சீஸ்கேக் சுவை மற்றும் அழகு ஒரு சிம்பொனி உள்ளது

பண்டைய ரோம் நாட்களிலிருந்து குடிசை பாலாடைகளில் இருந்து இனிப்பு உணவுகள் மனிதகுலத்திற்கு அறியப்பட்டிருக்கின்றன, ஆனால் கிளாசிக்கல் சீஸ்கேக் வரலாறு அமெரிக்காவில் தொடங்கியது. இந்த நாட்டில் இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த பழங்குடி மக்களால் தயாரிக்கப்பட்டது. 1929 ஆம் ஆண்டு வரை, இந்த இனிப்பு, அமெரிக்கர்களிடையே மிகவும் பிரபலமானது, பாலாடைக்கட்டி சாலையில் தயாரிக்கப்பட்டது.

பால் கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்த யோசனை நியூயார்க் உணவகம் அர்னால்டு ரூபன் தலைவர் வந்தது. அவரது டர்ஃப் ரெஸ்டாரெட்டிற்கு வருகை தந்தவர்கள் புதிய இனிப்பு சுவை மற்றும் தோற்றத்தால் ஈர்க்கப்பட்டனர், இது ஒரு தனித்த அமைப்பு மற்றும் ஒரு பிரகாசமான மேற்பரப்பு இருந்தது. ருமேனோவ்ஸ்கி என்ற இனிப்புக்கு அழைக்கப்பட்டதால் உணவகம் தனது பெயரை அழித்துவிட்டது. இந்த நிகழ்விற்குப் பிறகு, புதிய டிஷ் பிறகு, சீஸ்கேக் என்ற பெயர் நிரந்தரமாக சரி செய்யப்பட்டது, மற்றும் கண்டுபிடிப்பு இடத்தில் அது "நியூ யார்க்" என்றும் அழைக்கப்பட்டது.

இன்றும், பாஸ்தா சீஸ் கொண்ட தனித்தனியாக தயாரிக்கப்பட்ட கேக்குகள் அவர்கள் மிகவும் சுவாரசியமான, அழகான, ஆனால் பயனுள்ள, ஏனெனில் அவர்கள் மட்டுமே இயற்கை பொருட்கள் கொண்டிருக்கும், ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது.

அனைத்து வகை சீஸ்கேக் வகைப்படுத்தப்பட்டு இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கலாம் - கச்சா மற்றும் வேகவைத்த. கச்சா இனிப்பு இன்னும் பண்டைய வரலாறு மற்றும் இன்னும் சில ஐரோப்பிய நாடுகளில் ஒரு பிடித்த தேசிய உணவு. வேகவைத்த பாலாடைக்கட்டி அமெரிக்க செய்முறையை உலகம் முழுவதிலும் மிகப்பெரிய பங்களிப்பை அளித்தது. கூடுதலாக, சீஸ் சீஸ் அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி பெரும்பாலும் சீஸ்கேக் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது "தவறான" cheesecakes இல்லை என்று குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டும், ஏனெனில் ஆங்கிலம் வார்த்தை சீஸ், சீஸ் கூடுதலாக, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குடிசை சீஸ் பொருள். இந்த உண்மை, சுவையான இனிப்புகளை தயாரிப்பதற்கான ஒரு வற்றாத பாணியையும், சமையல் வகைகளையும் கொண்டிருக்கும் முழு உரிமையையும் வழங்குகிறது. இருப்பினும், கிளாசிக் சீஸ்கேக் தயாரிப்பதற்கான சீஸ் சிறந்த வகை பிலடெல்பியா ஆகும். இது அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் பால் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் பால் இருந்து தயாராக உள்ளது, ஏனெனில் இது, உகந்ததாக பேக்கிங் மிகவும் பொருத்தமானது.

சீஸ்கேக் ஆர்டர் கேக் நீங்கள் souffle ஒரு ருசியான இனிப்பு காற்று கொடுக்கும் மற்றும் அவரது தலைசிறந்த ஒரு தனிப்பட்ட பெருநிறுவன பாணியில் கொண்டு யார் confectioner, புத்தி கூர்மை தயவு செய்து. சீஸ்கேக் செய்முறையில், கிரீம், சர்க்கரை, முட்டை, பழங்கள் மற்றும் பிஸ்கட் ஆகியவை கோர் கேக்கிற்காகவும் உள்ளன. அவர்கள் மது அல்லது சாக்லேட், மற்றும் பிற சுவையான பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். எனவே, இந்த சீஸ்கேக் எப்பொழுதும் ஒரு இனிமையான காஸ்ட்ரோமோனிக் கண்டுபிடிப்பு.

சாக்லேட் சாக்லேட் மற்றும் மேல் பழங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது அழகியல் நோக்கத்திற்காக மட்டும் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அதன் மேற்பரப்பில் சிறிய குறைபாடுகளின் பார்வைக்கு மறைக்க வேண்டும். இந்த இனிப்பு மிகவும் மென்மையானது, எனவே உண்மையான சவக்காரம் முதுகெலும்புகள் பேக்கிங் தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் கண்காணிக்க முடியும், இதனால் அது சிறந்ததாக மாறிவிடும்.