதலாக, நாங்கள் பட்டியலில் நீங்கள் கோழி மார்பகங்களை ஒரு தனிப்பட்ட இறைச்சி செய்ய முடியும் அனைத்து சமையல், அல்ல என்பதை நினைவில். தயிர் மற்றும் kefir ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஆரஞ்சு அல்லது அன்னாசிப்பழம் சாறு அடிப்படையில் விருப்பங்கள் உள்ளன, கவர்ச்சியான மற்றும் அரிய பொருட்கள் கொண்டு சமையல் உள்ளன. நாம் நிரூபிக்கப்பட்ட எந்த இறுதி டிஷ் ஏற்றது, மிகவும் பிரபலமான பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.