"துறவியர்களுக்குரிய குடிசை" - கோடை ஒரு கேக்

"துறவியர்களுக்குரிய குடிசை" - செய்வது சுலபம் மிகவும் சுவாரசியமாக மற்றும் அதிசயமாக ருசியான ஒரு கேக்! அது "Polennitsa", "தேன்கூடு", "புகலிடம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. தேன், சிறிய கேக் அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி இந்த அற்புதமான இனிப்பு தயாராகிறது. இந்த கேக் பதிவுகள் செய்யப்பட்ட ஒரு குடிசை போல், மாறாக ஒரு உண்மையான துறவியர்களுக்குரிய குடிசை போன்ற! கேக் தீட்டப்பட்டது பதிவுகள், செர்ரி நிரப்பப்பட்ட மாவை சுருள் இனிப்பு மெல்லிய வலிமையாக இருக்கிறது. கிரீம் உதவியுடன் பிணைக்கப்பட்ட மர - அமுக்கப்பட்ட பால், புளிப்பு கிரீம் அல்லது கூழ் கொண்டு கிரீம். பல வழிமுறைகள் உள்ளன!

, நிரப்புதல் மூலம், மேலும் மாறுபடுகிறது முடியும் - புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில், புதிய ராஸ்பெர்ரி நோக்கினால், ப்ளாக்பெர்ரிகள், ஜாம் அல்லது எந்த ஜாம், கொடிமுந்திரி. பழம் நிரப்புதல் புளிப்பு spicing இந்த தாகமாக கேக், அது தெவிட்டுகிற பெற முடியாது. நீங்கள் பஃப் பேஸ்ட்ரி ஒரு கேக் சமைக்க என்றால், நீங்கள் நிறைய நேரம் சேமிக்க முடியும், அது எந்த வழக்கில் இந்த அற்புதமான இனிப்பு சுவை பாதிக்காது.

கேக் "துறவியர்களுக்குரிய குடிசை" கூழ், ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை

சோதனை தேவையான:

- கோதுமை மாவு - நான்கு கப்;

- கிரீம் கடைகளுக்குச் - கண்ணாடி;

- சர்க்கரை - இரண்டு தேக்கரண்டி;

- வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை - 250 கிராம்;

- உப்பு - ஒரு சிறிய சிட்டிகை.

சர்க்கரை அல்லது ஜாம் மூடப்பட்டிருக்கும் எந்த பழம், பூர்த்தி ஏற்றது.

கிரீம் தேவைப்படுகிறது:

- பால் - ஒரு கப்;

- சர்க்கரை - அரை கப்;

- ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கரு;

- மாவு - அரை தேக்கரண்டி;

- ஸ்டார்ச் - 0.5 தேக்கரண்டி;

- வெண்ணெய் - 100 கிராம்

முதல் மாவை தயார். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு மாவு கலந்து, உப்பு ஒரு சிட்டிகை எடுத்து. பின்னர் மாவு சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு சிறிய தணிந்துள்ளது வெண்ணெய் வெட்டி மாவை குறைக்க ஆரம்பிக்கும். நாம் நீண்ட எண்ணெய் மாவு கலந்துவிடாததும் அது பரந்த கத்தி செய்கிறாய். பின்னர் கையால் பிசைந்து தொடங்கும். மாவை பிசையப்பட போது, அது இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து அவசியம்.

இந்த நேரத்தில், நாம் நிரப்புதல் தயார் மற்றும் கிரீம் செய்ய. செர்ரிகளில் (புதிய) வாஷ், எலும்புகள் நீக்க மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. ஜாம் என்றால் - ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போடப்படுகிறது சிரப் இருந்து பெர்ரி பெற just'll. இப்போது தயார் கூழ். இதன் முடிவில், பால் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு தனி கொள்கலனில் otolith மற்றும் அது ஸ்டார்ச் மாவு கொண்டு, கட்டிகள் தவிர்க்க மிக கலைத்து. ஒரு முட்டை மற்றும் சர்க்கரை மஞ்சள் கரு தொடர்ந்து இருக்கிறார் பால் Vzobem. நாம் கிளறி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு தகடு மற்றும் விருப்பத்திற்கு மீது. கலவை கொதித்தது போது, மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் கொண்டு பால் dolem. நாம் கிரீம் தடிமனாக தொடங்குகிறது வரை தொடர்ந்து வரை குறுக்கிட்டு, குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்க வேண்டும். பின்னர் பான் கீழே குளிர்விக்க ஒதுக்கி. கிரீம் குளிர் இருக்கும் போது, அது உண்மையில் தேக்கரண்டி படிப்படியாக அளவை விஞ்சிய வெண்ணெய் சேர்த்து, ஆரம்பிக்கலாம். வெகுஜன மென்மையான இருக்கும் போது, குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள்.

இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, நாம் மாவை பெற்று, அட்டவணை, மாவு சேர்த்து வைக்கவும் வேண்டும். 3 சம துண்டுகளாக மாவை பிரித்துக் கொள்ளவும். கேண்டி செர்ரிகளில் செர்ரிகளில் இருந்து சாறு கசக்கி அல்லது ஜாம் வெளியே எடுத்து. மாவை ரோல் மிக மெல்லிய சுமார் 2 மிமீ தடித்த தேவை சுமார் 30 செ.மீ பக்கங்களிலும் ஒரு சதுர உருட்ட மாவை முதல் துண்டு எடுத்து.. 5 சம கீற்றுகள் ஒரு சதுர வெட்டி. செர்ரிகளில் எண்ணிக்கை வைத்து ஒவ்வொரு ஸ்ட்ரிப்பில், மேல் மாவை zaschipyvaya குழாய்கள் போர்த்தி. ஒரு பேக்கிங் தாளில் தீட்டப்பட்டது ஐந்து தயாராக குழாய்களில், மாவு சேர்த்து குலுக்கிறார்கள். நாம் மீதமுள்ள இடி கொண்டு அதையே செய்வார்கள். சுட்டுக்கொள்ள குழாய்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் 180 ° C இல் வேண்டும். நீங்கள் சீருடை தங்கநிறத்தாலும் வாங்கிய குழாய்கள் பார்க்க வேண்டும்.

இதன் விளைவாக, எங்கள் கிடைத்தது இதில் 15 குழாய்கள் செர்ரிகளில் கொண்டு அடைத்த, கண்டிப்பாக இருக்க வேண்டும் "துறவியர்களுக்குரிய குடிசை." கேக் ஒரு பெரிய அழகான டிஷ் மேல் இடப்பட்டுள்ள வேண்டும். கீழே வரிசையில், "பதிவுகள்" மற்றும் மிகவும் குண்டாகவும் Kripen'ka குழாய்கள் தேர்வு செய்யவும். அடுத்த ஐந்து துண்டுகள் போடவும். தாராளமாக கூழ் மறைப்பதற்கு. முதல் நான்கு குழாய்கள் வைப்பது, மறு மறைப்பதற்கு கிரீம் பின்னர் மூன்று - மற்றும் கிரீம் - மற்றும் கிரீம், இரண்டு - மற்றும் கிரீம், மற்றும் மேல் ஒன்று. grated சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

கேக் செர்ரிகளில் மற்றும் பஃப் பேஸ்ட்ரி கொண்டு "துறவியர்களுக்குரிய குடிசை"

இந்த செய்முறையை மிகவும் எளிமையானதாகவும் முந்தைய விட தயார் எளிதாகும், ஆனால் போலவே நல்ல சுவை.

- பஃப் பேஸ்ட்ரி கடை - இரண்டு தொகுப்புகள்;

- செர்ரி ஜாம் இருந்து - ஜாடி, 0.7 கிராம்;

- கிரீம் கடை - ஒரு பவுண்டு;

- தூள் சர்க்கரை - ஒரு தேக்கரண்டி.

15 கரைந்துவிட்ட செர்ரிகளில் மாவை உள்ள அடுக்கப்பட்ட அதே சோதனை கீற்றுகள் செய்வேன். அடுப்பில் வைத்து. தங்கம் போன்ற பழுப்பு வரை 200 ° C இல் சுட்டுக்கொள்ள பார்ப்போம். பதிவு சுட்ட போது, புளிப்பு கிரீம் தூள் சர்க்கரை கலந்து. வரை புளிப்பு கிரீம் அவற்றை நனை, குடிசைகள் வடிவில் குளிர்ந்து குழாய்கள் சேர்க்க ஒரு தட்டில் தயார். ஒரு சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

"துறவியர்களுக்குரிய குடிசை" - ஒரு பண்டிகை கேக் மற்றும் சுவையான, புதிய கோடை பழங்கள் குறிப்புகளுடன், ஒரு மென்மையான கிரீம் மற்றும் முறுமுறுப்பான குழாய்களுடன். உங்கள் தேயிலை மகிழுங்கள்!