கேக் சாக்லேட் பிஸ்கட்: பொருட்கள், சமையல், சமையல் குறிப்புகள்

இந்த கட்டுரையில் நாம் ஒரு கேக் ருசியான சாக்லேட் பிஸ்கட் எப்படி செய்ய வேண்டும் என்று கூறுவோம் . வீட்டிற்கு இனிப்பு தினம் வார நாட்களில் மட்டுமே தேய்க்கப்படும், ஆனால் ஒரு பண்டிகை நாளைய அட்டவணையை அலங்கரிக்கலாம்.

சாக்லேட் சிஃபோன் பிஸ்கட்

கேக் ஒரு அடிப்படையில், நீங்கள் ஒரு நுண்துகள் மற்றும் ஈரமான பிஸ்கட் எடுக்க முடியும் . அவரை நீங்கள் இந்த தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• இரண்டு கண்ணாடி கோதுமை மாவு.
• ஒன்றரை கப் சர்க்கரை.
• மாவை பேக்கிங் பவுடர் மூன்று தேக்கரண்டி.
• உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி.
• குளிர்ந்த நீர் ஒரு கண்ணாடி மூன்று காலாண்டுகளில்.
• உடனடி காபி - ஒரு தேக்கரண்டி.
• கோகோ - மூன்று தேக்கரண்டி.
• ஏழு கோழி முட்டை.
• காய்கறி எண்ணெய் அரை கண்ணாடி.
• வெண்ணிலின் ஒரு தேக்கரண்டி.
• சிட்ரிக் அமிலத்தின் அரை டீஸ்பூன்.

எங்கள் ரெசிபி படி சாக்லேட் சிஃப்பான் பிஸ்கட் தயார்:

• முட்டை வெள்ளை பிரித்து அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• மாவு ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் சலித்து, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், கோகோ மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்.
• எண்ணெய், தண்ணீர், மஞ்சள் கரு மற்றும் வனிலீன் சேர்க்கவும்.
• கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சிறிய அளவு காபி கொட்டி, கலவை குளிர்ந்து மற்றும் மாவை அதை ஊற்ற.
• ஒரு நிறுவனம் நுரை வரை சிட்ரிக் அமிலம் கொண்டு தட்டி புரதங்கள் வெட்டுவது. பின்னர் மெதுவாக பொருட்களை மற்றொன்றுடன் இணைக்கவும்.
• எண்ணெய் வடிவில் உராய்ந்து, அதில் மாவை ஊற்றவும். சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள. அது தயாராக இருக்கும் போது, கவனமாக அதை நீக்க மற்றும் தட்டி அதை குளிர்.

ஒரு ருசியான வீட்டில் கேக் செய்ய , உங்களுக்கு பிடித்த கிரீம் சமைக்க. இரண்டு அல்லது மூன்று துண்டுகளாக பிஸ்கட் வெட்டு. கிரீம் கொண்டு கேக் உயவூட்டு, அவற்றை இணைத்து புதிய பழங்கள் துண்டுகள் அலங்கரிக்க. தேயிலை அல்லது பிற சூடான பானங்கள் கொண்டு மேசைக்கு இனிப்பு பரிமாறவும்.

கொதிக்கும் நீரில் சாக்லேட் பிஸ்கட்

ஒரு ருசியான வீட்டில் கேக் ஒரு உதவியாளர்-பன்முகத்தன்மை உதவியுடன் சுடப்படுகின்றது. இந்த இனிப்புக்கு நாம் தேவை:

• மாவு இரண்டு மற்றும் ஒரு அரை கண்ணாடி.
• சர்க்கரை இரண்டு கண்ணாடிகள்.
• சோடாவின் ஸ்பூன்ஃபுல்.
• மாவுக்கான பேக்கிங் பவுடர் 10 கிராம்.
• இரண்டு கோழி முட்டை.
• பால் ஒரு கண்ணாடி.
• கோகோ ஐந்து தேக்கரண்டி.
• 100 மில்லி சூரியகாந்தி எண்ணெய்.
• கொதிக்கும் நீர் ஒரு கண்ணாடி.
• கிண்ணத்தை உறிஞ்சுவதற்கான வெண்ணெய்.

ஒரு பன்முகத்தன்மை உள்ள வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க வேண்டும் ? இனிப்புக்கு செய்முறையை மிகவும் எளிது:

• நன்றாக சல்லடை உலர்ந்த பொருட்கள் (வெள்ளை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கோகோ மற்றும் சோடா) மூலம் சலித்துக்கொள்ளுங்கள். அவர்களுக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
• ஒரு தனி கிண்ணத்தில், ஒரு வலுவான நுரை கிடைக்கும் முன், இரண்டு முட்டைகளை துடைக்க, பின்னர் அவர்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெய் மீது ஊற்ற.
• படிப்படியாக அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், பால் மற்றும் சூடான நீரை கலந்து. முடிக்கப்பட்ட மாவை திரவமாக இருக்க வேண்டும்.
• வெண்ணெய் கொண்டு கிண்ணத்தை உயவூட்டு மற்றும் அதை கலவையை ஊற்ற.
• சாதனத்தை "பேக்கிங்" முறையில் அமைக்கவும், 65 நிமிடங்கள் டைமர் அமைக்கவும். சமிக்ஞைக்குப் பிறகு, மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு "ஸ்டாண்டிபை" பயன்முறையில் மல்டிவிக்குகளை வைக்கவும்.

பிஸ்கட்டை குளிர்ச்சியாக அரைத்து வைக்க தயாராக இருக்கிறேன். ஒரு சில மணிநேரங்களுக்குப் பிறகு, கேப்ஸில் வேலைப்பாடுகளைக் குறைத்து, எந்த ஒரு நிரப்புடன் கேக் சமைக்கலாம்.

பேரினைக் கொண்ட வீட்டுக் கேக்

ஒரு கேக் சாக்லேட் பிஸ்கட் எந்த பழம் அல்லது பெர்ரி தயார். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளின் மீது பங்குகளை வைத்திருப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்:

• கோதுமை மாவு - 100 கிராம்.
• மாவை பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• கொக்கோ - இரண்டு தேக்கரண்டி.
• சிக்கன் முட்டைகள் - மூன்று துண்டுகள்.
• சர்க்கரை - 100 கிராம்.
• வேகவைத்த தண்ணீர் - 60 மிலி.
• காய்கறி எண்ணெய் - 60 மிலி.
• பேரி - மூன்று அல்லது நான்கு துண்டுகள்.
• டார்க் சாக்லேட் 100 கிராம்.

பின்வருமாறு ஒரு மென்மையான சாக்லேட் பிஸ்கட் தயாரிக்கப்படுகிறது:

• ஒரு பொருத்தமான கொள்கலனில், மாவு, கொக்கோ மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.
• அரை சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கலவை கொண்டு மஞ்சள் கருவை கலந்து. பின்னர் கலவையை தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்க.
• புரதத்துடன் சர்க்கரை இரண்டாம் பகுதியை பிரித்து வை.
• அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவையும் சேர்த்து ஒரு குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவை கலக்கலாம்.
• Pears Peel மற்றும் Slice.
• மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் ஊற்றவும், மேல் மேல் துண்டுகளை வைக்கவும். ஒரு preheated அடுப்பில் சமைத்த வரை பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள.
• சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகி.

கேக் தயார் போது, அதை டிஷ் மீது திரும்ப மற்றும் ஒரு சிறிய குளிர். சாக்லேட் கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க மற்றும் உடனடியாக அட்டவணை அதை கொண்டு.

அமுக்கப்பட்ட பால் மீது பிஸ்கட் சாக்லேட்

இந்த எளிமையான செய்முறையை நீங்கள் எதிர்பாராத விருந்தினர்களுக்கு ஒரு விருந்தில் விரைவாக தயாரிக்க உதவும்.

பொருட்கள்:

• இரண்டு பெரிய முட்டை.
• வெள்ளை சர்க்கரை அரை கண்ணாடி.
• 200 கிராம் அமுக்கப்பட்ட பால்.
• 30 மி.லி. ஆரஞ்சு மதுபானம்.
• ஒன்றரை கப் மாவு.
• பேக்கிங் பவுடர் அரை பையில்.
• பெல்கா அலங்காரத்திற்காக படிந்து விடும்.
• ஆரஞ்சு தலாம்.
• கொக்கோ தூள் இரண்டு தேக்கரண்டி.

கேக் ஒரு ருசியான சாக்லேட் பிஸ்கட் செய்முறையை இங்கே காணலாம்:

• முட்டைகளை சர்க்கரையை துண்டிக்கவும்.
• கலவையுடன் கலக்கப்படும் பால் ஊற்றவும் மற்றும் அதன் கலவையுடன் தலையிடத் தொடரவும்.
• கொக்கோ மற்றும் ஒரு கண்ணாடி ஆரஞ்சு liqueur மாவை சேர்க்க.
• மாவு கலவையை ஒரு பேக்கிங் பவுடர் கலந்த கலவை கொண்டு அடுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மாவை வைத்து, எண்ணெய் அல்லது காகிதத்தோற்றம் மூடப்பட்டிருக்கும். தயாராக இருக்கும் வரை அடுப்பில் பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். பின்னர், உங்களுக்கு தேவையான அளவு சதுரங்கள் ஒரு கத்தி அதை வெட்டி, படிந்து உறைந்த மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் (இது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு சர்க்கரை பாகில் கொதிக்க வேண்டும்) அவர்களை அலங்கரிக்க.

சூடான பால் இனிப்பு

ஒரு கேக் சாக்லேட் பிஸ்கட் பொதுவாக எளிய பொருட்களை தயாரிக்கப்படுகிறது. எங்களது விஷயத்தில், நாங்கள் இதை எடுத்துக் கொள்கிறோம்:

• 130 கிராம் கோதுமை மாவு
• கோகோ 30 கிராம்.
• 60 கிராம் வெண்ணெய்.
• 120 மில்லி பால்.
• 160 கிராம் சர்க்கரை சர்க்கரை.
• பேக்கிங் பவுடர் ஐந்து கிராம்.
• மூன்று கோழி முட்டை.
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

எளிய கேக் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு சாக்லேட் ஸ்பூன் கேக் செய்ய எப்படி:

• பாலாடைக்கட்டி, பால் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, பின்னர் கொதிக்கும் பொருட்களை கொண்டு வாருங்கள்.
• ஒரு கலவை கொண்டு, வெகுஜன மூன்று மடங்கு வரை சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை துடைக்கவும்.
• புளிப்பு மாவு, கொக்கோ, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
• மரத்தாலான அல்லது சிலிக்கான் கரடுமுரடான இரு கலவையும் கலக்கவும்.
• மாவை சேர்த்து சூடான பால் மற்றும் வெண்ணெய் ஊற்ற. மீண்டும் அசை.

ஒரு பல்வலிமை அல்லது முன் சூடான அடுப்பில் ஒரு பிஸ்கட்டை சுடு.

வீட்டில் கேக் எளிய சாக்லேட் பிஸ்கட்

இந்த இனிப்புக்கு எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• ஆறு கோழி முட்டை.
• 120 கிராம் மாவு.
• 150 கிராம் சர்க்கரை.
• கொக்கோ பவுடர் 30 கிராம்.
• 40 கிராம் வெண்ணெய்.

கேக் ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் எப்படி ? இனிப்புக்கு செய்முறையை இங்கே படிக்கவும்:

• காய்ந்த மிளகாய் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை. சர்க்கரையின் இரண்டாம் பாகம் புரதத்துடன் ஒரு நிறுவனம் நுரை வரை கலந்து சேர்க்கவும்.
• ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில், அனைத்து தளர்வான பொருட்கள் வைத்து.
• பொருட்கள் சேர்த்து ஒரு மாவு மாவை ஊற்ற.

சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஒரு பிஸ்கட் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் அதை குளிர் மற்றும் கிரீம் அதை அலங்கரிக்க.

அன்னாசி சாக்லேட் பிஸ்கட்

ஒரு ஜூசி பழம் நிரப்புதல் உங்கள் இனிப்பு வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஐந்து முட்டை மஞ்சள் கருக்கள்.
• ஆறு புரதங்கள்.
• 150 கிராம் சர்க்கரை.
• மூன்று தேக்கரண்டி தண்ணீர்.
• 100 கிராம் கோதுமை மாவு
• 20 கிராம் ஸ்டார்ச்.
• 100 கிராம் பாதாம்.
• கொக்கோ 40 கிராம்.
• கொழுப்பு கிரீம்.
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி.
• தூள் சர்க்கரை 50 கிராம்.
• வெண்ணிலினை.
• பால் சாக்லேட்.
• கோக்னாக்.

ஒரு கேக் ஒரு ஆடம்பரமான சாக்லேட் பிஸ்கட் பின்வருமாறு தயாராக உள்ளது:

• தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரை கொண்ட மஞ்சள் துண்டுகள்.
• வெள்ளையர் துடைத்து, பின்னர் மாவு, ஸ்டார்ச் மற்றும் கொக்கோ அவர்களை இணைக்கவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் இணைத்து, அவர்களுக்கு பாதாம் சேர்த்து, கலக்கவும்.
• சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட், கேக்குகள் அதை வெட்டி காக்னாக் அதை ஊற.
• ஒரு கிரீம் செய்ய, கிரீம் சவுக்கை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட அன்னாசி, பவுடர் மற்றும் வெண்ணிலா அவற்றை கலந்து.
• கருத்தரித்தல் மூலம் கேக் உராய்ந்து மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் மேல் மடி.

சாக்லேட், கிரீம் மற்றும் அன்னாசிப் துண்டுகள் ஆகியவற்றால் முடிக்கப்பட்ட இனிப்புகளை தயாரிக்கவும்.

பன்முகத்தன்மையில் எளிய பிஸ்கட்

நீங்கள் உங்கள் உறவினர்களுக்கு, இனிப்பு இனிப்பு மற்றும் கேக்குகள் ஒரு அடுப்பு விரும்பினால், ஒரு குறிப்பு எங்கள் செய்முறையை எடுத்து. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் வேண்டும்:

• ஐந்து முட்டை.
• 200 கிராம் மாவு.
• 150 கிராம் வெண்ணெய்.
• கறுப்பு சாக்லேட் 400 கிராம்.
• கிரீம் மூன்று தேக்கரண்டி.
• 150 கிராம் சர்க்கரை.

செய்முறையை:

• முட்டை மஞ்சள் கருவை பிரித்து சர்க்கரை சேர்த்து ஒரு கலவை கொண்டு அவர்களை துடைக்க.
• ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, 200 கிராம் உருகிய சாக்லேட் ஒரு கலவையில் ஊற்ற. நிறுத்தாமல் ஒரு கலவை கொண்ட உணவு கலந்து.
• மாவை புரதம் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும்.

எண்ணெயுடன் கிண்ணத்தை உயர்த்தி, மாவுடன் தெளிக்கவும். பேக்கிங் பிஸ்கட் "பேக்கிங்" முறையில் 50 நிமிடங்கள். கிரீம் கலந்த மீதமுள்ள உருகிய சாக்லேட் கொண்டு இனிப்பு அலங்கரி. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் பிஸ்கட்டை கரும்புகளாக வெட்டலாம், அவற்றை ஊறவைக்கவும், ஜாம் கொண்டு அவற்றை கொதிக்கவும். பின்னர், கேக் சேகரிக்க வேண்டும், ganache கொண்டு ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை பணியாற்றினார்.

வீட்டில் சாக்லேட் கேக்

இந்த இனிப்பு நிச்சயமாக இனிப்பு அனைத்து காதலர்கள் தயவு செய்து. ஒரு பிஸ்கட் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• மூன்று கோழி முட்டை.
• 150 கிராம் சர்க்கரை.
• 100 கிராம் கோதுமை மாவு
• இருண்ட சாக்லேட் 100 கிராம்.
• வெண்ணெய் 50 கிராம்.
• பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பையில்.

கன்னியாகு எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்:

• கிரீம் 200 மிலி.
• வெண்ணெய் 50 கிராம்.
• 200 கிராம் கறுப்பு சாக்லேட்.

மேலும், பேக்கிங் திறந்த துண்டுகள் ஒரு சிறப்பு வடிவம் வேண்டும், இது முன்னோக்கி protruding முன் பகுதி உள்ளது.

கேக் ரெசிபி:

• தண்ணீர் குளியல் இருண்ட சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணெய் மீது.
• சுமார் எட்டு நிமிடங்கள் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடியுங்கள்.
• இரு கலவைகள் மற்றும் கலவை சேர்த்து.
• மாவை மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.
• அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள பிஸ்கட். பின்னர், அதை குளிர்ந்த மற்றும் ஒரு தட்டையான டிஷ் அதை திரும்ப.
• ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியில் ஒரு க்யூஸானில் தேவையான அனைத்து பொருட்களையும் அடுக்கி வைக்கவும். பொருட்கள் உருகி அவற்றை கலந்து.
• கேக் மீது அலங்காரத்தை ஊற்றவும் மற்றும் 20 நிமிடங்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் இனிப்பு நிலை நிற்கட்டும். பின்னர், மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் புத்துணர்ச்சி எடுத்து.

சேவை செய்வதற்கு முன், நட்டு crumbs அல்லது புதிய பெர்ரி கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க.

முடிவுக்கு

ஒரு கேக் சாக்லேட் பிஸ்கட் தயாரித்தல் மற்றும் விருப்பப்படி அவற்றை அலங்கரிக்க. ஒவ்வொரு விடுமுறை நாட்களிலும் அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமைகளிலும் உங்கள் அன்பானவர்களை புதிய இனிப்பு மற்றும் அசல் சுவைகளை நீங்கள் ஆச்சரியப்படுத்தலாம்.