புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி

பன்றி இறைச்சி - ஓரு கொழுப்பு இறைச்சி, குளிர்காலத்தில் உணவு மிகவும் பொருத்தமானது இது. அதை நீங்கள் சாப்ஸ், goulash, பர்கர்கள் மற்றும் பிற உணவுகள் செய்ய முடியும். இன்று, இது போன்ற ஜெர்மனி, பிரான்ஸ், ஸ்காண்டிநேவியா, சீனா மற்றும் போன்ற நாடுகளில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது தென்கிழக்கு ஆசியா. மற்றும் பன்றி இறைச்சி முறை மலிவான மற்றும் வாங்கும் சக்திக்கு உட்பட்டதாக இருந்தது எனவே ஏழைகளின் உணவு கருதப்பட்டது. ஒரு நல்ல பன்றி இறைச்சி நிறம் மங்கலான இளஞ்சிவப்பு. மாமிசம், ஒரு வெள்ளை நிறம், ஒருவேளை சுவையற்ற, பிரகாசமான சிவப்பு கொண்டிருக்கும் - தொங்கியே.

மிக பொதுவான டிஷ் புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி உள்ளது. நீங்கள் எடுக்க உறைந்திருக்கும் பன்றி இறைச்சி, புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம், கருப்பு மிளகு இல்லை வேண்டும். டிஷ் தயாராக உள்ளது பின்வருமாறு: சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து அவர்களை தெளி. பின்னர், வெட்டி இரண்டு நடுத்தர வெங்காயம் வறுக்கவும். போது வெங்காயம் பழுப்பு நன்கு, இறைச்சி சேர்க்கிறார்கள்.

இறைச்சி பழுப்பு நிற போது, அது மூடி கீழ் பத்து நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் குண்டு சேர்க்க வேண்டும். பின்னர், மூடி நீக்க வெப்பம் சேர்க்க மற்றும் திரவ முற்றிலும் ஆவியாகி வரை சூடாக்கவும். பின்னர், புளிப்பு இறைச்சி ஊற்ற வெப்பம் குறைக்க மற்றும் நன்கு கலந்து. இப்போது நீங்கள் தீ அணைக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி சரியாக ஒரு நிமிடம் முக்காடிட்டு நிற்க வேண்டும். பின்னர் மூடி நீக்க மற்றும் பரிமாறவும். அழகுபடுத்த நீங்கள் அரிசி, பாஸ்தா, பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சமைக்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான் ஒரு தொட்டியில் புளிப்பு கிரீம் உள்ள பன்றி இறைச்சி

பன்றி இறைச்சி எடுத்து - 500 கிராம், சுமார் பத்து நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு பல்புகள், உலர்ந்த காளான்கள், தாவர எண்ணெய், தரையில் மிளகு 150 கிராம். கிரீம் சாஸ் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி குழம்பு காளான்கள், வெண்ணெய் மற்றும் மாவு (ஒரு தேக்கரண்டி) பிறகு மீதமுள்ள எடுத்து தயாராவதற்காக. பன்றி இறைச்சி குளிர்ந்த நீரில் கழுவி, துண்டுகளாக வெட்டி அரை வரை வறுத்த. உப்பு சீசன், மிளகு மற்றும் கலவைக்கு கொண்டு தெளிக்க.

காளான்கள் கழுவ மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் ஊற. பின்னர் அவர்கள் வெட்டி தாவர எண்ணெய் பொரித்து எடுக்கவும் கொதிக்க. சுத்தம் மற்றும் உருளை க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, மற்றும் காளான்கள் சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் வறுத்த முடிக்கப்பட்ட பின்னர், அவை கலந்து மற்றும் பானைகளில் வைக்க வேண்டும். காளான் குழம்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சாஸ், அவைகளை பானைகளில் நிரப்புக, பின்னர் அடுப்பில் ஐம்பது நிமிடங்கள் மீது.

பன்றி இறைச்சி, வேகவைத்த காளான் கொண்டு கிரீம் சாற்றில்

இந்த டிஷ் தயாராகிறது மிகவும் எளிது. பன்றி இறைச்சி பூஞ்சை (காளான்கள்), புதிய மூலிகைகள், புளிப்பு கிரீம்,: பொருட்கள் தேவையான எண்ணை எடுத்து. ஒரு பேக்கிங் டிஷ் தயார் அதில் பன்றி இறைச்சி வைக்கவும். காளான்கள், வெங்காயம், உப்பு மேல் வைத்து, அனைத்து கிரீம் ஊற்ற. நூற்றி எண்பது டிகிரி அடுப்பில் Preheat மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் இரண்டு நூறு டிகிரி வெப்பநிலை அதிகரிக்க மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் மேஜையில் வைப்பதற்கு முன்பே, ஒரு பிட் அலங்கரிக்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் தெளி.

பன்றி இறைச்சி braised காய்கறிகள் கிரீம் சாற்றில்

இந்த டிஷ் பெருமளவு வருக்கும் கடாயில் சமைத்த எங்கே அது எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் பல நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியும் குளிர்சாதனப் பெட்டியும் வைக்க முடியும். பன்றி இறைச்சி குண்டு பரிமாறவும் அதைப் பற்றி கவலைப்படாமல், பல வித்தியாசமான பக்க உணவுகள் இருக்கலாம். எடுத்து பன்றி tenderloin 300 கிராம் மாவு (மூன்று தேக்கரண்டி), சுவையூட்டும் பொருள்கள் மற்றும் மசாலா - 1 கிலோகிராம், இரண்டு கேரட், இரண்டு வெங்காயம், காளான் 300 கிராம், தாவர எண்ணெய், கிரீம். அது இந்த எளிய பொருட்களில் இருந்து மற்றும் காய்கறிகள் கிரீம் சாற்றில் பன்றி இறைச்சி தயார் செய்து விடும்.

என் பன்றி இறைச்சி, துண்டுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சமையல் காய்கறிகள்: வெட்டி வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள், கேரட் நான்கு துண்டுகளாக குறுக்காக துண்டுகள் அல்லது polukruzhkami, காளான்கள் வெட்டப்பட்ட. மாமிசம் வறுத்த - தீ வலுவான இருக்கட்டும். இந்த மேற்புறத்தை அமைக்க செய்யப்படுகிறது - அது ரன் அவுட் பழரசம் கொடுக்க மாட்டேன். உப்பு மற்றும் மிளகு சமையல் இறுதியில் தேவை. பிறகு நீங்கள் உருவாக்கப்பட்டது சாறு ஒரு வருக்கும் கடாயில் இறைச்சி வைக்க வேண்டும்.

மேலும் உயர் வெப்ப மீது - - இப்போது வறுக்கவும் கேரட், வெங்காயம், காளான் மாறிவிடும் மற்றும் இறைச்சி படர்ந்திருக்கும் மூடி மூடி அடுப்பில் வைத்து, தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க. இருநூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் டிஷ் நாற்பது நிமிடங்கள் தயார் வேண்டும். பிறகு நீங்கள், ஒரு வருக்கும் கடாயில் பெற வேண்டும் பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க. நாம் அனைவரும் புளிப்பு கிரீம் நிரப்ப, மாவு, பரபரப்பை சேர்க்க மீண்டும் அடுப்பில் போடப்படுகிறது. பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, பன்றி இறைச்சி தயாராக உள்ளது!