பெரிக்கள் கொண்டு விரைவு கேக்: சமையல்

விரைவு கேக் மிகவும் வெறுமனே சமைத்த பெரிக்கள் கொண்டு. அத்தகைய கேக்குகள் கெடுக்க வெறுமனே சாத்தியமற்றது. நீங்கள் சோதனை தெரிந்திருந்தால் என்றால், பின்னர் பேக்கிங் செயல்பாட்டையும் மிகவும் சிரமம் நீங்கள் ஏற்படும் மாட்டேன். பிரதான வரிசை பின்பற்ற.

பெரிக்கள் கொண்டு கேக் மாவுடன்

பெரிக்கள் கொண்டு ஈஸ்ட் கேக்குகள் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் மிகவும் சுவையாக தயாரித்தது. அது சமையல் அவுரிநெல்லிகள் பயன்படுத்த சிறந்தது. உறைந்த - கோடை காலத்தில் நீங்கள் புதிய பெர்ரி, மற்றும் குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் ஒரு செர்ரி பயன்படுத்த முடியும். இந்த பழங்களை அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அரை வேண்டும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. இல்லையெனில், செர்ரிகளில் சாறு நிறைய கொடுக்க மற்றும் மோசமான propechetsya பேஸ்ட்ரி வேண்டும்.

தயாராவதற்காக உங்களுக்கு தேவையான:

1. ஈஸ்ட் - 25 கிராம்.
2. பால் - ஒரு கண்ணாடி.
3. சர்க்கரை - ஒரு கப்.
4. மாவு - 3 கப் மாவு.
5. உப்பு - ½ தேக்கரண்டி.
6. ஸ்டார்ச்.
7. பெர்ரி - இரண்டு கண்ணாடிகள்.
8. சிக்கன் முட்டை.
9. வெண்ணெயை - பேக்.

எப்படி மாவை சமைக்க

பை க்கான மாவை விரைவில் தயாராக பெரிக்கள் கொண்டு. முதலாவதாக, ஒரு கஷாயம் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, பால் ஒரு கண்ணாடி நீங்கள் ஒரு பிட் ஓட வேண்டும். பின்னர், திரவ ஈஸ்ட் கலைக்கவும் அவசியம். விளைவாக கலவையை மாவு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க வேண்டும். இதன் விளைவாக, நுரை தோன்ற வேண்டும்.

மாவை ஏற்றது போது, கலவை எங்கே அது மாவை பிசைந்து எளிதாக இருக்கும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், ஒரு ஊற்ற வேண்டும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகிய வேண்டும் வெண்ணெயை பேக், குளிர் மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள ஊற்ற. சூடான வெண்ணெயை சேர்க்க முடியாது.

தேவை கலவை சர்க்கரை ஒரு சில தேக்கரண்டி, உப்பு அரை தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு மூன்று கப் சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் மட்டுமே கலந்து முற்றிலும் பிசைந்து கூடாது. முடிந்ததும் மாவை அனைத்து அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

மாவுடன் பெர்ரி ஒரு விரைவான கேக் செய்ய எப்படி

தேவை 1/3 மற்றும் எழுத்துக் கலையின் 2/3: மாவை பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும். மிக - மேல் - அடித்தளம், மற்றும் ஒரு சிறியதாக இருக்கும். ஊழியர்கள் 2/3 சற்று வடிவம் இருக்கும் என்று அடுக்கு உருட்ட வேண்டும். கொள்ளளவு பெருமளவு பகுதியில் எடுக்க நல்லது. இல்லையெனில், கேக் கூட தடித்த இருக்கும்.

மாவை கவனமாக வடிவத்தில் நகர்த்தப்பட வேண்டும் உருட்ட. அடுக்கு முனைகளின் பம்ப்பர்கள் மீது எழுப்பப்பட வேண்டும். இப்போது நீங்கள் திணிப்பு வைக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக மாவை அடுக்கு, கொட்டப்படுவதற்கே பெர்ரி ½ கப் சர்க்கரை அதனுடன் கலந்து விட்டது. ஸ்டார்ச் தூவி உறுதி திணிப்பு.

டெஸ்டின் இரண்டாவது பகுதி அடுக்கு வெளியே ரோல் மற்றும் வடிவம் செல்ல வேண்டும். அடுக்கு முற்றிலும் நிரப்புதல் மறைப்பதற்கு வேண்டும். Zaschepit சற்றே முன்னேற்ற, பின்னர் மேல்நோக்கி வளைந்து. அது சாறு வெளியே ஓட்டம் அனுமதிக்க மாட்டேன்.

பாஸ்ட்ரீஸ் கோழி முட்டை உயவூட்டு மற்றும் சுட முடியும். பெரிக்கள் கொண்டு விரைவு கேக் நல்ல 40 நிமிடங்கள் 220 ° C இல் அடுப்பில் சமைக்க. சுட்டார்கள் அடுப்பில் கீழே மீது வறண்டு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கொள்கலன் வைக்க அவசியம்.

இனிப்பு தண்ணீரின் தயார் பை கிரீஸ் மதிப்பு. சிறந்த குளிர்ந்த கேக்குகள் சாப்பிட. இல்லையெனில், வெறும் வடிகட்டிய நிரப்பினர்.

Jellied கேக் பெரிக்கள் கொண்டு

இந்த பேஸ்ட்ரி தயாராகிறது மிகவும் எளிது. அது சிறப்பு செலவுகள் தேவையில்லை. மாவை பொறுத்தவரை வேண்டும்:

1. மாவு 400 கிராம்.
2. வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் 120 கிராம்.
3. பேக்கிங் பவுடர் தேக்கரண்டி.
4. சர்க்கரை 100 கிராம்.
5. பல முட்டைகள்.

பூர்த்தி மற்றும் பூர்த்தி:

1. எந்த பெர்ரி 250 கிராம்.
2. பல முட்டைகள்.
3. புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம்.
4. சர்க்கரை 100 கிராம்.
5. மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி.

சமையல் நிலைகளில்

பை பெர்ரி சமைக்க வேண்டும் உடன் மாவை மிகவும் திரவம், ஆனால் கூட செங்குத்தான இல்லை அல்ல. ஒரு ஆழமான கொள்கலன்களில் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் பீட் வேண்டும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் வெண்ணெய் கலைக்கவும் அவசியம். தேவைப்பட்டால், நீங்கள் வெண்ணெயை அதை மாற்ற முடியும். பின்னர் தயாரிப்பு குளிர்விக்க மற்றும் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் கலக்க மதிப்பு. disintegrant மாவு கலந்து வேண்டும் பின்னர் கவனமாக முட்டை எண்ணெய் தொகுத்து கலவையை அறிமுகப்படுத்த. மாவை கட்டிகள் தவிர்க்க நன்கு பிசைந்து வேண்டும். இதன் விளைவாக, அது மென்மையான களிமண் நிலைத்தன்மையும் ஒத்திருக்கிறது என்று ஒரு வெகுஜன பெற வேண்டும். நிரப்புதல் தயார் செய்யும் போது முடிந்ததும் மாவை குளிர்ச்சியை உள்ள வைக்கப்பட வேண்டும்.

அடுத்து என்ன செய்வது

ஒரு தனி கொள்கலன், நீங்கள் நிரப்புதல் தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகள் பீட். விளைவாக வெகுஜன மாவு மற்றும் கிரீம் கலந்து வேண்டும். பேக்கிங் பொறுத்தவரை, 26 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட பிளவு அச்சு பயன்படுத்த. மாவை கீழே மற்றும் உயர் பலகைகள் அமைக்க வேண்டும். தப்பிச் செல்ல இந்த நிரப்பு தடுக்கும். மாவை பொறுத்தவரை பெர்ரி வைக்க வேண்டும். அவர்கள் நசுக்க முடியாது. பின்னர், அனைத்து நீங்கள் நிரப்புதல் ஊற்ற வேண்டும். 180 ° சி மணிக்கு பெர்ரி 35 நிமிடங்கள் விரைவு சுட்ட கேக் இனிப்பு குளிர்விக்க வேண்டும் பரிமாறும் முன்.