சீஸ்கேக் ரெசிபி கிளாசிக் மற்றும் அதன் வேறுபாடுகள்

சீஸ்கேக் கதைகள் தோற்றம் அமெரிக்க சமையல் கலாச்சாரம் செல்ல. இந்த இனிப்பு சீஸ் ஒரு casserole சிறிது நினைவூட்டும் இருப்பினும், வேறுபாடுகள் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளன. கிளாசிக் சீஸ்கேக் செய்முறையை மொத்த குடும்பமும் விடுமுறை ஏற்பாடு செய்ய எந்த அமெரிக்கன் தாயார் உதவியது மற்றும் குறிப்பாக குழந்தைகள் தயவு செய்து.

பின்வருமாறு சீஸ்கேக் தயாரிப்பு முக்கிய இயக்கவியலாகும்: சிறிய கேக் பிஸ்கட் மென்மையான சீஸ் மற்றும் வேகவைத்த ஒரு அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும். கேக் தன்னை முடிக்கப்பட்ட குக்கீ முடியும். திணிப்பு, நிச்சயமாக, பாலாடைக்கட்டி, நீங்கள் சர்க்கரை, கிரீம் மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க அமைந்திருக்கிறது. கூட இன்னமும் நன்றாக இருக்கும் - நீங்கள் கேண்டி பழம், சாக்லேட், பெர்ரி, வெண்ணிலா, காபி, இலவங்கப்பட்டை அல்லது பாப்பி அங்கே வைக்க முடியும்.

ரெசிபி கிளாசிக்கல் சீஸ்கேக் ஒரு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த வெப்பநிலையில் ஒரு தண்ணீர் குளியல் அல்லது அடுப்பில் பேக்கிங் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது.

கிளாசிக் சீஸ்கேக் செய்முறையை

நிரப்புதல்:

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி - 450 கிராம்;

சர்க்கரை - கண்ணாடி;

வெண்ணிலா சர்க்கரை - பையில்;

முட்டைகள் - 5 துண்டுகள்;

கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - 450 கிராம்.

அடிப்படை தேவையான பொருட்கள்:

வெண்ணெய் - 100 கிராம்;

குக்கீகளை - 250 கிராம்;

முட்டை - 1 துண்டு.

தயாரிப்பு பற்றி இரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும்.

, பிஸ்கட் அரைத்து சேர்க்க முட்டை மற்றும் எண்ணெய், நன்கு கலந்து. பகிர்ந்து பின்னர், "சோதனை" வடிவம் மற்றும் அதன் கீழே விளிம்பில் பெற குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.

படிப்படியாக அதை சர்க்கரை சேர்த்து, கிளப்பவும் சிரியுங்கள். பின்னர், ஒரு முட்டை, நுழைய சர்க்கரை வெண்ணிலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம். அச்சு ஒரு மாவை மீது நிரப்புதல் ஊற்ற. 165 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தயாரானதும் கேக் உடனடியாக வெளியே எடுத்து சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குளிர்ச்சி அடுப்பில் எடுத்துக்கொள்ளவில்லை. அதை இறுதியாக குளிர்ந்து பின்னர் கேக் கிடைக்கும், மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நான்கு மணி நேரம் வைத்து.

கிளாசிக் சீஸ்கேக் செய்முறையை சற்று பல்வேறு ஈடுபடுத்தி பூர்த்தி பொருட்கள் அடிப்படையில் மாற்ற முடியும். நிரப்பியாகவும் சுவையான பொருட்கள் அசாதாரண மற்றும் ஆச்சரியப்படுத்தும் இனிப்பு மாற்றப்பட்டு சீஸ்கேக்.

சாக்லேட் பளிங்கு சீஸ்கேக்

தேவையான பொருட்கள்:

குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - ஒரு பவுண்டு;

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி - 200 கிராம்;

சர்க்கரை - 200 கிராம்;

வலுவான காபி - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி;

வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். கரண்டியால்;

எலுமிச்சை சாறு;

முட்டைகள் - 3 துண்டுகள்;

கொக்கோ தூள் - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;

உப்பு.

ஒரு மணி நேரம் தயாராகிறது.

தயிர் 2-3 நிமிடங்கள் துடைப்பம் வேண்டியதில்லை. முட்டைகள், சேர் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை (190 கிராம்), வெண்ணிலா சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு. அனைத்து நன்கு அடித்து. காபி கொண்டு கோகோ கலவை, சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு தேக்கரண்டி, சீஸ் கலவையை ஒரு மூன்றாவது மற்றும் சேர்க்க நன்கு கலந்து.

180 டிகிரி வெப்ப அடுப்பில். வெண்ணெய் உடன் கிரீசின் ஒரு பேக்கிங் டிஷ். கீழே எளிமையான மணிக்கு காகிதத்தோலில் காகிதம், சுவர் காகிதத்தோலில் ரிப்பன் இடுகின்றன. தயிர் மீதமுள்ள வெகுஜன அமைக்க பகிர்ந்துகொள்ளுங்கள். வடிவம் மையத்தில் சாக்லேட் வெகுஜன நிரப்ப. ஒரு கத்தி என்று ஒரு "மார்பிள்" விவாகரத்தும் இரண்டு மக்களின் கலந்து.

கொதிக்கும் நீர் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் படிவத்தில் வைத்து 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. , குளிர்விக்க படலம் மேல் கவர் மற்றும் 12 மணி நேரம் குளிர்ப்பதனப்பெட்டிக்குள் வைக்க கேக் எடுத்து.

பின்னர் ஒரு தட்டில் சீஸ்கேக் அவுட், துண்டுகளாக வெட்டி. சிறந்த கிரீம் அல்லது பழம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும். ருசியான சீஸ்கேக் தயாராக!

 

எலுமிச்சம்பழத்தின் எளிய சீஸ்கேக்

 

பொருட்கள்:

குக்கீகளை - 200 கிராம்;

எலுமிச்சை (பீல்) - 1 யூனிட்;

முட்டை புரதங்கள் - 2 துண்டுகள்;

சர்க்கரை - 35 கிராம்;

வெண்ணெய் - 75 கிராம்;

எலுமிச்சை சாறு - 75 மில்லி;

ஜெலட்டின் (தூள்) - 9 கிராம்;

தயிர் - 150 மில்லி;

மருந்து - 50 மில்லி.

தயாரிப்பு மட்டுமே அரை மணி நேரமாகும்.

குக்கீகளை கரைக்கும், வெண்ணெய் உருகி. குக்கீ crumbs மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து மற்றும் எடை கீழே மற்றும் பிளவு வடிவம் பக்கங்களிலும் மறைப்பதற்கு, குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.

இந்த நேரத்தில், தண்ணீர் 75 மில்லி இங்கே சேர்க்க 5 நிமிடங்கள் ஜெலட்டின் கலவையை வெப்பத்தை வேண்டும் ஜெலட்டின் கலைக்கப்பட்டு உள்ளது உடன் எலுமிச்சை சாறு கலந்து, பின்னர் குளிர்ச்சியடைவதற்கு.

ஒரு தனி கிண்ணத்தில், தயிர், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மருந்து துடைப்பம் எலுமிச்சை கலவையை மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்க. புரதங்கள் ஒரு நுரை ஒரு தட்டிவிட்டு மற்றும் இருக்கும் கலவையை ஒரு அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. அச்சு ஒரு நிரப்புதல் ஊற்ற. கூலிங் குறைந்தது 4 மணி.

எலுமிச்சை பீல் நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் 3 வெளிறு, வடிகட்டிய, அது சர்க்கரை ரோல் மற்றும் மேல் பை மீது தூவிக் கொள்கிறார்கள்.