புளிப்பு கிரீம் மீது மணிக்கட்டு: செய்முறை

புளிப்பு கிரீம் மீது மானிக் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? அவர், சிலர் இதைப் பற்றி தெரிந்தாலும், ஒரு பாரம்பரியமாக ரஷியன் டிஷ் உள்ளது. 13 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து மானிக்கா சுட்டுக்கொள்ள. எனவே, இத்தகைய நீண்ட காலத்திற்கு பலவிதமான சமையல் குறிப்புகளை கொண்டு வந்துள்ளன: அவை பல்வேறு பெர்ரி, ஆப்பிள்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றன; கேபீர் மீது ரொட்டி, பால், புளிப்பு கிரீம், புளிக்க பால். புளிப்பு கிரீம் மீது சமைத்திருந்தால் அவை மிகவும் ருசியான மற்றும் மென்மையானவை. இது பற்றி மற்றும் விவாதிக்கப்படும். பல விருப்பங்களின் உதாரணத்தில், மானிக்கா ரெசிப்களின் தேர்வு எவ்வளவு பரவலானது என்பது தெளிவாகிறது.

புளிப்பு கிரீம் மீது மானிக். செய்முறை உன்னதமானது

இந்த மன்னிக்கான சமையல் நேரம் 2 மணி நேரம் ஆகும். இது 6 க்கு சமமான பகுதிகளின் எண்ணிக்கையில் கணக்கிடப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

- சர்க்கரை - ஒரு கண்ணாடி;

- வெண்ணெய் - 30 கிராம்;

- மான்கி - ஒரு கண்ணாடி;

- முட்டை - 3 துண்டுகள்;

- கோதுமை மாவு - 1 கண்ணாடி;

- உப்பு மற்றும் கத்தி முனையில் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சுவைக்க.

தயாரிப்பு: புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவை கலக்கவும். 1 மணிநேரத்திற்கு விடுங்கள். இதை செய்யாவிட்டால் - மன்னிக்கவும் மாறிவிடும், மாறாக சுவையானது அல்ல. சர்க்கரை மற்றும் ஒரு அரை தேக்கரண்டி ஒன்றாக அடிக்க 3 முட்டைகள். உப்பு. இந்த தாக்கப்பட்டு முட்டைகளுக்கு 25 கிராம் வெண்ணெய் சேர்த்து, தொடர்ந்து துண்டித்துக் கொள்ளவும். புளிப்பு கிரீம் மங்காவுடன் ஒரு மணிநேரம் கழித்து மீண்டும் கலக்கவும். பின்னர் மாவு ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் மாவை சமைக்க. பேக்கிங் வடிவம், மீதமுள்ள எண்ணெய் கிரீஸ் மற்றும் அதை மாவை சேர்ப்பேன். அடுப்பில் வைத்து சோதனை மூலம் படிவம், 200 டிகிரி preheated. பின்னர் 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, சமைத்த வரை. தயார்நிலை பின்வருமாறு வரையறுக்கப்படுகிறது: மானிக் ஒரு பற்பசை அல்லது போட்டியில் துளையிடப்படுகிறது. அது உலர்ந்திருந்தால் மானிக் தயார். பான் வணக்கம்!

புளிப்பு கிரீம் மீது மானிக். செய்முறை எளிது

சமையலுக்கு தேவையான பொருட்கள் - ஒரு மாம்பழம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தானிய சர்க்கரை. கோதுமை மாவு ஒன்று, ஒரு அரை கப், 2 - 3 முட்டை, ஒரு இரண்டாவது சி. உப்பு மற்றும் பிளஸ் 1 தேக்கரண்டி. சமையல் சோடா (ஒரு டீஸ்பூன் மேல் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்).

அனைத்து பொருட்களும் (புளிப்பு கிரீம், மா, சர்க்கரை, மாவு, உப்பு, முட்டை மற்றும் சோடா) ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் கலக்கப்படுகிறது. இது புளிப்பு கிரீம் போன்ற ஒரு தடிமனான, ஒரேவிதமான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். அனைத்து கலப்பு பிறகு, 20 மாவை விட்டு - 25 நிமிடங்கள், மாம்பலம் தோய்த்து அதனால். மானிக் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். 195 - 205 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் 40 நிமிடங்கள் அடுக்கி வைக்கவும், சுட வேண்டும். எல்லாம், மன்னிக் தயாராக உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் மீது மானிக். சாக்லேட் கொண்ட செய்முறை

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, ஒரு மன்னிக்காக தயாரிக்கும் போது, புதிய ஏதாவது ஒன்றை, அதன் சொந்த ஒன்றை கொண்டு வருகிறார். இந்த மானிக்கா செய்முறை மிகவும் அசலானது. முதலில், அது ஒரு சாக்லேட் மானிக். இரண்டாவதாக, மாவை இல்லாமல் புளிப்பு கிரீம் மீது மானிக் உள்ளது. இன்னும் துல்லியமாக, கோதுமை மாவுக்குப் பதிலாக, சமைப்பதில் சோள மாவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் தேவை: இரத்தம் - 1 நடுத்தர கண்ணாடி, சோள மாவு - ஒரு கண்ணாடி, சர்க்கரை மூன்றில் இரண்டு - மேலும் 1 கண்ணாடி, 25% புளிப்பு கிரீம் - 1 மற்றும் ஒரு கால் கண்ணாடி, கொக்கோ தூள் - 3 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாஸ், வெண்ணிலா - ஒரு டீஸ்பூன் (நீங்கள் வெண்ணிலின் கொண்டு தூள் சர்க்கரை கலந்து கொள்ளலாம்), சூரியகாந்தி எண்ணெய் - அரை கண்ணாடி, உலர்ந்த apricots, raisins மற்றும் கொட்டைகள் - சுவை மற்றும் ஒரு அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ரவை கலந்து சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்க்கவும். மஞ்சாவை உறிஞ்சுவதற்காக இந்த கலவையை இரண்டரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் மேலும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, அசை மற்றும் உப்பு சோள மாவு கொண்ட கொக்கோ தூள் சேர்த்து உறை .

ஒரு தடித்த மாவைப் பெறுங்கள். ஒத்த தன்மை. இது கரண்டியால் அணைத்து சிறிது நேரம் மேற்பரப்பில் தங்கியிருக்கக்கூடாது. மற்றும் முடிக்கப்பட்ட மாவை நீங்கள் ஏற்கனவே உலர்ந்த apricots, திராட்சையும் மற்றும் கொட்டைகள், கலவை சுவை சேர்க்க முடியும். சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு உலர்ந்த மாவை வைத்து அடுப்பில் வைக்கவும், 180 டிகிரிக்கு preheated. பேக்கிங் நேரம் சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஆகும். சரிபார்க்க, ஒரு தூரிகை மூலம் பை துளை. அது உலர்ந்தால், பிறகு சாக்லேட் கொண்டு நகங்களை தயார் செய்ய வேண்டும். பான் வணக்கம்!

மிகவும் சுவையாக உணவு - புளிப்பு கிரீம் மீது மன்னி. கிரீம் செய்முறை, இது சிறந்த இது, கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை 25% க்கும் குறைவாகவும், பின்னர் வெண்ணிலா சர்க்கரை கலக்கவும். சிறிது பெர்ரி ஜாம் சேர்க்க - முன்னுரிமை புளுபெர்ரி அல்லது cowberry. அல்லது ஒரு சிறிய உருகிய சாக்லேட். மற்றும் மேலே இருந்து தண்ணீர் mannik முழு அல்லது ஒவ்வொரு துண்டு தனித்தனியாக கிரீம் விளைவாக. கிரீம் இல்லாமல் இல்லாமல் விட மிகவும் சுவையாக வெளியே வருகிறது.